旅游管理與服務(wù)教育(師范)專業(yè)培養(yǎng)方案-資料下載頁
2025-05-14 05:10本頁面
【正文】 理問題的能力、處理人際關(guān)系的能力、溝通說服能力、系統(tǒng)分析能力等，并幫助學生樹立管理權(quán)變論的理念，使之適應(yīng)目前經(jīng)濟活動與管理活動密切相關(guān)的現(xiàn)狀，更好地進行實際管理工作。課程內(nèi)容：主要介紹管理學的基本概念和性質(zhì)，管理思想理論的形成和發(fā)展，管理學理論與實踐面臨的挑戰(zhàn)和發(fā)展趨勢，管理原理與方法；闡述管理過程中的計劃、決策、組織、領(lǐng)導、控制、創(chuàng)新等管理職能的概念、性質(zhì)、內(nèi)容、目的、結(jié)構(gòu)特點，以及執(zhí)行職能的方法、技術(shù)、手段和應(yīng)遵循的原則，介紹管理的一般技能與運用。《微觀經(jīng)濟學》課程目的：介紹微觀經(jīng)濟學的基本概念和特點，使學生了解和掌握微觀經(jīng)濟學的基本規(guī)律和研究方法，借鑒西方經(jīng)濟理論的有益結(jié)論，使學生初步具有應(yīng)用基本方法分析、解決一些常見經(jīng)濟問題的能力。課程內(nèi)容：包括均衡價格理論、消費者行為理論、生產(chǎn)者行為理論、市場結(jié)構(gòu)理論、要素市場理論、一般均衡理論、福利經(jīng)濟學以及微觀經(jīng)濟政策等內(nèi)容。在分析方法上，既采用實證分析方法，又采用規(guī)范分析方法，還大量使用均衡分析方法和邊際分析方法?！逗暧^經(jīng)濟學》課程目的：初步掌握宏觀經(jīng)濟學的基本概念、基本原理，了解和認識經(jīng)濟科學的性質(zhì)和意義，能夠利用所學的知識簡單地分析一些宏觀經(jīng)濟現(xiàn)象。課程內(nèi)容：包括理論分析和政策研究兩部分，一般包括國民收入核算理論、國民收入均衡理論、經(jīng)濟增長理論、就業(yè)理論、通貨膨脹理論、經(jīng)濟周期理論、經(jīng)濟政策理論等。理論分析就是研究各經(jīng)濟總量的特點、影響因素及其變化規(guī)律。政策研究則是要研究宏觀經(jīng)濟政策的內(nèi)容、適用條件及作用特點。理論分析是政策研究的基礎(chǔ)與前提，政策研究則是理論分析成果的具體運用。《會計學》課程目的：要求學生了解會計學的基本理論、基本程序及基本方法，熟練掌握企業(yè)的會計處理程序及特點，具備一定的帳務(wù)處理能力。同時，為后續(xù)專業(yè)課程的學習以及今后從事經(jīng)濟管理工作準備理論基礎(chǔ)。課程內(nèi)容：包括會計學的基本理論、基本方法和基本操作技能。該課程內(nèi)容以會計核算方法為主線展開，包括會計的基本概念，會計核算的理論基礎(chǔ)，會計核算的基本方法，賬戶和借貸記賬法的運用，賬戶的分類，會計憑證與會計賬簿，財產(chǎn)清查的方法，會計報表的概念、作用、結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，會計核算組織形式，財務(wù)報告分析，會計學的基本理論諸如會計準則、會計制度、會計核算的基本前提、會計核算的一般原則等?！敦攧?wù)管理》課程目的：在系統(tǒng)掌握財務(wù)管理的基本理論和基本知識的基礎(chǔ)上，熟練掌握財務(wù)管理的各種業(yè)務(wù)方法，培養(yǎng)學生的財務(wù)分析和解決財務(wù)管理問題的能力，為經(jīng)營決策服務(wù)，并為學習其他課程打下良好的基礎(chǔ)。課程內(nèi)容：以企業(yè)資金運動為中心內(nèi)容，以資金的籌集、投放、耗費、收入和分配為框架，闡述財務(wù)管理的基本概念、管理原則、管理制度等理論問題以及預測、計劃、控制、分析等業(yè)務(wù)方法問題；在新的理財環(huán)境下企業(yè)購并、資本運營及企業(yè)上市、跨國公司財務(wù)管理以及財務(wù)管理前沿等特殊財務(wù)問題。《旅游學概論》課程目的：通過該課的學習，使學生對旅游學的基本知識和基本內(nèi)容如旅游的歷史、旅游的主體、旅游的客體、旅游規(guī)劃、旅游業(yè)、旅游市場、旅游組織、旅游的影響等有比較深刻的了解，為學習旅游管理專業(yè)的其他專業(yè)課打下良好的基礎(chǔ)。課程內(nèi)容：旅游學是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是所有課程的先修課。該課程的主要內(nèi)容包括旅游的基本概念和基本理論，旅游活動的構(gòu)成，旅游活動產(chǎn)生的影響等?！?《飯店管理》課程目的：通過學習本課程，學生對現(xiàn)代飯店有一個綜合性的認識，能將現(xiàn)代管理學的知識應(yīng)用于飯店管理中，基本掌握飯店組織、飯店服務(wù)質(zhì)量、飯店人力資源、飯店公共關(guān)系、飯店營銷、飯店設(shè)備等方面的管理工作，具備一定的管理能力，為學生的今后提升到管理崗位奠定基礎(chǔ)。課程內(nèi)容：闡述飯店經(jīng)營管理的基本原理、基本概念、基本方法等，主要包括飯店管理基礎(chǔ)理論、飯店服務(wù)質(zhì)量管理、飯店營銷管理、飯店人力資源管理、飯店財務(wù)管理、飯店設(shè)備管理、飯店安全管理、飯店前廳管理、飯店客房管理、飯店餐飲管理等內(nèi)容。《旅游地理學》課程目的：通過本課程的學習，讓學生了解旅游地理學的概念及學科性質(zhì)，掌握旅游地理學的基本理論、研究內(nèi)容和科學體系,了解人類旅游活動與地理環(huán)境的關(guān)系, 為學習和研究人類的旅游活動提供必要的理論和方法。課程內(nèi)容：主要包括旅游者的概念、旅游產(chǎn)生的條件及其背景、旅游者的行為規(guī)律及旅游客流分布、旅游資源產(chǎn)生的條件及各類資源的分布規(guī)律、旅游規(guī)劃開發(fā)、旅游環(huán)境容量、旅游資源保護、旅游交通和旅游線路設(shè)計及旅游開發(fā)對環(huán)境、社會和經(jīng)濟的影
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