【導讀】_旅游供給量__與___旅游產(chǎn)品價格_____之間變化程度的尺度。，其具體方法有_成本加成法__和___目標收益定價法_____。，其中_旅游資源與旅游服務______是旅游產(chǎn)品的核心。變化反方向；可自由支配收入同旅游產(chǎn)品需求量之間成同方向變化。務盈利能力總成本.。，差異性大的新旅游產(chǎn)品投放市場時，一般采用的價格策略是市場取脂定價策略___。大于零和小于零兩種情況。_____美洲__一直是全球最主要的旅游客源產(chǎn)生地。，是指總體上的旅游需求，即旅游客源市場。旅游活動所需要的各種產(chǎn)品旅游者和服務總和。能換取的單位本國貨幣的旅游產(chǎn)品的數(shù)量外國貨幣比例。，此時若要使供求關系達成新的平衡，則需提高旅游產(chǎn)品價格。，我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展戰(zhàn)略應是適度超前的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。產(chǎn)業(yè)政策因素就業(yè)因素12和環(huán)保因素。，可將旅游企業(yè)成本劃分為營業(yè)成本.管理費用和財務費用三大類。

　　

【正文】 1 分 ] 天 天 天 參考答案： A ，一般成年人每日需要（ ）左右。 [1 分 ] 克 克 克 克 參考答案： B 、雪、霜、露、雹等，在雨水中最宜于泡茶的是（ ）。 [1 分 ] 參考答案： B ，細菌總數(shù)在一毫升水中不得超過（ ）。 [1 分 ] 參考答案： C （ ）加工工藝大體可分為采青、殺青、揉捻、干燥四個基本程序。 [1分 ] 參考答案： D （ ）兩方面的因素。 [1 分 ] 。 。 參考答案： A ，但邊際利潤高的菜肴是（ ）。 [1 分 ] 參考答案： C （ ）可以觀察客人面部表情的地方。 [1 分 ] 參考答案： C ,會使客人對服務員產(chǎn)生（ ）。 [1 分 ] 參考答案： A 87.（ ）餐巾可以調節(jié)人視覺平衡，并能安定人的情緒。 [1 分 ] 參考答案： C （ ）。 [1 分 ] 參考答案： C （ ） [1 分 ] 參考答案： B （ ）。 [1 分 ] 圈 參考答案： B ，則中途需加酒清時要用（ ）加酒精。 [1 分 ] 參考答案： B ，盅內應加（ ）。 [1 分 ] （片） 參考答案： A 判斷題 ，應立即請醫(yī)務室協(xié)助并向領導匯報。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，如果沒有休息室可臨時布置一個。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，可直接供應給顧客。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，服務員可左手拿起食碟，右手分菜。（ ） [1 分 ] 參考答案： 、干筍。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，但以本地特產(chǎn)為主。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，餐廳多以純銀餐具為主。（ ） [1 分 ] 參考答案： 。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，服務質量其次。（ ） [1 分 ] 參考答案： 、原味、原色。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，水杯一直留在餐桌上，并經(jīng)常斟八成滿。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，不宜作為餐臺插花品種。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，營養(yǎng)素變化最大的是維生素。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，具有重要的生理意義。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，以佐湯味的飲法稱之為調飲法。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ “中國烏龍茶都”之稱。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 19.“拿破侖紅燴雞”是英國的著名菜肴。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，咸中帶甜，調料大多用沙拉油、少司和鮮奶油。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，采用快速滲透營銷策略。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，在酒店營銷學上稱為“價格差異”。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，挺胸收腹，雙手放在腹前交叉。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ “接一，答二，招呼三”。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 、圖案、縱向縫對正、副主人位。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，插入杯內的部分也應整齊，從而顯出一種朦朧美。（ ）[1 分 ] 參考答案：√ 1/2 時，就應及時斟添。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，左手托盤要放在胸前，以免發(fā)生倒下現(xiàn)象。（ ） [1 分 ] 參考答案： 。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 、整齊、美觀、完備無缺。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，可將濕的東西放在臺面上。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，應立即請醫(yī)務室協(xié)助并向領導匯報。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，如果沒有休息室可臨時布置一個。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，可直接供應給顧客。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，服務員可左手拿起食碟，右手分菜。（ ） [1 分 ] 參考答案： 、干筍。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，但以本地特產(chǎn)為主。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，餐廳多以純銀餐具為主。（ ） [1 分 ] 參考答案： 。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，服務質量其次。（ ） [1 分 ] 參考答案： 、原味、原色。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，水杯一直留在餐桌上，并經(jīng)常斟八成滿。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，不宜作為餐臺插花品種。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，營養(yǎng)素變化最大的是維生素。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，具有重要的生理意義。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，以佐湯味的飲法稱之為調飲法。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ “中國烏龍茶都”之稱。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 51.“拿破侖紅燴雞”是英國的著名菜肴。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，咸中帶甜，調料大多用沙拉油、少司和鮮奶油。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，采用快速滲透營銷策略。（ ） [1 分 ] 參考答案： ，在酒店營銷學上稱為“價格差異”。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，挺胸收腹，雙手放在腹前交叉。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ “接一，答二，招呼三”。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 、圖案、縱向縫對正、副主人位。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，插入杯內的部分也應整齊，從而顯出一種朦朧美。（ ）[1 分 ] 參考答案：√ 1/2 時，就應及時斟添。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，左手托盤要放在胸前，以免發(fā)生倒下現(xiàn)象。（ ） [1 分 ] 參考答案： 。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ 、整齊、美觀、完備無缺。（ ） [1 分 ] 參考答案：√ ，可將濕的東西放在臺面上。（ ） [1 分 ] 參考答案：