【正文】 法，把校內(nèi)各種形式考核和社區(qū)服務(wù)實(shí)習(xí)實(shí)踐考核結(jié)合起來(lái)，綜合評(píng)定學(xué)生成績(jī)，支持和鼓勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)地融入社區(qū)，參與服務(wù)社區(qū)。學(xué)時(shí)分配建議(64學(xué)時(shí))序號(hào)課 程 內(nèi) 容學(xué) 時(shí) 數(shù)合計(jì)講授實(shí)踐機(jī)動(dòng)1社區(qū)服務(wù)常識(shí)社區(qū)的涵義及社區(qū)構(gòu)成要素22社區(qū)服務(wù)涵義22社區(qū)服務(wù)基本價(jià)值觀及倫理守則22社區(qū)服務(wù)與社區(qū)建設(shè)的關(guān)系222社區(qū)服務(wù)的管理社區(qū)服務(wù)的規(guī)劃管理、人員管理、財(cái)務(wù)管理、固定資產(chǎn)管理、質(zhì)量管理等主要管理內(nèi)容663社區(qū)服務(wù)的主要內(nèi)容面向社區(qū)全體居民的服務(wù)22面向社區(qū)特殊群體的服務(wù)224社區(qū)服務(wù)需求調(diào)查的方法和技巧社區(qū)服務(wù)資源調(diào)查、分析的方法和技巧掌握社區(qū)服務(wù)需求調(diào)查、分析的方法和技巧66５社區(qū)服務(wù)資源開(kāi)發(fā)配置的方法和技巧社區(qū)服務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)642社區(qū)服務(wù)資源組織、調(diào)動(dòng)的方法和技巧862社區(qū)服務(wù)活動(dòng)組織、推動(dòng)的方法和技巧642６社區(qū)服務(wù)質(zhì)量自我評(píng)價(jià)的方法和技巧社區(qū)服務(wù)信息的收集、處理、反饋社區(qū)服務(wù)項(xiàng)目調(diào)整667社區(qū)服務(wù)主要政策全國(guó)性社區(qū)服務(wù)相關(guān)政策法規(guī)44地方性社區(qū)服務(wù)相關(guān)政策法規(guī)44機(jī) 動(dòng)66總 計(jì)645266家庭保健與護(hù)理教學(xué)基本要求(64學(xué)時(shí))一、課程性質(zhì)和任務(wù)本課程是家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)的一門(mén)主干專業(yè)課程。它的任務(wù)是：使學(xué)生具備家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)人員所必需的家庭保健和護(hù)理的基本知識(shí)及專業(yè)技能；提高學(xué)生從事家政服務(wù)工作及相關(guān)工作的能力，提高全面素質(zhì)，增強(qiáng)專業(yè)崗位的適應(yīng)性。二、課程教學(xué)目標(biāo)(一) 知識(shí)教學(xué)目標(biāo)1. 了解家庭保健與護(hù)理中的基本概念。2. 了解人體的基本生理結(jié)構(gòu)、功能。3. 了解家庭保健與護(hù)理的基本知識(shí)及技能。4. 了解常見(jiàn)疾病患者(生理和心理) 的家庭保健與護(hù)理。5. 了解家庭的娛樂(lè)和體育保健。(二) 能力培養(yǎng)目標(biāo)1. 能正確判斷人體各組織器官的正確位置及功能。2. 掌握家庭護(hù)理的基本技術(shù)。3. 能在醫(yī)囑的指導(dǎo)下，正確合理地給家庭病人服藥。4. 能對(duì)家庭存放的藥品及藥物有效期的識(shí)別。5. 掌握常見(jiàn)疾病患者的家庭保健和護(hù)理的基本技能。6. 能掌握人體常見(jiàn)意外事故的預(yù)防急救技術(shù)。7. 能指導(dǎo)家庭成員養(yǎng)成合理、科學(xué)的生活方式及合理的體育保健。(三) 思想教育目標(biāo)1. 具有實(shí)事求是的學(xué)風(fēng)。2. 具有熱愛(ài)本職工作、救死扶傷、忠于職守的人道主義精神。3. 增強(qiáng)職業(yè)道德意識(shí)。三、教學(xué)內(nèi)容和要求基 礎(chǔ) 模 塊(一) 家庭保健1. 保健——人類的希望(1) 了解人類健康的含義。(2) 了解家庭保健的標(biāo)準(zhǔn)。(3) 了解家庭保健的主要內(nèi)容。(4) 家庭保健人員具備的基本條件和職責(zé)。2. 健康的物質(zhì)基礎(chǔ)——正常的人體(1) 了解人體的由來(lái)。(2) 了解人體的生理結(jié)構(gòu)及主要功能。(3) 了解組成及維持人體器官組織所需的成分。3. 健康的心理發(fā)展與心理保健(1) 了解個(gè)體心理的一般發(fā)展和心理保健技巧。(2) 了解家庭中個(gè)體心理健康平衡的調(diào)適技巧。4. 正常家庭成員的保健(1) 初步掌握青年人身心保健技巧。(2) 掌握女性的五期保健技巧。(3) 掌握中年人健康準(zhǔn)則及保健技巧。(4) 掌握老年人的保健技巧。5. 常見(jiàn)疾病的家庭保健與護(hù)理(1) 掌握常見(jiàn)癥狀患者的家庭保健與護(hù)理方法。(2) 掌握常見(jiàn)疾病患者的家庭保健與護(hù)理方法。(3) 了解臨終關(guān)懷的目的及方法。6. 家庭常見(jiàn)意外事故的預(yù)防及常見(jiàn)的家庭急救(1) 家庭中常見(jiàn)事故的預(yù)防措施。(2) 常見(jiàn)的家庭急救。① 心肺復(fù)蘇術(shù)② 止血的處理技術(shù)③ 創(chuàng)傷的處理技術(shù)④ 急性中毒的處理技術(shù)⑤ 其他7. 生活與健康(1) 了解吸煙的危害，掌握戒煙基本技巧。(2) 了解飲酒的利弊，掌握解酒的基本技巧。(3) 了解保健茶的選擇和飲用技巧。(4) 掌握日常護(hù)膚的常用技巧。(5) 掌握推拿按摩基本技巧。8. 家庭的娛樂(lè)和體育保健(1) 了解家庭娛樂(lè)在增進(jìn)身心健康中的作用。(2) 了解體育鍛煉在增強(qiáng)體質(zhì)中的作用。(二) 家庭護(hù)理1. 生活護(hù)理(1) 了解生活護(hù)理的基本知識(shí)和方法(測(cè)體溫、脈搏、呼吸、血壓，物理降溫法，冷熱療法，喂藥飯、滴眼藥水和耳鼻藥水，簡(jiǎn)易通便法，預(yù)防褥瘡，傳染病的家庭隔離與消毒，鼻飼，家庭病人的生活護(hù)理技術(shù)，以及防暑降溫、防寒保暖) 。(2) 了解產(chǎn)婦產(chǎn)褥期的特點(diǎn)及掌握護(hù)理技術(shù)。(3) 了解家庭的清潔、消毒和滅菌方法。2. 病人的清潔衛(wèi)生(1) 了解皮膚、頭發(fā)和指(趾) 甲的結(jié)構(gòu)和功能。(2) 掌握對(duì)皮膚、頭發(fā)和指(趾) 甲異狀的辨別技術(shù)及處理方法。(3) 掌握家庭病人晨、晚間護(hù)理技術(shù)。3. 傳染病的家庭隔離與消毒(1) 了解呼吸道傳染病的特點(diǎn)，掌握隔離措施及消毒方法。(2) 了解消化道傳染病的特點(diǎn)，掌握隔離措施及消毒方法。(3) 了解性病的特點(diǎn)，掌握預(yù)防措施及消毒方法。4. 家庭中的給藥(1) 了解家庭儲(chǔ)存藥品的基本知識(shí)。(2) 了解口服給藥法及常用藥注意事項(xiàng)。(3) 了解注射法原則及掌握皮內(nèi)、皮下、肌肉注射法的操作方法。(4) 了解靜脈輸液的部位與方法以及了解輸液反應(yīng)與防治。實(shí)踐性教學(xué)模塊1. 常用生活護(hù)理的方法實(shí)訓(xùn)(1) 能進(jìn)行體溫、脈搏、呼吸、血壓的測(cè)量，學(xué)會(huì)喂藥、喂飯、物理降溫、防暑、防寒取暖、冷熱療法、滴眼、耳、鼻藥水的方法。(2) 學(xué)會(huì)簡(jiǎn)易通便、預(yù)防褥瘡的方法。2. 家庭病人的清潔衛(wèi)生方法實(shí)訓(xùn)(1) 床上浴，臥床病人更換床單法，口腔清潔，修剪指 (趾) 甲，臥床病人床上洗頭、滅頭虱與頭蟣法。(2) 褥瘡的預(yù)防及護(hù)理方法。(3) 創(chuàng)面更換敷料的方法。(4) 家庭病人晨、晚間護(hù)理方法。3. 按摩方法實(shí)訓(xùn)(1) 常用的按摩方法。(2) 頭面部美容按摩的基本方法。4. 觀察人體(1) 通過(guò)實(shí)驗(yàn)用顯微鏡或多媒體觀察人體細(xì)胞，組織的結(jié)構(gòu)。(2) 觀察人體器官的標(biāo)本。5. 常見(jiàn)的家庭急救的實(shí)習(xí)6. 皮內(nèi)、皮下、肌肉注射、靜脈輸液的方法四、說(shuō) 明1. 本課程教學(xué)內(nèi)容采用模塊結(jié)構(gòu)，包括基礎(chǔ)模塊和實(shí)踐性教學(xué)模塊，是3年制教學(xué)應(yīng)該完成的。2 本課程采用64學(xué)時(shí)學(xué)方案，其中機(jī)動(dòng)學(xué)時(shí)占總課時(shí)的10%，具體見(jiàn)學(xué)時(shí)分配建議。3. 教學(xué)建議(1) 教學(xué)中應(yīng)多運(yùn)用實(shí)物教學(xué)，以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)；多參與校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)院、養(yǎng)老院、家庭中的實(shí)習(xí)，促進(jìn)對(duì)理論知識(shí)的理解和運(yùn)用，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力。(2) 注意改革考核手段與方法，通過(guò)課堂提問(wèn)、學(xué)生作業(yè)、平時(shí)測(cè)驗(yàn)，實(shí)際操作及考試情況綜合評(píng)定學(xué)生成績(jī)。學(xué)時(shí)分配建議(64學(xué)時(shí))序號(hào)課 程 內(nèi) 容學(xué) 時(shí) 數(shù)合計(jì)講授實(shí)訓(xùn)機(jī)動(dòng)1家庭保健保健——人類的希望22健康的物質(zhì)基礎(chǔ)——正常的人體642健康的心理發(fā)展與心理保健22正常家庭成員的保健44常見(jiàn)疾病的家庭保健與護(hù)理44家庭常見(jiàn)意外事故的預(yù)防及常見(jiàn)的家庭急救642生活與健康862家庭的娛樂(lè)和體育保健22續(xù)表 序號(hào)課 程 內(nèi) 容學(xué) 時(shí) 數(shù)合計(jì)講授實(shí)訓(xùn)機(jī)動(dòng)2家庭護(hù)理生活護(hù)理862病人的清潔衛(wèi)生624傳染病的家庭隔離與消毒44家庭中的給藥642機(jī) 動(dòng)66總 計(jì)3044146家庭生活技藝教學(xué)基本要求(64學(xué)時(shí))一、課程性質(zhì)和任務(wù)本課程是中等職業(yè)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)的一門(mén)主干專業(yè)課程。它的任務(wù)是：通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)人員所必需的現(xiàn)代家庭生活基本技藝，完善學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，全面提高學(xué)生的素質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和專業(yè)崗位的適應(yīng)能力。二、課程教學(xué)目標(biāo)(一) 知識(shí)教學(xué)目標(biāo)1. 了解家庭生活的基本概念和組成部分、內(nèi)容分類。2. 能夠把家庭生活的具體技巧和生活藝術(shù)有機(jī)結(jié)合。3. 掌握家庭生活技巧與藝術(shù)在家庭生活中的實(shí)際應(yīng)用。(二) 能力培養(yǎng)目標(biāo)1. 了解家庭禮儀與家庭生活交往中的具體技巧和藝術(shù)。2. 初步掌握基本的美容美發(fā)、編織刺繡、布藝和服裝設(shè)計(jì)的知識(shí)，能夠借助工具和資料進(jìn)行簡(jiǎn)單的美容美發(fā)、編織刺繡、布藝和服裝設(shè)計(jì)及制作。3. 能夠運(yùn)用照相機(jī)、攝像機(jī)和電腦進(jìn)行簡(jiǎn)單的家庭攝影、攝像及圖片處理。4. 能夠根據(jù)不同的家居特點(diǎn)進(jìn)行居室的布置和美化。5. 能夠運(yùn)用基本的園藝技術(shù)進(jìn)行花卉養(yǎng)護(hù)、修飾；能夠運(yùn)用基本的寵物養(yǎng)護(hù)知識(shí)進(jìn)行寵物喂養(yǎng)和管理。6. 了解基本的家庭休閑、收藏、娛樂(lè)知識(shí)和技巧。7. 在綜合上述知識(shí)技能的基礎(chǔ)上能夠系統(tǒng)地針對(duì)具體家庭進(jìn)行實(shí)際操作。(三) 思想教育目標(biāo)1. 初步具備家庭生活的科學(xué)審美觀。2. 具有熱愛(ài)專業(yè)的精神，培養(yǎng)不怕苦、不怕累、愛(ài)勞動(dòng)、勤思考、勤動(dòng)手的學(xué)風(fēng)和職業(yè)素養(yǎng)。三、教學(xué)內(nèi)容和要求基 礎(chǔ) 模 塊(一) 家庭生活技藝概述1. 了解家庭生活的概念、內(nèi)容、作用與意義。2. 了解家庭生活的技藝在現(xiàn)代家庭生活中的重要作用。(二) 家庭禮儀和生活交往禮儀1. 家庭禮儀的概念了解家庭生活禮儀的含義、基本內(nèi)容。掌握家庭生活交往禮儀的基本原則。2. 家庭交往的技巧和藝術(shù)(1) 了解家庭成員之間、家庭成員與家庭外人員之間的人際交往中常用的言談、儀表、儀態(tài)禮儀和一般禮節(jié)。(2) 了解家庭交際如家庭派對(duì)、宴會(huì)活動(dòng)的禮節(jié)。(3) 了解家庭宴請(qǐng)中座位安排的禮節(jié)和菜點(diǎn)、用具的布置擺放技藝、餐巾的折疊藝術(shù)。3. 服務(wù)人員與服務(wù)對(duì)象的相處技藝(1) 正確理解家政與社區(qū)服務(wù)人員和服務(wù)對(duì)象的關(guān)系。(2) 了解與服務(wù)對(duì)象的相處、合作技巧和藝術(shù)。(3) 了解家政與社區(qū)服務(wù)人員的工作原則。(三) 美容化妝1. 了解皮膚的生理結(jié)構(gòu)和類型；初步掌握潔膚、護(hù)膚的方法；了解不同性別、類型、年齡段人的皮膚保養(yǎng)；了解針對(duì)“青春痘”等常見(jiàn)皮膚癥狀的化妝原則。2. 了解常見(jiàn)化妝品和化妝用具的使用方法；初步掌握面部、嘴唇、眼睛、睫毛和眉毛的化妝技巧。3. 了解頭發(fā)的結(jié)構(gòu)和類型；了解頭發(fā)的保養(yǎng)與美化造型；掌握幾種基本的美發(fā)技術(shù)。4. 了解手腳的美甲藝術(shù)和香水的使用方法、技巧。5. 了解服飾的搭配原理；了解配色技巧以及在不同季節(jié)、場(chǎng)合、職業(yè)的搭配原則，以及發(fā)型、眼鏡、體形、首飾與服飾的搭配技巧；了解圍巾等飾品的佩戴技巧。(四) 編織刺繡、布藝與服飾制作1. 了解我國(guó)的刺繡藝術(shù)和四大名繡。2. 了解日常生活中常用的編織和刺繡以及服飾制作工具的使用方法；初步掌握手工編織和服飾裁剪、縫制技術(shù)。3. 掌握幾種簡(jiǎn)單的布藝制作和設(shè)計(jì)技巧。(五) 居室美化1. 了解居室美化的基本內(nèi)容和要求；了解居室布置的技巧和客廳、餐廳、臥室、書(shū)房的家具、家電陳設(shè)藝術(shù)。2. 理解室內(nèi)環(huán)境美化的作用；掌握家庭花卉、掛畫(huà)、室內(nèi)工藝品的擺放技巧。3. 初步掌握居室地面、墻面的裝飾以及居室美化的協(xié)調(diào)技藝。4. 初步掌握特定季節(jié)、氣候、天氣、溫度、濕度下的居室美化方法。(六) 家庭花卉與寵物養(yǎng)護(hù)1. 了解養(yǎng)花插花在現(xiàn)代家庭生活的意義和作用；初步掌握花卉的分類與辨別技巧并能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單鑒賞。2. 掌握簡(jiǎn)單的家庭花卉的修剪、養(yǎng)護(hù)技巧。3. 學(xué)習(xí)家庭插花的技巧，能夠運(yùn)用現(xiàn)有條件進(jìn)行插花的實(shí)際操作；初步掌握家庭常見(jiàn)插花的保養(yǎng)技術(shù)。4. 學(xué)習(xí)金魚(yú)、鳥(niǎo)、狗、貓等寵物的基本飼養(yǎng)和養(yǎng)護(hù)技術(shù)。(七) 家庭攝影、攝像1. 了解照相機(jī)和攝像機(jī)的使用方法。2. 了解膠卷、錄像帶的選擇、裝取和存放技術(shù)；了解光圈、曝光時(shí)間、景深等與光線的強(qiáng)弱、方向、天氣、背景的關(guān)系。3. 了解攝影攝像中景物的選取、安排、拍攝角度、畫(huà)幅、構(gòu)圖的規(guī)則；初步掌握各種情況下的拍攝技巧。(八) 家庭休閑、收藏與娛樂(lè)1. 了解家庭休閑、收藏、娛樂(lè)的主要方式和內(nèi)容，如休閑垂釣、琴棋書(shū)畫(huà)等。2. 了解家庭一般收藏品如古董、書(shū)畫(huà)、郵票、錢(qián)幣、火花、票證、商標(biāo)等的收藏和保護(hù)技巧。3. 掌握撲克、象棋、圍棋、橋牌、麻將的基本玩法，并能夠參與游戲。4. 掌握幾種簡(jiǎn)單的家庭魔術(shù)和智力玩具的操作技術(shù)。實(shí)踐性教學(xué)模塊(一) 家庭日常生活中的禮儀禮節(jié)能夠正確稱呼服務(wù)對(duì)象中的家庭成員；熟練掌握家庭中的一般性禮節(jié)，如敲門(mén)、接打電話、接待等；能夠掌握餐桌的布置和餐具、菜點(diǎn)的擺放，餐巾折花技巧、座次的順序安排技巧；家庭中常用的煮茶、調(diào)酒、遞茶、斟酒技巧以及餐桌上的交際技巧。(二) 美容化妝能夠正確使用美容美發(fā)及化妝用品；初步掌握簡(jiǎn)單的美容美發(fā)和化妝技術(shù)；掌握服飾的搭配藝術(shù)原則。(三) 編織刺繡、布藝與服飾制作掌握一般編織技術(shù)，能夠利用現(xiàn)有的條件進(jìn)行編織操作，能夠獨(dú)立或參照?qǐng)D例進(jìn)行簡(jiǎn)單的布藝與服飾的制作。(四) 居室美化能夠根據(jù)舒適實(shí)用、疏密有致和基調(diào)協(xié)調(diào)的原則進(jìn)行居室美化；掌握客廳、餐廳、臥室、書(shū)房等空間的家具、電器、布藝、花卉、掛畫(huà)及工藝品的擺放。(五) 花卉與寵物養(yǎng)護(hù)掌握家庭花卉的修剪養(yǎng)護(hù)和家庭寵物的喂養(yǎng)與管理技巧，并能夠初步辨別寵物的生長(zhǎng)健康狀況。(六) 家庭攝像、攝影能夠掌握照相機(jī)、攝影機(jī)的基本操作方法和各種條件下的攝像、攝影技巧，并能夠在此基礎(chǔ)上進(jìn)行簡(jiǎn)單的照片和錄影像審美。(七) 家庭休閑、收藏與娛樂(lè)能夠進(jìn)行諸如垂釣、繪畫(huà)、書(shū)法的基本操作