【正文】 水質(zhì)》（NY5027）、《無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》（NY5125）、《無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則》（NY5126）、《無公害食品肉牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》（NY5127）要求對牛群進(jìn)行飼養(yǎng)管理。——按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB1859《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化規(guī)范》GB16548處理牛場廢棄物及肉尸。（1）牛舍：每棟建筑面積400㎡，為半封閉式暖棚牛舍，向陽面為覆蓋塑料薄膜，背陽面為磚木結(jié)構(gòu)。開間30 m。 m， m， m。 m， m。飼喂通道2米。地面采用防滑混凝土材料。牛舍：采用鋼柱100mm、C20混凝土基礎(chǔ)墩，輕鋼屋架，彩鋼板屋面。管理間外墻為清水墻，內(nèi)墻面為壓光水泥墻面，墻寬均為240mm。地面: 管理間及牛舍棚地面為天然沙石墊層，200mm厚，地面C20碎石混凝土20mm厚，一次澆鑄成形。管理間屋面采用預(yù)制空心板，鋪1:6水泥焦渣，并設(shè)有100mm保溫層,上鋪兩氈三油防水層。（2）飼料庫：開間3 m、 m、 m，磚混結(jié)構(gòu)，內(nèi)墻水泥壓光，外墻為清水墻，屋頂采用預(yù)制空心板，鋪1：6水泥焦渣，并設(shè)有100mm保溫層，上鋪兩氈三油防水層。地面采用防滑混凝土材料。（3）飼料加工車間： 5米開間， m，開間4m，進(jìn)深10m，其他同管理間。（4）青貯/酶貯池：每座200m長16m、寬5m、。，池壁為現(xiàn)澆C20鋼筋砼20cm厚。（5）大型沼氣工程1處700 m3（6）給排水：牛舍給排水采用PPR塑料管4000米，排水管為塑料管，室外為水泥管。（9）電氣：100KW負(fù)荷。采用銅芯塑料絕緣導(dǎo)線PVC管入戶，導(dǎo)線截面為4mm2，牛舍為防塵燈，管理間采用普通日光燈。（10）配套建設(shè)廠區(qū)道路硬化、綠化。 秸稈飼料生產(chǎn)工藝技術(shù)方案（1）秸稈青貯收割乳熟期的全株玉米、麥后復(fù)種的青玉米或收獲玉米棒后的秸稈等原料，適時運到窖旁，及時用機械鍘切成2～3cm的短節(jié)，分層（每層30cm左右）裝填進(jìn)青貯窖，均勻鋪平，踩踏壓實，～，用塑料薄膜（或覆蓋20cm左右厚的麥秸）覆蓋后，再壓上30cm左右厚的土，要求窖頂中間高、四周低，以利于排水，待其不再下陷時，用草泥封閉。青貯40天左右即可開窖，由少到多添加飼喂肉牛。（2）秸稈微貯將玉米秸稈或小麥秸等原料，用機械鍘切為2～3cm。，充分溶解于200ml 1％的白糖水溶液中，常溫下放置1～2h。％～％食鹽水中，攪拌均勻。食鹽水的量以調(diào)微貯原料含水量到60％～70％為宜。在窖底鋪放20～30cm厚的秸稈原料，然后均勻噴灑菌液和5％～10％玉米粉或麩皮，再壓實。一層一層的鋪放、壓實，直至高出窖口50～70cm。填裝結(jié)束后，均勻噴灑菌液、玉米粉或麩皮，再按250g/m2撒一層食鹽，壓實后，蓋上塑料膜。塑料膜上加蓋20～30cm厚的未鍘短的秸稈，然后覆土15～20cm厚，密封。一般發(fā)酵30～45天即可開窖，由少到多添加飼喂肉牛。（3）秸稈酶貯將玉米秸稈、苜?；蛐←溄盏仍?，用機械鍘切為2～3cm或粉碎、揉絲。每噸秸稈需混合1千克青貯飼料專用酶、45千克食鹽和10千克麩皮或玉米面。將混合好的青貯飼料專用酶、食鹽、麩皮或玉米面均勻地撒在秸稈中，按照秸稈與水1：，使原料含水量達(dá)到60％～70％為宜，然后充分拌勻。將拌好的秸稈分層裝入酶貯池，每50 cm左右厚為一層。直至高出窖口50～70cm。在最上面一層鋪上干稻草或麥草，再按青貯飼料專用酶10克/ m食鹽250g/m2均勻撒一層，用雙層塑料薄膜封頂。塑料膜上用30～50cm厚的土或泥壓實、封嚴(yán)。一般夏秋季貯存1530天，冬春季45天以上，即可開窖，由少到多添加飼喂肉牛。圖51 秸稈飼料生產(chǎn)及飼喂流程圖秸稈收獲青綠或半干秸稈干秸稈機械切碎機械切碎青貯、微貯微貯、酶貯秸稈飼料精料補充料全混合日糧（1）優(yōu)質(zhì)肉牛繁育技術(shù)。引進(jìn)安格斯、西門塔爾、夏洛萊國外良種肉牛冷凍精液，應(yīng)用人工授精技術(shù)，開展二元或三元雜交，改良本地母牛，充分利用雜交優(yōu)勢，縮短飼養(yǎng)周期，提高經(jīng)濟(jì)效益。（2）肉?？焖儆始夹g(shù)。擬根據(jù)不品種、年齡和加工屠宰的需要，采取肉牛雜交繁殖育肥、架子牛強度育肥、和乳公犢育肥三種方式，提高牛肉品質(zhì)和產(chǎn)品附加值。（3）規(guī)范化配套飼養(yǎng)管理技術(shù)。根據(jù)育肥牛不同階段生長發(fā)育需要，采取嚴(yán)格規(guī)范的配套飼養(yǎng)管理技術(shù)，降低飼養(yǎng)成本。（4）肉牛不同品種、不同生長階段、不同檔次牛肉生產(chǎn)飼料配方設(shè)計及飼喂技術(shù)。（5）科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、高效的秸稈飼料加工調(diào)制技術(shù)。重點開展農(nóng)作物秸稈青貯、微貯、酶貯技術(shù)示范推廣，提高粗飼料的利用率和營養(yǎng)價值。（6）疫病防控技術(shù)。防控疫病措施主要有：引進(jìn)肉牛必須有產(chǎn)地檢疫、防疫證明；園區(qū)設(shè)專門消毒間，所有人員進(jìn)場必先消毒；一旦發(fā)現(xiàn)病牛必須隔離治療，建立病牛檔案，建立病死牛處理制度；堅持平時消毒工作，及時預(yù)防接種及驅(qū)蟲措施，定期檢疫；及時清理糞便，搞好場區(qū)環(huán)境衛(wèi)生。（7）完善肉牛飼養(yǎng)管理資料記錄體系，包括：牛群來源、系譜檔案、飼草料和添加劑來源及消耗、飼料配方、疫病防治、出欄銷售等資料記錄。（8）人員培訓(xùn)及技術(shù)服務(wù)。采用多種形式，對所有簽定合同的養(yǎng)殖戶開展全方位技術(shù)培訓(xùn)。秸稈適時收割 運輸 切碎 裝填 壓實 密封 管理 啟封青貯、微貯、酶貯飼料的用量應(yīng)根據(jù)肉牛的年齡、生長階段和原料品質(zhì)而定，不能單獨飼喂，須搭配其它飼料，其每日飼喂量可參考表51數(shù)據(jù)。按照2000頭為一組的常年飼養(yǎng)量計算，牛群每年需秸稈飼料6000噸左右、精料補充料2000噸左右。表61 肉牛秸稈飼料參考喂量表單位：千克/奶公牛犢牛育成?；A(chǔ)母牛育肥牛備注青貯5103546610610微貯5103546610610酶貯57354545為了提高飼養(yǎng)水平，需購飼草料加工、冷配改良、防疫及園區(qū)信息化管理等設(shè)備。新購設(shè)備詳見表62。表62 設(shè)備選型、數(shù)量及來源表名 稱型 號單位數(shù) 量來 源備注鍘草機9噸/小時臺10河南粉碎機臺6四川全混合日糧攪拌車12立方套1固定式改良器械套2四川疫病診療器械套2北京電子地磅20噸臺1計算機臺2打印機臺1 沼氣生產(chǎn)采集技術(shù)方案沼氣池是把工、農(nóng)業(yè)廢棄物，如人、畜糞便和作物秸稈等在濕的和厭氧條件下，通過微生物作用轉(zhuǎn)換成沼氣優(yōu)質(zhì)有機肥料的一種厭氧消化裝置。牛糞沼氣生產(chǎn)流程圖牛糞收集、稀釋池（預(yù)處理）調(diào)溫調(diào)濃度池沉砂過濾池沼液貯存池三沙園使用沼氣沼氣貯存罐厭氧發(fā)酵罐 灌溉農(nóng)田制造有機肥沼渣貯存池工藝流程：（1）牛糞的預(yù)處理以養(yǎng)殖棚為單位收集牛糞，通過專用車輛運輸?shù)奖卷椖繀^(qū)進(jìn)入收集池，同時加入牛糞的60％的水進(jìn)行稀釋。（2）沉砂過濾完全稀釋后，由稀釋池自流進(jìn)入沉砂過濾池，通過這道工序，經(jīng)過格柵，除去糞水中的稻草和大的懸浮物體，并將牛、驢糞中的砂石粒和過長的秸稈沉淀過濾掉。（3）調(diào)溫調(diào)濃度池（中溫水解酸化）由稀釋池進(jìn)入調(diào)溫調(diào)濃度池，由于畜牧廢水的特殊性，其廢水中纖維含量較高，并含有大量的懸浮顆粒。中溫水解酸化的作用在于降解部分懸浮物質(zhì)，將復(fù)雜的有機物轉(zhuǎn)化為簡單的有機物質(zhì)，提高畜牧廢水的可生化性能，有利于厭氧消化。調(diào)溫主要是冬季升溫，計劃采用日光溫棚升溫。調(diào)濃度采用人工添加，待糞液達(dá)到適宜溫度后，由水泵打入?yún)捬醢l(fā)酵罐。（4）厭氧發(fā)酵采用改良型的UASB發(fā)酵工藝，該工藝具有占地面積少，CODcr去除效率高，耐沖擊能力強，管理維護(hù)方便等特點。根據(jù)厭氧出水直接進(jìn)行綜合利用的特點，所以在設(shè)計時考慮適當(dāng)延長水力滯流時間，更大程度去除COD、BOD。（5）穩(wěn)定塘廢水穩(wěn)定塘屬于生物處理設(shè)施，廢水在塘內(nèi)滯流的過程中，水中的有機物通過好氧微生物的代謝流動被氧化，或經(jīng)過厭氧微生物的分解而達(dá)到穩(wěn)定化的目的。（6）沼氣的貯存與利用在穩(wěn)定的狀況下，沼氣站每天可產(chǎn)沼氣800立方米左右。沼氣作為清潔高效能源，熱值為5500大卡/m3,沼氣經(jīng)水分離器、脫硫凈化、計量后進(jìn)入200立方米沼氣貯氣柜，解決養(yǎng)殖場區(qū)等辦公場所及職工的日常運行和做飯、照明、燒水等用能問題。牛糞生產(chǎn)有機肥流程（1）利用干牛糞生產(chǎn)有機肥流程牛糞收集池烘干粉碎堆積生物熟化池配方造粒成品銷售包裝入庫（2）利用沼渣生產(chǎn)有機肥流程沼渣貯存池強力固液分離加干牛糞生物發(fā)酵成品銷售包裝入庫烘干粉碎 配方選粒 沼渣的貯存及利用工藝流程說明：沼渣定期清理，清理后集中貯存在池沉淀，沉淀后排出清水，較稠的沼渣作為加工有機肥使用。沼液的貯存及綜合利用工藝流程說明：經(jīng)厭氧發(fā)酵后的沼液計劃由厭氧發(fā)酵罐抽入沼液貯存池，通過管道輸入農(nóng)渠以灌溉農(nóng)田。主要建設(shè)內(nèi)容包括渠道砌護(hù)和鋪設(shè)管道。沼氣沼氣是一種無色、有臭、有毒的混合氣體。燃燒時火焰呈藍(lán)色，最高溫度可達(dá)到1400℃左右。發(fā)熱值達(dá)36840KJ/立方米。在穩(wěn)定的工作狀況下，畜禽糞便厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，每天可產(chǎn)生沼氣800－1000立方米左右。生物有機肥有機肥料含有豐富的有機質(zhì)和各種養(yǎng)分，是養(yǎng)分最全的天然復(fù)合肥，是一種緩、速兼?zhèn)涠志哂懈牧纪寥拦δ艿膬?yōu)質(zhì)肥料，一般用作基肥。有機肥加工工藝選擇堆肥技術(shù)。沼渣是畜禽糞便經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的沉淀物，沼渣經(jīng)生物發(fā)酵后生產(chǎn)有機肥。沼液（液體有機肥）沼氣殘液含多種水溶性養(yǎng)分，是一種速效性有機肥料，一般用作追肥。厭氧發(fā)酵后的沼液經(jīng)穩(wěn)定塘處理后可作為液體有機肥使用?？蓪ψ魑飳嵤﹪姽?、澆灌、滴灌，具有防蟲、殺蟲、抗旱、增產(chǎn)等多種作用，是生產(chǎn)綠色無公害有機農(nóng)產(chǎn)品必不可少的肥源，它的商業(yè)利用價值高，具有很大的經(jīng)濟(jì)效益潛力。沼氣池建設(shè)容積為600立方米，形狀為“常規(guī)水壓型”，水泥一體澆鑄；沼氣池的主要技術(shù)指標(biāo)、設(shè)計參數(shù)應(yīng)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 優(yōu)質(zhì)牧草種植區(qū)建設(shè)方案選擇2000畝農(nóng)田，專門從事青貯玉米生產(chǎn)，以滿足肉牛育肥的飼草需求。青貯玉米的技術(shù)方案如下：品種：選用適宜青飼或青貯，也可糧飼兼用型青貯的玉米品種，具有不早衰，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣、抗逆性強的特點，適宜X縣種植的玉米品種有農(nóng)大系列、京多1號（多桿多穗，青貯晚熟）、太穗枝1號（多桿多穗類型）。精細(xì)播種:蓋膜促早發(fā)，播種量每畝3kg，播深4cm。密度與方式:密度每公頃6000株左右，等行距60cm，株距25cm。栽培管理：定苗時不要去分枝。封垅前中耕培土，大喇叭口期施尿素每畝20kg。收獲期：在乳熟期，籽粒含水量在61%～68%，乳線下降至籽粒的1/4至1/2收獲青貯，收獲后及時切碎青貯。青貯：采用青貯窖青貯，青貯設(shè)施要內(nèi)部表面光滑平坦，四周不透氣，不漏水，密封性好。切碎和填裝：～2cm，青貯窖底部鋪10cm～15cm秸桿軟草，四周襯一層塑料薄膜。填裝時間越短越好。邊填料、邊壓實。壓實填料過程中注意清潔，以免污染的料。有條件時可用真空泵將原料中的空氣抽出，為乳酸菌繁殖創(chuàng)造厭氧條件。密封與管理：壓緊后在原料上面蓋10cm～20cm秸桿，后覆蓋薄膜，再壓300cm～50cm細(xì)土。密封后經(jīng)常檢查是否漏氣，并及時修補，防止透氣。40～50天貯藏發(fā)酵后，可隨取隨喂。生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園以生活污水凈化沼氣池和沼氣利用為主要內(nèi)容，實行生活污水凈化沼氣池（或戶用沼氣池）和優(yōu)質(zhì)燃?xì)猓ㄕ託?、秸稈氣等）相配套，與農(nóng)村改廁、改廚、改院相結(jié)合，形成農(nóng)戶生態(tài)良性小循環(huán)，有效處理污水，改善農(nóng)村人居環(huán)境，營造生態(tài)家園，增加清潔能源供給 ，提高農(nóng)民的生活質(zhì)量，同時為農(nóng)村環(huán)境整治和全面實現(xiàn)小康社會提供有效途徑。本項目以建設(shè)現(xiàn)代生態(tài)莊園為切入點，面向?qū)ο筠r(nóng)村房屋，農(nóng)家。項目計劃占地120畝,建設(shè)300戶具有獨立使用功能的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，滿足居民歸隱山林，回歸自然的生活方式。 項目基本要素：建造生活污水凈化沼氣池（分散或集中）或戶用沼氣池，安裝太陽能熱水器，炊事使用優(yōu)質(zhì)燃?xì)?。第七?環(huán)境保護(hù)與勞動安全總體來講本項目屬于農(nóng)業(yè)生態(tài)項目，項目運行注重生態(tài)循環(huán)，在生產(chǎn)進(jìn)程中無環(huán)境污染，人畜糞便等均能通過沼氣池發(fā)酵處理，提供燃料、肥料和漁用養(yǎng)料，養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)不產(chǎn)生污染，因而整個項目能保證各類人員的勞動生活安全，保證辦公環(huán)境和周圍環(huán)境不受污染。環(huán)境保護(hù)設(shè)計規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：(1)《建設(shè)項目環(huán)境保護(hù)規(guī)定》(87)國環(huán)字第002號(2)《化工建設(shè)可行性研究報告內(nèi)容和深度》化計發(fā)(1997)426號(3)《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》GBl30951996(4)《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095—96)(二類區(qū)二級標(biāo)準(zhǔn))；(5)《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096—93)(111類標(biāo)準(zhǔn))；(6)《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3838—2002)中的V類標(biāo)準(zhǔn)(7)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB574985)“三廢”排放標(biāo)準(zhǔn)：(1)《大氣污染物綜合治理排放標(biāo)準(zhǔn)》(GBl62971996)(二級)(2)《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》)GBl3271—2001)(3)《綜合污水排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978—1996)二級企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(4)《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GBl2348—90Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)(5)《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GBl4554—93目前，該區(qū)域為農(nóng)區(qū)居民住宅區(qū)和農(nóng)耕用地，環(huán)境條件較好，一派田園景色，基本無工業(yè)污染，生活垃圾源少、噪聲源小等。生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)為綠色產(chǎn)品。截止目前，全縣無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定11個，其中種植業(yè)8個，畜牧業(yè)3個。種植業(yè)認(rèn)