食品、食品添加劑生產許可現(xiàn)場核查評分記錄文本表-資料下載頁
2025-07-04 21:48本頁面
【正文】 生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，保存相關記錄和憑證。符合規(guī)定要求。3 制度內容略有不足。1無制度，或者制度內容嚴重不足。0生產過程控制制度應當建立生產過程控制制度，明確原料控制（如領料、投料等）、生產關鍵環(huán)節(jié)控制（如生產工序、設備管理、貯存、包裝等）、檢驗控制（如原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等）以及運輸和交付控制的相關要求。符合規(guī)定要求。3 個別制度內容略有不足。1無制度，或者制度內容嚴重不足。0出廠檢驗記錄制度應當建立出廠檢驗記錄制度，并規(guī)定食品出廠時，應當查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期或者生產批號、保質期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，保存相關記錄和憑證。符合規(guī)定要求。3 制度內容略有不足。1無制度，或者制度內容嚴重不足。0不安全食品召回制度及不合格品管理，并規(guī)定停止生產、召回和處置不安全食品的相關要求，記錄召回和通知情況。符合規(guī)定要求。3 制度內容略有不足。1無制度，或者制度內容嚴重不足。02. 應當規(guī)定生產過程中發(fā)現(xiàn)的原輔料、半成品、成品中不合格品的管理要求和處置措施。符合規(guī)定要求。3 管理要求和處置措施略有不足。1無相關規(guī)定，或者管理要求和處置措施嚴重不足。0食品安全自查制度 應當建立食品安全自查制度，并規(guī)定對食品安全狀況定期進行檢查評價，并根據評價結果采取相應的處理措施。符合規(guī)定要求。3 制度內容略有不足。1無制度，或者制度內容嚴重不足。0食品安全事故處置方案應當建立食品安全事故處置方案，并規(guī)定食品安全事故處置措施及向相關食品安全監(jiān)管部門和衛(wèi)生行政部門報告的要求。符合規(guī)定要求。3 方案內容略有不足。1無方案，或者方案內容嚴重不足。0其他制度應當按照相關法律法規(guī)、食品安全標準以及審查細則規(guī)定，建立其他保障食品安全的管理制度。符合規(guī)定要求。3 個別制度內容略有不足。1無制度，或者制度內容嚴重不足。0六、試制產品檢驗合格報告（共1分）序號核查項目核查內容評分標準核查得分核查記錄試制產品檢驗合格報告應當提交符合審查細則有關要求的試制產品檢驗合格報告。符合規(guī)定要求。1 非食品安全標準規(guī)定的檢驗項目不全。無檢驗合格報告，或者食品安全標準規(guī)定的檢驗項目不全。0
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