【正文】 擇點擊訂餐網(wǎng)站，感知訂餐網(wǎng)站為自己帶來的好處。感知安全是現(xiàn)在消費者網(wǎng)上購物考慮的一個重要因素，本文在假定產(chǎn)品是安全的前提下，考慮網(wǎng)站設(shè)計安全是影響感知有用性的一個因素，比如消費者擔(dān)心訂餐時，商家要求提供個人信息或個人賬戶信息，提出的感知安全主要是考慮網(wǎng)站設(shè)計方面的安全性，以及個人對網(wǎng)上訂餐安全性的主觀感覺。通過問卷調(diào)查驗證了感知安全對消費者對網(wǎng)上購物的感知產(chǎn)生影響，在網(wǎng)購高速發(fā)展的時代，如果消費者對網(wǎng)購的感知是安全的，他們就會認(rèn)為是網(wǎng)上購物對自己有用的或者比較容易使用的。第五章 中式快餐網(wǎng)上訂餐管理建議根據(jù)以上的結(jié)論，本研究的研究結(jié)果中式快餐開展網(wǎng)上訂餐服務(wù)在產(chǎn)品設(shè)計、服務(wù)、網(wǎng)站設(shè)計以及營銷策劃等方面有如下意義：首先，在產(chǎn)品設(shè)計上，產(chǎn)品的口感、價格、營養(yǎng)以及包裝是影響網(wǎng)上訂餐的感知有用性，而感知有用性對消費者網(wǎng)上訂餐的態(tài)度和意圖的產(chǎn)生積極的影響。所以傳統(tǒng)的快餐企業(yè)在開展網(wǎng)上訂餐時，必須注重產(chǎn)品的設(shè)計，應(yīng)該抓住現(xiàn)在消費者對于口感以及營養(yǎng)方面的要求，現(xiàn)在的消費者不僅要求吃的好，還要求產(chǎn)品有合理的營養(yǎng)搭配，所以快餐企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計時要注重食品的搭配和食品營養(yǎng)的攝入量。在產(chǎn)品設(shè)計完成后，在定價方面要考慮消費者的消費心理，即消費者選擇網(wǎng)上訂餐就是因為可以用較低的價格獲得較可口營養(yǎng)的食品，故快餐企業(yè)在定價時不能定的太高，可以適當(dāng)?shù)乇葘嶓w店中同種產(chǎn)品略低。包裝同樣是產(chǎn)品設(shè)計中的一個重要環(huán)節(jié)，好的包裝會使消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生一個好的印象，從而提高消費者的食欲，否則產(chǎn)品設(shè)計的再好，因為包裝太差，消費者就會因此而否決產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。其次，在服務(wù)方面上，為了吸引消費者網(wǎng)上訂餐，主要是減少消費者等餐時間，因為消費者選擇網(wǎng)上訂餐的一個重要原因是網(wǎng)上訂餐可以減少其就餐等待時間，網(wǎng)上訂餐的消費主要群體是公司白領(lǐng)以及在校大學(xué)生，公司白領(lǐng)的特性是工作繁忙而且壓力大，他們的就餐時間被壓縮到相對較少，所以送餐時應(yīng)該在其要求的時間段內(nèi)準(zhǔn)時送到，盡量減少其等待時間，而在校大學(xué)生選擇網(wǎng)上訂餐一是因為網(wǎng)上訂餐是一個新的就餐模式，二是因為其懶惰性，他們除了上課時間，其余時間基本是宅在住處，連出去吃飯都不情愿，故送餐時要在其要求時間范圍內(nèi)，這樣才能滿足消費者對網(wǎng)上訂餐的要求。配送費也是影響消費者選擇網(wǎng)上訂餐一個重要因素，配送費用過高會導(dǎo)致消費者認(rèn)為網(wǎng)上訂餐的不經(jīng)濟(jì)的，從而放棄網(wǎng)上訂餐這種就餐模式，故快餐企業(yè)在網(wǎng)上訂餐的單筆配送費的選擇上應(yīng)該在大多數(shù)消費者心理都能夠承受的范圍內(nèi)，不宜過高，畢竟現(xiàn)在開展的中式快餐網(wǎng)購的配送范圍還只能達(dá)到同城配送。訂單響應(yīng)時間對消費者的網(wǎng)上訂餐影響相對較低，但也不能被忽略，響應(yīng)時間越短，消費者越是感到網(wǎng)上訂餐是比較容易使用，故在網(wǎng)站設(shè)計時對訂單的處理速度要快，而且要求客服應(yīng)該對訂單進(jìn)行及時準(zhǔn)確的響應(yīng)，這樣能夠使消費者感受到自己是被受重視的，從而影響其再次選擇網(wǎng)上訂餐。再次，在網(wǎng)站設(shè)計方面，訂餐網(wǎng)站是消費者和快餐企業(yè)溝通的一個橋梁，在設(shè)計時，應(yīng)該提供豐富的產(chǎn)品信息，在不涉及商業(yè)秘密的情況下，可以將產(chǎn)品的烹飪方法、原材料來源以及食用好處等信息放在網(wǎng)站上，這樣會使消費者感受到網(wǎng)上訂餐對自己是有用的，而選擇網(wǎng)上訂餐。在網(wǎng)站設(shè)計時，應(yīng)該開設(shè)一個論壇，為消費者和企業(yè)交流提供一個平臺，消費者對產(chǎn)品設(shè)計提出修改意見等，更好地實現(xiàn)網(wǎng)站設(shè)計的交互性。最后，在營銷策劃上，首先是吸引消費者，讓消費者感覺網(wǎng)上訂餐是很容易使用的，比如簡化購買流程。其次，增加消費者網(wǎng)上訂餐的感知有用性，感知有用性對網(wǎng)上訂餐的態(tài)度和意圖有直接的影響，也是一個關(guān)鍵因素。比如可以通過提高感知安全性和減少等待時間來讓消費者感覺到網(wǎng)上訂餐對自己是有用的；最后，產(chǎn)品是影響消費者網(wǎng)上訂餐的一個重要因素，而中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，造成產(chǎn)品的口感不同，而不同消費者的對產(chǎn)品的口感要求也不同，這樣快餐企業(yè)可以為消費者提供個性化服務(wù)，滿足不同消費者對產(chǎn)品的口感要求。第六章 結(jié)語網(wǎng)上訂餐是目前全世界訂餐業(yè)最為關(guān)注的信息化技術(shù)，歐美發(fā)達(dá)國家正在強(qiáng)力推動網(wǎng)上快餐的研究和應(yīng)用。網(wǎng)上訂餐是能夠提高效率并為快餐行業(yè)尋求更多的利益?？v觀世界，網(wǎng)上訂餐已經(jīng)成為全世界快餐業(yè)發(fā)展的主流方向，與國外相比中式快餐網(wǎng)上訂餐發(fā)展相對比較緩慢。為了促進(jìn)中式快餐網(wǎng)上訂餐的引進(jìn)和應(yīng)用還需要企業(yè)不斷地研究以及努力。在應(yīng)用過程中，企業(yè)需要有階段性地、有針對性地應(yīng)對并解決所面臨的問題，逐步減小一系列關(guān)鍵影響因素對網(wǎng)上訂餐的影響，并且有依據(jù)自身特征制定適合的營銷策略，才能更好利用網(wǎng)上訂餐這一營銷利器。26參考文獻(xiàn)[1]趙桂芝,鄭昌江. 中式快餐的發(fā)展戰(zhàn)略[J]. 商業(yè)經(jīng)濟(jì),2013,22:7071.[2]祝彥杰,翟紅麗. 互聯(lián)網(wǎng)訂餐系統(tǒng)的實現(xiàn)[J]. 黑龍江科技信息,2014,03:130.[3]杜雅婷,唐婷. 互聯(lián)網(wǎng)上的餐桌生意[J]. 新經(jīng)濟(jì),2013,27:7071.[4]曹祎遐,倪舒楊. O2O移動互聯(lián)網(wǎng)時代的“生意經(jīng)”[J]. 上海信息化,2014,01:2629.[5]冷 風(fēng). 手機(jī)訂餐軟件 2014 網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)熱門行業(yè)[J]. 現(xiàn)代營銷(創(chuàng)富信息版),2014,01:11.[6]梁明,武志軍. 永和大王:成為中式快餐品牌的典范[J]. 中國品牌,2014,01:83.[7]零東寧,羅小杰,林一雄. 南寧現(xiàn)代中式快餐發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題初探[J]. 輕工技,2014,05:118119.[8]成希祥. 中式快餐連鎖發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢[J]. 企業(yè)研究,2013,04:3031.[10]慕銀平,黃麗. 考慮顧客行為的網(wǎng)絡(luò)訂餐二維預(yù)訂控制策略研究[J]. 系統(tǒng)工程學(xué)報,2013,01:6674.[11]郁海杰,賈志永. 現(xiàn)代中式快餐的發(fā)展研究[J]. 現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息,2013,06:170.[12]溫晶媛. 中式快餐的發(fā)展之路[J]. 現(xiàn)代商業(yè),2013,16:6162.[13]王娜,唐佳俊,陳興林,薛亮. 淺談校園餐飲服務(wù)模式的創(chuàng)新——網(wǎng)絡(luò)訂餐與共同配送相結(jié)合的餐飲模式[J]. 科技資訊,2013,19:238.[14]周立良. 尋求科學(xué)發(fā)展路線——中式快餐的優(yōu)勢及問題[J]. 黑龍江科技信息,2013,24:79+153.[15]吳濤. 中式快餐現(xiàn)狀及發(fā)展問題研究[J]. 旅游縱覽(下半月),2013,11:102.[16]單聰,孫細(xì)明. 網(wǎng)絡(luò)訂餐的發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[J]. 現(xiàn)代商業(yè),2010,35:221222.[17]萇劉,李興國,顧東曉,鐘金宏. 基于技術(shù)接受模型的網(wǎng)絡(luò)訂餐接受模型研究[J]. 中國城市經(jīng)濟(jì),2011,23:273274.[18]印晶. 網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的分析和設(shè)計[J]. 電腦知識與技術(shù),2012,11:26592661.[19][J].四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報,2010,05:3335.[20][J].江蘇商論,2013,01:2729+53.[21]黃翠云,[J].中國醫(yī)院,2013,05:7374.[22]胥洪娥,——以蘇州餐飲業(yè)為例[J].對外經(jīng)貿(mào),2014,01:8385. [1]祝彥杰,翟紅麗. 互聯(lián)網(wǎng)訂餐系統(tǒng)的實現(xiàn)[J]. 黑龍江科技信息,2014,03:130.[23]杜雅婷,唐婷. 互聯(lián)網(wǎng)上的餐桌生意[J]. 新經(jīng)濟(jì),2013,27:7071.核心參考文獻(xiàn)原文 致 謝彈指一揮間，大學(xué)四年已經(jīng)接近了尾聲。當(dāng)自己懷著忐忑不安的心情完成這篇畢業(yè)論文的時候，自己也從當(dāng)年一個懵懂孩子變成了一個成熟青年。 書到用時方恨少，在這篇論文的寫作過程中，我深感自己的水平還非常的欠缺。生命不息，學(xué)習(xí)不止，人生就是一個不斷學(xué)習(xí)和完善的過程，敢問路在何方？路在腳下。在這篇論文構(gòu)思和寫作過程，得到了許多同學(xué)的寶貴建議，我的論文指導(dǎo)老師李啟庚老師，對我論文的完成更是功不可沒，李老師每次對我的疑問給予細(xì)心的解答并給出寫作建議，對我的論文進(jìn)行細(xì)心的修改，使得我的論文結(jié)構(gòu)一步一步的完善，內(nèi)容日趨豐滿。沒有李老師的細(xì)心指導(dǎo)，這篇論文是不可能完成的。要感謝的人很多，感謝同學(xué)們，感謝本文中所有參考文獻(xiàn)的作者，感謝李啟庚老師的悉心教導(dǎo)，還要感謝在百忙中抽出時間對本文進(jìn)行評審并提出寶貴意見的各位老師。37附錄：問卷調(diào)查表40