中考生物第四單元生物圈中的人第9講人體的營(yíng)養(yǎng)課件-資料下載頁(yè)
2025-06-12 12:37本頁(yè)面
【正文】 ”:米 飯 3兩 +碎肉豆腐 +蔬菜 湯 “波波 ”:混合水果 1盒 (蘋(píng)果 +草莓 +水蜜桃 )答案 :C 解析 :A項(xiàng)主要含有蛋白質(zhì)和糖類(lèi) ,而缺少維生素 ,故 A項(xiàng)錯(cuò)誤。 B項(xiàng)主要富含蛋白質(zhì)、油脂、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽 ,但缺少維生素 ,故 B項(xiàng)錯(cuò)誤。米飯中富含糖類(lèi) ,碎肉豆腐富含蛋白質(zhì)和油脂 ,蔬菜湯富含維生素 ,故 C項(xiàng)正確。 D項(xiàng)主要富含維生素等 ,缺少糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和油脂 ,故 D項(xiàng)錯(cuò)誤。 考法四考法一 考法二 考法三 考法四食品安全考向 結(jié)合生活實(shí)例或者食品安全事件 ,創(chuàng)設(shè)情境 ,考查食品安全問(wèn)題?？挤ㄍ黄?應(yīng)該注意食品安全的小常識(shí)?？挤ㄒ?考法二 考法三 考法四例 4(2022婁底 )浪 費(fèi) 可恥 ,“光 盤(pán) ”行 為 光榮 ,同 時(shí) 食品安全也越來(lái)越被人 們 關(guān)注 ,下列生活中常 見(jiàn) 的行 為 或做法 ,不合理的是 ( ) 食野蘑菇 合格的肉食、沖洗 買(mǎi)過(guò) 期食品答案 :A 解析 :不吃有毒的食物 ,撿食的野蘑菇可能有毒 ,A項(xiàng)錯(cuò)誤。買(mǎi)經(jīng)檢疫合格的食品 ,買(mǎi)肉時(shí)要看是否蓋有檢疫部門(mén)的印章 ,選購(gòu)檢疫合格的肉 ,B項(xiàng)正確。為保證安全 ,買(mǎi)來(lái)的蔬菜在使用前可用稀堿水或清水浸泡一段時(shí)間 ,C項(xiàng)正確。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí) ,應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上是否有添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容 ,不買(mǎi)過(guò)期食品 ,D項(xiàng)正確。 探究 饅頭在口腔中的變化【實(shí)驗(yàn)過(guò)程】提示 ① 號(hào)試管加碘液后不變藍(lán)的原因是唾液淀粉酶將淀粉分解了 。37℃ 水浴的目的是唾液淀粉酶的最適宜的溫度為 37℃ ,在此溫度下的活性最高。例題 (2022聊城 )探究 “饅頭 在口腔中的 變 化 ”,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 如下 圖 ,試 管均置于 37℃ 溫水中 10分 鐘 ,以下 說(shuō) 法 錯(cuò)誤 的是 ( ) ,① 號(hào) 試 管不會(huì) 變藍(lán) 色B.②③ 對(duì) 照 ,可探究 “舌的 攪 拌 對(duì)饅頭 的消化作用 ”C.①② 對(duì) 照 ,可探究 “唾液淀粉 酶 對(duì) 淀粉的消化作用 ”D.①② 對(duì) 照 ,② 號(hào) 試 管 為對(duì) 照 組答案 :B 解析 :① 號(hào)試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成了麥芽糖 ,因此滴加碘液不變藍(lán) 。② 號(hào)試管中清水對(duì)淀粉沒(méi)有分解作用 ,因此滴加碘液變藍(lán) 。③ 號(hào)試管饅頭塊與唾液沒(méi)有充分混合 ,唾液不能把淀粉全部消化 ,因此滴加碘液變藍(lán)。滴加碘液后 ,① 號(hào)試管不會(huì)變藍(lán)色 ,A項(xiàng)正確 。②③ 有兩個(gè)變量 ,變量不唯一 ,因此不能形成對(duì)照 ,所以不可探究 “舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用 ”,B項(xiàng)錯(cuò)誤 。①② 唯一的變量是唾液 ,因此 ①② 對(duì)照 ,② 號(hào)試管為對(duì)照組 ,可探究 “唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用 ”,C、 D兩項(xiàng)正確。
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