qjdw0001s-20xx錦州豆娃實(shí)業(yè)有限公司咸禽蛋-資料下載頁(yè)
2025-05-15 23:22本頁(yè)面
【正文】 出廠檢驗(yàn)產(chǎn)品成品出廠必須經(jīng)廠質(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn)合格，并簽發(fā)合格證后方可出廠。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為：規(guī)格、感官要求、微生物指標(biāo)中的菌落總數(shù)、大腸菌群?！?型式檢驗(yàn) 型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為要求中的全部項(xiàng)目。 型式檢驗(yàn)每半年進(jìn)行一次，有下列情況應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a）產(chǎn)品定型投產(chǎn)時(shí)；b）產(chǎn)品停產(chǎn)6個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；c）原材料、生產(chǎn)工藝等有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；d）供需雙方發(fā)生商品質(zhì)量糾紛時(shí)；e）供需雙方另有約定時(shí)；f）國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)?！?判定規(guī)則產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)全部指標(biāo)符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，判定為合格品。若有不合格項(xiàng)，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣，對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。微生物指標(biāo)不得復(fù)檢。7 標(biāo)志、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸 標(biāo)志產(chǎn)品銷(xiāo)售標(biāo)志按GB 7718和《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》的規(guī)定執(zhí)行，包裝儲(chǔ)運(yùn)圖標(biāo)標(biāo)志就符合GB/T191的規(guī)定?！?包裝包裝材料應(yīng)符合國(guó)家食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，真空包裝的咸禽蛋（熟）每只用高溫蒸煮袋真空包裝，封口嚴(yán)密、不漏氣?！?運(yùn)輸運(yùn)輸工具必須符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸裝卸過(guò)程中必須輕拿輕放，不碰撞、不擠壓、不倒置，同時(shí)做好防潮、防凍、防熱措施?！?貯存應(yīng)貯存在通風(fēng)、陰涼、干燥、清潔衛(wèi)生的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，不得同有害、有異味的物品堆放在一起。在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定條件下，真空包裝的咸禽蛋（熟）常溫條件下保質(zhì)期12個(gè)月。未經(jīng)真空包裝的咸禽蛋（熟）、咸禽蛋（生）在520℃條件下保質(zhì)期2個(gè)月。 Q/JDW 0001S－2013
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