接待禮儀的常識(shí)-資料下載頁(yè)
2025-06-26 17:14本頁(yè)面
【正文】 排以上座位排數(shù)的轎車(chē)。不論由何人開(kāi)車(chē)，多排多坐轎車(chē)的具體座次均應(yīng)由前而后、自右而左，依其距轎車(chē)前門(mén)的遠(yuǎn)近而依次排列（見(jiàn)圖20）。如此排定座次的原因主要是考慮乘車(chē)之人上下轎車(chē)是否方便。駕駛員12431012118圖20 多排多座轎車(chē)的座次排列6⑥59716151413車(chē)門(mén)（六）就餐的座次排列桌次的排列舉行正式的中餐宴會(huì)時(shí)，所設(shè)餐桌往往不止一張，接待人員主要應(yīng)遵守如下三項(xiàng)規(guī)則排列桌次：其一，“以右為上”。當(dāng)餐桌有左右之分時(shí)，應(yīng)以位于右側(cè)的餐桌為上桌。此刻的左右，是按照“面門(mén)為上”的規(guī)則來(lái)確認(rèn)的。（見(jiàn)圖21）。圖21 桌次的具體排列之一12其二，“內(nèi)側(cè)為上”。當(dāng)餐桌距離餐廳正門(mén)有遠(yuǎn)近之分時(shí)，一般以距門(mén)較遠(yuǎn)的餐桌，即靠?jī)?nèi)側(cè)的餐桌為上桌（見(jiàn)圖22）。圖22 桌次的具體排列之二12其三，“居中為上”。當(dāng)多張餐桌并排列開(kāi)時(shí)，一般居中央者為上（見(jiàn)圖23）。圖23 桌次的具體排列之三213 在大多數(shù)情況下，以上三條桌次排列的常規(guī)做法往往是交叉使用的（見(jiàn)圖2圖2圖2圖27）。圖24 桌次的具體排列之四24135圖25 桌次的具體排列之五4261537圖26 桌次的具體排列之六213546879圖27 桌次的具體排列之七21396457812101113席次的安排席次是指同一張餐桌上席位的高低，其具體的安排規(guī)則如下：其一，面門(mén)為主。即主人之位應(yīng)當(dāng)面對(duì)餐廳正門(mén)。有兩位主人時(shí)，二者則可對(duì)面而座，一人面門(mén)，一人則背門(mén)。其二，主賓居右，即主賓應(yīng)在主人右側(cè)之位就座。其三，好事成雙。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，每張餐桌上就座之人應(yīng)為雙數(shù)，以示吉祥。其四，各桌同向。通常，宴會(huì)上的每張餐桌上的具體排位方式應(yīng)大體相似（見(jiàn)圖2圖2圖30）。圖28 席次的具體排列之一主 位圖29 席次的具體排列之二主 位第二主位圖30 席次的具體排列之三主 位第二主位吃西餐一般使用長(zhǎng)桌，同一桌上座位的高低以距離主人座位的遠(yuǎn)近而定（見(jiàn)圖31）。主位②⑥⑦ ① ⑤ ⑧④副主位圖31 席次的具體排列之四 18
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