醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)題目及參考答案全科醫(yī)學(xué)專業(yè)-資料下載頁
2025-06-07 17:22本頁面
【正文】 途徑提供機(jī)體代謝過程所需全部營養(yǎng)素的營養(yǎng)支持方法。又稱靜脈營養(yǎng)。 ，由于缺乏苯丙氨酸羥化酶，不能將苯丙氨酸轉(zhuǎn)化為酪氨酸而轉(zhuǎn)化為苯丙酮酸并從尿液中排出?；颊哂兄悄艿拖拢刈儨\，尿液惡臭的臨床表現(xiàn)。四、問答題（每小題8分．共32分） 1.（1）合碳、氫、氧，有時含有鈷、硫等其它元素（1分）（2）溶于水，親水（1分） （3）以一般無前體（1分）（4）易吸收（1分）（5）吸收入血液（1分） （6）一般不會積蓄中毒、多余隨尿液排出（1分） （7）宜每日供給（1分）（8）缺乏時癥狀發(fā)展較明顯（1分） 2.（1）新生兒2～4周起，添加魚肝油1滴。（2分） （2）5～6周添加維生素Ｃ，果汁、菜汁。如人工喂養(yǎng)則提前3～4周添加（2分） （3）3～4月添加含鐵豐富的食物（１分） （4）6個月方可加餅干類食物，訓(xùn)練咀嚼功能（2分） （5）8個月起可加肝泥和內(nèi)末（2分） 3.（1）限制總熱能（2分） （2）保證三大營養(yǎng)素按比例供給、平衡膳食（3分） （3）提供高纖維飲食（１分） （4）補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)，減少酒和鈉的攝入（2分） 4.（1）膳食史調(diào)查：飲食習(xí)慣、特殊伙食、過敏食物、營養(yǎng)素攝人情況（2分） （2）人體測量：身高、體重、三頭肌皮褶厚度、上臂圍、臂肌圍、肌酐－身高指數(shù)（2分） （3）實驗室檢查：如：血漿蛋白、血脂、尿素氮等（2分） （4）根據(jù)上述三項判斷有無營養(yǎng)不良，若有作出評價并給予分型（2分）文章來源：
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