日產(chǎn)120噸天然礦泉水廠的設(shè)計(jì)畢業(yè)論文-資料下載頁(yè)
2025-06-26 03:30本頁(yè)面
【正文】 221設(shè)備操作人員221過(guò)濾殺菌車(chē)間車(chē)間班長(zhǎng)221設(shè)備操作員284取樣員221灌裝車(chē)間車(chē)間班長(zhǎng)221包裝機(jī)操作人員242推車(chē)工263計(jì)數(shù)員221車(chē)間清潔人員221化驗(yàn)室工藝員221化驗(yàn)員242質(zhì)檢員221總計(jì)4623 輔助及生產(chǎn)管理人員的配置表72 輔助生產(chǎn)人員工種班制男工女工總?cè)藬?shù)最大班人數(shù)鍋爐房24042配電間22242機(jī)修間26063成品庫(kù)2100105運(yùn)輸隊(duì)2100105總計(jì)3223417表73 管理人員工種班制男工女工總?cè)藬?shù)最大班人數(shù)廠部13366技術(shù)部13366市場(chǎng)部12242設(shè)備科13144財(cái)務(wù)室11344質(zhì)檢科12244保衛(wèi)處26063食堂22463總計(jì)22184032第8章 水、電、汽的估算 用水量的估算食品生產(chǎn)工藝、設(shè)備或規(guī)模的不同，生產(chǎn)過(guò)程用水量差異很大。即便是同一規(guī)模、同一生產(chǎn)工藝的食品廠，單位成品耗水量往往也不相同。用水量的估算方法有三種：即“單位產(chǎn)品耗水量定額”來(lái)估算、按水的不同用途分項(xiàng)估算。包裝容器洗滌用水W2=+ CIP用水W3=10t/h清潔用水W4=5t/h生活用水W5=車(chē)間每小時(shí)用水的最大消耗W=W1+W2+W3+W4+W5=，= 用電量的估算食品生產(chǎn)工藝、設(shè)備或規(guī)模的不同，生產(chǎn)過(guò)程用電量差異很大。即便是同一規(guī)模、同一生產(chǎn)工藝的食品廠，單位成品耗電量往往也不相同。用電量的估算方法有三種：即“單位產(chǎn)品耗電量定額”來(lái)估算、按電的不同用途分項(xiàng)估算。車(chē)間生產(chǎn)設(shè)備耗電量P1=空調(diào)耗電量P2=6kw其他耗電量P3=4kw車(chē)間最高耗電量P=P1+P2+P3=，實(shí)際耗電量P== 用汽量的估算食品生產(chǎn)工藝、設(shè)備或規(guī)模的不同，生產(chǎn)過(guò)程用汽量差異很大。即便是同一規(guī)模、同一生產(chǎn)工藝的食品廠，單位成品耗汽量往往也不相同。用汽量的估算方法有三種：即“單位產(chǎn)品耗汽量定額”來(lái)估算、按電的不同用途分項(xiàng)估算[14]。根據(jù)車(chē)間耗汽量進(jìn)行累加，則每小時(shí)的耗汽量g=，實(shí)際耗汽量g==第9章 經(jīng)濟(jì)技術(shù)分析辦企業(yè)就要講經(jīng)濟(jì)效益，沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益，礦泉水廠就沒(méi)有存在的必要。因此必須進(jìn)行認(rèn)真的分析核算，按設(shè)計(jì)計(jì)算出礦泉水的總產(chǎn)量成本和平均每瓶或每桶礦泉水的生產(chǎn)成本，再根據(jù)銷(xiāo)售價(jià)(預(yù)測(cè))計(jì)算出生產(chǎn)總價(jià)(銷(xiāo)售總值)[16]。按照總產(chǎn)值減去總成本等于總利稅，并按礦泉水稅收率交稅后計(jì)算出純利潤(rùn)。 成本核算本設(shè)計(jì)按日產(chǎn)550mL的瓶裝礦泉水。電費(fèi)：16小時(shí)/天2元/小時(shí)=水費(fèi)：2元/每噸140噸/天=280元瓶蓋：94080個(gè)/天=礦泉水瓶：94080=箱子：13920=3920元/天桶：183856=69408元/天桶蓋：0. 15元/個(gè)3856個(gè)/天=桶蓋貼：3856個(gè)/天=桶袋：0. 05元/個(gè)3856個(gè)/天=熱縮封口膜：3856個(gè)/天=員工工資：3000120247。30=12000元/天稅收(定稅)：3000元/年1/365=運(yùn)輸費(fèi)用：3000元/天設(shè)備折舊費(fèi)：2000元/天廠房折舊費(fèi)：1000元/天維修費(fèi)：500元/天合計(jì)：每天瓶裝礦泉水瓶收入：1元/瓶94080=94080元/天每天桶裝礦泉水收入：9元/桶3856=34704元/天每天礦泉水廠凈收入為：94080+=22759元月利潤(rùn)：23636元30天=682770元年凈收入：682770元12月=8193240元 全廠總投資的核算﹙1﹚土地費(fèi)用：200萬(wàn)元﹙2﹚廠區(qū)辦公樓建設(shè)：500萬(wàn)元﹙3﹚宿舍樓、食堂建設(shè)費(fèi)用：200萬(wàn)元﹙4﹚生產(chǎn)車(chē)間土建建設(shè)費(fèi)用：500萬(wàn)元﹙5﹚廠區(qū)公共設(shè)施建設(shè)：100萬(wàn)元﹙6﹚總設(shè)備投資：國(guó)內(nèi)根據(jù)設(shè)備制造廠提供的現(xiàn)行價(jià)格估算，非標(biāo)設(shè)備按重量估算。用于購(gòu)置各種設(shè)備、工具和器具的費(fèi)用100萬(wàn)元﹙7﹚車(chē)輛費(fèi)用100萬(wàn)元﹙8﹚其他費(fèi)用100萬(wàn)元 投資回收期投資回歸期[17]T=K/R，式中：T——靜態(tài)投資回收期K——項(xiàng)目總投資R——年凈收益項(xiàng)目總投資K=建筑投資+設(shè)備投資+其他 =200＋500＋200＋500＋100＋100＋100＋100 =1800萬(wàn)元投資回收期T＝K／R＝1800／＝ 盈虧平衡，固定成本=工資+折舊費(fèi)+大修費(fèi)=。從企業(yè)生產(chǎn)能力利用率角度進(jìn)行盈虧平衡分析。%時(shí)，企業(yè)可保本不虧損。其盈虧平衡點(diǎn)較低。結(jié) 論（1）本設(shè)計(jì)廠址選擇在齊齊哈爾市扎龍自然保護(hù)區(qū)，日生產(chǎn)120噸天然含氣礦泉水，可同時(shí)生產(chǎn)瓶裝和桶裝的礦泉水生產(chǎn)車(chē)間。采用2班制，每天工作16小時(shí)，每班工作8小時(shí)。（2）本文對(duì)產(chǎn)品方案的制定，工藝流程的設(shè)計(jì)，車(chē)間的平面設(shè)計(jì)進(jìn)行了討論，利用AutoCAD制作出車(chē)間的工藝流程圖和平面布置圖。（3）通過(guò)物料衡算，；，生產(chǎn)45454瓶；，生產(chǎn)1851桶。通過(guò)水電氣估算， t/h，, 。（4）針對(duì)生產(chǎn)實(shí)際需要，進(jìn)行設(shè)備選型，來(lái)符合生產(chǎn)能力的需要。主要的設(shè)備有曝氣裝置、過(guò)濾裝置、殺菌裝置和全自動(dòng)的灌裝設(shè)備。（5）經(jīng)濟(jì)技術(shù)分析得出：年凈收入8193240元，收回全部投資僅需兩年零兩個(gè)月的時(shí)間。參考文獻(xiàn)[1] 林瑋. 我國(guó)天然礦泉水行業(yè)的發(fā)展與管理[J]. 鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),2010. 13(S2):7173.[2] [J].科技情報(bào)開(kāi)發(fā)與經(jīng)濟(jì),2009:3440[3] 沈梅，[J].廣東微量元素科學(xué), 2003:24[4] 李相鎬，[J].微生物元素與健康研究, 1997:46[5] 李正明，[M].中國(guó)輕工出版社,2000:6567[6] 帥新武. 中國(guó)礦泉水改良與礦泉水生產(chǎn)質(zhì)量控制的研究[J]. 飲料工業(yè),1999. 2(3):58.[7] [M].中國(guó)輕工業(yè)出版社,2001:108137[8] [M].立信會(huì)計(jì)出版社,1999:1013[9] 李元瑞. 食品工廠設(shè)計(jì)原理[M]. 西安. 陜西科學(xué)技術(shù)出版社, 1999:3334[10] [M].化學(xué)工業(yè)出版社,2007 :100102[11] [M].,2005:8082[12] [M].中國(guó)輕工出版社,1992:7071[13] [M].,2006:1837[14] Warriss P Science：An Introductory Text[M] . CABI Publishing,2000:2930[15] [M].化學(xué)工業(yè)出版社,2005 :1417[16]Teknotext Processing Handbook. Sweden:Tetra Pak Processing Systems,1995:334340[17], Science：Pergamon Press Ltd,1985:610附 錄附錄A日處理120噸礦泉水廠的設(shè)計(jì)工藝流程圖見(jiàn)圖1附錄B日處理120噸礦泉水廠的設(shè)計(jì)車(chē)間平面圖見(jiàn)圖2千萬(wàn)不要?jiǎng)h除行尾的分節(jié)符，此行不會(huì)被打??！致 謝本論文是在導(dǎo)師的悉心指導(dǎo)下完成的。導(dǎo)師淵博的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，精益求精的工作作風(fēng)，誨人不倦的高尚師德，嚴(yán)以律己、寬誠(chéng)待人崇高風(fēng)范，樸實(shí)無(wú)華、平易近人的人格魅力對(duì)我影響深遠(yuǎn)。論文從選題到完成，每一步都是在導(dǎo)師的指導(dǎo)下完成的，傾注了倒是大量的心血。在此，謹(jǐn)向?qū)煴硎境绺叩木匆夂椭行牡母兄x！本論文的完成，離不開(kāi)各位老師和同學(xué)的關(guān)心和幫助。千萬(wàn)不要?jiǎng)h除行尾的分節(jié)符，此行不會(huì)被打印。29
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