【正文】 擇點擊訂餐網(wǎng)站，感知訂餐網(wǎng)站為自己帶來的好處。感知安全是現(xiàn)在消費者網(wǎng)上購物考慮的一個重要因素，本文在假定產(chǎn)品是安全的前提下，考慮網(wǎng)站設(shè)計安全是影響感知有用性的一個因素，比如消費者擔(dān)心訂餐時，商家要求提供個人信息或個人賬戶信息，提出的感知安全主要是考慮網(wǎng)站設(shè)計方面的安全性，以及個人對網(wǎng)上訂餐安全性的主觀感覺。通過問卷調(diào)查驗證了感知安全對消費者對網(wǎng)上購物的感知產(chǎn)生影響，在網(wǎng)購高速發(fā)展的時代，如果消費者對網(wǎng)購的感知是安全的，他們就會認(rèn)為是網(wǎng)上購物對自己有用的或者比較容易使用的。第五章 中式快餐網(wǎng)上訂餐管理建議根據(jù)以上的結(jié)論，本研究的研究結(jié)果中式快餐開展網(wǎng)上訂餐服務(wù)在產(chǎn)品設(shè)計、服務(wù)、網(wǎng)站設(shè)計以及營銷策劃等方面有如下意義：首先，在產(chǎn)品設(shè)計上，產(chǎn)品的口感、價格、營養(yǎng)以及包裝是影響網(wǎng)上訂餐的感知有用性，而感知有用性對消費者網(wǎng)上訂餐的態(tài)度和意圖的產(chǎn)生積極的影響。所以傳統(tǒng)的快餐企業(yè)在開展網(wǎng)上訂餐時，必須注重產(chǎn)品的設(shè)計，應(yīng)該抓住現(xiàn)在消費者對于口感以及營養(yǎng)方面的要求，現(xiàn)在的消費者不僅要求吃的好，還要求產(chǎn)品有合理的營養(yǎng)搭配，所以快餐企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計時要注重食品的搭配和食品營養(yǎng)的攝入量。在產(chǎn)品設(shè)計完成后，在定價方面要考慮消費者的消費心理，即消費者選擇網(wǎng)上訂餐就是因為可以用較低的價格獲得較可口營養(yǎng)的食品，故快餐企業(yè)在定價時不能定的太高，可以適當(dāng)?shù)乇葘嶓w店中同種產(chǎn)品略低。包裝同樣是產(chǎn)品設(shè)計中的一個重要環(huán)節(jié)，好的包裝會使消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生一個好的印象，從而提高消費者的食欲，否則產(chǎn)品設(shè)計的再好，因為包裝太差，消費者就會因此而否決產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。其次，在服務(wù)方面上，為了吸引消費者網(wǎng)上訂餐，主要是減少消費者等餐時間，因為消費者選擇網(wǎng)上訂餐的一個重要原因是網(wǎng)上訂餐可以減少其就餐等待時間，網(wǎng)上訂餐的消費主要群體是公司白領(lǐng)以及在校大學(xué)生，公司白領(lǐng)的特性是工作繁忙而且壓力大，他們的就餐時間被壓縮到相對較少，所以送餐時應(yīng)該在其要求的時間段內(nèi)準(zhǔn)時送到，盡量減少其等待時間，而在校大學(xué)生選擇網(wǎng)上訂餐一是因為網(wǎng)上訂餐是一個新的就餐模式，二是因為其懶惰性，他們除了上課時間，其余時間基本是宅在住處，連出去吃飯都不情愿，故送餐時要在其要求時間范圍內(nèi)，這樣才能滿足消費者對網(wǎng)上訂餐的要求。配送費也是影響消費者選擇網(wǎng)上訂餐一個重要因素，配送費用過高會導(dǎo)致消費者認(rèn)為網(wǎng)上訂餐的不經(jīng)濟的，從而放棄網(wǎng)上訂餐這種就餐模式，故快餐企業(yè)在網(wǎng)上訂餐的單筆配送費的選擇上應(yīng)該在大多數(shù)消費者心理都能夠承受的范圍內(nèi)，不宜過高，畢竟現(xiàn)在開展的中式快餐網(wǎng)購的配送范圍還只能達(dá)到同城配送。訂單響應(yīng)時間對消費者的網(wǎng)上訂餐影響相對較低，但也不能被忽略，響應(yīng)時間越短，消費者越是感到網(wǎng)上訂餐是比較容易使用，故在網(wǎng)站設(shè)計時對訂單的處理速度要快，而且要求客服應(yīng)該對訂單進行及時準(zhǔn)確的響應(yīng)，這樣能夠使消費者感受到自己是被受重視的，從而影響其再次選擇網(wǎng)上訂餐。再次，在網(wǎng)站設(shè)計方面，訂餐網(wǎng)站是消費者和快餐企業(yè)溝通的一個橋梁，在設(shè)計時，應(yīng)該提供豐富的產(chǎn)品信息，在不涉及商業(yè)秘密的情況下，可以將產(chǎn)品的烹飪方法、原材料來源以及食用好處等信息放在網(wǎng)站上，這樣會使消費者感受到網(wǎng)上訂餐對自己是有用的，而選擇網(wǎng)上訂餐。在網(wǎng)站設(shè)計時，應(yīng)該開設(shè)一個論壇，為消費者和企業(yè)交流提供一個平臺，消費者對產(chǎn)品設(shè)計提出修改意見等，更好地實現(xiàn)網(wǎng)站設(shè)計的交互性。最后，在營銷策劃上，首先是吸引消費者，讓消費者感覺網(wǎng)上訂餐是很容易使用的，比如簡化購買流程。其次，增加消費者網(wǎng)上訂餐的感知有用性，感知有用性對網(wǎng)上訂餐的態(tài)度和意圖有直接的影響，也是一個關(guān)鍵因素。比如可以通過提高感知安全性和減少等待時間來讓消費者感覺到網(wǎng)上訂餐對自己是有用的；最后，產(chǎn)品是影響消費者網(wǎng)上訂餐的一個重要因素，而中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，造成產(chǎn)品的口感不同，而不同消費者的對產(chǎn)品的口感要求也不同，這樣快餐企業(yè)可以為消費者提供個性化服務(wù)，滿足不同消費者對產(chǎn)品的口感要求。第六章 結(jié)語網(wǎng)上訂餐是目前全世界訂餐業(yè)最為關(guān)注的信息化技術(shù)，歐美發(fā)達(dá)國家正在強力推動網(wǎng)上快餐的研究和應(yīng)用。網(wǎng)上訂餐是能夠提高效率并為快餐行業(yè)尋求更多的利益?？v觀世界，網(wǎng)上訂餐已經(jīng)成為全世界快餐業(yè)發(fā)展的主流方向，與國外相比中式快餐網(wǎng)上訂餐發(fā)展相對比較緩慢。為了促進中式快餐網(wǎng)上訂餐的引進和應(yīng)用還需要企業(yè)不斷地研究以及努力。在應(yīng)用過程中，企業(yè)需要有階段性地、有針對性地應(yīng)對并解決所面臨的問題，逐步減小一系列關(guān)鍵影響因素對網(wǎng)上訂餐的影響，并且有依據(jù)自身特征制定適合的營銷策略，才能更好利用網(wǎng)上訂餐這一營銷利器。26參考文獻(xiàn)[1]趙桂芝,鄭昌江. 中式快餐的發(fā)展戰(zhàn)略[J]. 商業(yè)經(jīng)濟,2013,22:7071.[2]祝彥杰,翟紅麗. 互聯(lián)網(wǎng)訂餐系統(tǒng)的實現(xiàn)[J]. 黑龍江科技信息,2014,03:130.[3]杜雅婷,唐婷. 互聯(lián)網(wǎng)上的餐桌生意[J]. 新經(jīng)濟,2013,27:7071.[4]曹祎遐,倪舒楊. O2O移動互聯(lián)網(wǎng)時代的“生意經(jīng)”[J]. 上海信息化,2014,01:2629.[5]冷 風(fēng). 手機訂餐軟件 2014 網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)熱門行業(yè)[J]. 現(xiàn)代營銷(創(chuàng)富信息版),2014,01:11.[6]梁明,武志軍. 永和大王:成為中式快餐品牌的典范[J]. 中國品牌,2014,01:83.[7]零東寧,羅小杰,林一雄. 南寧現(xiàn)代中式快餐發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題初探[J]. 輕工技,2014,05:118119.[8]成希祥. 中式快餐連鎖發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢[J]. 企業(yè)研究,2013,04:3031.[10]慕銀平,黃麗. 考慮顧客行為的網(wǎng)絡(luò)訂餐二維預(yù)訂控制策略研究[J]. 系統(tǒng)工程學(xué)報,2013,01:6674.[11]郁海杰,賈志永. 現(xiàn)代中式快餐的發(fā)展研究[J]. 現(xiàn)代經(jīng)濟信息,2013,06:170.[12]溫晶媛. 中式快餐的發(fā)展之路[J]. 現(xiàn)代商業(yè),2013,16:6162.[13]王娜,唐佳俊,陳興林,薛亮. 淺談校園餐飲服務(wù)模式的創(chuàng)新——網(wǎng)絡(luò)訂餐與共同配送相結(jié)合的餐飲模式[J]. 科技資訊,2013,19:238.[14]周立良. 尋求科學(xué)發(fā)展路線——中式快餐的優(yōu)勢及問題[J]. 黑龍江科技信息,2013,24:79+153.[15]吳濤. 中式快餐現(xiàn)狀及發(fā)展問題研究[J]. 旅游縱覽(下半月),2013,11:102.[16]單聰,孫細(xì)明. 網(wǎng)絡(luò)訂餐的發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[J]. 現(xiàn)代商業(yè),2010,35:221222.[17]萇劉,李興國,顧東曉,鐘金宏. 基于技術(shù)接受模型的網(wǎng)絡(luò)訂餐接受模型研究[J]. 中國城市經(jīng)濟,2011,23:273274.[18]印晶. 網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的分析和設(shè)計[J]. 電腦知識與技術(shù),2012,11:26592661.[19][J].四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報,2010,05:3335.[20][J].江蘇商論,2013,01:2729+53.[21]黃翠云,[J].中國醫(yī)院,2013,05:7374.[22]胥洪娥,——以蘇州餐飲業(yè)為例[J].對外經(jīng)貿(mào),2014,01:8385. [1]祝彥杰,翟紅麗. 互聯(lián)網(wǎng)訂餐系統(tǒng)的實現(xiàn)[J]. 黑龍江科技信息,2014,03:130.[23]杜雅婷,唐婷. 互聯(lián)網(wǎng)上的餐桌生意[J]. 新經(jīng)濟,2013,27:7071.核心參考文獻(xiàn)原文 致 謝彈指一揮間，大學(xué)四年已經(jīng)接近了尾聲。當(dāng)自己懷著忐忑不安的心情完成這篇畢業(yè)論文的時候，自己也從當(dāng)年一個懵懂孩子變成了一個成熟青年。 書到用時方恨少，在這篇論文的寫作過程中，我深感自己的水平還非常的欠缺。生命不息，學(xué)習(xí)不止，人生就是一個不斷學(xué)習(xí)和完善的過程，敢問路在何方？路在腳下。在這篇論文構(gòu)思和寫作過程，得到了許多同學(xué)的寶貴建議，我的論文指導(dǎo)老師李啟庚老師，對我論文的完成更是功不可沒，李老師每次對我的疑問給予細(xì)心的解答并給出寫作建議，對我的論文進行細(xì)心的修改，使得我的論文結(jié)構(gòu)一步一步的完善，內(nèi)容日趨豐滿。沒有李老師的細(xì)心指導(dǎo)，這篇論文是不可能完成的。要感謝的人很多，感謝同學(xué)們，感謝本文中所有參考文獻(xiàn)的作者，感謝李啟庚老師的悉心教導(dǎo)，還要感謝在百忙中抽出時間對本文進行評審并提出寶貴意見的各位老師。37附錄：問卷調(diào)查表40