【正文】 人的主觀印象影響。評分系統(tǒng)分值為 1 到 100 分。供貨商的表現(xiàn)用 4 個主要標(biāo)準(zhǔn)度量全面的評分使采購人員了解供貨商的表現(xiàn)并給供貨商一個全面評價。主要評估標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)中的主要評估標(biāo)準(zhǔn)為：□ 價格□ 質(zhì)量□ 交貨□ 服務(wù)如果需要，最多可以定義 99 個評估標(biāo)準(zhǔn)。用戶可以平衡每個標(biāo)準(zhǔn)在綜合評估中的影響。子標(biāo)準(zhǔn)每個主要標(biāo)準(zhǔn)可以分為幾個子標(biāo)準(zhǔn)，以便進(jìn)行更詳細(xì)的評估。標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)提供 5 個子標(biāo)準(zhǔn)，一般能滿足評估目的。另外，用戶可以定義最多 20 個自己的子標(biāo)準(zhǔn)。給子標(biāo)準(zhǔn)評分給子標(biāo)準(zhǔn)評分可有不同方法： □自動計(jì)算□ 半自動計(jì)算□ 手工輸入“自動計(jì)算”指分?jǐn)?shù)根據(jù)系統(tǒng)中已有的數(shù)據(jù)確定。 “半自動計(jì)算”指采購人員輸入重要物料的分值，然后系統(tǒng)計(jì)算更高層的分?jǐn)?shù)。 “手工計(jì)算”指用戶針對某個全局子標(biāo)準(zhǔn)輸入某供貨商的分?jǐn)?shù)。采購經(jīng)理可以決定何時以更詳細(xì)的基礎(chǔ)評估，何時進(jìn)行簡單的處理以節(jié)省時間和費(fèi)用。 圖 5－10 供貨商評估功能 分析可以輸出供貨商評估結(jié)果。例如，用戶可以生成按照全面分?jǐn)?shù)排列的最佳供貨商排列表，或提供某種物料供貨商的排列表。歷史變化評估的變化以日志形式記錄，評估記錄可以打印出來。供貨商評估的任務(wù)：□ 供貨商評估功能使供貨商按照同一標(biāo)準(zhǔn)排序，能自動和手工進(jìn)行□ 此項(xiàng)功能通過合理和簡化地挑選合適的供貨商來優(yōu)化采購過程2223 / 52 報(bào)表采購經(jīng)理需要隨時掌握供貨商和采購小組的情況，以便對市場變化作出正確反應(yīng)，因此必須簡便快速地跟蹤采購訂單。采購系統(tǒng)中的分析給用戶提供了大量的有關(guān)信息并用滿足不同需求的格式輸出。例如，可使用下列信息：□ 一定時間內(nèi)給某個供貨商發(fā)出了哪些采購訂單□ 已經(jīng)收到了多少訂貨□ 某供貨商已經(jīng)全部還是部分發(fā)出了訂貨□ 供貨商是否準(zhǔn)時發(fā)貨□ 是否已收到貨物并開出發(fā)票□ 每個采購小組的平均采購訂單金額綜合分析可以對某些采購文檔進(jìn)行分析和統(tǒng)計(jì)。例如，用戶可以確定一定時間內(nèi)某種物料的采購訂單金額，或哪個采購小組占采購訂單金額的份額最大。 圖 5－11 采購分析用戶可以決定分析的樣式。采購訂單金額分析采購訂單金額分析使采購者能掌握他們的采購訂單，可以有下列 4 種不同分析樣式：□ 總體分析總體分析提供現(xiàn)有采購訂單的總數(shù)和金額□ABC 分析ABC 分析使用戶能把供貨商按采購金額分為（A）采購金額最高的供貨商組、 （B）平均采購金額的供貨商組和（C）采購金額最小的供貨商□ 周期對比的分析這種分析隨采購活動相應(yīng)變化。例如用于確定哪個采購小組從哪些供貨商采購了多少物料，在對比周期內(nèi)采購金額是否有變化或有多大變化□頻率分析此種分析確定某種金額的采購訂單經(jīng)常由哪個采購小組簽訂。例如，如果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)和某個供貨商簽訂了大量的高額采購訂單，那么此時就應(yīng)該要求折扣而不是等到現(xiàn)在的周期結(jié)束，因此可以此作為和供貨商談判的基礎(chǔ)。清單顯示清單顯示功能幫助用戶在系統(tǒng)大量的數(shù)據(jù)中快捷地找出某些文檔和主要數(shù)據(jù)?？梢杂貌煌瑪?shù)值或區(qū)間的形式輸入各種選擇條件。例如：□ 某一周內(nèi)一個采購小組發(fā)出的所有采購訂單□ 向某個供貨商定購某種物料的所有請購單□ 在某個工廠采購的某種物料的所有存檔采購信息記錄另外，對每個采購訂單都有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，所有和采購訂單有關(guān)的處理都記錄在案，例如貨物收據(jù)和發(fā)票收據(jù)。24 / 52這些統(tǒng)計(jì)和采購訂單歷史相關(guān)，用戶可以通過清單顯示功能查閱歷史情況。采購分析的更多信息請見第 11 章“信息系統(tǒng)”哪些分析可用于采購：□ 采購人員可以進(jìn)行各種綜合分析□ “采購訂單金額分析”使采購人員能掌握采購訂單，它有 4 種不同形式：總體分析、ABC 分析、周期對比分析、頻率分析（對于貨源的頻率分析） ?！?可以根據(jù)不同基礎(chǔ)決定分析樣式6 庫存管理SAP 系統(tǒng)中的庫存管理完成下列任務(wù)：□ 按數(shù)量和金額管理物料庫存□ 所有貨物移動的計(jì)劃、數(shù)據(jù)錄入和文檔編制□ 盤點(diǎn)按數(shù)量管理庫存所有引起庫存變化的事物都要實(shí)時輸入，即庫存隨變化更新，顯示出的實(shí)際庫存總是準(zhǔn)確的。用戶可以隨時獲得某種物料的現(xiàn)有庫存水平總覽（見圖 6－1）圖 6－1 庫存總覽庫存變化后的最新數(shù)據(jù)可以馬上用于公司組織╱產(chǎn)品環(huán)節(jié)中需要這些信息的任何部門。因此在庫存╱需求表中有“可用”標(biāo)記的庫存是已經(jīng)過 MRP 更新的，如果適用，就為此種物料創(chuàng)建一個計(jì)劃文件輸入項(xiàng)。按金額管理庫存當(dāng)貨物移動過帳時，庫存金額也被更新，同時引起金額在其他應(yīng)用中的更新：□ 自動過帳到總帳□ 為有關(guān)的科目設(shè)置生成行項(xiàng)目（如成本中心、采購訂單、項(xiàng)目、資產(chǎn)等）系統(tǒng)根據(jù)采購訂單、物料總記錄中的數(shù)據(jù)決定過帳的金額，因此輸入貨物移動數(shù)據(jù)時必須輸入實(shí)際貨物移動的數(shù)量。收貨時不必估價即可過帳，可以等到收到發(fā)票后再估價。所有貨物移動的計(jì)劃、數(shù)據(jù)錄入和文檔編制當(dāng)有貨物移動時，系統(tǒng)會生成文檔作為更新數(shù)量和金額的基礎(chǔ)，同時作為貨物移動的證明（見圖 6－2） 。圖 6－2 貨物移動文檔貨物移動計(jì)劃可以通過預(yù)訂來完成。貨物移動的物料文檔可以打印出來作為收貨單╲發(fā)貨單（有時有條碼） ，用于進(jìn)行倉庫內(nèi)的實(shí)際移動。庫存支持實(shí)際庫存和帳目庫存的比較可以有不同的盤點(diǎn)方法進(jìn)行，例如周期盤點(diǎn)、連續(xù)盤點(diǎn)和抽樣盤點(diǎn)。和倉庫管理的聯(lián)系庫存管理可以由倉庫管理系統(tǒng)補(bǔ)充，來管理復(fù)雜倉庫結(jié)構(gòu)中的貨位。庫存管理的功能：25 / 52□ 可以按數(shù)量和金額管理庫存物料□ 貨物移動計(jì)劃和數(shù)據(jù)輸入以文檔形式記錄□ 盤點(diǎn)用于比較實(shí)際庫存和帳目庫存余額 采購訂單的收貨單當(dāng)收到定購貨物時，收貨單的數(shù)據(jù)錄入總是和采購訂單相關(guān)。這樣做有下列優(yōu)點(diǎn)：□ 錄入收貨數(shù)據(jù)時，系統(tǒng)從采購訂單提供缺省數(shù)據(jù)（例如定購的物料、數(shù)量） 。因此可以簡化數(shù)據(jù)錄入，并且監(jiān)視收貨情況（延期、未交貨） ?！?收貨數(shù)據(jù)同時在采購訂單歷史和供貨商評估中更新，使采購能參照采購訂單的歷史，以便在未收到貨物時采取必要的催貨程序。收貨數(shù)據(jù)也使供貨商評估功能能保證交貨日期和交貨數(shù)量?！?供貨商發(fā)票以訂貨和交貨數(shù)量為基礎(chǔ)認(rèn)證□ 收貨的估價以采購訂單和╱或發(fā)票的價格為基礎(chǔ)參考采購訂單如果交貨單上沒有采購訂單號，系統(tǒng)用戶可以用物料或供貨商號找出采購訂單。多個采購訂單的收貨單可以一次錄入。收貨的數(shù)據(jù)錄入輸入采購訂單號，調(diào)出匯總輸入屏幕顯示一個工廠或所有工廠中的所有未清采購訂單項(xiàng)目供用戶從中選擇。數(shù)據(jù)確認(rèn)后，用戶可以馬上登記收貨單文檔或調(diào)出一個項(xiàng)目的詳細(xì)信息、輸入附加數(shù)據(jù)（如項(xiàng)目文本、卸貨點(diǎn)） 。在采購訂單的收貨單中，采購訂單中的數(shù)據(jù)可供選擇，然后采購訂單歷史被更新。收貨可用不同的計(jì)量單位輸入，倉儲地點(diǎn)和質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)記從采購地點(diǎn)項(xiàng)目中拷貝或人工輸入。采購訂單中計(jì)劃的交貨費(fèi)用自動轉(zhuǎn)換，交貨不足和過量交貨的容差被檢查出來。多個收貨單項(xiàng)目的數(shù)據(jù)錄入可以對應(yīng)一個采購訂單項(xiàng)目，例如把一定量的貨物過帳到質(zhì)量檢驗(yàn)部門、另一個倉儲地點(diǎn)或到凍結(jié)庫存收貨單。圖 6－3 匯總輸入屏幕，對采購訂單的收貨單用于消耗的收貨當(dāng)物料直接消耗而不是進(jìn)入庫存時，系統(tǒng)拷貝采購訂單數(shù)據(jù)中的科目設(shè)置。在多科目設(shè)置項(xiàng)目中，收貨數(shù)據(jù)錄入后收貨數(shù)量仍然可以設(shè)置給特定的科目。通知采購收貨單通過 SAP 郵件系統(tǒng)自動通知給采購員工。對應(yīng)于采購訂單的收貨單的特點(diǎn)：□ 采購訂單中的缺省數(shù)據(jù)簡化數(shù)據(jù)錄入過程□ 更新采購訂單歷史□ 連接到供貨商評估功能□ 直接用科目設(shè)置把消耗的采購訂單過帳 預(yù)定預(yù)定用于指定日期的計(jì)劃貨物移動26 / 52可以對一種或多種物料進(jìn)行預(yù)定。預(yù)定數(shù)據(jù)錄入時列出物料號（或批號） 、計(jì)劃數(shù)量、交貨日期和用途。動態(tài)有效檢查進(jìn)入預(yù)定時進(jìn)行動態(tài)有效檢查，即系統(tǒng)確認(rèn)物料未被預(yù)定為其他目的。預(yù)定的數(shù)量減少了物料需求計(jì)劃中的可用庫存，并在物料預(yù)定庫存中顯示。預(yù)定的主要功能：□ 預(yù)定可以提前計(jì)劃貨物移動 發(fā)貨計(jì)劃內(nèi)╱計(jì)劃外領(lǐng)料領(lǐng)料過帳使庫存數(shù)量和金額減少。所有事件可以定義為計(jì)劃內(nèi)或計(jì)劃外領(lǐng)料，因此計(jì)劃內(nèi)和計(jì)劃外消耗在消耗統(tǒng)計(jì)中分別更新。如果是給預(yù)定發(fā)貨，系統(tǒng)會建議預(yù)定中給出的領(lǐng)料數(shù)量和科目設(shè)置。為指定目的地，需要輸入送達(dá)方并打印在領(lǐng)料單上。倉儲地點(diǎn)╱批選擇清單進(jìn)入發(fā)貨功能時，系統(tǒng)能顯示給定物料的所有倉儲地點(diǎn)。在對物料進(jìn)行批管理的情況下，可以顯示選擇清單中的所有批。發(fā)貨有什么作用：□ 倉庫庫存的減少□ 消耗統(tǒng)計(jì)更新 傳遞過帳和庫存調(diào)撥庫存調(diào)撥 依據(jù)公司的組織方式（如分散庫存）或采用的銷售和分配政策，貨物移動可能不僅涉及到收貨和發(fā)貨，也需要公司內(nèi)部的庫存調(diào)撥。庫存調(diào)撥可以在三個層次進(jìn)行：□ 從倉儲地點(diǎn)到倉儲地點(diǎn)□ 從工廠到工廠□ 從公司到另一個公司一步和兩步方法庫存調(diào)撥可以分一步或兩步進(jìn)行。在兩步方法中，數(shù)量從庫存中移出并放入庫存調(diào)撥，直至放入收貨點(diǎn)，庫存才成為非限制庫存。兩步庫存調(diào)撥也可通過庫存調(diào)撥預(yù)定使用。傳遞過帳SAP 系統(tǒng)中也可以進(jìn)行傳遞過帳。傳遞過帳和庫存調(diào)撥的不同在于，傳遞過帳一般不涉及實(shí)際物料移動，而是根據(jù)庫存類型改變批號或物料號。以下是傳遞過帳的例子：□ 從批到批的傳遞過帳□ 從物料到物料的傳遞過帳27 / 52□ 在質(zhì)量檢驗(yàn)庫存中下達(dá)□ 從代銷物料傳遞到公司庫存 庫存調(diào)撥與傳遞過帳的不同：□ 庫存調(diào)撥是在一個組織結(jié)構(gòu)內(nèi)的實(shí)際移動?！?傳遞過帳會引起例如批號的變化，但不發(fā)生實(shí)際移動。 對生產(chǎn)訂單的貨物移動庫存管理和生產(chǎn)的聯(lián)系非常緊密。一方面保證物料構(gòu)成適合生產(chǎn)訂單，另一方面?zhèn)}庫對最終產(chǎn)品的收貨要在庫存管理中過帳（見圖 6－4）圖 6－4 對生產(chǎn)訂單的貨物移動自動預(yù)定為一個計(jì)劃內(nèi)生產(chǎn)訂單計(jì)劃的組件是自動預(yù)定的。另外，生產(chǎn)過程中還可以計(jì)劃外領(lǐng)料。組件使用生產(chǎn)訂單領(lǐng)料。大量物件生產(chǎn)訂單完成確認(rèn)的同時發(fā)出大量物件數(shù)量通知，也可以計(jì)劃副產(chǎn)品的收貨。生產(chǎn)訂單貨物移動的特點(diǎn)：□ 計(jì)劃內(nèi)組件自動預(yù)定 □所有物件移動的過帳要根據(jù)生產(chǎn)訂單進(jìn)行 質(zhì)量檢驗(yàn)如果供貨商、生產(chǎn)或庫存的物料未達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，就首先過帳到質(zhì)量檢驗(yàn)庫存，此庫存中的樣品用于檢驗(yàn)。如果檢驗(yàn)證明物料可用，就從質(zhì)量檢驗(yàn)庫存送到非限制使用庫存。質(zhì)量管理的綜合如果正在使用質(zhì)量管理系統(tǒng)，此系統(tǒng)中的檢驗(yàn)程序可以用于收貨和發(fā)貨。質(zhì)量檢驗(yàn)如何綜合到庫存管理中：□ 通過對質(zhì)量檢驗(yàn)庫存的管理□ 檢驗(yàn)程序自動用于收貨和發(fā)貨 批數(shù)據(jù)某些物料如藥品的生產(chǎn)批次，需要準(zhǔn)確的標(biāo)識，庫存中的物料不僅用物料號，而且用批號標(biāo)識和管理。批號不僅保證同一生產(chǎn)批次，而且保證供貨商的生產(chǎn)和交貨標(biāo)識準(zhǔn)確，以便獨(dú)立管理。圖 6－5 批數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)如果一種物料有批管理需求，那么此種物料的如任何一部分都指定為一批。每一批按照倉儲位置和保質(zhì)期、收貨日期、產(chǎn)地等數(shù)據(jù)進(jìn)行管理。工廠內(nèi)的每次貨物移動都要輸入批號。批的確定輸入貨物移動時如果不知道批號，可以通過幫助功能訪問物料批清單。批管理的優(yōu)點(diǎn)：28 / 52□ 按批號獨(dú)立管理各部分物料□ 批選擇清單 特種庫存相對于任何給定物料的正常庫存，可能有一些其他庫存因?yàn)樗袡?quán)或地點(diǎn)的原因必須獨(dú)立管理，這些可能是公司自己的庫存，但存貯在供貨商或用戶處，也可能是屬于供貨商或用戶的物料但存儲在公司中。特種庫存的類型SAP 系統(tǒng)中有下列特種庫存類型：□ 供貨商特種庫存－存儲在你處的供貨商代銷物料 －存儲在你處的供貨商可退包裝－提供給供貨商的物料（子合同）□ 用戶特種庫存－在用戶處的代銷物料－用戶處的可退包裝－銷售訂單庫存這些庫存對于每個供貨商、用戶或銷售訂單獨(dú)立管理。有關(guān)特種庫存的數(shù)據(jù)輸入總是包括供貨商、用戶或銷售訂單。供貨商特種庫存的詳細(xì)信息見第 11 章“特殊業(yè)務(wù)事物” 。用戶特種庫存的詳細(xì)信息見另一本資料“詳細(xì)功能：SAP 銷售和分銷系統(tǒng)” 。建立特種庫存的目的：□ 標(biāo)識出屬于供貨商或用戶的庫存□ 對此種庫存的貨物移動科目設(shè)置 盤點(diǎn)為生成資產(chǎn)負(fù)債表，每個公司至少在一個業(yè)務(wù)年度進(jìn)行一次庫存盤點(diǎn)。多種方法可用于盤點(diǎn)。盤點(diǎn)方法SAP 系統(tǒng)支持下列盤點(diǎn)方法：□ 周期性盤點(diǎn)□ 連續(xù)盤點(diǎn)□ 抽樣盤點(diǎn)可以盤點(diǎn)的庫存類型SAP 系統(tǒng)中，非限制使用庫存和質(zhì)量檢驗(yàn)庫存可以進(jìn)行盤點(diǎn)，也可以進(jìn)行公司本身庫存和特種庫存盤點(diǎn)。圖 6－6 標(biāo)準(zhǔn)盤點(diǎn)過程數(shù)據(jù)輸入幫助系統(tǒng)提供了進(jìn)行盤點(diǎn)的多種功能，包括：□ 生成盤點(diǎn)文檔29 / 52□ 打印庫存清單□ 盤點(diǎn)中的物料移動凍結(jié)□ 參照盤點(diǎn)文檔輸入計(jì)算結(jié)果□ 盤點(diǎn)差額清單□ 參照盤點(diǎn)文檔把差額過帳 □生成大規(guī)模差額重新計(jì)算文檔□ 任何年度內(nèi)每種物料的盤點(diǎn)記錄抽樣盤點(diǎn)一個公司倉庫內(nèi)庫存管理單元越多，對所有庫存的盤點(diǎn)就越復(fù)雜。只對某些物料的庫存進(jìn)行盤點(diǎn)可以減少時間和費(fèi)用，然后使用這些盤點(diǎn)結(jié)果代表所有庫存管理單位。這就是抽樣盤點(diǎn)的原則，可以用于庫存和倉庫管理。SAP 庫存管理系統(tǒng)提供了只用于盤點(diǎn)的功能。支持的方法有周期盤點(diǎn)、連續(xù)盤點(diǎn)和抽樣盤點(diǎn)。盤點(diǎn)處理的功能：□ 支持所有現(xiàn)有的盤點(diǎn)方法□ 此功能只用于盤點(diǎn)□ 與物料管理綜合在一起（主物料、庫存數(shù)量）□ 與財(cái)務(wù)會計(jì)連接（差額過帳）7 物料估價SAP 系統(tǒng)中，物料按發(fā)展過程自動估價，但也可以手工調(diào)整估價。估價數(shù)據(jù)存儲在物料主記錄中。LIFO 估價和最低金額確定用于資產(chǎn)負(fù)債表的物料估價。 估價結(jié)構(gòu)估價等級可以按估價領(lǐng)域等級進(jìn)行估價，估價領(lǐng)域定義如下：□ 估價領(lǐng)域＝公司代碼對每種物料，所有此公司代碼中的庫存按統(tǒng)一基礎(chǔ)估價□ 估價領(lǐng)域＝工廠對每種物料，每個工廠中的庫存分