db51t1355-20xx蒼溪川明參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-資料下載頁
2025-07-13 20:33本頁面
【正文】 方法先將地上部分的葉柄割去，深挖30 cm～40 cm，將根部挖出，去掉泥沙，齊芽胞剪去葉柄。8 加工加工流程分以下五個環(huán)節(jié)：a) 洗：用水淘去雜質(zhì)和泥沙；b) 刮：用小刀或竹板刮去鮮參外的一層粗黃色皮；c) 煮：放入沸水中煮20～30分鐘，當(dāng)根條變軟無白心，手折能盤成圓圈時撈起；d) 漂：迅速放入清水中浸漂，防止過熱而腐爛；e) 曬：用竹片將漂洗好的川明參穿掛，在陽光下晾曬干或50℃左右烘干，以手折斷為宜，含水量不得過11%。9 質(zhì)量以根條粗大、質(zhì)堅、外皮黃白色、斷面半透明、菊花心明顯為佳。安全性應(yīng)符合WM22001標準要求?！?感官特征干燥根呈長圓柱形，微彎曲，長15cm～25cm，～，表面白色或淡黃棕色，較光滑，具細皺紋或縱溝，有的可見稀疏淡棕色橫向皮孔。質(zhì)硬脆，易折斷，斷面淡黃色，半透明，具蠟質(zhì)樣光澤。皮部約占半徑的1/2，具2～3個白色斷續(xù)同心環(huán)紋；木部顯白色放射狀紋理。氣微，味淡，嚼之發(fā)粘?！?分級產(chǎn)品按表1進行分級。表1 蒼溪川明參分級標準項目質(zhì)量要求特級一級合格品劣質(zhì)品表面光潔度表面光滑、明亮有光澤表面光滑、明亮、半透明狀表面略光滑，半透明狀無透明狀、有雜質(zhì)、無光澤含水量，%11111111總灰分，%≤10 包裝標識用干燥、清潔、無毒的塑料袋密封后存放。應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用蒼溪川明參名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識圖案組合標注型式。11 貯藏運輸存放在清潔、干燥、通風(fēng)、無異味的倉庫中，常溫貯藏，相對濕度不高于70 %，商品水分不得過11%。運輸工具必須清潔、干燥、無異味、無污染，不得與可能造成污染的貨物混裝運輸。_________________________________
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