酒店管理導(dǎo)論星級(jí)酒店的劃分與評(píng)定必備項(xiàng)目檢查表-資料下載頁(yè)
2025-06-27 22:17本頁(yè)面
【正文】 23 面積（面積計(jì)算以固定隔斷為準(zhǔn)，序廳面積達(dá)不到要求，減1分） 6 無柱，不小于800m2且序廳不小于250m2 6 不小于500m2且序廳不小于150m2 4 4 不小于240m2且序廳不小于70m2 2 凈高度 3 不低于6m 3 不低于5m 2 2 1 設(shè)專用入口 1 1設(shè)專用通道（樓梯、自動(dòng)扶梯等） 1 1裝修與裝飾 4 專業(yè)設(shè)計(jì)、材質(zhì)高檔、工藝精致，氛圍協(xié)調(diào) 4 4 材質(zhì)高檔、工藝較好 2 材質(zhì)一般，工藝一般 1 音響效果良好，隔音效果良好 1 1通風(fēng)良好，溫度適宜 1 1配設(shè)衣帽間 1 燈光 3 專業(yè)設(shè)計(jì)、可營(yíng)造不同氛圍 3 燈光分區(qū)控制，亮度可調(diào)節(jié) 22 燈光分區(qū)控制 1 設(shè)貴賓休息室，位置合理，并有專用通道進(jìn)入大宴會(huì)廳 2 會(huì)議廳 12 面積（如有多個(gè)會(huì)議廳，可以累計(jì)得分，但總分不超過8分） 4 不小于400m2 4 不小于300m2 3 3 不小于200m2 2 有座席固定的會(huì)議廳 2 2小會(huì)議室（至少容納8人開會(huì)） 3 不少于4個(gè) 3 3 不少于2個(gè) 1 通風(fēng)良好，溫度適宜 1 1燈光分區(qū)控制，亮度可調(diào)節(jié)，遮光效果良好 1 1隔音效果良好 1 1會(huì)議設(shè)施 4 同聲傳譯功能設(shè)置（設(shè)備可租借） 1 1電視電話會(huì)議功能設(shè)置 （設(shè)備可租借） 1 1多媒體演講系統(tǒng)（電腦、即席發(fā)言麥克風(fēng)、投影儀、屏幕等） 1 1各會(huì)議室音響效果良好 1 1展覽廳（布展面積） 8 至少5000m2，層高不低于10m 8 至少2000m2，層高不低于7m 4 商務(wù)中心 9 位置合理、方便賓客使用 1 1配備完整的辦公設(shè)施（包括復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)、裝訂機(jī)、手機(jī)充電器等），提供秘書服務(wù)，報(bào)刊雜志 2 2 裝修與裝飾 3 專業(yè)設(shè)計(jì)，材質(zhì)高檔，工藝精致，與整體氛圍協(xié)調(diào)，與飯店規(guī)模與檔次匹配 3 3 材質(zhì)較好、工藝較好 2 材質(zhì)一般，工藝一般 1 有洽談室（或出租式辦公室） 2 2有相對(duì)獨(dú)立區(qū)域，提供可聯(lián)結(jié)互聯(lián)網(wǎng)的電腦 1 1休閑度假型旅游飯店設(shè)施 65 溫泉浴場(chǎng) 5 自用溫泉浴場(chǎng)（飯店同一業(yè)主投資經(jīng)營(yíng)） 5 鄰近溫泉浴場(chǎng)（1km以內(nèi)） 2 海濱浴場(chǎng) 5 自用海濱浴場(chǎng)或有租用5年以上合同（飯店同一業(yè)主投資經(jīng)營(yíng)） 5 鄰近海濱浴場(chǎng)（1km以內(nèi)） 2 滑雪場(chǎng) 5 自用滑雪場(chǎng)（飯店同一業(yè)主投資經(jīng)營(yíng)） 5 鄰近滑雪場(chǎng)（5km以內(nèi)） 2 高爾夫球場(chǎng) 5 18洞以上的自用高爾夫球場(chǎng)（飯店同一業(yè)主投資經(jīng)營(yíng)） 5 鄰近18洞以上的高爾夫球場(chǎng)（5km以內(nèi)） 2 客房陽臺(tái) 2 不少于50％的客房有陽臺(tái) 2 不少于30％的客房有陽臺(tái) 1 除必備要求外，有多種風(fēng)味餐廳 5 風(fēng)味餐廳數(shù)量不少于3個(gè) 5 風(fēng)味餐廳數(shù)量不少于2個(gè) 3 游泳池 10 室內(nèi)游泳池面積 3 不小于250m2 3 不小于150m2 2 不小于80m2 1 室外游泳池面積 2 不小于300m2 2 不小于150m2 1 1有池水循環(huán)過濾系統(tǒng) 1 1有消毒池 1 1有戲水池 1 有水深、水溫和水質(zhì)的明顯指示標(biāo)志（立式或墻上） 1 1有扶手桿，在明顯位置懸掛救生設(shè)備，有安全說明，并有專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)安全與指導(dǎo)，有應(yīng)急照明設(shè)施 1 1桑拿浴 2 男女分設(shè) 1 有呼叫按鈕和安全提示 1 蒸汽浴 2 男女分設(shè) 1 有呼叫按鈕和安全提示 1 專業(yè)保健理療 1 水療 7 裝修裝飾 3 專業(yè)燈光、音響設(shè)計(jì)，裝修材質(zhì)高檔、工藝精致，氛圍濃郁 3 3 裝修材料普通，裝修工藝一般， 1 配有專業(yè)水療技師 2 2專業(yè)水療用品商店 1 有室外水療設(shè)施 1 壁球室（每個(gè)1分，最多2分） 2 室內(nèi)網(wǎng)球場(chǎng)（每個(gè)2分，最多4分） 4 室外網(wǎng)球場(chǎng)（每個(gè)1分，最多2分） 2 1室外高爾夫練習(xí)場(chǎng) 2 室內(nèi)電子模擬高爾夫 1 有兒童活動(dòng)場(chǎng)所和設(shè)施，并有專人看護(hù) 1 其他運(yùn)動(dòng)娛樂休閑項(xiàng)目（每類1分，最多4分） 4 1其他 48 健身房 18 布局合理，通風(fēng)良好，照明良好（與客房區(qū)域相對(duì)隔離） 2 2自然采光，光線充足 2 2裝修裝飾 3 專業(yè)設(shè)計(jì)，裝修材質(zhì)高檔、工藝精致，氛圍營(yíng)造突出 3 裝修材質(zhì)較好、工藝較好 22 裝修材料普通，工藝一般 1 面積 4 不小于200m2 4 不小于100m2 2 不小于50m2 1 器械 2 專業(yè)健身器械，不少于10種 22 不少于5種 1 有音像設(shè)施和器械使用說明 1 1有專用形體房，并開設(shè)一定形體課程 2 配備專業(yè)健身教練，提供專業(yè)指導(dǎo) 2 更衣室 7 面積和數(shù)量 2 面積寬敞，更衣箱數(shù)量不少于客房總數(shù)的15％，門鎖可靠 2 面積寬敞，更衣箱數(shù)量不少于客房總數(shù)的10％，門鎖可靠 1 1配備數(shù)量適當(dāng)?shù)淖巍 ? 1有淋浴設(shè)施，并有洗浴、洗發(fā)用品 2 2有化妝臺(tái)，并備有吹風(fēng)機(jī)和護(hù)膚、美發(fā)用品 1 1有太陽浴設(shè)備 1 專用團(tuán)隊(duì)賓客接待臺(tái) 1 1團(tuán)隊(duì)賓客專用出入口 1 美容美發(fā)室 1 1歌舞廳或演藝廳或KTV 2 影劇場(chǎng)，舞臺(tái)設(shè)施和舞臺(tái)照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要 2 定期歌舞表演 1 專賣店或商場(chǎng)（對(duì)于度假型飯店，應(yīng)提供當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品或食品） 2 旅游信息電子查詢系統(tǒng) 1 品牌化、集團(tuán)化程度 2 委托專業(yè)飯店管理公司管理 2 2 品牌特許經(jīng)營(yíng)方式，國(guó)內(nèi)同一品牌加盟店20家以上 1 飯店總經(jīng)理資質(zhì) 2 總經(jīng)理連續(xù)5年以上擔(dān)任同星級(jí)飯店高級(jí)管理職位 1 總經(jīng)理接受過全國(guó)或省級(jí)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)開展的飯店管理專業(yè)教育或培訓(xùn)，取得《全國(guó)旅游行業(yè)崗位職務(wù)培訓(xùn)證書》 1 1 員工中通過“飯店職業(yè)英語等級(jí)測(cè)試”的人數(shù)比率 2 通過率20％以上 2 通過率15％以上 1 1飯店在前期設(shè)計(jì)或改造工程的決策中 3 采納相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的意見 3 征詢相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的意見 1 在商務(wù)會(huì)議、度假特色類別中集中選項(xiàng)，得分率超過70％ 3 總分600 54 /
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