diy芭諾客意大利風味冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃書-資料下載頁
2025-05-13 18:29本頁面
【正文】 未來5年的利潤預測表 （金額單位：萬元）項目第一年第二年第三年第四年第五年一、銷售收入918243036減：成本及稅金6912二、銷售利潤182124減：管理費用財務費用0三、營業(yè)利潤減：所得稅四、凈利潤四、 現金流量分析現金流分析預計現金流量表編制單位： 年 月 單位：元項 目金額一、經營活動產生的現金流量：銷售商品、提供勞務收到的現金90000經營活動現金流入小計90000購買商品、接受勞務支付的現金15000支付給職工以及為職工支付的現金8640支付的各項稅費3000支付其他與經營活動有關的現金4200經營活動現金流出小計30840經營活動產生的現金流量凈額59160二、投資活動產生的現金流量：收到其他與投資活動有關的現金2000投資活動現金流入小計2000購建固定資產、無形資產和其他長期資產支付的現金46138支付其他與投資活動有關的現金投資活動現金流出小計投資活動產生的現金流量凈額三、籌資活動產生的現金流量：取得借款收到的現金80000收到其他與籌資活動有關的現金20000籌資活動現金流入小計100000籌資活動產生的現金流量凈額100000 六、預計利潤分配利潤分配表編制單位： 年度 單位：萬元項目預計金額一、凈利潤二、可供分配的利潤減： 提取儲備基金 提取企業(yè)發(fā)展基金1三、可供投資者分配的利潤 每月的分配的利潤由4位投資者分平分，年終從儲備基金和發(fā)展基金中拿出適當部分，獎勵給對企業(yè)有突出貢獻的個人。第七章 風險與控制一、外部風險本店開始采取的時加盟的經營方式，高額的加盟費和外來的管理思想要逐步與本地融合，已有的奶茶店競爭激烈尤其本地已有一定市場份額的加盟連鎖店在學校的娛樂業(yè)中占據很大的市場份額。二、內部管理風險冰淇淋店是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理和口味質量才能贏得消費者的信賴。擁有和保持一個口感很好并且不斷適應市場的管理模式才是關鍵。三、市場風險市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：（1） 在本項目開發(fā)階段的風險，市場上還可能會同時出現類似餐廳的開業(yè)。（2） 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，或則銷售沒有打開，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上冰淇淋的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。四、原料資源風險冰淇淋店的原料都是源于綠色天然無污染食品，尤其以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。五、應對措施巴諾客提供養(yǎng)身、養(yǎng)眼、愉悅身心的美艷之食，采取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色食品。嚴格管理，定期內部培訓人員，盡量使中西方文化融合。建立顧客服務報告系統(tǒng)，設立意見薄或直接反映機制等。項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。進入市場后，認識產品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。寒暑二假期間雖然客源會驟降，暑假畢竟還有部分留校學生、附近居民，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。設股東專人負責原材料，與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，采取合作的方式，以保證原料資源的供給。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。附件一：店面設計視覺識別店名：芭諾客意大利風味冰淇淋店一方面應該和自己的經營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。 如果有可能，應該為自己設計芭諾客意大利風味冰淇淋店的風格，并且貫穿始終。例如冰淇淋器具上，名片上，服裝上，等等。 顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。 店面布局恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。 燈飾和燈光：燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加冰淇淋店的美感。燈光是烘托冰淇淋店氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出冰淇淋店宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節(jié)燈光的便利。 墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示咖啡廳的格調，貼近消費者感官享受。 桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。 工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近冰淇淋店氣氛和消費者偏好，烘托出冰淇淋店的品位。 餐具：干凈，整潔，應該體現芭諾客意大利風味冰淇淋店特色或者形象，背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調。21
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