以色列農(nóng)業(yè)概況-資料下載頁
2025-06-24 17:17本頁面
【正文】 展。出口的食品加工業(yè)，不僅有胡蘿卜、洋蔥、土豆、胡椒、甜萊、菜豆、韭蔥、洋白菜、花椰菜、茴香等脫水蔬菜，而且開辟專門基地種植柑橘、制作軟飲料、果醬、糖果汁和藥品配料，還有橄攬油與可作化工用品和食品佐料的香料油。此外，還建立了75個生產(chǎn)臘味香腸、罐頭肉、凍肉、火雞、鵝肉、鵝肝和28個加工沙丁魚、鯉魚、舶魚、臘味魚的現(xiàn)代化工廠。目前，以色列食品加工工廠約有1000家，其中100人以上的工廠不到100家。這些較大的工廠年營業(yè)額在1億美元以上，占食品工業(yè)產(chǎn)值的80%，就業(yè)人數(shù)的70%。這個部門已成為第四大出口部門，產(chǎn)品暢銷五大洲。為了提高國際市場上的競爭能力，以色列政府大力加強對出口加工食品的研究與開發(fā)，在營養(yǎng)、美味、包裝和保管方面攻關(guān)。在發(fā)展柑橘類食品的同時，正在重點發(fā)展燒烤食品、豆制品、魚蝦食品。為了食品工業(yè)多樣化，還確定發(fā)展冷凍食品魚和半加工品、天然保健食品、高熱量食品、方便食品、機關(guān)食品、少數(shù)民族食品與鑒賞家食品、香料與莖葉食品、食品配料、水產(chǎn)養(yǎng)殖食品、食品粉等。目前，以色列不僅將計算機技術(shù)應用于按重量、大小、顏色挑選水果，還應用于挑選家禽?？蒲泄ぷ髡哒囼炗锰柲茏鲀艋奶幚?，研制利用太陽能作動力的渦輪機，用畜糞發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣作燃料的發(fā)電機。農(nóng)業(yè)科技還包括間接服務。如，放射性氡確定水源水齡，水齡大就不宜作為農(nóng)用穩(wěn)定水源；長鏈乙醇取代銀碘化合物，可提高人工降雨量15％；電滲析薄膜能凈化化肥污染；加工技術(shù)使農(nóng)產(chǎn)品增值5倍以上；等等。六、農(nóng)業(yè)科研教育與推廣以色列高度發(fā)達和集約化的農(nóng)業(yè)是以強大的農(nóng)業(yè)科研、教育和推廣體系作為后盾和支柱的。政府每年農(nóng)業(yè)科研經(jīng)費上億美元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的3％。在“貝特達甘”農(nóng)業(yè)研究組織管理協(xié)調(diào)下，共有30多處從事農(nóng)業(yè)科學研究的單位，大體分為基礎(chǔ)性和應用性研究兩關(guān)?；A(chǔ)性宏觀性的如戈爾登農(nóng)業(yè)自然及基尼烈河谷研究所、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究中心、維氏光合作用研究所、植物研究所、動物研究所、以色列生物研究所、海洋湖泊研究所、灌溉排水研究中心、土壤和水分研究中心；第二類是以應用性研究為主的機構(gòu)，如大田作物與園藝作物研究所、纖維研究所、土壤侵蝕研究所、肥料和土壤研究中心、農(nóng)業(yè)工程研究所、農(nóng)產(chǎn)品工藝與貯藏研究所、植物保護研究所、“科亨”生物防治研究所、“基姆龍”獸醫(yī)研究所、魚產(chǎn)品研究所、魚病研究所、林產(chǎn)品研究所等。另外，還有地區(qū)性研究開發(fā)機構(gòu)，如約旦河谷研究與開發(fā)管理局、布勞斯坦沙漠綠化研究所等。不少大學也設(shè)有一些專業(yè)性研究單位，如特拉維夫大學設(shè)有高產(chǎn)作物研究所、希伯來大學有機化學部附設(shè)自然物質(zhì)研究所、生物防治研究中心、環(huán)境研究和管理中心，內(nèi)格夫本－古里安大學有沙漠研究所等。全國共有3500多個高科技公司。由于科研力量雄厚、科研項目分工專細，研究成果對推廣生產(chǎn)發(fā)揮重大作用。一些成果在世界上具有領(lǐng)先地位。以色列農(nóng)業(yè)科學研究的重點是改造沙漠，培育適合于以色列自然條件的農(nóng)畜品種、太陽能的利用、農(nóng)畜產(chǎn)品的高產(chǎn)、高速繁殖和病蟲害防治等。 高素質(zhì)的農(nóng)民是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代社會的基本保證。以色列歷來重視教育，認為教育投資是最根本的經(jīng)濟投資。各農(nóng)業(yè)推廣中心經(jīng)常舉 辦培訓班，農(nóng)民受教育的程度普遍達到大專水準，能較快掌握農(nóng)業(yè)新技術(shù)。，設(shè)有魯平培訓中心和戈爾加麥爾山國際培訓中心等，為發(fā)展中國家培訓推廣人員和推廣實用技術(shù)。在農(nóng)業(yè)專業(yè)教育方面，在耶路撒冷希伯來大學設(shè)有農(nóng)學院，下有12個系，附屬4個研究實驗中心。此外，有羅氏農(nóng)業(yè)工程學院。七、 可持續(xù)性發(fā)展 以色列土地貧瘠，資源匱乏，因此極為重視保護自然資源。 以色列建國后陸續(xù)制訂了關(guān)于森林、土地、水、水井、水計量、河溪、規(guī)劃與建筑等方面的法規(guī)，把水和土地作為最重要的資源嚴格計劃使用。水資源是以色列的戰(zhàn)略資源，以色列把科學用水作為基本國策，專門建立了國家水資源管理機構(gòu)，統(tǒng)一管理水資源的開發(fā)、分配、收費及污水處理。 以色列環(huán)境部兩年前開始制訂可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，制定了一系列保護資源與環(huán)境的法規(guī)，建立資源“紅線”。首先對主要水源加利利湖和地下水建立“紅線”制度，嚴格控制水質(zhì)和采水量?，F(xiàn)正陸續(xù) 對土地、空氣等重要生態(tài)系統(tǒng)等建立“紅線”制度。 以色列注重用經(jīng)濟手段和市場機制保護資源、環(huán)境，實行用水許可證、配額制及鼓勵節(jié)水的有償用水制，推廣節(jié)水技術(shù)。農(nóng)業(yè)用水執(zhí)行配額獎懲，，農(nóng)用水 ，用水超過配額加價3倍。以色列污水利用率達 90％，占農(nóng)業(yè)用水的20％。 目前，以色列正在建立國家綠色核算體系，污染稅、環(huán)境許可證、綠色標志等環(huán)保制度都是為了引導、鼓勵綠色消費17 / 1
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1