db3701t88-20xx無公害食品平菇生產技術規(guī)程-資料下載頁
2025-07-13 20:32本頁面
【正文】 無公害食品平菇生產技術規(guī)程》初稿進行反復修改《無公害食品平菇生產技術規(guī)程》征求意見稿編寫完成后，分別送交濟南市蔬菜技術推廣服務中心姜慧玲研究員、濟南市農業(yè)局王學成研究員、于、濟南市農業(yè)局植保站李秀深等四位蔬菜技術推廣、植保等方面的專家審閱，廣泛征求意見。匯集各方面專家的反饋意見，并召開規(guī)范制定起草組會議，通過反復討論和修改，形成了《無公害食品平菇生產技術規(guī)程》報批稿。三 、采用國際標準和國外先進標準的程度及水平對比（一）采用國際標準和國外先進標準的程度本規(guī)程中，蔬菜產地環(huán)境技術條件按照NY 5010—2002, 農藥安全使用標準按照GB 428589及GB/T 8321所有部分，肥料合理使用準則按照NY/T 4962002，栽培基質安全技術要求按照NY 50992002 。（二）水平對比國外有GAP（良好農業(yè)操作規(guī)范）、HACCP（危害分析與關鍵控制點）、ISO9000標準（質量管理和質量保證體系）、ISO14000標準（環(huán)境管理和環(huán)境保證體系）等質量體系認證標準。國內目前只有NY50962002《無公害食品平菇》產品質量標準，我省還沒有內容類似或相關的地方生產技術規(guī)范。四、技術經濟論證及預期的社會經濟效果（一） 隨著全球一體化的快速發(fā)展，對食用菌生產的要求日趨嚴格規(guī)范，農業(yè)生產必須適應市場的要求，與國際接軌，結合濟南市平菇生產的實際情況，制定“無公害食品平菇生產技術規(guī)程”使平菇生產有章可循，有利于生產出品質較為一致的產品，從而滿足市場需求，利于平菇生產和保證產品質量。（二）本規(guī)程可以大幅提高產品安全質量，提高產品檔次，增加收入。（三）注重保護農業(yè)環(huán)境和資源高效利用。使用本規(guī)程可有效控制平菇生產農藥投入量及農藥種類等，減少農用化學品的投入和殘留，提高水肥利用率，有效保護環(huán)境，保障平菇食品安全，保護消費者的利益。五、與有關的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的關系本規(guī)程中所涉及有毒有害物質的指標均符合國家現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的規(guī)定，規(guī)程中引用 “GB 4285 農藥安全使用標準”和“GB/T 農藥合理使用準則” 等強制性標準的部分均須按照強制性標準的要求執(zhí)行。六、貫徹國家標準的要求和措施建議（一）首先應在實施前保證文本的充足供應，讓每個使用者都能及時得到文本。這是保證新規(guī)范貫徹實施的基礎。（二）發(fā)布后、實施前應將信息在媒體上廣為宣傳。（三）本規(guī)程技術性強，建議在廣泛宣傳的同時，在全市范圍內舉辦由所有平菇生產技術人員及農戶參加的培訓班，針對具體的技術問題進行指導和答疑。同時對使用過程中容易出現(xiàn)的疑問，要在媒體上撰文事先予以解釋。（四）要分別標準的不同使用對象，農民、質量監(jiān)管部門等，有側重點地進行培訓、宣傳。質量監(jiān)管部門應加大對市場上流通的農藥種類及農藥、化肥質量的監(jiān)督檢驗。建立對平菇產地環(huán)境條件、平菇生產農藥化肥使用及副產品處理等進行定期監(jiān)督、檢測制度。（五）實施的過渡期宜定為6個月。10
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