制冷技術與冷藏鏈論述-資料下載頁
2025-06-22 13:25本頁面
【正文】 機的研究與發(fā)展【 作 者 】 陳國邦 顏鵬達 李金壽【 來 源 】 低溫工程 2006 05: 110【關 鍵 詞】 低溫制冷機 斯特林循環(huán) 紅外探測器 空間制冷技術【 文 摘 】 在新世紀，為了滿足中國空間和地面紅外技術不斷增長的需要，研制各種類型的高質量線性驅動壓縮機、開發(fā)低溫制冷機用的精密電子控制技術、批量生產長壽命的微型斯特林制冷機，是一項重要任務。序號 28【 題 名 】斯特林制冷機通用化和系列化的技術經(jīng)濟效益分析【 作 者 】徐友平 李笑柏 蔡斌【 來 源 】低溫與超導 2006， 34(5)：394396,357【關 鍵 詞】斯特林制冷機 通用化 系列化 技術經(jīng)濟效益【 文 摘 】以實際數(shù)據(jù)分析了斯特林制冷機實行通用化、系列化所取得的和可以取得的技術、經(jīng)濟效益，闡明了在斯特林制冷機研制、生產中實施通用化、系列化的重要性。序號 29【 題 名 】三元制冷技術在乙烯裝置上的首次應用 【 作 者 】王吉平【 來 源 】化工進展 2006， 25（ 09）：11051109【關 鍵 詞】乙烯裝置 三元制冷 制冷技術【 文 摘 】報道三元制冷技術在齊魯乙烯裝置二次擴建改造過程中的首次應用，總結了試運行中開車方式的選擇、接丙烯流程的修改；分析了補充加熱用氣相冷劑注不進乙烯精餾塔、輕冷劑節(jié)流后管道壓力高制冷效果差以及由于丙烯中的微量水使系統(tǒng)凍堵的問題。采取措施后系統(tǒng)運行正常，主要操作參數(shù)達到了設計要求。序號30【 題 名 】單級壓縮機與雙級壓縮機在超市應用的比較（第二十二講）【 作 者 】韓潤虎 美國艾默生公司壓縮機應用技術講座系列【 來 源 】制冷技術=REFRIGERATION TECHNOLOGY 2006，4：37【關 鍵 詞】單級壓縮機 雙級壓縮機 超市冷凍冷藏【 文 摘 】單級壓縮機與雙級壓縮機的結構不同，制冷溫度覆蓋的范圍也不同，使用場合有所區(qū)別。對于大型超市常用的32176。C38176。蒸發(fā)溫度，雖然單雙級壓縮機都能運行，但實際效果卻不同。本文從性能，成本和可靠性等方面，對單級壓縮機和雙級壓縮機在大型超市食品冷凍冷藏中的應用效果進行了分析比較。序號 31 【題 名】 我國冷藏鏈物流技術的發(fā)展【作 者】 張青曹 紅奮【來 源】 集裝箱化 2006，11【關鍵詞】 冷藏鏈； 物流； 物品冷藏【文 摘】 介紹冷藏鏈物流技術的基本概念及基本特點,以食品為例,對我國冷藏鏈物流技術的發(fā)展及應用情況進行較全面的調查研究,系統(tǒng)地分析冷藏鏈物流技術發(fā)展和應用過程中的主要問題,包括冷藏品損耗、信息管理、市場化水平、硬件設施等,同時指出相應的解決辦法,最后提出我國冷藏鏈物流技術發(fā)展的努力方向。序號 32【題 名】 我國食品冷藏鏈存在的問題及對策【作 者】 李耕 張宇航【來 源】 信陽農業(yè)高等專科學校學報 2006，1 【關鍵詞】 食品 冷藏鏈 問題對策【文 摘】 分析了我國食品冷藏鏈的現(xiàn)狀及存在的問題,并針對存在的問題提出了相應的對策。序號 33【題 名】 我國食品冷藏鏈的發(fā)展與對策【作 者】 謝鋒。 李保國。【來 源】 制冷技術 2006，1【關鍵詞】 冷藏鏈。 供應鏈?！疚? 摘】 介紹了食品冷藏鏈的基本概念和基本特點,分析了冷藏鏈的相關技術和我國食品冷藏鏈的現(xiàn)狀,并在國外冷藏鏈比較的基礎上,提出了發(fā)展我國食品冷藏鏈的對策和措施。序號 34【題 名】 冷凍冷藏食品新技術的應用與前景【作 者】 姚艾東 何健【來 源】 河南工業(yè)大學學報：自然科學版2006，27 （3）：8487【關鍵詞】 冷藏鏈；玻璃化；抗凍蛋白．【文 摘】 闡述了食品冷藏鏈的應用現(xiàn)狀及發(fā)展；介紹了食品聚合物理論在冷凍食品中的應用，在玻璃態(tài)下造成食品品質變化的一切受擴散控制的反應，其速率均十分緩慢，甚至不會發(fā)生；論述了抗凍蛋白的抗凍機制及在食品工業(yè)中的應用。序號 35【 題 名 】建立冷卻肉物流冷鏈體系探析【 作 者 】季阿敏，杜麗麗，張慶綱 【 來 源 】冷藏技術 2006，3：55 【關 鍵 詞】肉類消費；熱鮮肉；冷卻肉；冷凍閃；冷鏈 【 文 摘 】分析了國內肉類消費水平的現(xiàn)狀，論述了冷卻肉與熱鮮肉、冷凍肉之間的區(qū)別與各自的特點。認為大力發(fā)展冷卻肉生產，建冷卻肉物流冷鏈體系將是肉類工業(yè)的一場革命，也是21世紀肉類工業(yè)發(fā)展的必然趨勢。 如有任何意見和建議，歡迎來電或來訪或電子郵件聯(lián)系，以便我們不斷探討和改進信息摘編的內容和形式，進一步為學校的教學和科研提供服務。 主辦單位：上海水產大學圖書館 聯(lián)系地址：上海市軍工路334號主 編:張健 電 話：（021）65710354副 主編:陳毓生 郭亞貞 電子郵件：jjia@責任編輯:賈 江 郵政編碼：200090 10 / 10
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