【正文】 站運行自4月起，麥當勞就已經(jīng)開始低調(diào)地運作特許經(jīng)營模式。當前，其中文網(wǎng)站上的特許經(jīng)營招募仍在進行中，接受來自全國的線上申請。麥當勞網(wǎng)頁顯示，麥當勞目前正在接受來自全國各地的特許經(jīng)營申請，這之中除北京、上海等一線城市外，不少二線城市也被囊括其中。在一系列篩選之后，麥當勞將選擇合適的候選者面談和培訓(xùn)，全輪評測合格者才有資格成為被特許人。整個周期將在1年左右。不僅如此，麥當勞在各地的特許經(jīng)營說明會近期也將緊鑼密鼓地展開，目的就是招攬到更多合格的特許加盟商。 此前首批位于江蘇、義烏、沈陽的三家麥當勞測試特許經(jīng)營餐廳經(jīng)營狀況良好，這些測試為逐步開展正式試點業(yè)務(wù)奠定了基礎(chǔ)。 （6）大量裝修門店，實現(xiàn)餐廳形象升級2010年是麥當勞進入中國20年，2010年將完成30%餐廳形象升級，3年內(nèi)完成80%。形象升級是2010年麥當勞的主要舉措，深圳光華餐廳是麥當勞進入中國的第一家門店，也是首家完成升級的門店。2010年麥當勞花大量資源裝修門店，也是麥當勞計劃戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的佐證。分析師推測也許在麥當勞的規(guī)劃中，花巨資提升一線城市自有資產(chǎn)的價值，繼而提升潛在的租金水平。遠比花同樣的資源在二三線城市開新店更能獲利。（7）發(fā)行人民幣債券募集發(fā)展基金8月19日，麥當勞公司稱經(jīng)中國外匯管理局、中國人民銀行和香港金融管理局的批準，在香港發(fā)行總金額兩億元人民幣的3年期債券。所募集的資金將用于支持麥當勞在中國業(yè)務(wù)的全速發(fā)展。按照麥當勞250萬元人民幣加盟費來計算，兩億元人民幣可以讓麥當勞中國新開70家左右新店。而最近2年來，麥當勞宣稱每年在中國新開160到175家。然而在中國開設(shè)新店，并不僅僅是資金問題，而更多的是餐廳經(jīng)營人才缺失問題。麥當勞發(fā)行人民幣債券的不僅可以募集資金，還可以吸引大家的注意力，引進經(jīng)營管理人才。麥當勞在中國特許經(jīng)營模式的策略和計劃目前，麥當勞在中國大陸的門店主要以租賃為主。在此次的特許經(jīng)營申請過程中，麥當勞也專門強調(diào)，不需要被特許人自行選址或者自帶店鋪，餐廳的選址開發(fā)由麥當勞地產(chǎn)部負責。麥當勞只是向被特許人轉(zhuǎn)讓已經(jīng)運營成熟的餐廳。按照麥當勞這套既行的特許經(jīng)營模式，租金會是中國區(qū)新的收入增長點。而增收恰是麥當勞中國擴張戰(zhàn)略中的另一個重點。而且，要求中國區(qū)的收入增長率要高于全球平均水平。據(jù)了解，麥當勞今年計劃在全國開設(shè)150～175家新餐廳 中國經(jīng)營報。根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，目前麥當勞有1100家連鎖餐廳。到2013年，麥當勞計劃把在華餐廳數(shù)量擴充到2000家 21世紀網(wǎng)《21世紀經(jīng)濟報道》。四、麥當勞經(jīng)營模式的評價與思考（一）經(jīng)營模式的評價優(yōu)勢從以上分析可以看出對麥當勞的經(jīng)營模式為其帶來了巨大的成功，具有非常強的優(yōu)勢。一方面，這種現(xiàn)代的特許經(jīng)營模式通過清晰、嚴格、明確的特許經(jīng)營加盟制度使麥當勞和加盟者處于相互制約、共榮共存和聯(lián)系緊密的關(guān)系中，不僅幫助麥當勞實現(xiàn)了非常好的盈利，也實現(xiàn)了其加盟店的盈利，實現(xiàn)了雙贏。另一方面，這種“以快餐吆喝，以地產(chǎn)盈利”的特許經(jīng)營模式是一種非常創(chuàng)新的商業(yè)模式，將食品專利、商標和地產(chǎn)結(jié)合在一起，利用麥當勞美味的食品和著名的商標，使得麥當勞的地產(chǎn)瘋狂增值，高額的房地產(chǎn)回報率支撐著麥當勞不斷地擴張。 麥當勞的這種盈利模式很獨特，利用了這樣一個道理：優(yōu)勢產(chǎn)品能使附加產(chǎn)品增值，同一產(chǎn)業(yè)可以朝兩個截然不同的方向賺錢 Fashion: 。劣勢但是這種模式也存在一定的缺點，如果沒有把握好這一商業(yè)模式的根本是實現(xiàn)本行業(yè)賣出更多產(chǎn)品而陷入商業(yè)地產(chǎn)的盈利模式，對企業(yè)而言會產(chǎn)生利潤下滑和產(chǎn)品質(zhì)量下降等消極影響。麥當勞過于沉迷于這套商業(yè)地產(chǎn)模式，陷入攻城略地的快感之中，忘記了這一商業(yè)地產(chǎn)模式的根本還在于讓麥當勞加盟商賣出更多食品，從而讓自己賺取加盟商房租的同時，也讓加盟商賺錢。2002年12月18日，麥當勞發(fā)布消息，計入關(guān)閉餐館、公司在截至12月31日的第四財政季度將出現(xiàn)每股56美分的虧損。這是麥當勞上市36年來的第一份打上虧損烙印的季度財報。顧客抱怨麥當勞的漢堡味同嚼蠟，對健康不利，實物與廣告照片不符。更糟糕的是，由格林伯格推廣的一種新備餐系統(tǒng)使麥當勞提供食物的速度也慢得讓人難以忍受 華南商業(yè)網(wǎng)。（二）經(jīng)營模式的思考從以下兩個方面可以看出麥當勞的“以快餐吆喝，以地產(chǎn)盈利”的特許經(jīng)營商業(yè)模式是一個十分成功的商業(yè)模式：一方面，這個商業(yè)模式符合“魏朱商業(yè)模式”理論。首先，該商業(yè)模式主要定位于少年兒童，兒童的消費必然會帶動全家的消費，現(xiàn)階段麥當勞的定位逐步向有激情、有活力的年輕人轉(zhuǎn)變；其次，該商業(yè)模式有先進的業(yè)務(wù)系統(tǒng)，即其獨特的“以快餐吆喝，以地產(chǎn)盈利”的特許經(jīng)營商業(yè)模式；然后，有“房地產(chǎn)營運收入+從加盟店收取的服務(wù)費+直營店的盈余”的盈利模式；然后，有品牌和知名度，管理能力，人力資源管理能力，以及強大的議價能力的關(guān)鍵資源能力；最后有持續(xù)、快速和穩(wěn)定的現(xiàn)金流，2009年麥當勞的經(jīng)營性活動產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流為58億美元。另一方面，這個商業(yè)模式是一個具有強大生命力、競爭力的符合社會發(fā)展趨勢的可持續(xù)性商業(yè)模式。首先，麥當勞通過該模式的運作帶動周圍經(jīng)濟的繁榮和發(fā)展，進而帶動其自身更好的發(fā)展。麥當勞的獨特之處或者高明之處，體現(xiàn)在它不僅有專業(yè)的選址能力，還通過辛辛苦苦地賣漢堡包，通過辛辛苦苦建立麥當勞的餐飲文化，建立起麥當勞商圈，通過麥當勞商圈不斷拉動海量的人流量來到麥當勞以及附近的商圈。這種做法就會主動、直接地推動房產(chǎn)價格的提高，這就是麥當勞之所以成為“史上最牛的房地產(chǎn)公司”的秘密所在，它不是被動地等待房產(chǎn)升值，并不是單純依靠所謂的專業(yè)選址能力，而是積極主動地長期拉動房產(chǎn)價格的增長。 再次，該模式實現(xiàn)了麥當勞和加盟商的共贏，使雙方處于穩(wěn)定、友好的關(guān)系中；可以帶給麥當勞長遠的利潤增長和發(fā)展，具有強大的生命力和競爭力。其次，該模式使麥當勞的經(jīng)營具有高利潤，卻帶給其相對較低的風險。利潤是與風險緊密匹配的，高利潤常伴隨高風險，但麥當勞的商業(yè)模式確使其處于高利潤中風險的有利環(huán)境正。如果商業(yè)模式是“無風險賺小利，小風險賺中利，中風險賺大利，大風險賺暴利”，那么這類模式還是可接受的。如果能夠跨層獲取利潤，無風險賺中利，小風險賺大利，中風險賺暴利，可能就是一個非常優(yōu)秀的商業(yè)模式了 房地產(chǎn)門戶搜房網(wǎng)~1~871/。 因此，評價一個商業(yè)模式的好壞可以從是否可以通過帶動周圍經(jīng)濟發(fā)展而帶動自身的發(fā)展的可持續(xù)方面、是否能使其產(chǎn)生長遠的利潤增長和發(fā)展是否使企業(yè)的經(jīng)營具有高利潤中風險的角度進行分析。16 /