db51t1355-20xx蒼溪川明參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-資料下載頁(yè)
2025-07-13 20:33本頁(yè)面
【正文】 方法先將地上部分的葉柄割去，深挖30 cm～40 cm，將根部挖出，去掉泥沙，齊芽胞剪去葉柄。8 加工加工流程分以下五個(gè)環(huán)節(jié)：a) 洗：用水淘去雜質(zhì)和泥沙；b) 刮：用小刀或竹板刮去鮮參外的一層粗黃色皮；c) 煮：放入沸水中煮20～30分鐘，當(dāng)根條變軟無(wú)白心，手折能盤(pán)成圓圈時(shí)撈起；d) 漂：迅速放入清水中浸漂，防止過(guò)熱而腐爛；e) 曬：用竹片將漂洗好的川明參穿掛，在陽(yáng)光下晾曬干或50℃左右烘干，以手折斷為宜，含水量不得過(guò)11%。9 質(zhì)量以根條粗大、質(zhì)堅(jiān)、外皮黃白色、斷面半透明、菊花心明顯為佳。安全性應(yīng)符合WM22001標(biāo)準(zhǔn)要求?！?感官特征干燥根呈長(zhǎng)圓柱形，微彎曲，長(zhǎng)15cm～25cm，～，表面白色或淡黃棕色，較光滑，具細(xì)皺紋或縱溝，有的可見(jiàn)稀疏淡棕色橫向皮孔。質(zhì)硬脆，易折斷，斷面淡黃色，半透明，具蠟質(zhì)樣光澤。皮部約占半徑的1/2，具2～3個(gè)白色斷續(xù)同心環(huán)紋；木部顯白色放射狀紋理。氣微，味淡，嚼之發(fā)粘?！?分級(jí)產(chǎn)品按表1進(jìn)行分級(jí)。表1 蒼溪川明參分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目質(zhì)量要求特級(jí)一級(jí)合格品劣質(zhì)品表面光潔度表面光滑、明亮有光澤表面光滑、明亮、半透明狀表面略光滑，半透明狀無(wú)透明狀、有雜質(zhì)、無(wú)光澤含水量，%11111111總灰分，%≤10 包裝標(biāo)識(shí)用干燥、清潔、無(wú)毒的塑料袋密封后存放。應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用蒼溪川明參名稱(chēng)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式。11 貯藏運(yùn)輸存放在清潔、干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的倉(cāng)庫(kù)中，常溫貯藏，相對(duì)濕度不高于70 %，商品水分不得過(guò)11%。運(yùn)輸工具必須清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染，不得與可能造成污染的貨物混裝運(yùn)輸。_________________________________
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