qcssp0002s-20xx赤水市食品有限公司廣遠(yuǎn)畜、禽肉類腌臘食品-資料下載頁
2025-05-15 23:23本頁面
【正文】 格證方能出廠。Q/CSSP 0002S—2012 感官要求、過氧化值和酸價(jià)為出廠必檢項(xiàng)目。預(yù)包裝食品還應(yīng)檢測凈含量。 型式檢驗(yàn) 型式檢驗(yàn)應(yīng)每半年進(jìn)行一次，凡有下列情況之一時(shí)亦應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a. 原料產(chǎn)地發(fā)生較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；b. 連續(xù)停產(chǎn)3個(gè)月后恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；c. 出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；d. 國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。 ～。 判定 當(dāng)受檢項(xiàng)目均符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，判定該批產(chǎn)品合格。當(dāng)出現(xiàn)不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)對備檢樣品進(jìn)行不合格項(xiàng)的復(fù)驗(yàn)，判定結(jié)果應(yīng)以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。6 包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存 包裝預(yù)包裝食品應(yīng)采用符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的包裝材料進(jìn)行包裝。 標(biāo)志預(yù)包裝食品應(yīng)有明顯標(biāo)志。食品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。 運(yùn)輸產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中，防止日曬雨淋，不得與有毒、有害、有腐蝕性的物品混合裝運(yùn)。 貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房內(nèi)，產(chǎn)品與地面間應(yīng)有隔離，離地離墻不得少于20cm.。不得與有毒、有害物品同庫存放。 保質(zhì)期在遵照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的存放條件下，散裝產(chǎn)品保質(zhì)期3個(gè)月，包裝產(chǎn)品保質(zhì)期6個(gè)月。5
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