【正文】 、貯藏、保鮮技術(shù)，組織科研攻關(guān)，突破技術(shù)難關(guān)；第四，進一步推進農(nóng)科教結(jié)合，有計劃、多層次、多形式地對第一線的生產(chǎn)經(jīng)營者進行專業(yè)技術(shù)培訓，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的科技水平和經(jīng)營管理水平。 加快農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，為產(chǎn)業(yè)化建好“第一車間” 按照區(qū)域化、專業(yè)化、集約化和標準化的要求，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，依托龍頭企業(yè)，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，突出特色，發(fā)揮優(yōu)勢，加快培育和建設(shè)有龍頭企業(yè)帶動的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。重點做好以下六個基地建設(shè)：如蔡甸區(qū)的蓮藕、西甜瓜（藜蒿）產(chǎn)業(yè)基地；江夏的生豬、水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈基地；黃陂的蘆筍、葛根、水禽和優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)基地；新洲區(qū)的食用菌、蔬菜產(chǎn)業(yè)基地；東西湖區(qū)的蔬菜和奶業(yè)產(chǎn)業(yè)基地；漢南區(qū)的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地；洪山區(qū)的菜薹產(chǎn)業(yè)基地。 加快農(nóng)村合作經(jīng)濟組織發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)化架起堅實橋梁農(nóng)村經(jīng)濟合作組織是連接市場、龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的橋梁，是強化農(nóng)村社會分工，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，推動農(nóng)民整體進入市場的有效形式，實行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，就是要大力發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟組織，堅持“民辦、民營、民受益”的原則，注重19 / 30引導和提供服務，抓一批典型，示范、引導農(nóng)民依托龍頭企業(yè)和專業(yè)大戶建立自我管理，自我服務的農(nóng)村合作經(jīng)濟組織，切實改變我縣農(nóng)村經(jīng)濟合作組織規(guī)模小、素質(zhì)低、散而亂的局面。 加快農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)步伐，構(gòu)筑新的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)加快建立和完善以中心批發(fā)市場為龍頭，專業(yè)市場為依托，產(chǎn)地批發(fā)市場為骨干，城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和分布合理的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的市場體系建設(shè)。結(jié)合重點配套和完善一批如花卉、冷食瓜、蓮藕等專業(yè)性產(chǎn)地交易市場，探索產(chǎn)地市場與大型超市掛鉤，實行配送服務的經(jīng)營方式。結(jié)合農(nóng)村小城鎮(zhèn)建設(shè)，搞好中心鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃和建設(shè)。加大民間流通組織建設(shè)力度，積極組織農(nóng)村專業(yè)大戶，運銷大戶聯(lián)營、合作搞流通，闖市場。扶持一批專業(yè)協(xié)會和市場中介組織搞服務、拓市場。加強市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，逐步發(fā)展多途徑的市場信息服務，加大市場信息有效供給，及時、準確地向農(nóng)民提供價格信息、生產(chǎn)信息，提供中長期的市場預測分析，引導農(nóng)民按市場需求安排生產(chǎn)和經(jīng)營。 政府為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供良好的政策支持實行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，離不開良好的市場環(huán)境。因此，加快建設(shè)法制型政府步伐，為各類市場主體營造統(tǒng)一、開放、競爭、有序和公平、公正的平臺，充分發(fā)揮市場對勞動力、人才、資金、技術(shù)等生產(chǎn)要素的配置作用；進一步完善市場規(guī)劃，加強市場監(jiān)管、整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序，促進商品和資源的自由流動。同時，加大對優(yōu)秀品牌無形資產(chǎn)的保護力度以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)的金融支持。在改革財政、稅收和信貸等方面的相關(guān)政策，應考慮深加工企業(yè)銷項稅稅率偏高，農(nóng)業(yè)沒有政策性保險，龍頭企業(yè)承擔的風險太大等因素，進一步研究和制定相應的優(yōu)惠政策。政府還應因勢利導地引導具有全方位服務功能、中長期投資能力、市場運作能力和較強自律性的大型工商企業(yè)進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。政府還應在保護農(nóng)民利益問題上做出努力，承擔起向農(nóng)業(yè)提供財政等政策支持的責任。20 / 306 案例分析——武漢蔡甸區(qū)的蓮藕產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略 武漢蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖水面以及蓮藕養(yǎng)殖情況蔡甸區(qū)位 于 武 漢 市 西 郊 ， 全 境 地 貌 是 以 壟 崗 為 主 體 的 丘 陵 性 湖 沼 平 原 。 具 有 熱豐 、 水 富 、 光 足 的 氣 候 特 征 。 蔡甸區(qū)全 區(qū) 水 域 30793 畝 ， 大 部 分 適 合 種 植 蓮 藕 。 蓮藕產(chǎn)業(yè)化的興起以及發(fā)展蔡甸區(qū)地處江漢平原東端，長江、漢江繞境而過，水源充裕。蔡甸區(qū)種藕最早可追溯到明朝中期，到清朝時已小有名氣，蔡甸蓮藕曾一度列為朝廷貢品。幾百年來蔡甸人一直沿襲湖塘種植的慣例。1996 年，蔡甸區(qū)為擴大藕產(chǎn)量，推行“湖藕田種”時，出現(xiàn)了推廣難的問題。當年，農(nóng)業(yè)部門為農(nóng)民提供 1 萬畝的優(yōu)質(zhì)藕種成了農(nóng)民的下鍋菜。為此蔡甸區(qū)里開始培育示范戶。次年該區(qū)出臺以獎代補的臨時政策。全區(qū)重點培植的 300 多個湖藕田種的示范戶，大都成了當年種田致富的先行戶。 有了效益，推廣難的問題迎刃而解。1998 年，蔡甸藕發(fā)展到 12 萬畝，畝產(chǎn)當年平均增效 800 多元。但是 隨著田間種藕面積日益增多，新的問題又出現(xiàn)了：蓮藕上市高峰時，農(nóng)民打起了“價格戰(zhàn)”。除去藕種錢、采挖錢、運輸費外，農(nóng)民所剩無幾。反思之后，蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)部門開始研制推廣早、中、晚三季蓮藕種植品種和栽培技術(shù)，拉開蓮藕的上市供應期。全區(qū)蓮藕一年四季均衡上市，避免了藕農(nóng)的惡性競爭，藕價步入良性循環(huán)，藕農(nóng)又開始增產(chǎn)增收。 蓮藕產(chǎn)業(yè)化的壯大以及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營戰(zhàn)略蔡甸區(qū)蓮藕產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立于 1998 年，2022 年正式注冊。在協(xié)會的帶動下, 2022年，蔡甸區(qū)蓮藕面積發(fā)展至 15 萬畝，成為農(nóng)民致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)；其中連接的蓮藕生產(chǎn)基地 8 萬畝，專業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)值達 億元，占全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 %，比上年增 %，對促進蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展起到了積極的作用。（1） 抓隊伍，帶基地，讓實力“壯”起來　　加強協(xié)會隊伍和基地建設(shè)是壯大協(xié)會實力的基礎(chǔ)，一是堅持“自愿、自助”的原21 / 30則，將運銷大戶、農(nóng)村經(jīng)紀人、龍頭企業(yè)等組織起來，按照“協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，抓專業(yè)化生產(chǎn)，一體化經(jīng)營，初步形成以武漢蓮花湖集團、成功食品加工廠等為龍頭的加工鏈條，以蔡甸農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、永利、華林產(chǎn)地批發(fā)市場為龍頭的銷售鏈條，以專業(yè)運銷組織為龍頭的運銷鏈條，連接基地 8 萬畝，網(wǎng)絡(luò)農(nóng)戶 3250戶，增強了協(xié)會的凝聚力和戰(zhàn)斗力。二是按照“突出特色、集中連片、整體開發(fā)”的原則，對基地進行正規(guī)化建設(shè)，實行山、水、林、田、路整推進，生產(chǎn)、生活、生態(tài)綜合治理，形成田成方、路成行、渠成網(wǎng)的正規(guī)化格局，目前已建成以蔡甸、玉賢、張灣為中心的“蓮藕長廊正規(guī)”基地體 萬畝；三是按照“自助、自治、自營”的原則，逐步形成規(guī)范的協(xié)會章程，初步健全了會員代表大會制度、理事會制度和監(jiān)事會制度，并制定了會員管理、財務管理、經(jīng)營管理三個民主制度，形成了協(xié)會自律機制。三是通過多渠道籌措資金建基礎(chǔ)設(shè)施，各種技術(shù)服務中心和信息服務中心，設(shè)施設(shè)備共計 26 臺套； 蓮藕科技示范基地 1000 畝，蓮藕加工廠 1000㎡，產(chǎn)地批發(fā)市場 3個，運銷車輛 38 臺。（2）建網(wǎng)絡(luò)，拓市場，讓流通“活”起來把建設(shè)多元化的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，積極開拓和發(fā)展市場空間當作主要工作來抓，一是設(shè)立 12 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級蓮藕運銷組織，具體負責該鄉(xiāng)鎮(zhèn)蓮藕產(chǎn)銷的組織協(xié)調(diào)，形成運銷網(wǎng)絡(luò)；二是以協(xié)會信息中心為龍頭，建 32 個村級信息服務網(wǎng)站，以互聯(lián)網(wǎng)為載體，形成信息網(wǎng)絡(luò)；三是組織會員在武漢各大市場進行交易，設(shè)蓮藕專賣小區(qū)，同時與全國24 個規(guī)模大、輻射力強的綜合性批發(fā)市場建立了穩(wěn)固的營銷網(wǎng)。四是利用多種形式不斷引進外地客戶到蔡甸區(qū)直接采購蓮藕，先后引進省內(nèi)外 150 多名新老客戶在蔡甸區(qū)成批量采購蓮藕，形成了外地客戶營銷網(wǎng)絡(luò)；五是培植產(chǎn)地批發(fā)市場，先后建成蔡甸、永利、華林農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，為蔡甸區(qū)蓮藕銷售發(fā)揮了龍頭作用；六是開拓海外市場，積極與外貿(mào)進出口機構(gòu)、外商接洽，目前蔡甸的蓮藕已打入美國、韓國市場。（3） 上科技，創(chuàng)精品，讓產(chǎn)品“俏”起來　　以 “科技+品牌+市場 ”三位一體的戰(zhàn)略作為協(xié)會發(fā)展的方針，始終把精品名牌作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)來抓。一是創(chuàng)新蓮藕科技。協(xié)會與多家大專院所聯(lián)姻，實行產(chǎn)研結(jié)合，技術(shù)攻關(guān)，在品種創(chuàng)優(yōu)、技術(shù)創(chuàng)新、模式增效上大膽探索，植藕水平不斷提高。在品種上，根據(jù)市場需求篩選出生食、炒食、煨湯等不同用途的早、中、遲熟 7 個定向品種。在技術(shù)上不斷完善，形成了蓮藕生產(chǎn)一整套成熟技術(shù)。先后首創(chuàng)了蓮藕大棚保溫栽培技術(shù)、蓮藕雙茬栽培技術(shù)。二是主攻蓮藕加工。對蓮藕保鮮、加工技術(shù)也進行了深入研究，并取得多項科技成果。目前團體會員蓮花湖集團、成功食品加工廠、富泰天樂農(nóng)貿(mào)公司等幾家企業(yè)正在進行加工，主要有美味藕片、鹽漬藕、桂花藕等 6 種。二是創(chuàng)立精品名牌，協(xié)會把“蓮花湖”牌作為精品名牌來培植，圍繞樹立蓮花湖品牌的市場形象作了大量工作，先后投資 萬元，制作了包裝，并通過電視、報紙、互聯(lián)網(wǎng)以及各種會展大力宣傳蓮花湖品牌。2022 年，協(xié)會各會員共實現(xiàn)銷售收入 億元，22 / 30稅收 萬元，利潤 1055 萬元，分別比上年增 %、%、%。（4） 抓功能，搞服務，讓鏈條“轉(zhuǎn)”起來　　充分發(fā)揮協(xié)會功能，積極開展合作服務，是使“市場+協(xié)會+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條轉(zhuǎn)起來的動力。注重抓好四個統(tǒng)一服務。一是統(tǒng)一信息服務。利用協(xié)會信息中心和已建成的 32 個信息網(wǎng)站，收集、整理有關(guān)市場和科技信息，統(tǒng)一對會員進行發(fā)布，堅持每年發(fā)行 60 期《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟信息》 ，每個季度定期發(fā)行《農(nóng)產(chǎn)品價格走勢》 ；二是統(tǒng)一科技服務。利用協(xié)會科技人才多的優(yōu)勢，以互聯(lián)網(wǎng)、設(shè)專家熱線、發(fā)行刊物等方式統(tǒng)一對會員及農(nóng)民開展科技服務，排憂解難。先后推廣鄂蓮新品種 7 個，推廣大棚藕保溫栽培技術(shù)，雙茬藕栽培技術(shù)等新技術(shù) 4 項，推廣高效種養(yǎng)模式 6 種；三是統(tǒng)一培訓服務。采取舉辦培訓班、實地指導、印發(fā)資料等方式，統(tǒng)一對會員進行培訓，每年培訓會員10 期，累計培訓 1 萬人次；四是統(tǒng)一銷售服務。充分發(fā)揮協(xié)會運銷功能，集中 12 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級運銷組織的優(yōu)勢，組成 65 人，24 臺車的運銷隊伍，統(tǒng)一對會員開展運銷服務，使協(xié)會的蓮藕產(chǎn)銷率達到 85%，為會員和農(nóng)民節(jié)約運輸成本 25%。23 / 307 總結(jié)本課題主要是立足于農(nóng)業(yè)化經(jīng)濟理論基礎(chǔ)，在借鑒國外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合武漢市尤其是蔡甸區(qū)蓮藕農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實踐，總結(jié)了武漢市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中比較成功的模式和存在的問題，對武漢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化各種經(jīng)營模式進行了系統(tǒng)分析和研究，指出了每一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的優(yōu)劣和推進措施，為武漢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提出了具有可操作性的建議。這對推進武漢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必將起到積極的促進作用。 24 / 30參考文獻[1] Ray Allan Goldberg. 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