【導(dǎo)讀】發(fā)展中等職業(yè)教育，必須以就業(yè)為導(dǎo)向，面向產(chǎn)業(yè)、行。需要的高素質(zhì)的服裝專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)者和實(shí)用性的中初級(jí)服裝技術(shù)人才。通過(guò)與已經(jīng)畢業(yè)的服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行訪談，了解到對(duì)口就業(yè)并能堅(jiān)持在本行業(yè)。服裝行業(yè)出現(xiàn)“有人沒(méi)事做，有事沒(méi)人做”的社會(huì)現(xiàn)象。中職服裝專(zhuān)業(yè)教育質(zhì)量無(wú)。2020年12月，浙江省教育廳出臺(tái)《全面推進(jìn)中等職業(yè)教育課程改革指導(dǎo)意見(jiàn)》，按既定計(jì)劃，浙江省將先用2年時(shí)間完成。中職服裝專(zhuān)業(yè)改革的號(hào)角已經(jīng)吹響，浙江省中職服裝專(zhuān)業(yè)課程改革正在啟動(dòng)，中職服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)校也都行動(dòng)起來(lái)投入到這一工程中來(lái)。其突出《服裝工藝》學(xué)科，將基于工作過(guò)程的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)理念在專(zhuān)業(yè)中進(jìn)行運(yùn)用，從知識(shí)轉(zhuǎn)向能力的通道，使《服裝設(shè)計(jì)與工藝》專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)取得突破性的改善。上塑造服裝專(zhuān)業(yè)職業(yè)品質(zhì)，完善和發(fā)展學(xué)生，真正提升教學(xué)的教學(xué)品質(zhì)。作為服裝設(shè)計(jì)教師，重點(diǎn)對(duì)有關(guān)服裝的院校、公司和服裝貿(mào)易等各個(gè)環(huán)節(jié)。金枝根據(jù)我國(guó)服裝高等教育的特點(diǎn)及其與服裝企業(yè)脫離

　　

【正文】 養(yǎng)能在服裝類(lèi)企業(yè)從事工業(yè)制版、推檔、車(chē)間管理、流水設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)助理等及其相關(guān)工作，具有服裝類(lèi)職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的一專(zhuān)多能型、知識(shí)、技能、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的中等實(shí)用型人才。五種典型職業(yè)崗位決定了服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生的五種培養(yǎng)方向，每個(gè)方向的側(cè)重能力要求，以及服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生核心技能。具體分析如下表 31。 表 31 典型職業(yè)能力與 學(xué)生培養(yǎng)方向 典型 職業(yè) 側(cè)重能力要求 學(xué)生培 養(yǎng)方向 服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生 核心技能 服裝制版師 ，會(huì)放碼； ，能領(lǐng)會(huì)服裝設(shè)計(jì)師的基本設(shè)計(jì)意圖； ； 、放碼、排料、工藝單制作軟件。 服裝制版方向 綜合以上對(duì)中職學(xué)生職業(yè)崗位的職責(zé)與工作任務(wù)、能力目標(biāo)等分析，概括出服裝設(shè)計(jì)與工藝專(zhuān)業(yè)教學(xué)的七大核心技能： 力； 、制版、放碼能力； ； 能力； CAD、 CAM 的 應(yīng)用能力； 制能力； 的編寫(xiě)能力。 服裝工藝師 、包邊機(jī)、拷扣機(jī)、鎖眼機(jī)、釘扣機(jī)、套結(jié)機(jī)等設(shè)備； ，能與樣板師共同做好試板及改板工作； ，會(huì)做生產(chǎn)前的技術(shù)準(zhǔn)備工作。 服裝工藝方向 服裝質(zhì)檢員 ，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)質(zhì)量問(wèn)題，并在今后的生產(chǎn)過(guò)程中能夠做好相關(guān)預(yù)防措施； 。 服裝質(zhì)檢方向 服裝設(shè)計(jì)助理師 ； ，能領(lǐng)會(huì)服裝設(shè)計(jì)師的基本設(shè)計(jì)意圖； 。 服裝設(shè)計(jì)方向 服裝營(yíng)銷(xiāo)員 、能縫制等技術(shù)工作； ； 、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、導(dǎo)購(gòu)、出樣等方面服裝營(yíng)銷(xiāo)方向 基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 26 的技能； 。 【服裝設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)人才規(guī)格要求】 服裝設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè) 所培養(yǎng)的人才應(yīng)具有以下知識(shí)、技能與態(tài)度： 、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力； ； 作領(lǐng)域內(nèi)的信息和技術(shù) 交流能力； ； 制設(shè)備、打樣工具與相關(guān) CAD軟件； 、收集、處理、保存各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)的信息資料； 7.具有從事本專(zhuān)業(yè)工作的安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、職業(yè)道德等意識(shí)，能遵守相關(guān)的法律法規(guī)； 有團(tuán)隊(duì)合作、協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力； 1個(gè)及以上職業(yè)資格證書(shū)及計(jì)算機(jī)初級(jí)證書(shū)（勞動(dòng)和社會(huì)保障部門(mén)頒發(fā)）。 以職業(yè)分析為導(dǎo)向，構(gòu)建課程體系 “典型工作任務(wù)”是職業(yè)行動(dòng)中的具體工作領(lǐng)域 , 也稱(chēng)為職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域。它是工作過(guò)程結(jié)構(gòu)完整 的典型性任務(wù) , 反映該職業(yè)典型工作內(nèi)容方式。 典型工作任務(wù)具有促進(jìn)職業(yè)能力發(fā)展的潛力，在反映該任務(wù)在整個(gè)職業(yè)中的意義、功能和作用的同時(shí)，也描述了現(xiàn)代職業(yè)教育中的一個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域。 典型工作任務(wù)分析是在 “ 實(shí)踐專(zhuān)家訪談會(huì) ” 的基礎(chǔ)上，在企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和學(xué)習(xí)者全面能力發(fā)展的大環(huán)境中對(duì)工作進(jìn)行的整體化分析， 是基于工作過(guò)程的職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)的重要手段。 典型工作任務(wù)分析是在 “ 實(shí)踐專(zhuān)家訪談會(huì) ” 的基礎(chǔ)上，在企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和學(xué)習(xí)者全面能力發(fā)展的大環(huán)境中對(duì)工作進(jìn)行的整體化分析， 是基于工作過(guò)程的職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)的重要 手段。 研究中，服裝行業(yè)典型工作任務(wù)分析研討會(huì)成功的關(guān)鍵是邀請(qǐng)合適的實(shí)踐專(zhuān)家。具體標(biāo)準(zhǔn)考慮如下：服裝行業(yè)實(shí)踐專(zhuān)家、有豐富的服裝行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、在服裝企業(yè)重要技術(shù)崗位工作經(jīng)歷；承擔(dān)的工作綜合性強(qiáng)（如車(chē)間主任）；接受過(guò)服裝專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)（如具有本專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷、服裝縫紉高級(jí)工等）；主動(dòng)意愿參與。以上標(biāo)準(zhǔn)不一定完全符合，只要有助于研討會(huì)順利成功開(kāi)展，即可邀請(qǐng)。研討會(huì)名單和現(xiàn)場(chǎng)布置如下表 32 和圖 34。 【研討會(huì)名單】 表 32 服裝行業(yè)實(shí)踐專(zhuān)家研討會(huì)專(zhuān)家名單 序號(hào) 專(zhuān)家姓名 工作單位（部門(mén)） 職務(wù) 1 韋美琴 杭 州旺盛服裝有限公司 廠長(zhǎng) 2 胡連方 杭州杰豐制衣有限公司 技術(shù)科科長(zhǎng) 3 陸友江 杭州露瑪莉先服裝有限公司 董事長(zhǎng) 基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 27 4 朱建梅 杭州科發(fā)制衣有限公司 總經(jīng)理 5 陳 麗 杭州博卡制衣有限公司 技術(shù)科科長(zhǎng) 6 周建波 杭州博卡制衣有限公司 車(chē)間主任 7 朱 紅 杭州杰豐制衣有限公司 車(chē)間主任 8 呂美娟 浙江省東方進(jìn)出口公司服裝部 銷(xiāo)售總監(jiān) 9 陸海龍 杭州浪漫一身制衣有限公司 廠長(zhǎng) 【 研討會(huì)實(shí)施 】 首先由主持人清楚而簡(jiǎn)要介紹研討會(huì)目的、方法和基本指導(dǎo)思想；第二，實(shí) 踐專(zhuān)家簡(jiǎn)述 個(gè)人職業(yè)歷程；第三，確定具有挑戰(zhàn)性的工作任務(wù)；第四，匯總工作任務(wù)；第五，匯報(bào)與歸類(lèi)工作任務(wù)；第六，分析典型工作任務(wù)；最后，意見(jiàn)反饋與結(jié)束 。 27研討會(huì)的開(kāi)展參考了歐盟 Asialink 項(xiàng)目“關(guān)于課程開(kāi)發(fā)的課程設(shè)計(jì)”課題組研究的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程開(kāi)發(fā)手冊(cè)。工作任務(wù)分析會(huì)現(xiàn)場(chǎng)布置圖 34 如下： 圖 34 工作任務(wù)分析會(huì)現(xiàn)場(chǎng)布置 27 嚴(yán)中華 .職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)與實(shí)施 —— 基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的職教課程開(kāi)發(fā)與實(shí)施 .[M].清華大學(xué)出版 .2020(9).1:51 圍桌 專(zhuān)家 主持人 白板磁扣 旁聽(tīng) 多媒體 基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 28 通過(guò)研討， 服裝企業(yè)典型工作任務(wù)，確定為技術(shù)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、質(zhì)檢和銷(xiāo)售五個(gè)重要和主要部門(mén)的工作崗位，這些崗位都有服裝行業(yè)結(jié)構(gòu)完整的工作過(guò)程，如“制版”，在整 個(gè)服裝行業(yè) 的職業(yè)生涯發(fā)展中具有重要意義，更是在服裝行業(yè)本身發(fā)展過(guò)程中具有重大意義。這些項(xiàng)目的選擇，包含著相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。總的來(lái)說(shuō)，這些典型工作任務(wù)，注意工作過(guò)程的完整性，強(qiáng)調(diào)工作任務(wù)的典型性，符合職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，具有可設(shè)計(jì)空間。 2. 典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)換成學(xué)習(xí)領(lǐng)域核心課程 通過(guò)對(duì)服裝行業(yè)典型工作任務(wù)以及對(duì)應(yīng)職業(yè)能力分析與綜合 , 將典型的工作任務(wù)進(jìn)行歸類(lèi) , 需要掌握的知識(shí)與能力進(jìn)行集成與排序 , 將典型工作任務(wù)的職業(yè)能力結(jié)合崗位所對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格要求 , 轉(zhuǎn)換成對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域核心課程 , 具體分析見(jiàn)表 33 和表 34。 表 33 服裝企業(yè)工作項(xiàng)目與任務(wù)分析表 部門(mén) 工作崗位 典型工作任務(wù) 典型職業(yè)（培養(yǎng)方向） 技術(shù) 部門(mén) 樣衣 1． 款式分析 服裝制板師 服裝工藝師 制版 放碼 排料 寫(xiě)工藝單 設(shè)計(jì) 部門(mén) 設(shè)計(jì)師 服裝設(shè)計(jì)師 服裝設(shè)計(jì)師助理 設(shè)計(jì)助理 其他 生產(chǎn) 縫紉工 4服裝工藝設(shè)備的維護(hù)與安全生產(chǎn) 服裝工藝師 生產(chǎn)管理員 基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 29 部門(mén) 燙衣工 組長(zhǎng) 廠長(zhǎng)助理 質(zhì)檢 部門(mén) 跟單 、整燙等質(zhì)量 服裝跟單員 服裝檢驗(yàn)員 檢驗(yàn) 、材料質(zhì)量和縫制質(zhì)量 后道管理 銷(xiāo)售 部門(mén) 店長(zhǎng) 服裝營(yíng)銷(xiāo)員 銷(xiāo)售 陳列 表 34 學(xué)生培養(yǎng)方向與專(zhuān)門(mén)化課程分析 典型 職業(yè) 典型工作任務(wù) 學(xué)生培 養(yǎng)方向 專(zhuān)門(mén)化課程 服裝制版師 1結(jié)構(gòu)分析 2繪制樣板 3母版調(diào)整 服裝制版方向 《童裝制板》 《女裝制板》 《男裝制板》 《工業(yè)推板》 《制板 CAD》 《立體裁剪》 服裝工藝師 1款式分析 服裝工藝方向 《裙子工藝》 《褲子工藝》 《女上裝工藝》 《男上裝工藝》 《工藝單制作》 基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 30 服裝質(zhì)檢員 、 整燙等質(zhì)量 服裝質(zhì)檢方向（選修方向） 《服裝生產(chǎn)實(shí)務(wù)》 《服裝管理》 服裝設(shè)計(jì)助理師 服裝設(shè)計(jì)方向 《立體裁剪》 《童裝設(shè)計(jì)》 《男裝設(shè)計(jì)》 《女裝設(shè)計(jì)》 《服飾品設(shè)計(jì)》 《設(shè)計(jì) CAD》 服裝營(yíng)銷(xiāo)員 服裝營(yíng)銷(xiāo)方向（選修方 向） 《服裝營(yíng)銷(xiāo)》 《服飾文化》 《形象設(shè)計(jì) 《陳列設(shè)計(jì)》 專(zhuān)業(yè)核心課程 《服裝材料》 《服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》 《服裝結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)》 《服裝工藝制作》 《服裝機(jī)械》 《服裝生產(chǎn)實(shí)務(wù)》 公共基礎(chǔ)課程 《德育》 《語(yǔ)文》 《數(shù)學(xué)》 《體育》 《英語(yǔ)》 《專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》 《信息技術(shù)基礎(chǔ)》 ，修訂教學(xué)計(jì)劃 由典型工作任務(wù)分析職業(yè)崗位能力要求，分出培養(yǎng)方向后，定出具體的培養(yǎng)方向需要的專(zhuān)門(mén)化課程，根據(jù)以上的分析，服裝設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)課程 目錄已經(jīng)十分清晰，具體課程目錄與方案如下圖 35 所示。 基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 31 公共基礎(chǔ)課程 德育 語(yǔ)文 數(shù)學(xué) 體育 信息技術(shù)基礎(chǔ) 英語(yǔ) 專(zhuān)業(yè)英語(yǔ) 專(zhuān)業(yè)核心課程 專(zhuān)業(yè)方向課程 服裝 材料 服裝 設(shè)計(jì)基礎(chǔ) 服裝 結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 基礎(chǔ) 服裝 工藝基礎(chǔ) 服裝 生產(chǎn)實(shí)務(wù) 服裝 機(jī)械 計(jì) CAD 服裝打樣方向向 服裝工藝方向 CAD 服裝設(shè)計(jì)方向 選修課程 等 確定了專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域方案后，要根據(jù)職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律來(lái)修訂教學(xué)計(jì)劃，學(xué)期安排可以根據(jù)各所學(xué)校所需、具體情況和實(shí)訓(xùn)條件而定。本研究中修訂的教學(xué)計(jì)劃，是按照筆者所在學(xué)校實(shí)施專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)提出的三年制（ +）教學(xué)安排的參考方案，課程開(kāi)設(shè)順序與周課時(shí)安排，各學(xué)校可根據(jù)實(shí)際情況自行調(diào)整。其中帶“※”號(hào)的課程可根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況有重點(diǎn)地進(jìn)行教學(xué)安排；本專(zhuān)業(yè)分為服裝設(shè)計(jì)方向、服裝制板方向、服裝工藝方向。第三學(xué)期起分方向；文化課內(nèi)容作適當(dāng)壓縮，應(yīng) 更體現(xiàn)出文化課與服裝專(zhuān)業(yè)的聯(lián)系；德育課程的安排，第一學(xué)期為《法律》；第二學(xué)期《經(jīng)濟(jì)政治》；第三學(xué)期《世界觀人生觀》；第四學(xué)期《職業(yè)指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)教育》。 具體教學(xué)計(jì)劃如下表 35 所示，其中核心課程考核內(nèi)容與方式見(jiàn)表 36 所示。 圖 35 服裝專(zhuān)業(yè)課程目錄 基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)實(shí)踐研究 32 表 35 服裝專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)性教學(xué)計(jì)劃 分類(lèi) 序號(hào) 課 程 總 課時(shí) 學(xué)期分配周課時(shí) 比例 一 二 三 四 ※五 六 18周 18周 18周 18周 18周 18周 公共 基礎(chǔ) 課程 1 德育 144 2 2 2 2 31． 6% 2 語(yǔ)文 180 4 4 2 3 數(shù)學(xué) 180 4 4 2 4 體育 144 2 2 2 2 5 英語(yǔ) 72 2 2 6 專(zhuān)業(yè)英語(yǔ) 72 2 2 7 信息技術(shù)基礎(chǔ) 72 2 2 專(zhuān)業(yè) 核心