db51t1369-20xx姬菇菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-資料下載頁
2025-07-13 20:35本頁面
【正文】 持空氣清新，避光培養(yǎng)。定期檢查菌種萌發(fā)情況，及時揀出污染和不合格菌種。 菌種質(zhì)量參照DB51/T 1027出口姬菇菌種的規(guī)定。 栽培種栽培種與原種生產(chǎn)工藝基本相同，現(xiàn)將不同點表述如下：——栽培種的容器還可選用規(guī)格為12cm～15cm28 cm的折角聚丙烯菌種袋，或其它規(guī)格的菌種袋；——菌種袋裝料時要求袋面平整無皺褶，袋內(nèi)料面無空隙，松緊適度，用手輕壓袋面有彈性為宜；——栽培種也可以采用常壓滅菌。常壓滅菌時，宜在4h內(nèi)使滅菌鍋內(nèi)溫度達(dá)100℃，保持恒溫12h～16h；——接種時，原種瓶的瓶口內(nèi)外和外瓶壁用消毒液清洗消毒。瓶口表層菌種和已形成原基的部份要去掉不用，每瓶原種可接栽培種30瓶～50瓶。 入庫完成培養(yǎng)的菌種要及時登記入庫并在適齡期使用。 記錄生產(chǎn)各環(huán)節(jié)應(yīng)詳細(xì)記錄。 留樣各級菌種都應(yīng)留樣備查。各級菌種各個批次留樣數(shù)量不得少于5支（瓶、袋），至該批菌種正常生產(chǎn)條件下出菇后方可處置。AA附 錄 A （資料性附錄）母種常用培養(yǎng)基及其配方PDA培養(yǎng)基（馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基）馬鈴薯200g（用浸出汁），葡萄糖20g，瓊脂20g，水1000ml，pH值自然。 馬鈴薯麥麩葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基馬鈴薯200g（用浸出汁），麥麩50 g（用浸出汁），葡萄糖20g，瓊脂20g，水1000ml，pH值自然。附錄B（資料性附錄）原種和栽培種常用培養(yǎng)基及其配方 棉籽殼木屑玉米芯培養(yǎng)基棉籽殼30%，闊葉樹木屑（不含芳香烴物質(zhì)的樹木，下同）27%，玉米芯30%，麩皮10%，石膏1%，石灰2%，含水量65%。 木屑培養(yǎng)基闊葉樹木屑76%，麩皮20%，糖1%，石膏1%，石灰2%，含水量65%。 棉籽殼培養(yǎng)基棉籽殼86%，麩皮10%，糖1%，石膏1%，石灰2%，含水量65%。_________________________________
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