【導(dǎo)讀】——第1部分：總則；——第3部分：加油站；——第4部分：石油庫；——第5部分：危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營企業(yè)；——第6部分：食品制造企業(yè)；本部分為DB11/TXXXX的第49部分。本部分按照GB/T的規(guī)則起草。本部分由北京市旅游發(fā)展委員會(huì)提出并歸口。京市勞動(dòng)保護(hù)科學(xué)研究所。本部分主要起草人：韋博元、趙艷、常莎、王鵬飛、鄧艾。本部分規(guī)定了星級(jí)飯店安全生產(chǎn)等級(jí)評(píng)定內(nèi)容和評(píng)定細(xì)則。下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本文件。

　　

【正文】 檢驗(yàn)證書、使用說明書等技術(shù)材料。 簡(jiǎn)單壓力容器銘牌應(yīng)明顯、清晰。 簡(jiǎn)單壓力容器的日常保養(yǎng)、檢查，以及檢驗(yàn)等應(yīng)符合 TSG R0003 和 TSG R7001 的規(guī) 定。 其他設(shè)備 不屬于特種設(shè)備的常壓鍋爐、小型儲(chǔ)氣罐、工業(yè)管道、電動(dòng)葫蘆等設(shè)備分別參照鍋爐、壓力容器、壓力管道、起重機(jī)械等進(jìn)行日常管理和定期檢查，不需注冊(cè)登記、定期檢驗(yàn)，但設(shè)備的安全閥和壓力表等安全附件應(yīng)定期檢測(cè)。 用電 變配電系統(tǒng)、固定電氣線路、臨時(shí)低壓電氣線路、動(dòng)力（照明）配電箱（柜）、剩余電流動(dòng)作保護(hù)裝置、電網(wǎng)接地系統(tǒng)、照明燈具、插座、開關(guān)的設(shè)置和管理要求應(yīng)符合 DB11/T 的規(guī)定。 變壓器的安裝要求、固定遮欄高度要求、運(yùn)行要求、通風(fēng)要求、安全 警示標(biāo)志等應(yīng)符合 GB 5005DL 408 的規(guī)定。 高低壓配電裝置布置、安全凈距、通道與圍欄、操作和維護(hù)通道、母排、相序、接點(diǎn)、安全運(yùn)行、通風(fēng)裝置等應(yīng)符合 GB 5005 DB11/52 DL 408 的規(guī)定。 安全用具和防護(hù)用品實(shí)物上 應(yīng) 張貼定期檢驗(yàn)合格標(biāo)志。 當(dāng)設(shè)置的剩余電流動(dòng)作保護(hù)裝置（斷路器）同時(shí)具備短路、過載、接地故障切斷保護(hù)功能時(shí)，可不設(shè)總路或分路斷路器或熔斷器；否則每一分路應(yīng)裝設(shè)與負(fù)荷匹配的斷路器或熔斷器。 水上游樂設(shè)施、水中設(shè)備 電氣 和照明 應(yīng) 符合 GB 、 GB 的 規(guī)定 以及下列要求 。 a） 水上游樂設(shè)施乘客容易接觸的裝飾照明電壓，應(yīng)采用不大于 50 V 的安全電壓； b） 自電源引入燈具、電氣設(shè)備的導(dǎo)管應(yīng)采用絕緣導(dǎo)管， 不應(yīng) 采用金屬或有金屬護(hù)層的導(dǎo)管 。 發(fā)電機(jī)機(jī)房設(shè)置應(yīng)符合下列要求： a） 發(fā)電機(jī)應(yīng)固定位置，移動(dòng)式發(fā)電機(jī)有固定保存位置 ， 由專人管理和操作，并定期進(jìn)行運(yùn)行測(cè)試； b） 使用的油品應(yīng)在室外單獨(dú)設(shè)置儲(chǔ)油桶、罐 ， 室內(nèi)僅可允許設(shè)備自帶的儲(chǔ)油裝置內(nèi)存放油品； c） 未經(jīng)許可其它人員不應(yīng)進(jìn)入機(jī)房； d） 機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)有良好的 采光和通風(fēng)，不應(yīng)堆放雜物和易燃、易爆物品； e） 機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)配有適合撲滅電氣火災(zāi)的滅火器材。 發(fā)電機(jī)設(shè)備應(yīng)符合下列要求： a） 發(fā)電機(jī)設(shè)備銘牌應(yīng)完好、清晰； DB 11/T XXXX—XXXX 18 b） 絕緣、接地故障保護(hù)等保護(hù)裝置應(yīng)完好、可靠，外露的帶電部位及其他危險(xiǎn)部位應(yīng)有防護(hù)罩等遮欄與安全警示標(biāo)志； c） 移動(dòng)式發(fā)電機(jī)，使用前應(yīng)將底架停放在平穩(wěn)的基礎(chǔ)上，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不應(yīng)移動(dòng)。 消防 消防 和治安 重點(diǎn)部位 應(yīng) 建立 消防安全重點(diǎn)部位和治安重點(diǎn)部位臺(tái)帳或清單 。 消防安全重點(diǎn)部位 應(yīng) 包括星級(jí)飯店的客房區(qū)域 、配套的歌廳和會(huì)議廳等人員密集場(chǎng)所、經(jīng)常使用燃?xì)饣蚱裼偷纫兹家妆锲返牟课?、變配電站（室）、鍋爐房及其他火災(zāi)危險(xiǎn)較大的場(chǎng)所 ，并張貼重點(diǎn)部位標(biāo)志 ，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置禁止放易燃物、禁止帶火種、禁止燃放鞭炮等警示標(biāo)志。 治安重點(diǎn)部位應(yīng)包括 星級(jí)飯店的接待廳和客房區(qū)域、配套的歌廳和其他娛樂等人員密集場(chǎng)所、重要賓客接待場(chǎng)所及其他治安風(fēng)險(xiǎn)較大的場(chǎng)所 。 所在部門或班組 應(yīng)指定專人 負(fù)責(zé)每日防火巡查，并保存記錄 。 確定治安重點(diǎn)部位治安負(fù)責(zé)人，由本企業(yè) 巡邏隊(duì)對(duì)治安重點(diǎn)部位進(jìn)行每日定時(shí)巡查。 志愿消防隊(duì) 企業(yè)應(yīng)組建志愿消防隊(duì)并形成志愿消防隊(duì)名錄，應(yīng)包括人員名單和所在部門、滅火小組編制、滅火小組負(fù)責(zé)人等，志愿消防隊(duì)人員應(yīng)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，根據(jù)各部位人員變化情況及時(shí)調(diào)整，更新名錄。 志愿消防隊(duì)?wèi)?yīng)明確管理機(jī)構(gòu)和人員，宜由消防管理人員負(fù)責(zé)其管理；志愿消防隊(duì)人員應(yīng)選擇在所在部位火情發(fā)生時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)或立即能趕赴現(xiàn)場(chǎng)的人員；宜將各部位值班和保安人員、庫區(qū)巡視人員等納入志愿消防隊(duì)組織。 志愿消防隊(duì)?wèi)?yīng)建立隊(duì)員守則或管理規(guī)定等文本，并下發(fā)到全體隊(duì)員。 企業(yè)應(yīng)定期組織志愿消防隊(duì)進(jìn)行訓(xùn)練。 消防設(shè)施要求 消防設(shè)施資料、委外檢測(cè)、消防安全疏 散標(biāo)志、 防煙和排煙設(shè)施、 消防供電系統(tǒng)、消防給水系統(tǒng)、消防 水泵房、消火栓、滅火器、 自動(dòng)滅火系統(tǒng)、 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、 消防控制室應(yīng)符合 DB11/T 的 規(guī)定。 二氧化碳滅火器每半年應(yīng)檢查 1 次重量，宜用稱重法檢查，并應(yīng)符合 GB 的規(guī)定。 自動(dòng)滅火系統(tǒng)應(yīng)符合下列要求： a）自動(dòng)滅火系統(tǒng)在交付使用前，應(yīng)經(jīng)過驗(yàn)收；自動(dòng)滅火系統(tǒng)主要功能應(yīng)有效，并應(yīng)經(jīng)過日常檢查 、全面檢測(cè)和演練的驗(yàn)證； b）自動(dòng) 噴水滅火系統(tǒng)應(yīng)設(shè)獨(dú)立的供水泵，并應(yīng)按一運(yùn)一備或二運(yùn)一備比例設(shè)置備用泵； c）氣體滅火系統(tǒng)儲(chǔ)瓶間的門應(yīng)向外開啟，儲(chǔ)瓶間內(nèi)應(yīng)設(shè)應(yīng)急照明，應(yīng)有良好的通風(fēng)條件，地下儲(chǔ)瓶間應(yīng)設(shè)機(jī)械排風(fēng)裝置，排風(fēng)口應(yīng)設(shè)在下部，可通過排風(fēng)管排出室外； d）氣體滅火系統(tǒng)的手動(dòng)控制與應(yīng)急操作應(yīng)有防止誤操作的警示顯示與措施。 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)應(yīng)符合下列要求： a）主電源應(yīng)當(dāng)采用消防電源，包括備用電源； b）火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)在交付使用前，應(yīng)經(jīng)過驗(yàn)收，自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)主要功能有效，經(jīng)過日常檢查、全面檢測(cè) 和演練的驗(yàn)證； c）火災(zāi)探測(cè)器表面無腐蝕、破損，無明顯劃痕、毛刺等機(jī)械損傷，安裝牢固；探測(cè)器上確認(rèn)燈應(yīng)當(dāng)正常工作； d）每個(gè)防火分區(qū)至少設(shè)置一只手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕，從一個(gè)防火分區(qū)內(nèi)任何位置到最臨近的一個(gè)手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕的距離不應(yīng)當(dāng)大于 30 m；手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕應(yīng)安裝牢固，不 應(yīng) 傾斜；手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕附近應(yīng)設(shè)置火災(zāi)報(bào)警按鈕標(biāo)識(shí)，并標(biāo)明使用方法；按下報(bào)警按鈕能發(fā)出報(bào)警信號(hào)傳遞到消防控制室； e）自 動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)主要功能有效，經(jīng)過日常檢查、全面檢測(cè)和演練的驗(yàn)證。 每個(gè)防火分區(qū)應(yīng)至少設(shè)置一個(gè)警報(bào)裝置并有中文 標(biāo)志。 消防應(yīng)急照明應(yīng)符合 GB 50016 和 DB11/T 的規(guī)定。 消防設(shè)施 日常檢查 應(yīng)符合下列要求： DB 11/T XXXX—XXXX 19 a） 應(yīng)至少 每月對(duì)室內(nèi)外消火栓、滅火器的完好情況進(jìn)行一次檢查，現(xiàn)場(chǎng)懸掛 并 保存月度 檢查 記錄 。 b） 每季度對(duì)安全出口、疏散 走道 、消防供水、消防電源及其配電、自動(dòng)滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警裝置、消防 電話、應(yīng)急廣播、消防電梯、防煙和排煙設(shè)施、防火門和防火卷簾等進(jìn)行一次抽樣檢查，全年覆蓋全部設(shè)施，并保存檢查記錄。 安防監(jiān)視系統(tǒng) 應(yīng)設(shè)置安防監(jiān)視系統(tǒng)，對(duì)重點(diǎn) 部位的治安狀況進(jìn)行適時(shí)監(jiān)視； 下列部位應(yīng)設(shè)置監(jiān)視攝像頭：賓客進(jìn)出口處和相關(guān)人員密集場(chǎng)所；重要物資儲(chǔ)存部位等要害部位；電梯轎箱內(nèi)；歷史文物、古跡和重要文化場(chǎng)所；治安風(fēng)險(xiǎn)較大的對(duì)客經(jīng)營場(chǎng)所；本 企業(yè) 確定的相關(guān)治安重點(diǎn)部位等。 應(yīng)定期對(duì)各部位設(shè)置的攝像頭進(jìn)行保養(yǎng)、檢查，確保其完好有效。 安防監(jiān)視終端應(yīng)設(shè)置在安防控制室內(nèi)，對(duì)安防監(jiān)視圖像進(jìn)行 24 小時(shí)監(jiān)視；安防視頻監(jiān)控室可以與消防控制室等設(shè)在一處。 建立安 監(jiān)視系統(tǒng)設(shè)置清單或圖表，標(biāo) 明位置、種類和功能、檢查檢測(cè)周期和結(jié)果等。 安防監(jiān)視系統(tǒng)的主電源應(yīng)當(dāng)采用消防電源，包括備用電源。 24小時(shí)開機(jī)的移動(dòng)通訊設(shè)備。 安防監(jiān)視人員應(yīng)經(jīng)過本 企業(yè) 培訓(xùn)，熟悉監(jiān)視設(shè)備及其使用。 消防和治安巡查、值班 日常巡邏 應(yīng)符合下列要求： a） 應(yīng)組成消防和治安巡邏隊(duì)伍，明確負(fù)責(zé)人 和 隊(duì)員 及巡邏的頻次、路線、巡查內(nèi)容、緊急處置、巡查記錄等 ； b） 應(yīng)配備消防和治安巡邏所需的裝備、工具和物資， 包括巡邏人員標(biāo)志或制服、通信設(shè)施、手電筒及其他防身和制服歹徒的 裝備等， 并確保完好、有效 ； c） 消防和治安巡邏人員應(yīng)經(jīng)過本 企業(yè) 組織的相關(guān)培訓(xùn)或保安公司培訓(xùn)后派遣，方可從事巡邏工作；巡邏人員應(yīng)熟悉巡邏的路線和要求 ； d） 每組巡邏人員至少 2 人，消防和治安巡邏可同時(shí)進(jìn)行；每班填寫并保存巡邏記錄 。 前廳、客房、餐飲、休閑娛樂等營業(yè)區(qū)域至少每 2 小時(shí)巡查一次。 值班及應(yīng)急處置 應(yīng)符合下列要求： a） 每日夜間，應(yīng)安排領(lǐng)導(dǎo)帶班和人員值班，每班填寫并保存值班記錄； b） 帶班人員應(yīng)保持手機(jī)開啟，接到異常情況報(bào)告后立即能趕赴現(xiàn)場(chǎng)，并立即報(bào)告安全管理部門、本 企業(yè) 安全主管領(lǐng)導(dǎo)和主要負(fù)責(zé) 人。 危險(xiǎn)化學(xué)品 一般 要求 危險(xiǎn)化學(xué)品 一般要求 應(yīng)符合 DB 11/T 的 規(guī)定 。 應(yīng)形成 本企業(yè)儲(chǔ)存、使用部門的 危險(xiǎn)化學(xué)品清單 ，并登記存儲(chǔ)和使用部位、存儲(chǔ)量 、危險(xiǎn)性質(zhì)等 。 柴油 專用倉房 、氣瓶間 柴油專用倉房 、氣瓶間 應(yīng)符合 DB11/T 。 專用倉房 集中儲(chǔ)存的柴油不應(yīng)超過 2 t。 少量危險(xiǎn)化學(xué)品 存放點(diǎn) 應(yīng)設(shè)立在專門的存放點(diǎn) ， 點(diǎn)內(nèi)不應(yīng)設(shè)立辦公室、住人或貯存其它雜物 。 現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)保持通風(fēng)良好，設(shè)置溫度計(jì)，室內(nèi)溫度不應(yīng)超過 30℃。 酒精、煤油等危險(xiǎn)化學(xué)品和一般化學(xué)品同點(diǎn)存放時(shí)，根據(jù)儲(chǔ)存品性質(zhì)不同，保持物與物之間不應(yīng)小于 m的安全距離，并分類、分堆儲(chǔ)存。 酒精存放量不應(yīng)超過 3 kg，次氯酸鈉溶液不應(yīng)超過 20 L。 DB 11/T XXXX—XXXX 20 職業(yè)病危害預(yù)防與控制 職業(yè)病危害告知 產(chǎn)生嚴(yán)重職業(yè)病危害的作業(yè)崗位，應(yīng)在醒目位置設(shè)置警示標(biāo)識(shí)和中文警示說明，載明產(chǎn)生職業(yè)病危害的種類、后果、預(yù)防和應(yīng)急處置措施等內(nèi)容。 應(yīng)及 時(shí)向接觸職業(yè)病危害的 作業(yè)人員告知職業(yè)病危害因素監(jiān)測(cè)、檢測(cè)以及職業(yè)健康檢查結(jié)果。 職業(yè)病危害控制 職業(yè)病危害 控制 應(yīng)對(duì) 職業(yè)病危害 因素檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)時(shí)，應(yīng)采取相關(guān)的技術(shù)、管理措施或 勞動(dòng)防護(hù) 措施。 產(chǎn)生高溫的場(chǎng)所的職業(yè)危害控制措施應(yīng)符合 GBZ 1的規(guī)定以及下列要求： a）不應(yīng) 安排懷孕的女職工在 35℃ 以上的高溫天氣露天作業(yè)及溫度在 33℃ 以上的工作場(chǎng)所作業(yè) ； b） 不 應(yīng) 因高溫停止工作、縮短工作時(shí)間扣除或降低勞動(dòng)者工資 ； c） 安排勞動(dòng)者在高溫天氣下 (日最高氣溫達(dá)到 35℃ 以上 )露天工作以及不能采取有效措施將工作場(chǎng)所溫度降低到 33℃ 以下的 (不含 33℃) ，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者支付高溫津貼。 職業(yè)禁忌證 職業(yè)病危害接觸人員應(yīng)定期在具有資質(zhì)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行職業(yè)健康檢查，檢查周期應(yīng)符合 GBZ 188的規(guī)定。 對(duì)在職業(yè)健康檢查中發(fā)現(xiàn)有與所從事的職業(yè)相關(guān)的健康損害的勞動(dòng)者， 應(yīng)當(dāng)調(diào)離原工作崗位，并妥善安置 。 勞動(dòng)防護(hù) 用品使用 配備 要求 使用清潔劑及清潔用品時(shí)應(yīng)正確佩帶 防護(hù) 手套 。 電焊作業(yè)時(shí)應(yīng)使用防護(hù)眼鏡或面罩；焊接有色金屬件時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)排毒，必要時(shí)使用過濾式防毒面具。 污水處理作業(yè)應(yīng)配備防毒面具、安全帶、繩索等應(yīng)急防護(hù)用品。 從配藥到噴撒農(nóng)藥殺蟲的全過程，操作人員應(yīng)正確佩戴橡膠安全防護(hù)手套；噴撒農(nóng)藥殺蟲時(shí)，操作人員應(yīng)正確佩戴防毒口罩。 購買、 發(fā)放和 報(bào)廢 應(yīng)根據(jù)勞動(dòng)者工作場(chǎng)所中存在的危險(xiǎn)、有害因素種類及危害程度、勞動(dòng)環(huán)境條件、勞動(dòng)防護(hù)用品有效使用時(shí)間制定適合本企業(yè)的勞動(dòng)防護(hù)用品配備標(biāo)準(zhǔn)。 應(yīng)從具 有資質(zhì)的生產(chǎn)和銷售單位購買，查驗(yàn)并保存勞動(dòng)防護(hù)用品檢驗(yàn)報(bào)告等質(zhì)量證明文件的原件或復(fù)印件。 應(yīng)按照勞動(dòng)防護(hù)用品的配備標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)放周期定期發(fā)放，對(duì)工作過程中損壞的，應(yīng)及時(shí)更換，并作好登記。 應(yīng)定期對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品的使用情況進(jìn)行檢查，依據(jù) GB/T 11651 的規(guī)定進(jìn)行報(bào)廢處理。安全帽、呼吸器、絕緣手套等安全性能要求高、易損耗的勞動(dòng)防護(hù)用品，應(yīng)按照有效防護(hù)功能最低指標(biāo)和有效使用期，過期的勞動(dòng)防護(hù)用品應(yīng)強(qiáng)制報(bào)廢。 操作人員行為規(guī)范 安全生產(chǎn)行為通則 一般 要求 應(yīng)符合下列要求： a） 進(jìn)入 作業(yè)區(qū)域 應(yīng)穿工作服 ； b） 進(jìn)入作業(yè)區(qū)域 按安全操作規(guī)程的要求，佩戴 勞動(dòng)防護(hù) 用品 ； DB 11/T XXXX—XXXX 21 c） 作業(yè)開始前，應(yīng)查閱交接班記錄，應(yīng)按規(guī)定檢查設(shè)備設(shè)施、作業(yè)環(huán)境的安全狀況，發(fā)現(xiàn)隱患立即排除；確認(rèn)無隱患后，方可按流程 開始 作業(yè) ； d） 作業(yè)過程按安全操作規(guī)程的要求進(jìn)行操作、巡查等作業(yè)，不應(yīng) 從事與操作無關(guān)的活動(dòng) ； e） 作業(yè)結(jié)束后，應(yīng) 切斷 電源等，對(duì)設(shè)備和作業(yè)環(huán)境進(jìn)行檢查，確認(rèn)無隱患后，填寫交接班記錄；如有設(shè)備處在檢修狀態(tài)、設(shè)備故障待排除等情況，應(yīng)在交接班記錄內(nèi)說明，并懸掛 安全警示標(biāo)志； 客房服務(wù)活動(dòng) 操作行為 應(yīng)符合下列要求： a） 登高時(shí)使用梯臺(tái)，注意安全；站在窗臺(tái)上擦外層玻璃要系好安全帶，且牢固有效；清掃天花板墻角或燈管，應(yīng)使用梯臺(tái)或凳子； b） 公共區(qū)域地面打蠟或拖地時(shí)應(yīng)放置警示牌； c） 服務(wù)人員應(yīng)每日檢查電器完好狀態(tài)，客人離開房間時(shí)檢查室內(nèi)是否遺留煙頭、易燃易爆等危險(xiǎn)物品； d） 常清理客房，煙缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不 應(yīng) 倒入垃圾袋中。 會(huì)議和活動(dòng) 行為 應(yīng)符合下列要求： a） 承接超過 100人的大型會(huì)議和人員密集型活動(dòng)，應(yīng)事先明確活動(dòng)主管部門，由主管部門負(fù)責(zé)會(huì)議和活動(dòng)期間的 安全管理； b） 對(duì)于重要會(huì)議和活動(dòng)，應(yīng)由主管部門制定活動(dòng)方案，明確現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人，并根據(jù)情況確定現(xiàn)場(chǎng)防火、疏散、通風(fēng)等具體措施；方案應(yīng)由安全管理部門參加編制和審核，報(bào)本 企業(yè) 安全主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可執(zhí)行； c） 應(yīng)規(guī)定常規(guī)活動(dòng)的規(guī)模及安全管理要求，每次進(jìn)行不再審批，超過規(guī)模的應(yīng)經(jīng)過審批； d） 搭建臨時(shí)性室外會(huì)議場(chǎng)所，應(yīng)針對(duì)防火、疏散、電氣安全等內(nèi)容編制搭建方案，并經(jīng)過安全管理部門審核，本 企業(yè) 安全主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可進(jìn)行；搭建完成后，應(yīng)組織由安全管理部門參加的場(chǎng)所驗(yàn)收，并保持記錄 ； e） 會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 不應(yīng) 帶入和存放易燃易爆物 品； 不應(yīng) 在會(huì)議期間進(jìn)行設(shè)備檢修、電氣焊、