國際注冊(cè)高級(jí)飯店職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)教材-資料下載頁
2025-06-26 23:22本頁面
【正文】 控制賬和明細(xì)賬特種日記賬 銷售日記賬現(xiàn)金收入記賬采購日記賬現(xiàn)金支付日記賬總賬普通日記賬工資日記賬飯店業(yè)特種日記賬電腦化系統(tǒng) 硬件軟件飯店電腦系統(tǒng)小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)現(xiàn)金的內(nèi)部控制憑證制度編制憑證零用現(xiàn)金銀行對(duì)賬編制銀行余額調(diào)節(jié)表銀行余額調(diào)節(jié)表列示采購的總價(jià)記賬法采購的凈價(jià)記賬法信用卡銷售多種經(jīng)營企業(yè)的綜合現(xiàn)金管理小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)壞賬費(fèi)用（壞賬）直接注銷法備抵法應(yīng)收票據(jù)帶息票據(jù)應(yīng)付票據(jù)不帶息票據(jù)小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)定期盤存制和永續(xù)盤存制實(shí)地盤存運(yùn)輸成本存貨估價(jià)方法存貨估價(jià)方法的比較和評(píng)估估價(jià)期末存貨和已售商品成本零售法毛利法成本與市價(jià)孰低（LCM）永續(xù)盤存制小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)、設(shè)備和其它資產(chǎn)財(cái)產(chǎn)和設(shè)備整批一次性采購財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的折舊無形資產(chǎn)其它資產(chǎn)小結(jié)注釋主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測(cè)試應(yīng)付票據(jù)工資及有關(guān)負(fù)債記賬 工資記錄常規(guī)工資和加班工資工資日記賬記錄申報(bào)小費(fèi)其它流動(dòng)負(fù)債 財(cái)產(chǎn)稅小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)合伙企業(yè)的有利條件易組建性無合伙稅務(wù)協(xié)力優(yōu)勢(shì)合伙企業(yè)的不利條件 有限的欺有限互相代理無限的責(zé)任一般責(zé)任和有限責(zé)任合伙企業(yè) 合伙人的資本賬戶和提存賬戶合伙企業(yè)的組建收益的分配新合伙人的準(zhǔn)入合伙人的退股合伙關(guān)系的清算小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題復(fù)習(xí)小測(cè)試財(cái)務(wù)報(bào)表股份公司的有利因素和不利因素稅務(wù)組織結(jié)構(gòu)股份公司的組建普通股股息留存收益股票認(rèn)購計(jì)劃優(yōu)先股現(xiàn)金股利和股票股利的比較股票分割庫存股份普通股的每股股票賬面價(jià)值每股賬面價(jià)值相對(duì)于市場(chǎng)價(jià)格小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測(cè)試、租賃和應(yīng)付抵押款債券融資的不利因素和有利因素 債券融資的不利因素債券融資的有利因素債券分類債券的其它特征債券發(fā)行的記賬債券利息支付日期之間的出售市場(chǎng)價(jià)值相對(duì)于票面價(jià)值 債券以折價(jià)發(fā)行債券以溢價(jià)發(fā)行應(yīng)付債券的年末調(diào)整記錄債券攤銷的實(shí)際利率方法償債基金可轉(zhuǎn)換債券債券的購銷]租賃養(yǎng)老金應(yīng)付抵押貸款小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測(cè)試投資會(huì)計(jì)債務(wù)證券投資短期權(quán)益投資長(zhǎng)期權(quán)益投資投資評(píng)估 持有到期的證券交易證券可出售證券小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測(cè)試現(xiàn)金流量表的作用現(xiàn)金流量的分類將實(shí)際利潤轉(zhuǎn)換成經(jīng)營活動(dòng)凈現(xiàn)金流量 直接法和間接法編制現(xiàn)金流量表 步驟一：計(jì)算經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流量 步驟二：計(jì)算投資活動(dòng)產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流量 步驟三：計(jì)算籌資活動(dòng)產(chǎn)行的凈現(xiàn)金流量 步驟四：按照活動(dòng)在現(xiàn)金流量表上展示現(xiàn)金流量對(duì)結(jié)果作出解釋其它交易的會(huì)計(jì)處理小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測(cè)試財(cái)務(wù)報(bào)表分析橫向分析縱向分析趨勢(shì)分析比率分析比率標(biāo)準(zhǔn)比率分析的目的比率的分類流動(dòng)性比率 流動(dòng)比率酸性測(cè)試比率經(jīng)營現(xiàn)金流量與流動(dòng)負(fù)債比率應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率平均收款期償債能力比率 負(fù)債權(quán)益比率長(zhǎng)期負(fù)債與資本化總額比率利息保障倍數(shù)比率固定費(fèi)用保障經(jīng)營現(xiàn)金流量與負(fù)債總額比率營運(yùn)能力比率存貨周轉(zhuǎn)率財(cái)產(chǎn)和設(shè)備周轉(zhuǎn)率資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率付費(fèi)開房率和餐位周轉(zhuǎn)免費(fèi)開房率每間客房平均住客綜合開房率盈利能力比率利潤率經(jīng)營效率比率資產(chǎn)報(bào)酬率所有者權(quán)益報(bào)酬率每股收益市盈率關(guān)于盈利能力比率的觀點(diǎn)經(jīng)營比率銷售組合已售房平均房?jī)r(jià)每間可出租客房收入食品人均消費(fèi)食品成本率飲品成本率人工成本率比率分析的局限性小結(jié)注釋主要術(shù)語22 / 22
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