【正文】 步形成以項(xiàng)目為龍頭，通過良種、肥料、農(nóng)藥供應(yīng)輻射技術(shù)產(chǎn)品，推廣相應(yīng)技術(shù)體系。（2）以示范區(qū)為“孵化器”，逐步向輻射區(qū)實(shí)現(xiàn)技術(shù)輻射。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，招收專業(yè)骨干、農(nóng)技員到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)，掌握了技術(shù)要領(lǐng)后再回到輻射區(qū)進(jìn)行技術(shù)擴(kuò)散。（3）通過農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)與農(nóng)業(yè)推廣中心，及時(shí)發(fā)送圖文技術(shù)信息和開展技術(shù)服務(wù)，把項(xiàng)目成果及時(shí)傳遞給用戶（如圖5－8）。 輻射地點(diǎn) （1）蔬菜產(chǎn)業(yè)示范輻射的科技；先向林輞溪流域蔬菜產(chǎn)區(qū)千畝以上的6個(gè)外向型基地輻射，面積在萬畝以上；同時(shí)向黃塘溪流域500畝以上的6個(gè)蔬菜基地推廣，面積在5000畝左右；中綠、超大兩個(gè)公司向所聯(lián)系的12個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地27000畝推廣，全縣總輻射面積近10萬畝，約占全縣耕地總面積的33%。并向泉州市42萬畝蔬菜生產(chǎn)區(qū)推廣。（2）水產(chǎn)業(yè)示范輻射的科技：先在凈峰鎮(zhèn)示范區(qū)推廣，再向本縣小乍鎮(zhèn)、崇武鎮(zhèn)、張坂鎮(zhèn)、洛陽鎮(zhèn)、輞川鎮(zhèn)、“七一墾區(qū)”、“五一墾區(qū)”、山霞鎮(zhèn)、東橋鎮(zhèn)、東嶺鎮(zhèn)等16個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地輻射，并向泉州市推廣。本縣可輻射面積達(dá)24萬畝，泉州市55萬畝。 技術(shù)評(píng)價(jià) 優(yōu)良高效蔬菜良種的引進(jìn)、選用和繁殖育苗技術(shù)。所引進(jìn)的國(guó)內(nèi)外蔬菜良種已經(jīng)過檢疫、馴化、選擇的技術(shù)程序，在品種生產(chǎn)性能和抗性試驗(yàn)中，性狀穩(wěn)定、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性好，能提高單產(chǎn)15－20%以上，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具競(jìng)爭(zhēng)力，可提升蔬菜品種的科技含量。組織培養(yǎng)脫毒快繁技術(shù)，是現(xiàn)代生物技術(shù)手段和溫室環(huán)境調(diào)控技術(shù)集成的成果，進(jìn)行蔬菜種苗的脫毒、抗病、快繁，種苗繁殖較常規(guī)育苗快10100倍，又能達(dá)到抗病脫毒目的，可以節(jié)約引進(jìn)費(fèi)用，培育無病健苗，有利于薯芋類優(yōu)良品種大面積推廣栽培應(yīng)用。這一整套技術(shù)已在多種果菜組培繁育中成功地應(yīng)用了，并獲得科技進(jìn)步成果獎(jiǎng)。工廠化穴盤育苗技術(shù)。采用自動(dòng)精播機(jī)播種，穴盤基質(zhì)有利種苗生育健壯；穴盤栽培有利于與機(jī)械化作業(yè)相匹配；育苗溫室環(huán)境智能化調(diào)控技術(shù)，大大提高育苗質(zhì)量和自動(dòng)化水平，提高勞動(dòng)效率，并提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前環(huán)節(jié)科技含量。 露地?zé)o公害蔬菜高效栽培技術(shù)，采用無污染生產(chǎn)基地、優(yōu)質(zhì)種苗、模式化栽培、專用復(fù)配肥料、無公害植保技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)。技術(shù)體系組織合理，符合無公害優(yōu)良蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。管灌和噴灌的節(jié)水灌溉技術(shù)，提高水的利用效率2030%，節(jié)水50%左右，增加產(chǎn)品收益35倍。合理輪作與間作技術(shù)，維護(hù)了地力，形成可持續(xù)生產(chǎn)力，提升了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的科技含量，是專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)先進(jìn)實(shí)用的技術(shù)。 設(shè)施無公害蔬菜高效栽培技術(shù)。選用適合南方氣候的改良型GLW6塑料大棚溫室，大棚結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，抗風(fēng)能力好，能抗10級(jí)臺(tái)風(fēng)（相當(dāng)風(fēng)速25m/s，風(fēng)壓383pa），適合多臺(tái)風(fēng)的沿海區(qū)使用。其屋頂設(shè)有旋轉(zhuǎn)式天窗，端面有換氣扇，側(cè)面配有卷簾，組成自然通風(fēng)系統(tǒng)，通風(fēng)調(diào)濕能力強(qiáng)。也可配遮陽裝置和風(fēng)機(jī)，高溫季節(jié)可明顯降低室內(nèi)溫度，適宜正、反季節(jié)蔬菜栽培和繁育。大棚溫度可任意連棟，具有屋頂高、空間大、視野寬，節(jié)省土地和便于機(jī)械化作業(yè)的特點(diǎn)。適合蔬菜規(guī)?；a(chǎn)和集約化經(jīng)營(yíng)。大棚還可配置經(jīng)農(nóng)業(yè)部肯定并推廣的以色列節(jié)水灌溉設(shè)備與技術(shù)、水肥藥耦合技術(shù)，節(jié)水5070%；應(yīng)用防蟲網(wǎng)、生物農(nóng)藥防除病蟲的技術(shù)先進(jìn)可靠；無土栽培和有機(jī)復(fù)合肥的利用，使無公害蔬菜向有機(jī)蔬菜產(chǎn)品升級(jí)，全套技術(shù)系統(tǒng)集中體現(xiàn)現(xiàn)代生物、材料、系統(tǒng)工程、系統(tǒng)控制先進(jìn)技術(shù)的組合功能，能為現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培的推廣提供經(jīng)驗(yàn)和榜樣。 蔬菜綠色加工、包裝、貯運(yùn)技術(shù)。采用無公害蔬菜原料、清整加工、凈菜處理、分級(jí)包裝、氣調(diào)冷凍、安全檢測(cè)為一體的工藝，均符合國(guó)內(nèi)外對(duì)綠色產(chǎn)品的質(zhì)量要求，產(chǎn)品已獲ISO－9002質(zhì)量認(rèn)證，提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益。即食蔬菜加工，采用蔬菜深加工工藝，可以豐富加工蔬菜產(chǎn)品品類，又提升了產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)科技水平。 蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量與安全檢測(cè)技術(shù)。采用國(guó)際與國(guó)內(nèi)認(rèn)證的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用公認(rèn)的質(zhì)檢設(shè)備，進(jìn)行品質(zhì)和有害物質(zhì)的監(jiān)測(cè)，示范推廣技術(shù)依托單位所引進(jìn)的具先進(jìn)水平的速測(cè)儀器和檢測(cè)技術(shù)，保證了綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，為項(xiàng)目區(qū)申報(bào)綠色生產(chǎn)基地和產(chǎn)品綠色標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)造必要條件，對(duì)帶動(dòng)輻射區(qū)進(jìn)行無公害蔬菜生產(chǎn)和開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有重要作用。采用動(dòng)植物有機(jī)廢棄料、生物菌肥和低殘留無機(jī)肥復(fù)配的肥料，引進(jìn)國(guó)外成熟工藝進(jìn)行生產(chǎn)，經(jīng)使用和檢測(cè)，對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)需求能較全面地供給，產(chǎn)品可滿足無公害蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求。 優(yōu)質(zhì)高值水產(chǎn)品種苗的引進(jìn)和繁育技術(shù)。引進(jìn)具有市場(chǎng)前景的名優(yōu)特水產(chǎn)品魳魚、石斑魚、鮑魚、紫海膽等品種，在傳統(tǒng)的縊蟶、牡蠣、花蛤養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上豐富了水產(chǎn)品品種，使畝產(chǎn)值提高38倍。人工繁育優(yōu)質(zhì)高值魚、貝種苗，解決了天然種苗供應(yīng)不足及引種費(fèi)用過高的難題，為大面積推廣優(yōu)質(zhì)高值水產(chǎn)品養(yǎng)殖提供了種苗保證。 深水網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)。采用大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱，每座設(shè)備網(wǎng)園徑達(dá)40M、網(wǎng)深10M，每網(wǎng)箱的養(yǎng)殖水體達(dá)1270M3，養(yǎng)殖量可達(dá)6500公斤，其效益是傳統(tǒng)網(wǎng)箱的50倍，使水產(chǎn)品質(zhì)量提高了。更重要是擴(kuò)大了人工網(wǎng)箱養(yǎng)魚海域，把養(yǎng)殖區(qū)從海水等深10米線向40米線擴(kuò)展，是養(yǎng)殖業(yè)的重大革新，列入國(guó)家“863”項(xiàng)目。以上技術(shù)均為技術(shù)依托單位和技術(shù)協(xié)作單位已獲得?。ú浚┘?jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)或通過省級(jí)鑒定的成果，技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先或達(dá)到國(guó)際水平（有的是國(guó)際領(lǐng)先水平），可為現(xiàn)代化示范項(xiàng)目的科技示范內(nèi)容提供實(shí)際的保證（見附件1－11）。國(guó)外名優(yōu)果蔬品 種檢疫引進(jìn)國(guó)內(nèi)優(yōu)新果蔬品 種隔離觀察篩選利用品種馴化品種改良優(yōu)良品種鑒定選擇常規(guī)育苗技 術(shù)自 動(dòng) 化穴盤育苗技 術(shù)莖尖斷植脫 毒組織培養(yǎng)脫毒快繁優(yōu)質(zhì)種苗誘導(dǎo)生根綠化苗室環(huán)境馴化溫室煉苗提供壯苗示范基地栽 培輻射地區(qū)栽 培圖51 優(yōu)質(zhì)蔬菜品種的引進(jìn)、選擇和育苗技術(shù)流程圖無污染環(huán)境優(yōu)質(zhì)蔬菜苗溫、光、濕、CO2環(huán)境調(diào)控技術(shù)設(shè)施高效栽培露地高效栽培低農(nóng)殘技術(shù)噴灌節(jié)水技術(shù)微噴、滴灌節(jié)水術(shù) 物理、生物生化植保技術(shù)配方施肥技 術(shù)輪作間種技術(shù)無土栽培、立體種植技術(shù)術(shù)配方施肥技術(shù)生物生化植保技術(shù)示范推廣無公害蔬菜產(chǎn)品示范推廣質(zhì)量安全速測(cè)技術(shù)防二次污染技術(shù)保鮮技術(shù)包裝技術(shù)分級(jí)技術(shù)凈菜加工技 術(shù)市 場(chǎng)圖52 無公害蔬菜高效栽與培加工技術(shù)流程圖海 水充 氣篩選親鮑沉定池升 溫親鮑促熟培 育 池控 光親鮑暫養(yǎng)　池采 卵人工授精洗 卵靜水幼 體孵 化 池流水施 肥施治蟲害補(bǔ)充餌料擔(dān)輪幼蟲采 苗 池流水稚鮑入箱培 育 池人工餌料去 殘 渣幼鮑入箱室內(nèi)培育投 餌升 溫大規(guī)格的鮑苗培育去 殘 渣圖53 鮑魚人工育苗流程親魚網(wǎng)箱精養(yǎng)餌料系列選配 藻類培養(yǎng)輪蟲培養(yǎng)枝角類及橈足類培養(yǎng)或捕勞鹵蟲培養(yǎng)仔稚魚餌雙殼類授精卵開口餌料深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖幼魚稚 魚后期仔魚開口仔魚受精卵孵化室內(nèi)產(chǎn)卵授精魚貝肉糜及配料圖55 石斑魚人工育苗技術(shù)流程海區(qū)選擇網(wǎng)箱布置合理放苗水質(zhì)監(jiān)測(cè)技術(shù)精準(zhǔn)投餌技術(shù)飼養(yǎng)管理病蟲防治技術(shù)冷藏貯運(yùn)技術(shù)產(chǎn)品安全檢測(cè)收獲處理分級(jí)上市圖56 大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)流程圖種 植 業(yè)豬 糞 尿秸稈殘葉分離處理堆 積液態(tài)物質(zhì)固態(tài)物質(zhì)沼 氣 池密封堆積生物發(fā)酵風(fēng) 干PH值調(diào)節(jié)有機(jī)粉料粉碎處理脫水干化微生物發(fā)酵粉碎處理生物菌肥混配脫味脫色除臭有機(jī)粉料水分調(diào)節(jié)無機(jī)肥料低殘留的沉降澄清造粒加工沼液沼渣生態(tài)有機(jī)肥基地示范輻射應(yīng)用圖57 有機(jī)復(fù)合肥料生產(chǎn)及應(yīng)用推廣流程圖惠安縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)　領(lǐng) 導(dǎo) 小 組組織領(lǐng)導(dǎo)惠安農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦 公 室協(xié)辦項(xiàng)目單位技術(shù)依托單位項(xiàng)目實(shí)施部門項(xiàng)目成果推薦項(xiàng)目引進(jìn)科技開發(fā)示 范 項(xiàng) 目生 態(tài) 建 設(shè)農(nóng) 業(yè) 環(huán) 境經(jīng) 營(yíng) 項(xiàng) 目農(nóng) 業(yè) 組 織示范核心基地產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地農(nóng)業(yè)開發(fā)培訓(xùn)中心成果科技本身農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項(xiàng)目示 范 項(xiàng) 目農(nóng) 業(yè) 裝 備示 范 項(xiàng) 目現(xiàn)代化科技試 驗(yàn)比 較擇 優(yōu)專門化示范基地服務(wù)中心農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)中心農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)各級(jí)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)農(nóng)技骨干外市區(qū)本縣鄉(xiāng)本市區(qū) 圖58　惠安縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項(xiàng)目輻射推廣圖第六章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及實(shí)施安排 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)項(xiàng)目和規(guī)模 （1）科技示范推廣區(qū)的建設(shè) ①蔬菜露地高效栽培示范區(qū)建設(shè)重點(diǎn)抓好核心示范片3000畝的配套工程建設(shè)，完善3000畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的節(jié)水灌溉設(shè)施，埋管灌1000畝，噴灌1200畝；為擴(kuò)大無公害蔬菜露地栽培種植規(guī)模，著力建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田面積3600畝。②優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品高效養(yǎng)殖示范區(qū)建設(shè)以閩臺(tái)合資的惠豐深水養(yǎng)殖公司為首，在大港灣先后建立20組深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚的示范場(chǎng)。水體達(dá)25400M3，；以泉峰水產(chǎn)綜合開發(fā)公司為主，擴(kuò)建大規(guī)格鮑魚苗工廠化養(yǎng)殖設(shè)施2000M3，為培育60萬粒大規(guī)格黑鮑創(chuàng)造條件。③優(yōu)特蔬菜（水產(chǎn)）良種引進(jìn)和繁育示范區(qū)建設(shè)在走馬埭建設(shè)蔬菜良種繁育中心，配套建設(shè)組織快繁和穴盤育苗車間800M2，大棚溫室4000M2，結(jié)合利用30畝連棟大棚形成年產(chǎn)3500萬苗的工廠化生產(chǎn)體系。在凈峰鎮(zhèn)建設(shè)貝、魚良種人工繁育設(shè)施10畝，水體2000M3，為形成每年人工繁育近500萬粒鮑魚苗、1000萬粒紫海膽苗創(chuàng)造條件。④無公害蔬菜（水產(chǎn)）產(chǎn)品加工示范建設(shè)以中綠公司為主擴(kuò)建蔬菜深加工車間，裝備即食蔬菜生產(chǎn)流水線一條，建筑面積1200M2，形成即食蔬菜產(chǎn)品年產(chǎn)1600噸的生產(chǎn)能力。 在凈峰鎮(zhèn)建設(shè)水產(chǎn)品冷凍加工廠1座：面積2000M2。⑤設(shè)施農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建設(shè)在中心示范片建設(shè)120畝連棟大棚，為示范設(shè)施高效栽培創(chuàng)造必要條件；⑥著力建設(shè)并裝備無公害農(nóng)（水）產(chǎn)品品質(zhì)與安全標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)站200M2，承擔(dān)產(chǎn)品檢測(cè)及生產(chǎn)區(qū)土壤、水質(zhì)定期檢測(cè)，保證無公害產(chǎn)品質(zhì)量。（2）管理與服務(wù)現(xiàn)代化示范項(xiàng)目建設(shè)建設(shè)科技培訓(xùn)中心、農(nóng)技服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)中心450M2。裝備多媒體、遠(yuǎn)程聲像教育設(shè)施，農(nóng)（水）產(chǎn)品市場(chǎng)信息采集與發(fā)布設(shè)備，形成高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系；建立農(nóng)業(yè)科技開發(fā)及項(xiàng)目區(qū)管理中心280M2，為示范項(xiàng)目全程質(zhì)量管理和目標(biāo)管理服務(wù)，并建設(shè)相關(guān)資料、檔案存取利用庫，以先進(jìn)設(shè)備提高管理效率和水平。（3）資源保護(hù)和環(huán)境建設(shè)示范工程①建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物及農(nóng)村生活有機(jī)廢棄物處理場(chǎng)1座，面積2000M2，凈化廢料，清潔環(huán)境，為有機(jī)肥料廠提供可利用的原料；②在梧山惠豐農(nóng)牧公司養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)大型豬場(chǎng)糞便沼氣利用處理站2000M2，形成可再生能源的合理利用，并凈化養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境；③進(jìn)行項(xiàng)目區(qū)的環(huán)境綠化美化建設(shè)，綠化面積2000M2，使項(xiàng)目區(qū)成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新景點(diǎn)，提供觀摩、觀光、體驗(yàn)教育多功能的農(nóng)業(yè)樂園。 設(shè)備選型及數(shù)量建設(shè)項(xiàng)目選用的主要設(shè)備、儀器及型號(hào)：見表61表61　 示范項(xiàng)目選用的主要設(shè)備及型號(hào)序號(hào)名 稱規(guī)格型號(hào)產(chǎn)地?cái)?shù) 量1連棟塑料溫室GLW6型630 M2（）組合上海80000M2（120畝）22－12－2蔬菜良種繁育中心組培快繁車間設(shè)備：醫(yī)用高壓滅菌器超凈工作臺(tái)光照培養(yǎng)箱穴盤育苗關(guān)鍵設(shè)備：自動(dòng)化精量播種機(jī)SH128型JJT1300型LRH250G型ZKB400型上海北京浙江北京2臺(tái)6臺(tái)2臺(tái)1臺(tái)3土壤、水質(zhì)、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室設(shè)備：多功能土壤分析儀無公害農(nóng)產(chǎn)品速測(cè)器紫外一可見光分光光度計(jì)TFY型BK江蘇天津上海2臺(tái)100套1臺(tái)4農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)中心設(shè)備：服務(wù)器路由器局域網(wǎng)臺(tái)式機(jī)網(wǎng)絡(luò)交換機(jī)HPNE800型INTTEL E9100型GX150 1000型3COM1661 10/100M24口上海上海上海