冷庫(kù)制冷量的計(jì)算-資料下載頁(yè)
2025-06-23 04:09本頁(yè)面
【正文】 系數(shù)要調(diào)到相當(dāng)小, 不能按常規(guī)冷藏庫(kù)經(jīng)驗(yàn)算，結(jié)果是調(diào)到產(chǎn)量=進(jìn)貨量 ，另外由于忽略了進(jìn)出口跑冷，最終結(jié)果應(yīng)按實(shí)際情況再適當(dāng)增加冷量。 由于速凍機(jī)已精確到按小時(shí)產(chǎn)量來(lái)計(jì)算設(shè)備負(fù)荷，不必再增加安全系數(shù)和運(yùn)轉(zhuǎn)率（運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間系數(shù)）的修正?！嬷咐溟g溫度先為7℃，待肉體表面溫度降到0℃時(shí)，改用冷間溫度2℃,繼續(xù)降溫?！?8℃冷藏間進(jìn)貨溫度按12～15℃，進(jìn)貨量按5％計(jì)算，外地調(diào)入的凍肉進(jìn)貨溫度按8～10℃，冰鮮魚(yú)蝦整理后的溫度按15℃。 未經(jīng)冷卻的鮮肉溫度按35℃計(jì)算，已經(jīng)冷卻的鮮肉溫度按4℃計(jì)算，鮮魚(yú)蝦整理后進(jìn)入冷加工間的溫度按整理魚(yú)蝦用水的水溫計(jì)算。、果蔬裝配式冷庫(kù)室內(nèi)計(jì)算溫度0℃，相對(duì)濕度90％，蒸發(fā)溫度10℃ 。 鮮蛋每天進(jìn)貨量按5％ ，果蔬按8％，進(jìn)貨溫度均按25℃，加工時(shí)間按24h計(jì)算。 果蔬冷庫(kù)通風(fēng)換氣按2次/天計(jì)算，隔熱板為聚氨酯泡沫塑料，厚度100mm。，壓縮機(jī)的每晝夜實(shí)際運(yùn)行時(shí)間可采用1216小時(shí)（即小于24小時(shí)X運(yùn)轉(zhuǎn)率的值），不隨貨物進(jìn)出的材料鋼鐵鋁銅重量（包括排管和冷風(fēng)機(jī)自身，庫(kù)體已自動(dòng)加入）單獨(dú)核算，冷庫(kù)或速凍機(jī)連續(xù)工作時(shí)不用考慮可設(shè)為0 對(duì)較小的冷庫(kù)也可考慮將空庫(kù)降溫時(shí)間這個(gè)指標(biāo)作為一個(gè)設(shè)計(jì)參數(shù)10機(jī)械負(fù)荷管道等冷損耗補(bǔ)償系數(shù)取R=，間接冷卻系統(tǒng)取R=（用中間載冷劑如鹽水、乙二醇等，同時(shí)因?yàn)槎沃评渥罱K冷源蒸發(fā)溫度再降低5℃左右） 機(jī)械負(fù)荷指的是壓縮機(jī)制冷負(fù)荷，對(duì)于一對(duì)一的小制冷系統(tǒng)，由于設(shè)備和管道等冷損耗原因，其機(jī)械負(fù)荷大于冷卻設(shè)備負(fù)荷， 多冷間綜合性冷庫(kù)由于對(duì)象越多、系統(tǒng)越大，差時(shí)交錯(cuò)操作（不是全負(fù)荷同時(shí)運(yùn)行），所以總機(jī)械負(fù)荷會(huì)小于各冷卻設(shè)備負(fù)荷之和(大中型庫(kù)約80%左右) 同時(shí)機(jī)械負(fù)荷應(yīng)按同一蒸發(fā)溫度且用途相同的冷間來(lái)計(jì)算，不同蒸發(fā)溫度確實(shí)要一起共用時(shí)，應(yīng)按最低蒸發(fā)溫度來(lái)確定壓縮機(jī) 具體應(yīng)按相應(yīng)公式QJ=(n1Q1+ n2Q2+ n3Q3+ n4Q4+ n5Q5 +n6Q6+ n7Q7)X R/RT (RT壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間系數(shù))對(duì)各項(xiàng)熱量進(jìn)行修正。 Q1庫(kù)體漏熱，Q2貨物熱量，Q3其它材料熱，Q4總操作熱，Q5冷風(fēng)機(jī)電機(jī)熱，Q6鮮果蔬呼吸熱，Q7鮮果蔬通風(fēng)換氣熱 n1季節(jié)系數(shù)(取1)，n2，n3貨物熱流量折減系數(shù)，n4同期操作系數(shù)，n5電機(jī)同期運(yùn)轉(zhuǎn)系數(shù)，n6呼吸熱系數(shù)(取1)，n7同期換氣系數(shù)(因?yàn)镼7已采用了24小時(shí)平均熱，系數(shù)宜取1) 所以采用有些經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)介紹時(shí)，有機(jī)械負(fù)荷 冷卻設(shè)備負(fù)荷（一般指小系統(tǒng)），也有機(jī)械負(fù)荷 冷卻設(shè)備負(fù)荷的。11新風(fēng)熱由原來(lái)的24小時(shí)平均計(jì)算改為每小時(shí)最大值(比原來(lái)算法要大)，加工間、包裝間等有操作人員長(zhǎng)期停留的需要新風(fēng)，其余冷間可不計(jì)。
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