db3701t88-20xx無公害食品平菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-資料下載頁
2025-07-13 20:32本頁面
【正文】 無公害食品平菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》初稿進行反復(fù)修改《無公害食品平菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》征求意見稿編寫完成后，分別送交濟南市蔬菜技術(shù)推廣服務(wù)中心姜慧玲研究員、濟南市農(nóng)業(yè)局王學(xué)成研究員、于、濟南市農(nóng)業(yè)局植保站李秀深等四位蔬菜技術(shù)推廣、植保等方面的專家審閱，廣泛征求意見。匯集各方面專家的反饋意見，并召開規(guī)范制定起草組會議，通過反復(fù)討論和修改，形成了《無公害食品平菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》報批稿。三 、采用國際標準和國外先進標準的程度及水平對比（一）采用國際標準和國外先進標準的程度本規(guī)程中，蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件按照NY 5010—2002, 農(nóng)藥安全使用標準按照GB 428589及GB/T 8321所有部分，肥料合理使用準則按照NY/T 4962002，栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求按照NY 50992002 。（二）水平對比國外有GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）、ISO9000標準（質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系）、ISO14000標準（環(huán)境管理和環(huán)境保證體系）等質(zhì)量體系認證標準。國內(nèi)目前只有NY50962002《無公害食品平菇》產(chǎn)品質(zhì)量標準，我省還沒有內(nèi)容類似或相關(guān)的地方生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。四、技術(shù)經(jīng)濟論證及預(yù)期的社會經(jīng)濟效果（一） 隨著全球一體化的快速發(fā)展，對食用菌生產(chǎn)的要求日趨嚴格規(guī)范，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須適應(yīng)市場的要求，與國際接軌，結(jié)合濟南市平菇生產(chǎn)的實際情況，制定“無公害食品平菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”使平菇生產(chǎn)有章可循，有利于生產(chǎn)出品質(zhì)較為一致的產(chǎn)品，從而滿足市場需求，利于平菇生產(chǎn)和保證產(chǎn)品質(zhì)量。（二）本規(guī)程可以大幅提高產(chǎn)品安全質(zhì)量，提高產(chǎn)品檔次，增加收入。（三）注重保護農(nóng)業(yè)環(huán)境和資源高效利用。使用本規(guī)程可有效控制平菇生產(chǎn)農(nóng)藥投入量及農(nóng)藥種類等，減少農(nóng)用化學(xué)品的投入和殘留，提高水肥利用率，有效保護環(huán)境，保障平菇食品安全，保護消費者的利益。五、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的關(guān)系本規(guī)程中所涉及有毒有害物質(zhì)的指標均符合國家現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的規(guī)定，規(guī)程中引用 “GB 4285 農(nóng)藥安全使用標準”和“GB/T 農(nóng)藥合理使用準則” 等強制性標準的部分均須按照強制性標準的要求執(zhí)行。六、貫徹國家標準的要求和措施建議（一）首先應(yīng)在實施前保證文本的充足供應(yīng)，讓每個使用者都能及時得到文本。這是保證新規(guī)范貫徹實施的基礎(chǔ)。（二）發(fā)布后、實施前應(yīng)將信息在媒體上廣為宣傳。（三）本規(guī)程技術(shù)性強，建議在廣泛宣傳的同時，在全市范圍內(nèi)舉辦由所有平菇生產(chǎn)技術(shù)人員及農(nóng)戶參加的培訓(xùn)班，針對具體的技術(shù)問題進行指導(dǎo)和答疑。同時對使用過程中容易出現(xiàn)的疑問，要在媒體上撰文事先予以解釋。（四）要分別標準的不同使用對象，農(nóng)民、質(zhì)量監(jiān)管部門等，有側(cè)重點地進行培訓(xùn)、宣傳。質(zhì)量監(jiān)管部門應(yīng)加大對市場上流通的農(nóng)藥種類及農(nóng)藥、化肥質(zhì)量的監(jiān)督檢驗。建立對平菇產(chǎn)地環(huán)境條件、平菇生產(chǎn)農(nóng)藥化肥使用及副產(chǎn)品處理等進行定期監(jiān)督、檢測制度。（五）實施的過渡期宜定為6個月。10
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