智能包裝研究及應(yīng)用進(jìn)展-資料下載頁(yè)
2025-06-28 05:10本頁(yè)面
【正文】 用，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生。 可以看出，食品安全問題在國(guó)內(nèi)、外都備受關(guān) 注。而智能包裝技術(shù)可以方便消費(fèi)者選擇安全放心 的食品，可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，有利于食品的保 存和運(yùn)輸，具有廣闊的市場(chǎng)前景。特別是在市場(chǎng)監(jiān) 管機(jī)制還不健全、假冒偽劣產(chǎn)品還很猖獗的情況下， 消費(fèi)者更加需要智能包裝技術(shù)的幫助。研究人員預(yù) 測(cè)，在不久的將來(lái)，用智能包裝技術(shù)生產(chǎn)的包裝袋 的數(shù)量，將占食品包裝袋總量的 20%~40%。 智能包裝在藥品包裝中的前景 近年來(lái)，材料科學(xué)、現(xiàn)代控制技術(shù)、計(jì)算機(jī)技 術(shù)與人工智能等相關(guān)技術(shù)的進(jìn)步，帶動(dòng)了智能包裝 的飛速的發(fā)展。美國(guó)知名市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu) Freedonia 曾發(fā)表一篇名為《活性及智能化包裝》的研究報(bào)告 稱，隨著人口老齡化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，美國(guó)包裝市 場(chǎng)智能化的趨勢(shì)正在日益擴(kuò)大。據(jù)預(yù)計(jì)，2017 年美 國(guó)智能化包裝市值將達(dá) 35 億美元。未來(lái) 3 年，其 復(fù)合年增長(zhǎng)率為 8%。生產(chǎn)效率高、自動(dòng)化程度高、 可靠性好、靈活性強(qiáng)、技術(shù)含量高的包裝設(shè)備是目 前行業(yè)內(nèi)一直追求的。打造出新型包裝機(jī)械，引領(lǐng) 包裝機(jī)械向集成化、高效化、智能化是未來(lái)發(fā)展的 大方向。 報(bào)告指出，2012 年食品和飲料領(lǐng)域是智能化 包裝行業(yè)的兩大終端市場(chǎng)。Freedonia 表示，為迎 合老年人對(duì)產(chǎn)品包裝的特殊需求，一些新型智能包 裝產(chǎn)品正在不斷涌向市場(chǎng)?！翱萍嫉牟粩噙M(jìn)步使得 越來(lái)越多的創(chuàng)新型產(chǎn)品包裝走上了商業(yè)化道路。未 來(lái)幾年，智能化包裝市場(chǎng)前景將十分可期，其應(yīng)用 領(lǐng)域也將會(huì)不斷擴(kuò)大和深化?！盕reedonia 市場(chǎng)分析 師 Esther Palevsky 說(shuō)道。據(jù)預(yù)測(cè)，隨著美國(guó)老齡 化問題的日益突出，藥品包裝有望成為該國(guó)未來(lái)幾 年該國(guó)智能化包裝增長(zhǎng)最快的應(yīng)用市場(chǎng)。 智能包裝在信息技術(shù)中的前景 RFID 技術(shù)即為信息型智能包裝的應(yīng)用典范。 有專家預(yù)計(jì)，在未來(lái)幾年，每個(gè)獨(dú)立包裝的產(chǎn)品上 都會(huì)貼上智能標(biāo)簽，2015 年，RFID 標(biāo)簽的年需求 量將達(dá)到 10000 億枚，其中大多數(shù)將被用在智能包 裝上。僅僅從 RFID 的需求就可以看到智能包裝的 巨大的市場(chǎng)及其潛在的機(jī)遇。 我國(guó)的 RFID 技術(shù)在以下幾個(gè)領(lǐng)域中發(fā)展前景 較好。安全防護(hù)領(lǐng)域，包括身份識(shí)別與門禁系統(tǒng)、汽車防盜、電子物品監(jiān)視系統(tǒng)等 ；商品生產(chǎn)銷售領(lǐng) 域，包括生產(chǎn)線產(chǎn)品加工過(guò)程自動(dòng)控制、倉(cāng)儲(chǔ)管理、 產(chǎn)品防偽、RFID 卡收費(fèi)等 ；管理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)領(lǐng)域， 包括動(dòng)物跟蹤和管理、運(yùn)動(dòng)計(jì)時(shí)、文檔追蹤與圖書 館管理等 ；交通運(yùn)輸領(lǐng)域，包括高速公路自動(dòng)收費(fèi) 及智能交通管理、火車和貨運(yùn)集裝箱的識(shí)別、供應(yīng) 鏈與物流管理、貨物的跟蹤、管理及監(jiān)控等 [20]。5 結(jié)語(yǔ)智能包裝未來(lái)的發(fā)展?jié)摿薮?，可以使用天?材料的活性包裝與食品直接接觸，因?yàn)樘鞜岚b材 料不會(huì)有有害物質(zhì)轉(zhuǎn)移到食品中 ；可以研制活性包 裝和智能標(biāo)簽相結(jié)合的活性智能包裝系統(tǒng) ；隨著互 聯(lián)網(wǎng)、云端大數(shù)據(jù)平臺(tái)和智能家居的逐漸普及，智 能標(biāo)簽應(yīng)被賦予信息交互功能，因此還可以將信息 通過(guò)云端的接受和存儲(chǔ)裝置，智能發(fā)送到消費(fèi)者的 手機(jī)等智能終端，為我們的生活帶來(lái)便利 [21]。 目前，智能包裝技術(shù)在世界各國(guó)的應(yīng)用還剛剛 開始，有些技術(shù)還處于實(shí)驗(yàn)和研究階段。我們應(yīng)該 牢牢抓住這個(gè)機(jī)遇，發(fā)展我國(guó)的包裝事業(yè)，提升我 國(guó)包裝行業(yè)的技術(shù)含量，以適應(yīng)新形式下國(guó)際經(jīng)濟(jì) 發(fā)展的要求。隨著時(shí)代的變遷，商品種類更加繁多 復(fù)雜，包裝所肩負(fù)的功能也越來(lái)越多 [22]。高新技術(shù) 的浪潮將包裝推向了發(fā)展的高地，智能化包裝是時(shí) 代發(fā)展的必然。 為了更好地開發(fā)、推廣及應(yīng)用智能包裝技術(shù)， 重點(diǎn)要做好加快高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)，培育出 一批高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員與管理人員 ；加強(qiáng)交叉 學(xué)科建設(shè)和科研平臺(tái)建設(shè)，積極開展對(duì)外科技交流 與合作，提高我國(guó)在智能包裝方面的技術(shù)水平 ；加 快行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，減少資源浪費(fèi) ；利用媒體等宣 傳手段，提高人們對(duì)智能包裝的認(rèn)識(shí)，擴(kuò)大市場(chǎng)需 求，促進(jìn)智能包裝技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高我國(guó)商品 包裝與物流的整體水平。
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