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超市防損的技能ppt課件-資料下載頁

2025-05-12 13:28本頁面
  

【正文】 并對單據(jù)上傳情況 ,系統(tǒng)有無問題 ,是否應(yīng)補(bǔ)打單做出判斷和處理后 ,收銀員方可按收銀工作流程繼續(xù)上機(jī)工作 . ◆ 收銀員需要臨時離開收銀機(jī)時 ,必須關(guān)好錢箱 ,將收銀機(jī)進(jìn)行 班中離機(jī) . ◆ 收銀員不得將本人的上機(jī)口令透露給他人 ,如果口令已經(jīng)泄密 ,必須立即更換口令 . : 1)收銀員當(dāng)班時間不得私自與人換零 .當(dāng)有陌生顧客提出換零的要求 ,應(yīng)委婉拒絕或報告課長解決 .如有異常情況報防損課處理 . 2)收銀員應(yīng)具備識別偽鈔的常識 .隨時保持對偽鈔警惕性 . 1)防損課根據(jù)工作需要 ,可隨時對收銀員工作進(jìn)行監(jiān)督和稽核 . 2)對在收銀稽核中防損工作不到位 ,經(jīng)常出現(xiàn)異常長短款的收銀員 ,防損課有權(quán)向門店提議進(jìn)行處罰 ,直至待崗 ,辭退 . : 員工違反以上規(guī)定 ,每次罰款 20— 100元 。如存在內(nèi)盜問題的 ,則按公司 《 內(nèi)盜處理規(guī)定 》 進(jìn)行處理 . 第四節(jié) 收貨區(qū)控?fù)p 1)不準(zhǔn)確進(jìn)貨的原因 . A,不誠實的直接送貨到店面的供貨商涂改送貨單上的數(shù)據(jù)進(jìn)行欺詐 . B,店面的收貨員參與供貨商的欺詐行為而獲得供應(yīng)商給予的好處 .如禮物 ,現(xiàn)金 ,請吃 . 2)不誠實供貨商行騙的方法 . A,計數(shù)不準(zhǔn)確 .供應(yīng)商在交貨時 快速計件 ,例如把 10件數(shù)成 12件 ,或者涂改供應(yīng)商品的數(shù)量 ,如把 12件改成 22件 . B,增加 銷售 ,供應(yīng)商從商場中取走庫存商品沒辦理任何手續(xù) ,從而在表面上增加其銷售量 . C,供貨中缺斤少兩 .送貨前供貨商從箱里和盒子中拿出一些商品 ,然后再封好 ,而店面卻按整箱或整盒的數(shù)量付款 . D,不新鮮食品 :把不新鮮的快過期商品當(dāng)作新鮮食品賣給店面 .但由于這些商品必須降價處理甚至腐爛而遭受損失 . E,偷盜 :供貨商把從賣場偷來的商品藏在身上或裝在箱子 ,盒子中帶走 . F,重復(fù)驗收 :供應(yīng)商把已驗收過的商品不是送進(jìn)賣場而是放在收貨口 ,再趁收貨員不注意時重復(fù)接收 . 3)店面在進(jìn)貨接收時應(yīng)采取的措施 : A,對照直接供貨價格 ,檢查供貨單據(jù)的成本和零售價格 ,如果發(fā)現(xiàn)不一致的地方立刻向部門主管匯報 . B,如果發(fā)現(xiàn)供貨商的單據(jù)上所顯示的品名 ,重量 ,規(guī)格 ,有效期 ,數(shù)量與實際驗收不一致 ,應(yīng)在供貨商的單據(jù)上進(jìn)行修改注明 ,并要求供貨商簽字 . C,經(jīng)常發(fā)生供貨錯誤的供應(yīng)商都應(yīng)被替換 ,特別是發(fā)生供貨商偷盜賣場物品的情況 . D,對已經(jīng)驗收過的商品一定要及時入庫交賣場各部門驗收 . E,發(fā)現(xiàn)并阻止未經(jīng)認(rèn)可的商品進(jìn)入賣場 . F,如果在驗貨時發(fā)現(xiàn)已損壞或過期變質(zhì)以及與單據(jù)不符的商品應(yīng)在單據(jù)上注明沒收 ,并將這些貨物搬出收貨區(qū) . ,換或報損不當(dāng)產(chǎn)生的損耗 ? ,報損不當(dāng)產(chǎn)生損耗的原因 ? A,內(nèi)部員工和供貨商內(nèi)外勾結(jié)或者供應(yīng)商擅自操作 ,造成退貨單沒經(jīng)財務(wù)核算而直接將退貨商品帶出 ,導(dǎo)致貨已退而無貨款可扣 . B,超越退貨的限制 ,將合格商品以好充次退給供應(yīng)商而使公司蒙受損失 . C,退 ,換商品沒有經(jīng)過檢查而帶出 ,也許其數(shù)量 ,重量 ,規(guī)格上存在差距 ,一般是退出去的多 ,退貨單據(jù)上的數(shù)據(jù)小 ,以貨換貨指的是拿出去的多 ,換回來的少 . D,員工將好的商品或者將好的商品弄壞后其品質(zhì)不變 ,然后采取報損的方法交商管部 ,隨后又以低價位購買 . E,報損的商品沒有經(jīng)過正常手續(xù)填寫報損單或者填寫了報損單后并沒有交到公司而是私自處理 . F,所有退 ,換貨及報損的單據(jù)被別人利用 ,或者沒有相關(guān)責(zé)任人的簽名 . (收貨口防損員責(zé)任 ) A,嚴(yán)格控制好所有單據(jù) ,防止被不法分子利用 ,檢查任何外出的商品的合法手續(xù)及相關(guān)責(zé)任人 . B,在單據(jù)合法的前提下 ,檢查所有退 ,換貨及報損商品的數(shù)量 ,重量 ,及價格是否與單據(jù)上的一致 . C,換貨的原則必須堅持以同等價格 ,規(guī)格 ,數(shù)量 ,重量的商品換取新的商品 (一般生鮮食品 ),最重要的是其總價值必須一致 .換貨必須在收貨口進(jìn)行 ,并有收貨員 ,防損員及商品部門的監(jiān)督 . D,檢查報損單據(jù)是否合法 ,是否與實物一致的前提下 ,必須跟蹤檢查報損的商品是否交收貨課 . E,賣場內(nèi)各部門腐爛 ,受損及失效的商品應(yīng)及時辦理退換貨及報損手續(xù) ,防止發(fā)生疾病的失竊 ,并和供貨商聯(lián)系 ,一般是在其下次供貨商送貨時辦理退貨手續(xù) . F,檢查所有外出的垃圾 ,紙報及廢棄物 ,防止夾帶 .并管理好收貨口的人員進(jìn)出 ,發(fā)現(xiàn)不熟悉的人 ,防損員應(yīng)主動地去詢問和調(diào)查 . C,收貨課無人值班或者下班后 ,任何人均不得將此類商品以退換貨和報損的理由帶出 門店收貨區(qū)作為商品進(jìn)出的重要工作區(qū)域 ,其操作過程的嚴(yán)格 ,規(guī)范和收貨環(huán)境 ,秩序都十分重要 ,是門店商品防損的重要環(huán)節(jié) .為有效加強(qiáng)收貨區(qū)的防損管理 ,防損部特明確有關(guān)要求如下 : ? 1)對于收貨區(qū)直送 ,配送 ,退貨 ,報損商品按公司操作流程執(zhí)行 ,門店防損員加強(qiáng)對其過程的嚴(yán)格監(jiān)督與檢查 ,對于不符合公司規(guī)定的流程應(yīng)立即予以制止 ,查明原因 ,并及時上報 。 2)對于直送商品 ,收貨課應(yīng)要求供應(yīng)商按先后順序有序排隊進(jìn)行驗收 (速凍商品允許優(yōu)先驗收 ),防損員對驗收過程進(jìn)行監(jiān)督與抽檢 ,并保持驗收秩序井然有序 。 3)對于設(shè)有獨立收貨通道的門店 ,收貨區(qū)除收貨員 ,商品課驗收員 ,防損員 ,供應(yīng)商一人外 ,其余人員嚴(yán)禁在此區(qū)域進(jìn)出 ,逗留 ,違者罰款 20元 /每次 。 4)防損員應(yīng)及時督促對于已驗收的商品立即入庫 ,避免在收貨區(qū)滯留商品 ,造成商品驗收的差錯 。 5)對于無獨立收貨口通道的門店 ,防損員除嚴(yán)格執(zhí)行以上各項要求外 ,應(yīng)加強(qiáng)進(jìn)出人員的監(jiān)督和檢查 ,對于在此進(jìn)出的人員一律憑工號牌 ,出人證進(jìn)出 . 6)對于有明顯開箱痕跡的大件商品和附屬品出貨 ,應(yīng)認(rèn)真開箱檢查核對 ,無誤后方可放行 。 A,嚴(yán)禁各聯(lián)營 (租賃 )柜組不通過服務(wù)臺或店長辦公室辦理正常退換貨手續(xù) ,私自進(jìn)行商品退換貨 . B,電腦操作員必須嚴(yán)格按照退換貨單商品的編碼進(jìn)行數(shù)據(jù)處理 ,嚴(yán)禁套用其他商品編碼進(jìn)行退換貨處理 . C,聯(lián)營 (租賃 )柜組商品的退換貨單應(yīng)在單據(jù)的右上角注明 聯(lián)營 或 租賃 字樣 ,要求當(dāng)班開具 ,當(dāng)班有效 . D,聯(lián)營 (租賃 )柜組單方面需要進(jìn)行退換貨處理時 ,所退換商品必須從我公司收貨區(qū)通過并且由我公司收貨人員 ,防損員共同檢查 ,核對后方可進(jìn)出 . 謝 謝
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