【導讀】暢捷通酒店餐娛業(yè)務整體解決方案。北京市海淀區(qū)北清路68號用友軟件園電話：4006600566網址：。信息管理系統(tǒng)解決方案。暢捷通授權合作伙伴：pany公司

　　

【正文】 暢捷通 酒店餐娛業(yè)務整體解決方案 28 / 63 北京市海淀區(qū)北清路 68 號用友軟件園（ 100094） 電話： 400 6600 566 網址： 應用平臺 服務器操作系統(tǒng)使用 Windows2020\2020 Server，數(shù)據庫用 MS_Sql Server2020\2020，客戶端支持 Windows2020\XP\2020\7 等主流操作系統(tǒng)。 軟件界面截圖 營業(yè)中心主界面 錄單界面 暢捷通 酒店餐娛業(yè)務整體解決方案 29 / 63 北京市海淀區(qū)北清路 68 號用友軟件園（ 100094） 電話： 400 6600 566 網址： 收銀中心界面 營業(yè)回顧報表 暢捷通 酒店餐娛業(yè)務整體解決方案 30 / 63 北京市海淀區(qū)北清路 68 號用友軟件園（ 100094） 電話： 400 6600 566 網址： 消費檔次定位分析 觸摸屏入單主界面 暢捷通 酒店餐娛業(yè)務整體解決方案 31 / 63 北京市海淀區(qū)北清路 68 號用友軟件園（ 100094） 電話： 400 6600 566 網址： 觸摸屏帳單察看界面 暢捷通 酒店餐娛業(yè)務整體解決方案 32 / 63 北京市海淀區(qū)北清路 68 號用友軟件園（ 100094） 電話： 400 6600 566 網址： 第六章 財務管理解決方案 財務解決方案針對企業(yè)在財務管理中的核心內容與關注點，以財務管理為中心，以成本控制為重點，突出費用控制和成本控制，基于會計核算集中監(jiān)控方案。 財務解決方案，主要包括物流、應收管理、應付管理、固定資產、總賬 等財務會計子 系統(tǒng)和成本管理等管理會計子系統(tǒng)。除可完成企業(yè)日常的財務核算，對外提供會計信息，為企業(yè)提供更為 準確、快捷的核算手段外，還引入管理會計思想，為大型企業(yè)提供先進實用的財務信息管理平臺及企業(yè)級財務管理解決方案。幫助企業(yè)加強資金的管理和監(jiān)督，進行成本的核算與控制，有效地管理企業(yè)的資產，建立健全財務內部管理制度，從而確保了企業(yè)財務報告的真實完整，并在各個子系統(tǒng)從不同角度提供了多種統(tǒng)計分析功能，有效支持企業(yè)管理層的決策。 總 帳應 收 應 付存 貨 核 算成 本 管 理固 定 資 產 工 資銷 售 管 理采 購 管 理餐 飲 娛 樂 前 臺 營 業(yè)生 產 （ 廚 房 等 ） ? 總賬系統(tǒng)是財務會計和管理會計的基礎平臺，是財務信息的匯集地，提供了財務核算的基本功能，并為財務管理提供及時完整的信息。除可對外部系統(tǒng) 通過會計平臺生成的會計憑證進行處理外，還提供了快捷、靈活的憑證錄入功能，輔助項信息輸入簡潔明了，并提供最大信息量的顯示，支持多角度、多層次的組合查詢。憑證打印格式及賬簿格式可自由定義，提供打印預覽功能。 ? 應收款是企業(yè)資金流入的一個主要來源，因此應收的管理是保證企業(yè)資金運作的一個主要手段，應收款管理系統(tǒng)為企業(yè)提供了一個管理資金流入的平臺，為企業(yè)提供客戶及各種外部往來應收款項的處理、核銷及相關的查詢、統(tǒng)計的功能 。 通過對應收款項全方位的管理，實現(xiàn)應收業(yè)務與銷售等相關業(yè)務的緊密連結，輔助企業(yè)業(yè)務流，保證企業(yè)資金的健 康流動。 ? 應付款管理是企業(yè)控制資金流出的一個主要環(huán)節(jié)，同時也是維護企業(yè)信譽，保證企業(yè)低成本采購的一個有利手段。該產品可滿足各類企業(yè)進行供應商及各種外部往來應付款項和付款的處理、核銷及相關的查詢、統(tǒng)計的需要。支持企業(yè)通過對應付款和付款的管理，實現(xiàn)資金的合理運用及安排。 ? 固定資產系統(tǒng)完成企業(yè)對固定資產的日常核算業(yè)務，全面地反映企業(yè)固定資產的增減情況，以及使用、折舊等各種信息，提供固定資產評估，固定資產減值及折舊功能，可以實現(xiàn)使企業(yè)更有效地、更全面地管理固定資產。 暢捷通 酒店餐娛業(yè)務整體解決方案 33 / 63 北京市海淀區(qū)北清路 68 號用友軟件園（ 100094） 電話： 400 6600 566 網址： ? 需要從資金角度核算企業(yè)存貨的出庫、入庫業(yè)務及其 相關成本，可以配置 ‘ 存貨核算 ’ 系統(tǒng)。存貨核算與物流及收支管理系統(tǒng)集成使用，可以實現(xiàn)對出庫成本的實時動態(tài)反映，便于企業(yè)及時了解和掌握庫存存貨資金占用情況。 ? 成本管理系統(tǒng)主要單品核算與管理提供了強有力的工具。支持分批法、分步法、品種法等多種成本核算方法，支持作業(yè)成本法，滿足成本管理細化的要求。 ? 根據管理的需要，提供各種分析指標及報表，提供決策支持功能。 會計核算集中監(jiān)控 利用信息技術平臺，提高企業(yè)獲取信息的能力，是提高企業(yè)競爭力，支持企業(yè)戰(zhàn)略目標實現(xiàn)的需要。 信息失真 以報表方式傳遞財務信息，數(shù)據經中間層加 工處理，缺乏真實性； 集團既定的統(tǒng)一的財務核算、管理制度在下級單位得不到很好地貫徹執(zhí)行； 信息滯后 多地點辦公的企業(yè)、跨地域經營的集團，上級單位無法及時準確地了解集團內下屬各單位的會計信息； 各類會計統(tǒng)計及審批工作很難及時迅速完成； 跨單位、跨期間查詢統(tǒng)計較困難，即時的溯源查詢無法實現(xiàn)； 監(jiān)控困難 費用支出失控，既定預算不能嚴格執(zhí)行； 成本核算和過程控制是管理中的盲點； 信息管理成本高 企業(yè)集團內部交易需人工對賬，耗時費力； 多組織集團企業(yè)，會計報表層層傳遞，人工匯總編制； 方案目標 集中核算單位賬，集中核 算處理業(yè)務，通過從最低層直接獲取數(shù)據來集中數(shù)據加工處理過程，將會計的核算與監(jiān)控功能融為一體。 執(zhí)行統(tǒng)一的會計政策，核算與管理控制制度等方式來實現(xiàn)集中監(jiān)控。 依托先進的網絡技術保證會計信息完整實時 1) 實現(xiàn)會計核算數(shù)據直接采集， 集中處理； 2) 跨單位、跨期、溯源查詢多單位數(shù)據； 3) 集團級、公司級多種參數(shù)選擇控制，集中管理同時滿足個性化需求； 暢捷通 酒店餐娛業(yè)務整體解決方案 34 / 63 北京市海淀區(qū)北清路 68 號用友軟件園（ 100094） 電話： 400 6600 566 網址： 4) 支持多幣種核算，支持單主幣、主輔幣兩種核算體系，在實現(xiàn)集中核算的同時，滿足企業(yè)內部不同核算需要； 科學合理的核算流程，確保核算數(shù)據真實準確 5) 最低層會計核算數(shù)據向上層直接匯總，數(shù)據 信息不經過任何中間層的加工處理； 6) 動態(tài)會計平臺自動生成會計憑證，減少人工干預，確保會計信息質量，同時提高會計工作效率； 建立起完善的內控制度 7) 會計信息數(shù)據實時查詢便于及時監(jiān)控； 8) 通過嚴格的權限管理及系統(tǒng)控制參數(shù)設置，界定操作員及下屬單位的操作權限和范圍，加強企業(yè)內部監(jiān)控； 9) 制定審批流程，界定審批權限，明確崗位、人員的權責； 10) 預警機制便于企業(yè)及時進行相關業(yè)務處理； 應用價值 財務核算信息準確、實時、快捷，監(jiān)控合理有效，提升管理水平，增強企業(yè)競爭力 ? 為企業(yè)進行科學合理的管理決策提供真實可靠的數(shù)據信息。減少 管理層次，增大管理幅度，加強 ‘ 垂直 ’ 管理，降低管理成本。 ? 規(guī)范會計工作秩序，業(yè)務處理流程。既定的會計管理制度，預算指標得到切實地貫策執(zhí)行。有助于建立起一套科學、完整、有效的內部監(jiān)控管理體系。 ? 財務管理信息化，實現(xiàn)企業(yè)加強會計監(jiān)督、資金監(jiān)控。促使企業(yè)建立起科學先進的核算與管理模式。 幫助企業(yè)建立起一套全面的成本管理體系。 ? 建立起一套完整的目標成本管理體系。 ? 通過嚴格的成本管理，做到質量有依據，消耗有定額，管理有規(guī)范。 ? 運用先進的成本核算方法，準確地計算出產品的實際成本。 通過全面成本管理，擴大了成本核算的范 圍和對象，可以更好的進行成本效益、投入產出的分析。 暢捷通 酒店餐娛業(yè)務整體解決方案 35 / 63 北京市海淀區(qū)北清路 68 號用友軟件園（ 100094） 電話： 400 6600 566 網址： 第七章 物流及成本管理方案 適用于生產性及非生產性物資（海鮮等）的集中采購管理，同時支持企業(yè)級各種業(yè)務類型不同采購流程的采購管理。 方案背景 集團企業(yè)如何 發(fā)揮集中采購的優(yōu)勢，降低采購成本？ 如何使原材料庫存控制在一個合理的水平？ 如何及時、準確地制定采購計劃，按需采購？ 如何對供應商進行科學、及時、準確的評估，提高交貨準確率？ 如何有效控制采購價格，以有效地控制采購成本？ 如何保證采購物資的質量？ 如何規(guī)范采購交易行為，并確保各級人員按規(guī)范處理采購業(yè)務？ 如何提 供及時、可靠的信息供領導者進行采購決策？ 方案目標 發(fā)揮集中采購的規(guī)模效應，降低采購成本。 強化物資采購的集中管理控制 支持企業(yè)定價權、采購權、質檢權及支付權做必要的分離（采購部、營銷中心等）以及設專門部門負責采購合同管理、供應商的選擇、價格的確定、質量檢驗等。 加強供應商管理。 可以實時采集供應商的歷史交易記錄，建立實用、先進的模型，對供應商從質量、價格、交期、服務、可持續(xù)的改進等多個方面進行科學的評估。 加強采購價格管理 支持采購詢價比價，制訂采購基 準價格，并指導、控制采購訂單的執(zhí)行，從而達到降低企業(yè)采購成本的目的。 規(guī)范、協(xié)同、優(yōu)化企業(yè)采購業(yè)務處理流程，提高采購工作效率。 支持采購業(yè)務從請購、訂單、收貨質檢、入庫、收票、到結算全過程的管理，并且能夠 根據企業(yè)實際情況，靈活配置適于企業(yè)的各種不同業(yè)務類型的采購業(yè)務流程和審批工作流，支持企業(yè)采購業(yè)務流程的變化。 暢捷通 酒店餐娛業(yè)務整體解決方案 36 / 63 北京市海淀區(qū)北清路 68 號用友軟件園（ 100094） 電話： 400 6600 566 網址： 幫助企業(yè)掌握全面的庫存信息，全面壓縮庫存。 應用實現(xiàn) 綜合分析各類企業(yè)集中采購管理，可以歸納總結為三種模式：集團企業(yè)物資公司模式、集團企業(yè)虛擬采購組織模式、企業(yè)級集中采購管理模式。 應用模 式分析 企業(yè)級集中采購管理模式指在企業(yè)級采購管理應用中，各部門所需物料統(tǒng)一由采購部門進行集中采購，尤其對公用的物料采購，如辦公用品、辦公設備、消耗性材料、勞務，及重要物料，可以由各用料部門提出采購申請，由專門的采購部門進行采購，另外基于 “ 不相容權利應分開設置 ” 的原則，將定價權、采購權、質檢權及支付權做必要的分離，如對供應商選擇、采購價格、質量檢驗、采購合同簽定等可設置專門的質價部進行管理。 企業(yè)級集中采購管理應用模式如圖 5示。 公司使用部門 1 使用部門 2 倉庫 采購業(yè)務企 業(yè) 級 集 中 采 購 應 用 模 式 示 意 圖采購申請 采購申請 采購入庫質價部申請審批采購訂單采購合同供應商管理采購價格管理質量檢驗采購到貨采購結算庫存管理 如 普通采購 暢捷通 酒店餐娛業(yè)務整體解決方案 37 / 63 北京市海淀區(qū)北清路 68 號用友軟件園（ 100094） 電話： 400 6600 566 網址： 使用部門 采購主管 業(yè)務員 庫管員 結算員 質價部 財務部企業(yè)級集中采購管理應用流程 普通采購請購單入庫單供應商管理采購訂單到貨單應付單發(fā)票審批成本確認單審批確認價格管理合同管理供應商評估報檢單采購結算 圖 6 應用流程圖說明 1） 請購單：由各使用部門填寫請購單，請購單支持多種數(shù)據來源，與生產、銷售、庫存系統(tǒng)可實現(xiàn)完全集成應用。請購單來源主要包括來自生產部門的物料需求計劃、基于庫存再訂貨點法生成的采購申請、銷售訂單傳來的請購信息（支持以銷定購模式）、其它部門提交的采購申請、手工錄入等。 2） 采購訂單：參照審核的請購單生成采購訂單；支持多種分單方式；同時支持對訂單進行細致的業(yè)務狀態(tài)管理。 3） 到貨單：根據采購訂單進行到貨簽收，生成到貨單。支持一行訂單可多次到貨。 4） 報檢單：對于 到貨單中需要進行質量檢驗的貨品，生成報檢單。質檢部進行質量檢