【正文】 、貯藏、保鮮技術(shù)，組織科研攻關(guān)，突破技術(shù)難關(guān)；第四，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)科教結(jié)合，有計(jì)劃、多層次、多形式地對第一線的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的科技水平和經(jīng)營管理水平。 加快農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，為產(chǎn)業(yè)化建好“第一車間” 按照區(qū)域化、專業(yè)化、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化的要求，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，依托龍頭企業(yè)，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，突出特色，發(fā)揮優(yōu)勢，加快培育和建設(shè)有龍頭企業(yè)帶動(dòng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。重點(diǎn)做好以下六個(gè)基地建設(shè)：如蔡甸區(qū)的蓮藕、西甜瓜（藜蒿）產(chǎn)業(yè)基地；江夏的生豬、水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈基地；黃陂的蘆筍、葛根、水禽和優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)基地；新洲區(qū)的食用菌、蔬菜產(chǎn)業(yè)基地；東西湖區(qū)的蔬菜和奶業(yè)產(chǎn)業(yè)基地；漢南區(qū)的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地；洪山區(qū)的菜薹產(chǎn)業(yè)基地。 加快農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)化架起堅(jiān)實(shí)橋梁農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織是連接市場、龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的橋梁，是強(qiáng)化農(nóng)村社會(huì)分工，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，推動(dòng)農(nóng)民整體進(jìn)入市場的有效形式，實(shí)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，就是要大力發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，堅(jiān)持“民辦、民營、民受益”的原則，注重19 / 30引導(dǎo)和提供服務(wù)，抓一批典型，示范、引導(dǎo)農(nóng)民依托龍頭企業(yè)和專業(yè)大戶建立自我管理，自我服務(wù)的農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，切實(shí)改變我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織規(guī)模小、素質(zhì)低、散而亂的局面。 加快農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)步伐，構(gòu)筑新的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)加快建立和完善以中心批發(fā)市場為龍頭，專業(yè)市場為依托，產(chǎn)地批發(fā)市場為骨干，城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和分布合理的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的市場體系建設(shè)。結(jié)合重點(diǎn)配套和完善一批如花卉、冷食瓜、蓮藕等專業(yè)性產(chǎn)地交易市場，探索產(chǎn)地市場與大型超市掛鉤，實(shí)行配送服務(wù)的經(jīng)營方式。結(jié)合農(nóng)村小城鎮(zhèn)建設(shè)，搞好中心鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃和建設(shè)。加大民間流通組織建設(shè)力度，積極組織農(nóng)村專業(yè)大戶，運(yùn)銷大戶聯(lián)營、合作搞流通，闖市場。扶持一批專業(yè)協(xié)會(huì)和市場中介組織搞服務(wù)、拓市場。加強(qiáng)市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，逐步發(fā)展多途徑的市場信息服務(wù)，加大市場信息有效供給，及時(shí)、準(zhǔn)確地向農(nóng)民提供價(jià)格信息、生產(chǎn)信息，提供中長期的市場預(yù)測分析，引導(dǎo)農(nóng)民按市場需求安排生產(chǎn)和經(jīng)營。 政府為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供良好的政策支持實(shí)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，離不開良好的市場環(huán)境。因此，加快建設(shè)法制型政府步伐，為各類市場主體營造統(tǒng)一、開放、競爭、有序和公平、公正的平臺(tái)，充分發(fā)揮市場對勞動(dòng)力、人才、資金、技術(shù)等生產(chǎn)要素的配置作用；進(jìn)一步完善市場規(guī)劃，加強(qiáng)市場監(jiān)管、整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序，促進(jìn)商品和資源的自由流動(dòng)。同時(shí)，加大對優(yōu)秀品牌無形資產(chǎn)的保護(hù)力度以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)的金融支持。在改革財(cái)政、稅收和信貸等方面的相關(guān)政策，應(yīng)考慮深加工企業(yè)銷項(xiàng)稅稅率偏高，農(nóng)業(yè)沒有政策性保險(xiǎn)，龍頭企業(yè)承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)太大等因素，進(jìn)一步研究和制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策。政府還應(yīng)因勢利導(dǎo)地引導(dǎo)具有全方位服務(wù)功能、中長期投資能力、市場運(yùn)作能力和較強(qiáng)自律性的大型工商企業(yè)進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。政府還應(yīng)在保護(hù)農(nóng)民利益問題上做出努力，承擔(dān)起向農(nóng)業(yè)提供財(cái)政等政策支持的責(zé)任。20 / 306 案例分析——武漢蔡甸區(qū)的蓮藕產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略 武漢蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖水面以及蓮藕養(yǎng)殖情況蔡甸區(qū)位 于 武 漢 市 西 郊 ， 全 境 地 貌 是 以 壟 崗 為 主 體 的 丘 陵 性 湖 沼 平 原 。 具 有 熱豐 、 水 富 、 光 足 的 氣 候 特 征 。 蔡甸區(qū)全 區(qū) 水 域 30793 畝 ， 大 部 分 適 合 種 植 蓮 藕 。 蓮藕產(chǎn)業(yè)化的興起以及發(fā)展蔡甸區(qū)地處江漢平原東端，長江、漢江繞境而過，水源充裕。蔡甸區(qū)種藕最早可追溯到明朝中期，到清朝時(shí)已小有名氣，蔡甸蓮藕曾一度列為朝廷貢品。幾百年來蔡甸人一直沿襲湖塘種植的慣例。1996 年，蔡甸區(qū)為擴(kuò)大藕產(chǎn)量，推行“湖藕田種”時(shí)，出現(xiàn)了推廣難的問題。當(dāng)年，農(nóng)業(yè)部門為農(nóng)民提供 1 萬畝的優(yōu)質(zhì)藕種成了農(nóng)民的下鍋菜。為此蔡甸區(qū)里開始培育示范戶。次年該區(qū)出臺(tái)以獎(jiǎng)代補(bǔ)的臨時(shí)政策。全區(qū)重點(diǎn)培植的 300 多個(gè)湖藕田種的示范戶，大都成了當(dāng)年種田致富的先行戶。 有了效益，推廣難的問題迎刃而解。1998 年，蔡甸藕發(fā)展到 12 萬畝，畝產(chǎn)當(dāng)年平均增效 800 多元。但是 隨著田間種藕面積日益增多，新的問題又出現(xiàn)了：蓮藕上市高峰時(shí)，農(nóng)民打起了“價(jià)格戰(zhàn)”。除去藕種錢、采挖錢、運(yùn)輸費(fèi)外，農(nóng)民所剩無幾。反思之后，蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)部門開始研制推廣早、中、晚三季蓮藕種植品種和栽培技術(shù)，拉開蓮藕的上市供應(yīng)期。全區(qū)蓮藕一年四季均衡上市，避免了藕農(nóng)的惡性競爭，藕價(jià)步入良性循環(huán)，藕農(nóng)又開始增產(chǎn)增收。 蓮藕產(chǎn)業(yè)化的壯大以及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營戰(zhàn)略蔡甸區(qū)蓮藕產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立于 1998 年，2022 年正式注冊。在協(xié)會(huì)的帶動(dòng)下, 2022年，蔡甸區(qū)蓮藕面積發(fā)展至 15 萬畝，成為農(nóng)民致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)；其中連接的蓮藕生產(chǎn)基地 8 萬畝，專業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)值達(dá) 億元，占全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 %，比上年增 %，對促進(jìn)蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極的作用。（1） 抓隊(duì)伍，帶基地，讓實(shí)力“壯”起來　　加強(qiáng)協(xié)會(huì)隊(duì)伍和基地建設(shè)是壯大協(xié)會(huì)實(shí)力的基礎(chǔ)，一是堅(jiān)持“自愿、自助”的原21 / 30則，將運(yùn)銷大戶、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、龍頭企業(yè)等組織起來，按照“協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，抓專業(yè)化生產(chǎn)，一體化經(jīng)營，初步形成以武漢蓮花湖集團(tuán)、成功食品加工廠等為龍頭的加工鏈條，以蔡甸農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、永利、華林產(chǎn)地批發(fā)市場為龍頭的銷售鏈條，以專業(yè)運(yùn)銷組織為龍頭的運(yùn)銷鏈條，連接基地 8 萬畝，網(wǎng)絡(luò)農(nóng)戶 3250戶，增強(qiáng)了協(xié)會(huì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。二是按照“突出特色、集中連片、整體開發(fā)”的原則，對基地進(jìn)行正規(guī)化建設(shè)，實(shí)行山、水、林、田、路整推進(jìn)，生產(chǎn)、生活、生態(tài)綜合治理，形成田成方、路成行、渠成網(wǎng)的正規(guī)化格局，目前已建成以蔡甸、玉賢、張灣為中心的“蓮藕長廊正規(guī)”基地體 萬畝；三是按照“自助、自治、自營”的原則，逐步形成規(guī)范的協(xié)會(huì)章程，初步健全了會(huì)員代表大會(huì)制度、理事會(huì)制度和監(jiān)事會(huì)制度，并制定了會(huì)員管理、財(cái)務(wù)管理、經(jīng)營管理三個(gè)民主制度，形成了協(xié)會(huì)自律機(jī)制。三是通過多渠道籌措資金建基礎(chǔ)設(shè)施，各種技術(shù)服務(wù)中心和信息服務(wù)中心，設(shè)施設(shè)備共計(jì) 26 臺(tái)套； 蓮藕科技示范基地 1000 畝，蓮藕加工廠 1000㎡，產(chǎn)地批發(fā)市場 3個(gè)，運(yùn)銷車輛 38 臺(tái)。（2）建網(wǎng)絡(luò)，拓市場，讓流通“活”起來把建設(shè)多元化的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，積極開拓和發(fā)展市場空間當(dāng)作主要工作來抓，一是設(shè)立 12 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)蓮藕運(yùn)銷組織，具體負(fù)責(zé)該鄉(xiāng)鎮(zhèn)蓮藕產(chǎn)銷的組織協(xié)調(diào)，形成運(yùn)銷網(wǎng)絡(luò)；二是以協(xié)會(huì)信息中心為龍頭，建 32 個(gè)村級(jí)信息服務(wù)網(wǎng)站，以互聯(lián)網(wǎng)為載體，形成信息網(wǎng)絡(luò)；三是組織會(huì)員在武漢各大市場進(jìn)行交易，設(shè)蓮藕專賣小區(qū)，同時(shí)與全國24 個(gè)規(guī)模大、輻射力強(qiáng)的綜合性批發(fā)市場建立了穩(wěn)固的營銷網(wǎng)。四是利用多種形式不斷引進(jìn)外地客戶到蔡甸區(qū)直接采購蓮藕，先后引進(jìn)省內(nèi)外 150 多名新老客戶在蔡甸區(qū)成批量采購蓮藕，形成了外地客戶營銷網(wǎng)絡(luò)；五是培植產(chǎn)地批發(fā)市場，先后建成蔡甸、永利、華林農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，為蔡甸區(qū)蓮藕銷售發(fā)揮了龍頭作用；六是開拓海外市場，積極與外貿(mào)進(jìn)出口機(jī)構(gòu)、外商接洽，目前蔡甸的蓮藕已打入美國、韓國市場。（3） 上科技，創(chuàng)精品，讓產(chǎn)品“俏”起來　　以 “科技+品牌+市場 ”三位一體的戰(zhàn)略作為協(xié)會(huì)發(fā)展的方針，始終把精品名牌作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)來抓。一是創(chuàng)新蓮藕科技。協(xié)會(huì)與多家大專院所聯(lián)姻，實(shí)行產(chǎn)研結(jié)合，技術(shù)攻關(guān)，在品種創(chuàng)優(yōu)、技術(shù)創(chuàng)新、模式增效上大膽探索，植藕水平不斷提高。在品種上，根據(jù)市場需求篩選出生食、炒食、煨湯等不同用途的早、中、遲熟 7 個(gè)定向品種。在技術(shù)上不斷完善，形成了蓮藕生產(chǎn)一整套成熟技術(shù)。先后首創(chuàng)了蓮藕大棚保溫栽培技術(shù)、蓮藕雙茬栽培技術(shù)。二是主攻蓮藕加工。對蓮藕保鮮、加工技術(shù)也進(jìn)行了深入研究，并取得多項(xiàng)科技成果。目前團(tuán)體會(huì)員蓮花湖集團(tuán)、成功食品加工廠、富泰天樂農(nóng)貿(mào)公司等幾家企業(yè)正在進(jìn)行加工，主要有美味藕片、鹽漬藕、桂花藕等 6 種。二是創(chuàng)立精品名牌，協(xié)會(huì)把“蓮花湖”牌作為精品名牌來培植，圍繞樹立蓮花湖品牌的市場形象作了大量工作，先后投資 萬元，制作了包裝，并通過電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)以及各種會(huì)展大力宣傳蓮花湖品牌。2022 年，協(xié)會(huì)各會(huì)員共實(shí)現(xiàn)銷售收入 億元，22 / 30稅收 萬元，利潤 1055 萬元，分別比上年增 %、%、%。（4） 抓功能，搞服務(wù)，讓鏈條“轉(zhuǎn)”起來　　充分發(fā)揮協(xié)會(huì)功能，積極開展合作服務(wù)，是使“市場+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條轉(zhuǎn)起來的動(dòng)力。注重抓好四個(gè)統(tǒng)一服務(wù)。一是統(tǒng)一信息服務(wù)。利用協(xié)會(huì)信息中心和已建成的 32 個(gè)信息網(wǎng)站，收集、整理有關(guān)市場和科技信息，統(tǒng)一對會(huì)員進(jìn)行發(fā)布，堅(jiān)持每年發(fā)行 60 期《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息》 ，每個(gè)季度定期發(fā)行《農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢》 ；二是統(tǒng)一科技服務(wù)。利用協(xié)會(huì)科技人才多的優(yōu)勢，以互聯(lián)網(wǎng)、設(shè)專家熱線、發(fā)行刊物等方式統(tǒng)一對會(huì)員及農(nóng)民開展科技服務(wù)，排憂解難。先后推廣鄂蓮新品種 7 個(gè)，推廣大棚藕保溫栽培技術(shù)，雙茬藕栽培技術(shù)等新技術(shù) 4 項(xiàng)，推廣高效種養(yǎng)模式 6 種；三是統(tǒng)一培訓(xùn)服務(wù)。采取舉辦培訓(xùn)班、實(shí)地指導(dǎo)、印發(fā)資料等方式，統(tǒng)一對會(huì)員進(jìn)行培訓(xùn)，每年培訓(xùn)會(huì)員10 期，累計(jì)培訓(xùn) 1 萬人次；四是統(tǒng)一銷售服務(wù)。充分發(fā)揮協(xié)會(huì)運(yùn)銷功能，集中 12 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)運(yùn)銷組織的優(yōu)勢，組成 65 人，24 臺(tái)車的運(yùn)銷隊(duì)伍，統(tǒng)一對會(huì)員開展運(yùn)銷服務(wù)，使協(xié)會(huì)的蓮藕產(chǎn)銷率達(dá)到 85%，為會(huì)員和農(nóng)民節(jié)約運(yùn)輸成本 25%。23 / 307 總結(jié)本課題主要是立足于農(nóng)業(yè)化經(jīng)濟(jì)理論基礎(chǔ)，在借鑒國外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合武漢市尤其是蔡甸區(qū)蓮藕農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐，總結(jié)了武漢市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中比較成功的模式和存在的問題，對武漢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化各種經(jīng)營模式進(jìn)行了系統(tǒng)分析和研究，指出了每一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的優(yōu)劣和推進(jìn)措施，為武漢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提出了具有可操作性的建議。這對推進(jìn)武漢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必將起到積極的促進(jìn)作用。 24 / 30參考文獻(xiàn)[1] Ray Allan Goldberg. 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