最全的雞尾酒介紹加圖片-資料下載頁
2025-06-29 02:57本頁面
【正文】 的喜歡，男性中也不乏其人。如果用白蘭地代替朗姆酒就是“邊車”雞尾酒，如果用金酒為基酒就是“白領麗人”，如果基酒為伏特加酒就成為“芭拉拉依卡”雞尾酒。當沒有橘橙酒時可用白色柑香酒代替。在日本用柑香酒調(diào)和雞尾酒的大有人在。在使用白色柑香酒調(diào)酒時，顏色與雞尾酒并無關系，最好選用與味道相配的顏色。曼哈頓ManhattanCocktail【材料】：辛辣威士忌2/3/甜味苦艾酒1/3/紅櫻桃1個【制法】：(1)除紅櫻桃外，其他材料都倒入調(diào)酒杯中調(diào)和。(2)調(diào)和好后將酒倒入雞尾酒杯【詳細說明】現(xiàn)在的紐約州曼哈頓島以前是美屬維爾京群島，此處的酋長本來反對簽訂土地買賣合同，但因飲用了“曼哈頓（醉鬼）”而在合同上簽了名，此地名由此而來。這樣有趣的雞尾酒，好像是模仿“馬天尼”制作的，是酒會不可缺少的飲品。在餐館，如果稍微添加一些用味美思酒調(diào)和的雞尾酒，其味甘甜，很有人氣。如果遵循美國式的飲用習慣，可在酒中加冰飲用。如果要調(diào)和美國式雞尾酒，就須用美國產(chǎn)威士忌，基酒可選用辛辣威士忌。如果手頭沒有，可用旁波威士忌代替。晶瑩剔透的液體輝映著酒吧的燈光，簡直就是紐約夜景的寫照備忘：在雞尾酒杯中用紅櫻桃裝飾，表示此款雞尾酒為甜味，用洋蔥做裝飾表示此款雞尾酒為辣味，但現(xiàn)在僅為裝飾用，無其他意思。螺絲刀Screwdriver【材料】：伏特加45毫升，橙汁補足剩余，橙片1片【制法】：①將伏特加倒入小型的坦布勒杯中；②加入冰塊，用橙汁注滿，然后用橙片裝飾?！ 驹敿氄f明】螺絲刀最初登陸日本大約是在朝鮮戰(zhàn)爭即將結束的1953年，當時日本伏特加銷售勢頭正旺。因為伏特加無色無味，大量加入橙汁對伏特加的影響不大，所以飲用時感覺只是在飲用橙汁，不知不覺就喝多了。此款雞尾酒有“女士殺手”之別名，不小心會飲酒過度。實際上，此酒的酒精度并沒有想象中那么高。瞄準女性的飲品，“螺絲刀”是他們得意的道具注：一般是采用瓶裝橙汁，以海波杯盛裝為主（古典杯也可以）。使用鮮橙汁時，一般用小型杯，現(xiàn)在用小型的坦布勒杯。血腥瑪麗BloodyMary【材料】：伏特加60毫升、番茄汁180毫升、鮮榨檸檬汁1/2茶匙、烏斯特辣醬油1/2茶匙、蔊菜泥1/2茶匙、塔巴斯哥辣椒汁（酌量）、現(xiàn)磨胡椒粉（酌量）、鹽（酌量）、萊姆片【制法】：除了萊姆片之外，將所有材料與碎冰放入雪克壺（搖酒器）。輕輕搖晃幾下后，過濾倒入冷卻的高球杯，最后放上萊姆片做為裝飾。調(diào)味料可以依據(jù)個人口味而酌量調(diào)整。教父GodFather【材料】：蘇格蘭威士忌45毫升，杏仁甜酒15毫升【制法】：(1)在巖石杯中加入蘇格蘭威士忌、杏仁甜酒；(2)加入冰塊后調(diào)和?！ 驹敿氄f明】此款雞尾酒與克鮑拉導演的著名美國黑幫影片《教父》同名，它是以意大利產(chǎn)杏仁甜酒為輔料調(diào)和而成。杏仁甜酒的使用決定了此款雞尾酒的味道。青草蜢雞尾酒GRASSHOPPERCocktail【材料】：綠色薄荷酒1/3，白色可可甜酒1/3，鮮奶油1/3【制法】：①將所有材料倒入雪克杯中，劇烈地搖和；②將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中?！驹敿氄f明】青草蜢就是螞蚱。此酒具有暈色效果的綠色使人更容易想到草叢中的它們，難道不想來一杯嘗嘗？要調(diào)出這款酒的顏色，絕對不可缺少的是白色可可甜酒。普通的茶色可可甜酒雖然味道一樣，但卻調(diào)不出這么漂亮的顏色來。家庭中可能很少備有白色可可甜酒，如果確實想自己調(diào)和時，推薦去酒吧購買。另外，調(diào)和雞尾酒用的鮮奶油不可能常備，使用罐裝或聽裝的煉乳也可以，也很方便。此酒作為餐后酒飲用。在酒店中的餐廳、街面上的高級餐館中，如果能點用此酒，肯定會受年輕女性喜歡。這是初飲雞尾酒的女性喜歡的一款雞尾酒。
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