有機(jī)大米加工操作技術(shù)規(guī)程-資料下載頁
【導(dǎo)讀】產(chǎn)品達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求，特制定此操作規(guī)程。上標(biāo)上等級(jí)，以便分類保管，按不同等級(jí)進(jìn)行加工。進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后，交移車間保管員，車間卸車過程中，嚴(yán)禁原材料受到雨淋日曬等?，F(xiàn)地腳糧，不得摻入原料中，要單獨(dú)保管，單獨(dú)處理，以保證原料衛(wèi)生。工過程中污染半成品。車間停止生產(chǎn)時(shí)待其他設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)后，最后關(guān)閉除塵風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，操作人員要經(jīng)常檢查風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，封閉情況，除塵器的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。⑷當(dāng)篩選結(jié)束時(shí)，務(wù)必?cái)嚅_動(dòng)力開關(guān)，每一運(yùn)動(dòng)部件停止運(yùn)動(dòng)，對(duì)這些部件加以檢查和清理。長期停機(jī)時(shí)應(yīng)將機(jī)座前后排料。⑹設(shè)備長期不用應(yīng)將機(jī)內(nèi)糧食殘留全部清理干凈，防止糧食發(fā)霉腐爛造成污染。⑴開機(jī)前檢查地腳螺栓是否松動(dòng)，四腳彈性聯(lián)接是否牢固，水平、篩格壓緊，手柄是否松動(dòng)；⑶根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求合理選用篩網(wǎng)組合；⑹定期檢查篩格密封毛氈條破損情況，確保篩體整體密封。乎要求，供水系統(tǒng)是否正常，調(diào)整好料位器靈敏度；
【正文】 常運(yùn)轉(zhuǎn)以后篩箍是否在做正圓運(yùn)動(dòng)，確認(rèn)后 方可正常運(yùn)轉(zhuǎn)，否則停機(jī)做校正； ⑶ 根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求合理選用篩網(wǎng)組合； ⑷ 機(jī)器長期運(yùn)轉(zhuǎn)每周應(yīng)檢查一次曬網(wǎng)的完整性及清理球完好； ⑸ 機(jī)器正常工作過程中，經(jīng)常檢查出料口白米分級(jí)情況，如發(fā)現(xiàn)整米中混入碎米或糠球，碎米中混入整米，說明米篩堵塞或者破損； ⑹ 定期檢查篩格密封毛氈條破損情況，確保篩體整體密封。 拋光機(jī) ⑴ 開機(jī)前檢查地腳螺栓是否松動(dòng)，三角帶張緊程度及帶輪對(duì)中是否合適，確認(rèn)吸風(fēng)量是否合乎要求，供水系統(tǒng)是否正常，調(diào)整好料位器靈敏度； ⑵ 上述幾項(xiàng)確認(rèn)后，在機(jī)器上米倉有料情況下，打開進(jìn)料插門后打開噴水開 關(guān)，調(diào)水至1520L/H，合理控制米機(jī)流量，使電流不超過定值； ⑶ 合理控制喂料流量及壓砣重量，以保證拋光米達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)精度，即增大阻力也不會(huì)增加大米光澤為止； ⑷ 機(jī)器在自動(dòng)狀態(tài)時(shí)把噴水開關(guān)放到自動(dòng)位置； ⑸ 停機(jī)后關(guān)閉機(jī)器噴水開關(guān)及水泵供水系統(tǒng)； ⑹ 停機(jī)之前整機(jī)需徹底清潔，停機(jī)后應(yīng)打開機(jī)罩，以散發(fā)碾白室內(nèi)潮氣。 4 成品保管 ⑴ 成品入庫后，要分清品種，碼垛要整齊、有序。 ⑵ 成品庫不得有其他品種的糧以及其他物品同時(shí)存放，以防污染。 ⑶ 保管員在進(jìn)庫或付貨過程中，若出現(xiàn)壞袋、撒漏現(xiàn)象，要及時(shí)收集，單獨(dú)處理。 德信誠 培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 好好學(xué)習(xí)社區(qū) ⑷ 保管 員要保持好庫房衛(wèi)生。 稻谷生產(chǎn)工藝流程圖 原糧 ?初 清 ?振動(dòng)清理 ?去石 ?礱谷 ?谷糙分離 ?碾米 ?白米 分級(jí) ?色選 ?拋光 ?包裝 ? 檢驗(yàn) ? 入庫
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