特種珍禽養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-資料下載頁
2025-05-14 13:33本頁面
【正文】 上重要的狩獵禽和經(jīng)濟(jì)禽類之一。 (1)國(guó)外野雞生產(chǎn)現(xiàn)狀國(guó)外人工養(yǎng)殖野雞是從19世紀(jì)開始的。美國(guó)1881年從我國(guó)第二次引種馴養(yǎng)成功后，現(xiàn)在全年放到野外供狩獵用的野雞就達(dá)300萬只以上。美國(guó)威斯康星州麥克法倫野雞公司是目前世界上最大的野雞生產(chǎn)和加工企業(yè)，年生產(chǎn)肉用商品野雞超過50萬只。在匈牙利，每年至少放養(yǎng)80多萬只人工繁育的野雞。在法國(guó)，特種經(jīng)濟(jì)禽類飼養(yǎng)量最大的是野雞，所有注冊(cè)的6000多家特禽場(chǎng)中有3000多家為專業(yè)野雞飼養(yǎng)場(chǎng)，年產(chǎn)野雞400萬只。日本有專業(yè)野雞飼養(yǎng)場(chǎng)500家，每年向狩獵場(chǎng)散放20萬只以上。由于日本國(guó)內(nèi)野雞供不應(yīng)求，近幾年每年都從我國(guó)吉林省進(jìn)口商品野雞。羅馬尼亞于20世紀(jì)70年代從我國(guó)引進(jìn)野雞后，發(fā)展相當(dāng)迅速，現(xiàn)已大批出口。另外英國(guó)、澳大利亞等國(guó)也大量飼養(yǎng)野雞。 (2)我國(guó)野雞生產(chǎn)現(xiàn)狀我國(guó)是世界上野雞資源比較豐富的國(guó)家。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院最早開始野雞人工養(yǎng)殖方面的研究，并取得了成果。此后，我國(guó)于1986年首次從美國(guó)內(nèi)華達(dá)州引進(jìn)野雞，并在上海、廣東等地飼養(yǎng)成功，后又不斷擴(kuò)展到其他省市。從20世紀(jì)90年代開始，野雞飼養(yǎng)熱潮在我國(guó)逐漸形成，以北京、上海、廣東、江蘇等省、市的飼養(yǎng)量、銷售量為大，其次是山東、浙江、四川等省。19921993年全國(guó)野雞人工飼養(yǎng)量達(dá)到高峰，全年商品野雞產(chǎn)量600萬只；1994—1995年由于國(guó)內(nèi)野雞飼養(yǎng)量趨于飽和，加上野雞產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的開發(fā)滯后，造成了野雞養(yǎng)殖業(yè)的滑坡，許多野雞飼養(yǎng)場(chǎng)被迫轉(zhuǎn)產(chǎn)或停產(chǎn)；1996年由于野雞產(chǎn)品貨源緊俏，加上國(guó)際市場(chǎng)需求量增大，野雞養(yǎng)殖業(yè)又出現(xiàn)回升的勢(shì)頭，上海一地的野雞年飼養(yǎng)量就達(dá)150萬只以上；至1999年，僅廣東省就有野雞飼養(yǎng)場(chǎng)20多家，種野雞存欄量達(dá)11萬只。國(guó)內(nèi)的野雞消費(fèi)主要是在高級(jí)賓館和飯店，也有一部分是個(gè)人消費(fèi)的。我國(guó)香港、澳門等地以及東南亞各國(guó)每年需從我國(guó)內(nèi)地購(gòu)進(jìn)大批野雞，因此它已成為我國(guó)出口商品中的熱門貨之一。 2．野雞經(jīng)濟(jì)價(jià)值 (1)野雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值野雞是世界上久負(fù)盛名的野味食品。野雞肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量比肉用仔雞高，而脂肪和膽固醇則低于肉用仔雞，胸肌和腿肌中的粗蛋白含量分別為24．19％、20．11％，脂肪含量?jī)H為1．0％左右。此外，野雞肉還富含多種人體所必需的維生素和微量元素。野雞的產(chǎn)肉性能及野雞胸肌、腿肌的營(yíng)養(yǎng)成分見表11至表14。 隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，食品結(jié)構(gòu)也向珍、稀、特、優(yōu)方向發(fā)展，除飯店、賓館把野雞列入佳肴菜單外，野雞還走上了尋常百姓餐桌，使市場(chǎng)需求量迅速擴(kuò)大。 (2)野雞的藥用價(jià)值野雞的藥用價(jià)值很高，野雞肉性溫味甘酸，能補(bǔ)中益氣，治脾虛泄瀉、腹脹、下痢、尿頻等；野雞內(nèi)金有消食化積、澀尿等功能；野雞膽能清肺止咳。 (3)野雞的觀賞和狩獵價(jià)值公野雞的羽毛艷麗，尾羽長(zhǎng)，不僅具有很好的觀賞性，且價(jià)值也較高，可制成工藝品或剝制成生物標(biāo)本，作為高雅貴重的裝飾品已開始進(jìn)入城市居民家中；野雞還是重要的狩獵鳥，國(guó)內(nèi)外已有一些地區(qū)結(jié)合旅游業(yè)而設(shè)有專門的狩獵場(chǎng)，其方法是把野雞飼養(yǎng)到一定日齡后放養(yǎng)于狩獵場(chǎng)以供人們獵捕，這有利于推動(dòng)旅游狩獵業(yè)的發(fā)展。 3．野雞生產(chǎn)前景 由于野雞自然資源的日趨減少，目前各國(guó)都以人工養(yǎng)殖的方法來繁殖野雞，這樣既能生產(chǎn)理想的野味食品，又可獲得利用價(jià)值較高的羽毛，還有助于保護(hù)稀有野生禽類，同時(shí)也是解決狩獵業(yè)集約化的有效措施。 (1)野雞生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)野雞生產(chǎn)與其他禽類相比有下列三個(gè)優(yōu)勢(shì)： ①易飼養(yǎng)：飼養(yǎng)野雞占地面積小，農(nóng)村雞舍、豬舍、塑料大棚等只要能避風(fēng)遮雨的都可用來飼養(yǎng)野雞；野雞的食性雜、抗病力強(qiáng)，對(duì)嚴(yán)寒酷暑都具有很好的適應(yīng)力；野雞糞便干燥、臭味少，飼養(yǎng)員勞動(dòng)強(qiáng)度低，管理方便；野雞的飼料消耗量比家雞的少1／4；野雞的生產(chǎn)周期短，投資少，見效快。 ②效益高：野雞的繁殖力強(qiáng)，年產(chǎn)蛋量80—120個(gè)，受精率和孵化率分別達(dá)80％和90％以上，商品野雞16周齡左右即可上市，其經(jīng)濟(jì)效益比肉用仔雞高出23倍。商品野雞的銷售價(jià)，在廣東深圳公野雞每只35元左右，母野雞每只25元左右，在云南昆明每只野雞的價(jià)格為30—35元，其他一些地方的售價(jià)也平均每只在20—30元左右。 ③銷路廣：隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，人們?cè)絹碓街匾暿称返臓I(yíng)養(yǎng)，對(duì)食品的需求已由溫飽型向講究色香味轉(zhuǎn)變，并追求其能保健和延年益壽，而野雞肉不僅色香味俱佳，且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高于肉用仔雞，因而近幾年雖然我國(guó)人工養(yǎng)殖野雞的數(shù)量不斷增加，但仍滿足不了內(nèi)地市場(chǎng)的需求，目前只有少量野雞可供應(yīng)我國(guó)的香港地區(qū)以及出口日本等國(guó)。待我國(guó)加人WTO后，野雞在國(guó)際市場(chǎng)上的銷路肯定將會(huì)有較大的發(fā)展。 飼養(yǎng)野雞是一項(xiàng)高效益的“短、平、快”項(xiàng)目，其投資少、見效快、易于飼養(yǎng)等特點(diǎn)很適合城鄉(xiāng)千家萬戶來飼養(yǎng)；再則，野雞作為我國(guó)傳統(tǒng)珍禽出口產(chǎn)品，其創(chuàng)匯率頗高，從長(zhǎng)遠(yuǎn)觀點(diǎn)來看，野雞確是一種很有發(fā)展前途的特種經(jīng)濟(jì)禽類。 (2)野雞生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題為了使我國(guó)的野雞生產(chǎn)能達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的，針對(duì)目前生產(chǎn)中存在的不足，尚需解決幾個(gè)關(guān)鍵問題。 ①加強(qiáng)野雞產(chǎn)品深加工和市場(chǎng)開發(fā)的研究：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，做好產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)，加強(qiáng)野雞產(chǎn)品的深加工研究，增加野雞產(chǎn)品的附加值，提高野雞生產(chǎn)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 ②提高野雞生產(chǎn)水平：利用先進(jìn)的、科學(xué)的配套技術(shù)，以提高野雞生產(chǎn)水平，主要包括采用先進(jìn)的育種技術(shù)，加強(qiáng)新品種(系)的培育，進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理以及做好野雞疾病的防治工作等。 ③加強(qiáng)宏觀調(diào)控：各地行政主管部門應(yīng)利用經(jīng)濟(jì)、法制手段，加強(qiáng)野雞生產(chǎn)的宏觀調(diào)控，避免盲目發(fā)展，禁止“炒種”、“倒種”等投機(jī)經(jīng)營(yíng)行為。一、執(zhí)行總結(jié) …………………………………………………… 3二、發(fā)起人簡(jiǎn)介……………………………………………………5三、周報(bào)及配套服務(wù) ……………………………………………5四、服務(wù)市場(chǎng)前景分析 ………………………………………… 8 五、市場(chǎng)調(diào)研與財(cái)務(wù)分析 …………………………………… 12六、公司概述 ……………………………………………………14七、經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制 ………………………………………………20八、營(yíng)銷戰(zhàn)略 ……………………………………………………25九、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 ……………………………………………27十、公司未來發(fā)展規(guī)劃 …………………………………………28十一、存在的問題及對(duì)策 ………………………………………29可參考模式法人代表： 朱罕 注冊(cè)資本： 無需驗(yàn)資 經(jīng)營(yíng)模式： 經(jīng)銷批發(fā)、商業(yè)服務(wù) 員工數(shù)量： 5 10 人 主要市場(chǎng)： 大陸。 客戶類型： 賓館 酒店 國(guó)營(yíng)單位 個(gè)人單位 所屬行業(yè)： 特種養(yǎng)殖動(dòng)物。 產(chǎn)品信息： 美國(guó)七彩雞。 貴妃雞。 新品種。 最好是特種珍禽。 野雞蛋。 貴妃雞蛋。 新鮮。 營(yíng)養(yǎng)豐富。 企業(yè)介紹：雞主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手寧波市鄞州塘溪特種山禽生態(tài)放養(yǎng)基達(dá)州明勝珍禽七彩山雞養(yǎng)殖基地
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