【正文】 哪類疾病的病人A. 尿毒癥B. 肥胖癥C. 腎病綜合征D. 糖尿病E. 慢性肝炎12． 重度高血壓患者應(yīng)給予A. 高蛋白飲食B. 高熱量飲食C. 低蛋白飲食D. 低糖飲食E. 低鹽飲食13． 肝性腦病患者應(yīng)給予A. 低鹽飲食B. 低蛋白飲食C. 高熱量飲食D. 無鹽低鈉飲食E. 低脂肪飲食14． 下列不屬于試驗(yàn)飲食的是A. 尿濃縮功能試驗(yàn)飲食B. 膽囊造影飲食C. 吸碘試驗(yàn)飲食D. 肌酐試驗(yàn)飲食E. 低膽固醇飲食15． 下列有關(guān)飲食的說法正確的是A. 腎功能不全的病人應(yīng)多攝入植物性蛋白B. 肝性腦病的病人應(yīng)多攝入動(dòng)物性蛋白C. 肝硬化腹水的病人應(yīng)多攝入腌制咸菜D. 便秘病人應(yīng)多攝入含纖維素多的食物E. 大面積燒傷的病人應(yīng)限制蛋白的攝入16． 潛血試驗(yàn)前3天病人應(yīng)禁食A. 牛奶B. 菠菜C. 豆制品D. 西紅柿E. 米飯17． 膽囊造影第一次攝片后，如顯影良好，可進(jìn)食下列哪種飲食以觀察膽囊收縮情況A. 水500mlB. 饅頭1個(gè)C. 蘋果2個(gè)D. 面條1碗E. 油煎荷包蛋2個(gè)18． 吸碘試驗(yàn)飲食期間，病人不需限制下列哪種飲食A. 魚B. 豆腐C. 蝦D. 加碘鹽E. 海蜇19． 下列有關(guān)飲食護(hù)理的說法錯(cuò)誤的是A. 按醫(yī)囑確定飲食種類，向病人指導(dǎo)可選擇的食物和不可選擇的食物B. 為病人創(chuàng)造清潔、整齊、安靜、空氣清新、舒適的就餐環(huán)境C. 對(duì)禁食或限制飲食的病人，應(yīng)講解原因，取得配合D. 對(duì)食管胃底靜脈曲張病人插胃管進(jìn)行鼻飼飲食E. 幫助病人糾正錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣和飲食行為20． 為病人進(jìn)行鼻飼時(shí)，流質(zhì)飲食的溫度是A. 20～25℃B. 35～37℃C. 38～40℃D. 43～45℃E. 50～55℃21． 下列鼻飼操作錯(cuò)誤的是A. 每次鼻飼量　不超過200ml，間隔時(shí)間不少于2小時(shí)B. 灌食前必須檢查胃管是否在胃內(nèi)C. 鼻飼完畢后應(yīng)注入少量溫開水D. 藥片應(yīng)研碎溶解后再灌入E. 拔管應(yīng)夾緊胃管末端，在病人吸氣時(shí)快速拔出22． 為提高昏迷病人插胃管的成功率，在插管前應(yīng)采取的措施是A. 將病人的頭后仰B. 使病人的頭貼近胸骨C. 為病人取仰臥位，頭偏向一側(cè)D. 將病人扶至高半坐臥位E. 將病人的頭托起23． 為昏迷病人插胃管，當(dāng)胃管插至?xí)挷繒r(shí)，要將病人頭部托起，其目的是A. 避免病人惡心B. 避免損傷食管粘膜C. 減輕病人的痛苦D. 加大咽喉部通道的弧度E. 使喉部肌肉松弛，便于插入24． 為病人鼻飼后，再注入少量溫開水的目的是A. 使病人胃內(nèi)溫暖，避免脹氣B. 便于測(cè)量和記錄灌食量C. 防止病人惡心、嘔吐D. 防止鼻飼液反流E. 沖洗胃管，避免堵塞25． 長(zhǎng)期鼻飼者，胃管應(yīng)多長(zhǎng)時(shí)間更換一次A. 每天B. 每3天C. 每周D. 每?jī)芍蹺. 根據(jù)情況保留盡量長(zhǎng)的時(shí)間26． 長(zhǎng)期鼻飼者更換胃管的方法正確的是A. 晨拔出，當(dāng)晚鼻飼前從另一側(cè)鼻孔插入新胃管B. 晨第一次鼻飼后拔出，第二次鼻飼前從另一側(cè)鼻孔插入新胃管C. 晨第一次鼻飼后拔出，第二次鼻飼前從同一側(cè)鼻孔插入新胃管D. 晚最后一次鼻飼后拔出，第二次晨從另一側(cè)鼻孔插入新胃管E. 晚最后一次鼻飼后拔出，第二日晨從同一側(cè)鼻孔插入新胃管27． 插入胃管過程中，如病人出現(xiàn)惡心、嘔吐，下列護(hù)理措施正確的是A. 囑病人做深呼吸，再緩慢插入B. 立即拔出胃管C. 停止插入，檢查胃管是否盤在口中D. 停止插入，檢查胃管是否誤入氣管E. 用手將胃管迅速插入28． 下列有關(guān)要素飲食的描述中不正確的是A. 是一種化學(xué)合成制劑B. 包含氨基酸、脂肪酸、單糖、無機(jī)鹽、維生素、微量元素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分C. 富含纖維素D. 無需消化過程，可直接被腸道吸收E. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)全面29． 下列關(guān)于出入液量的記錄方法的敘述，不正確的是A. 用藍(lán)鋼筆填寫眉欄B. 晨7時(shí)至晚7時(shí)用藍(lán)筆填寫C. 晚7時(shí)至晨7時(shí)用紅筆填寫D. 夜班護(hù)士總結(jié)24小時(shí)出入量將總出入量用紅筆填寫再體溫單專欄內(nèi)30． 李先生因消化道潰瘍需做大便潛血試驗(yàn)，試驗(yàn)期內(nèi)可進(jìn)食A. 動(dòng)物血B. 豆制品C. 綠色蔬菜D. 肉類E. 動(dòng)物內(nèi)臟31． 蕭先生因長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致貧血，血紅蛋白80g/L。為改善貧血癥狀，應(yīng)給予A. 高熱能飲食B. 高蛋白飲食C. 高膽固醇飲食D. 高脂肪飲食E. 高纖維素飲食32． 趙先生患慢性膽囊炎，其向護(hù)士復(fù)述膽囊造影檢查前飲食方法，其中應(yīng)予以糾正的是A. 檢查前一日中午進(jìn)高脂肪餐B. 檢查前一日晚餐應(yīng)低脂、低蛋白C. 檢查前一日晚餐后口服造影劑，禁食D. 檢查當(dāng)日早晨應(yīng)清淡飲食E. 首次攝片膽囊顯影可進(jìn)高脂肪餐33． 王先生，40歲，口腔手術(shù)后1天，留置胃管，根據(jù)李先生的病情，應(yīng)給予A. 普通飲食B. 軟質(zhì)飲食C. 半流質(zhì)飲食D. 流質(zhì)飲食E. 高蛋白飲食34． 張女士，因急性腸炎住院輸液治療，三餐飲食種類如下，其中不恰當(dāng)?shù)氖茿. 小米粥B. 咸菜C. 玉米面餅D. 雞蛋羹E. 面條35． 護(hù)士小張為病人李某插胃管，插管過程中，病人表示感覺惡心，難以忍受，小張應(yīng)該A. 立即拔出胃管，待病人恢復(fù)后重插B. 暫停片刻，囑病人做深呼吸，恢復(fù)后繼續(xù)插C. 讓病人忍耐一下，繼續(xù)插D. 拔管從另一側(cè)鼻孔插入E. 托起病人頭部繼續(xù)緩慢插入四、A3/A4型題（1～2題共用題干）王先生，67歲，因肝硬化腹水入院，血壓200/100mmHg.1. 根據(jù)王先生的病情，應(yīng)給予A. 低蛋白飲食B. 高蛋白飲食C. 低鹽飲食D. 低脂肪飲食E. 軟質(zhì)飲食2． 病人可食用A. 大米粥B. 咸菜C. 皮蛋D. 蝦皮E. 香腸（3～5題共用題干）王女士，50歲，因慢性腎功能衰竭住院治療3． 為測(cè)定腎小球?yàn)V過功能，應(yīng)給予A. 潛血試驗(yàn)飲食B. 糖尿病飲食C. 肌酐試驗(yàn)飲食D. 尿濃縮功能試驗(yàn)飲食E. 吸碘試驗(yàn)飲食4． 該飲食要求禁食肉、禽、魚等蛋白質(zhì)含量高的食物的時(shí)間是A. 3天B. 7天C. 10天D. 1個(gè)月E. 2個(gè)月5． 試驗(yàn)期間，要求每日蛋白質(zhì)的攝入量A. ＜100gB. ＜80gC. ＜40gD. ＞40gE. ＞80g(6～8題共用題干)張先生，72歲，因高血壓引起腦出血昏迷已1周，護(hù)士給予鼻飼以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和水分。6． 當(dāng)胃管插至15cm時(shí)護(hù)士應(yīng)A. 使病人頭部后仰B. 囑病人做吞咽動(dòng)作C. 托起病人頭部使其下頜靠近胸骨柄D. 置病人平臥，頭側(cè)向一邊E. 加快插管動(dòng)作以順利插入胃管7． 上述做法的目的是A. 避免損傷食管粘膜B. 減輕病人痛苦C. 防止惡心、嘔吐D. 增加咽喉部通道的弧度E. 促進(jìn)咽部肌肉的收縮8． 護(hù)士插入胃管后檢查證實(shí)胃管是否在胃內(nèi)，其中錯(cuò)誤的方法是A. 注入少量空氣，同時(shí)聽胃部有氣過水聲B. 抽吸出液體用石蕊試紙測(cè)試呈紅色C. 注入少量溫開水，同時(shí)聽胃部有水泡聲D. 胃管末端放入水杯內(nèi)無氣體溢出E. 抽吸出胃液五、B型題（1～4題共用備選答案）A. 普通飲食B. 軟質(zhì)飲食C. 流質(zhì)飲食D. 高蛋白飲食E. 低鹽飲食老幼病人和手術(shù)恢復(fù)期病人應(yīng)采取結(jié)核病人應(yīng)采取肝硬化腹水病人應(yīng)采取消化功能正常，病情穩(wěn)定患者應(yīng)采?。?～8題共用備選答案）A、低蛋白飲食B、高蛋白飲食C、低鹽飲食D、肌酐試驗(yàn)飲食E、膽囊造影飲食嚴(yán)重貧血患者應(yīng)采用重度高血壓患者應(yīng)采用B超進(jìn)行膽囊檢查的病人檢查前應(yīng)采用低蛋白血癥病人應(yīng)采用六、X型題醫(yī)院的基本飲食包括A、普通飲食B、軟質(zhì)飲食C、半流質(zhì)飲食D、流質(zhì)飲食E、糖尿病飲食下列哪些屬于治療飲食A、軟質(zhì)飲食B、流質(zhì)飲食C、膽囊造影飲食D、高蛋白飲食E、少渣飲食下列哪些屬于試驗(yàn)飲食A、高蛋白飲食B、無鹽低鈉飲食C、吸碘試驗(yàn)飲食D、膽囊造影飲食E、要素飲食潛血試驗(yàn)前3天，病人應(yīng)禁食A、肉類B、動(dòng)物肝臟C、綠色蔬菜D、豆制品E、牛奶鼻飼灌食前，確定胃管是否在胃內(nèi)的方法是A、向胃管內(nèi)快速注入10ml空氣，在劍突下聽氣過水聲B、向胃管內(nèi)緩慢注入10ml空氣，在臍周聽氣過水聲C、在胃管內(nèi)注入5～10ml溫開水，在胃部聽水流聲音D、抽吸胃液E、呼氣末將胃管末端放于水中觀察有無氣體溢出下列哪些病人應(yīng)給予鼻飼供食A、昏迷病人B、口腔疾患病人C、拒絕進(jìn)食的病人D、食道梗阻的病人E、早產(chǎn)兒和病情危重的嬰幼兒為病人進(jìn)行鼻飼時(shí)應(yīng)注意A、每次灌食前應(yīng)檢查胃管是否在胃內(nèi)B、不能從鼻飼管內(nèi)灌入藥物C、長(zhǎng)期鼻飼者應(yīng)每天進(jìn)行口腔護(hù)理D、每次灌入量不能超過200mlE、食管靜脈曲張的病人應(yīng)經(jīng)常觀察胃管內(nèi)的胃液性狀計(jì)算病人的入液量時(shí)應(yīng)記錄A、飲水量B、輸液量C、食物中的含水量D、輸血量E、鼻飼量計(jì)算病人的出液量時(shí)應(yīng)記錄A、尿量B、糞便中的水分C、引流量　D、出血量E、嘔吐量七、簡(jiǎn)答題簡(jiǎn)述鼻飼法的目的。為何灌注流質(zhì)飲食前后需注入少量溫開水？簡(jiǎn)述入量和出量的內(nèi)容。八、論述題證實(shí)胃管在胃中的方法有哪些？在鼻飼插管的過程中，如胃管插入不暢或誤入氣管應(yīng)如何處理？如何提高昏迷病人插管的成功率？九、案例分析患者張某，男，65歲，因腦血管意外昏迷入院，需鼻飼飲食。請(qǐng)問對(duì)該患者插管需特別注意什么？證實(shí)胃管插入胃內(nèi)的方法有哪些？參 考 答 案一、名詞解釋基本飲食：是對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的種類、攝入量不做限制性調(diào)整的一種飲食，適合于一般病人的飲食需要。治療飲食：是在基本飲食基礎(chǔ)上，根據(jù)病情需要，適當(dāng)調(diào)整總熱量和某些營(yíng)養(yǎng)素，以達(dá)到治療的目的。試驗(yàn)飲食：亦稱診斷飲食，指在特定時(shí)間內(nèi)，通過飲食內(nèi)容的調(diào)整，以協(xié)助疾病的診斷和提高實(shí)驗(yàn)檢查的正確性。要素飲食：是指各種營(yíng)養(yǎng)素齊全，無須經(jīng)過消化過程即可被腸道直接吸收的無渣飲食。鼻飼法：是將胃管經(jīng)鼻腔插入胃內(nèi)，以管內(nèi)灌注流質(zhì)食物、水分和藥物的方法。二、填空題1． 蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物 無機(jī)鹽 維生素 治療飲食 試驗(yàn)飲食 軟質(zhì)飲食 半流質(zhì)飲食 流質(zhì)飲食 溶解 高蛋白 潛血試驗(yàn)飲食 甲狀腺碘試驗(yàn)飲食→耳垂→劍突（前額發(fā)際→劍突 ） 45～55 紅 體溫單 三、A1/A2型題1. D 2. E 3. E 4. A 5. A 6. E 7. D 9. C 10. D 12. E 13. B 14. E 15. D 17. E 19. D 20 . C 22. A 26. D 27. A 28. C 31. E 32. D 33. D 四、A3/A4型題 1. C 3. C 4. A 5. C 6. C 8. C 五、B型題 1. B 2. D 3. E 4. A 5. B 6. E 7. E 六、X型題1. ABCD 2. DE 3. CD 5. ADE 6. ABCE 7. ACD 8. ABCDE 9. ABCDE 七、簡(jiǎn)答題1. 鼻飼法的目的有：①不能由口進(jìn)食者， ②早產(chǎn)嬰兒和病情危重的病人，③拒絕進(jìn)食的病人。2. ①灌注流質(zhì)飲食前注入溫開水可潤(rùn)滑管腔，防止鼻飼液粘附于管壁；②灌注流質(zhì)飲食后注入溫開水可沖凈胃管，避免鼻飼液存積在管腔中變質(zhì)，造成胃腸炎或管腔堵塞。 3. ①入量包括：每日飲水量、食物中的含水量、輸液量、輸血量等；② 出量包括：糞便量、尿量及其他排出液量（胃腸減壓吸出液、胸腔腹腔抽出液、嘔吐液、傷口滲出液、引流的膽汁等）。八、問答題證實(shí)胃管在胃中的方法有三種：①接注射器于胃管未端抽吸，有胃液抽出；②置聽診器于病人胃部，同時(shí)用注射器經(jīng)胃管快速注入10ml空氣，能聽到氣過水聲；③將胃管未端放放水中，無氣體逸出。①如插入不暢，應(yīng)檢查胃管是否盤在口咽部，可將胃管抽回一小段，再小心向前推進(jìn)，不得強(qiáng)行插入，以免損傷黏膜。②如出現(xiàn)嗆咳、呼吸困難、發(fā)紺等情況，表明可能誤入氣管，應(yīng)立即拔管，休息片刻后重新插入。為提高昏迷病人插管的成功率，①操作時(shí)應(yīng)取去枕仰臥位，頭向后仰；②當(dāng)胃管插入15cm（會(huì)厭部）時(shí)，托起病人頭部，使下頜靠近胸骨柄，以增加咽喉部通道的弧度，便于胃管順利插入至預(yù)定長(zhǎng)度。①記錄應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、完整。②藍(lán)鋼筆填寫出入液量記錄單的眉欄項(xiàng)目，如姓名、床號(hào)、住院號(hào)、日期等。③早晨7時(shí)至晚上7時(shí)用藍(lán)筆，晚上7時(shí)至次日晨7時(shí)用紅筆記錄。④一般每日晚上7時(shí)做12h小結(jié)，次日晨7時(shí)做24h總結(jié)，并用藍(lán)鋼筆填寫在體溫單相應(yīng)的欄目?jī)?nèi)。 為提高昏迷病人插管的成功率，①操作時(shí)應(yīng)取去枕仰臥位，頭向后仰；②當(dāng)胃管插入15cm（會(huì)厭部）時(shí)，托起病人頭部，使下頜靠近胸骨柄，以增加咽喉部通道的弧度，便于胃管順利插入至預(yù)定長(zhǎng)度。證實(shí)胃管在胃中的方法有三種：①接注射器于胃管未端抽吸，有胃液抽出；②置聽診器于病人胃部，同時(shí)用注射器經(jīng)胃管快速注入10ml空氣，能聽到氣過水聲；③將胃管未端放放水中，無氣體逸出。九、答案第八題中有第八章 排便和排尿護(hù)理【習(xí)題】一、選擇題(一）A1型題 ，促進(jìn)排尿反射 D糖尿病酸中毒 E急性腎炎A. 500ml B. 800ml C金黃色 D黃褐色 E乳白色A. 1000ml B. 1600ml ，患者排出新鮮尿液有 ，導(dǎo)尿管插入長(zhǎng)度是A. 2 ~ 3cm B. 4 ~6cm C. 7 ~8cm D. 7 9cm E. 9 ~ 10cm，導(dǎo)管插入的深度應(yīng)為 A. 1214cm B. 14 ~ 16cm C. 1618cm D. 18 ~ 20cm E.