【正文】 靜，開(kāi)動(dòng)腦筋想辦法，不要瞎闖亂跑，以免造成體力的過(guò)度消耗和意外。第七部分 飲食衛(wèi)生常識(shí) 在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為，但很多人對(duì)此尚未重視起來(lái)，這對(duì)身體健康十分不利?！安目谌搿边@句話(huà)講的就是這個(gè)道理，要注意：養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類(lèi)很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。不隨意購(gòu)買(mǎi)、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開(kāi)水最安全 常見(jiàn)的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下： 好熱鬧喜聚餐：每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當(dāng)前這一非常時(shí)期，最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對(duì)別人和自己生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。 用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻?。可事?shí)上，白紙?jiān)谏a(chǎn)過(guò)程中，會(huì)加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過(guò)沖洗過(guò)濾，仍含有不少化學(xué)成分，會(huì)污染食物。至于用報(bào)紙來(lái)包食品，則更不可取，因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí)，會(huì)用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對(duì)人體危害極大。 用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來(lái)擦拭碗筷，以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75176。，而一般白酒的酒精含量多在56176。以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達(dá)不到消毒的目的。 抹布清洗不及時(shí)：實(shí)驗(yàn)顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況會(huì)更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天應(yīng)該用開(kāi)水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來(lái)危害。 用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗(yàn)證明，許多衛(wèi)生紙（尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙）消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細(xì)菌；即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會(huì)在擺放的過(guò)程中被污染。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會(huì)在擦拭的過(guò)程中，給食品帶來(lái)更多的污染機(jī)會(huì)。 用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認(rèn)為自來(lái)水是生水、不衛(wèi)生，因此在用自來(lái)水沖洗過(guò)餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心，實(shí)則反之。須知，干毛巾上常常會(huì)存活著許多病菌。目前，我國(guó)城市自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒處理，所以說(shuō)用洗潔劑和自來(lái)水徹底沖洗過(guò)的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無(wú)須再用干毛巾擦拭。 將變質(zhì)食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過(guò)后再吃，以為這樣就可以徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。 把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時(shí)，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過(guò)果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開(kāi)始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。 養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，飯前、便后要洗手。不購(gòu)買(mǎi)三無(wú)食品飲品（無(wú)產(chǎn)地、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期）。1學(xué)校要做好食品的采購(gòu)、運(yùn)輸、貯存等過(guò)程的衛(wèi)生工作，防止食品源污染及食品中毒事故發(fā)生。1學(xué)生食堂必須保持環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠等有害昆蟲(chóng)及其蘗生條件。1學(xué)生食堂工作人員、炊事管理人員必須每年進(jìn)行健康體檢。第八部分 傳染病的預(yù)防與控制一、非典型肺炎可以采取以下預(yù)防措施： 培養(yǎng)良好個(gè)人健康生活習(xí)慣。如保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子后要洗手；洗手后，用清潔的毛巾和紙巾擦干；不要共用毛巾；注意均衡飲食、根據(jù)氣候變化增減衣服、定期運(yùn)動(dòng)、充足休息。減輕壓力和避免吸煙，以增強(qiáng)身體的抵抗力。 確保室內(nèi)空氣流通。經(jīng)常打開(kāi)所有窗戶(hù)，使空氣流通；保持空調(diào)設(shè)備的良好性能，并經(jīng)常清洗隔塵網(wǎng)；在流行季節(jié)，盡量避免前往空氣疏通不暢、人口密集的公共場(chǎng)所。 出現(xiàn)癥狀要及時(shí)就醫(yī)。 不要去探訪已明確診斷為非典型肺炎的病人。 家長(zhǎng)要教育兒童注意防護(hù)。早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早報(bào)告、早期隔離、早期治療。對(duì)病人污染的教室、宿舍、廁所等地方要進(jìn)行消毒。加強(qiáng)衛(wèi)生教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。建立必要的衛(wèi)生制度，加強(qiáng)經(jīng)常性的衛(wèi)生管理。提高易感者的免疫能力。加強(qiáng)體育鍛煉，保證必要的營(yíng)養(yǎng)供給，合理安排生活作息制度。有計(jì)劃地進(jìn)行預(yù)防接種。 學(xué)校是人員較為密集的地方，因此，校園內(nèi)要定期進(jìn)行消毒，并清除衛(wèi)生死角。教室、圖書(shū)館、食堂、學(xué)生宿舍、浴室等人員集中的地方要注意通風(fēng)和消毒。學(xué)生注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，個(gè)人物品應(yīng)個(gè)人使用，應(yīng)盡量避免到人流量較多的公共場(chǎng)所活動(dòng)，尤其不要到疫區(qū)去。有關(guān)專(zhuān)家還特別提醒廣大學(xué)生不要在網(wǎng)吧停留，因?yàn)榫W(wǎng)吧一般人員較多且通風(fēng)效果較差，同時(shí)電腦鍵盤(pán)是傳播病毒的重要物件。二、預(yù)防與控制腸道傳染病傳播的主要措施有：加強(qiáng)食品、飲用水的衛(wèi)生管理工作：抓好食品、飲用水的監(jiān)測(cè)與監(jiān)督；做好公共場(chǎng)所使用的餐飲具等的清潔消毒；落實(shí)衛(wèi)生用品、工具的消毒與管理?！〗⒉?jiān)持從業(yè)人員體檢制度，發(fā)現(xiàn)患傷寒、痢疾等傳染病時(shí)要及時(shí)調(diào)離、治療?！”３汁h(huán)境衛(wèi)生，消滅蒼蠅、蟑螂等媒介昆蟲(chóng)?！?yán)把病從口入關(guān)，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如飯前便后要洗手；不喝生水；不吃不潔凈蔬菜、水果及食物；不吃過(guò)期、變質(zhì)、不熟食品；餐具要經(jīng)常消毒；不與他人公用毛巾、臉盆、牙具和餐具等。加強(qiáng)流動(dòng)人口的衛(wèi)生管理，發(fā)現(xiàn)疑似病人要及時(shí)報(bào)告疾控部門(mén)。 三、中小學(xué)生吸煙對(duì)身體的害處：《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》中明確要求在校學(xué)生不得吸煙，同學(xué)們應(yīng)自覺(jué)遵守。吸煙只是一種習(xí)慣，對(duì)人體有害無(wú)益。研究表明，吸煙時(shí)煙霧中有許多有害成分，對(duì)人體的呼吸道、心血管、神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等都有不同程度的傷害。對(duì)中小學(xué)生來(lái)說(shuō)，吸煙的危害更大：煙草在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生煙焦油，含有致癌物質(zhì)，能誘發(fā)各種癌癥。煙草中的尼古丁是一種劇毒物質(zhì)，對(duì)人的中樞神經(jīng)有麻痹作用。長(zhǎng)期吸煙，會(huì)引起心血管疾病。吸煙不僅害己，還會(huì)污染環(huán)境，給他人帶來(lái)更嚴(yán)重的危害。吸煙者的死亡率比不吸煙者高70％，壽命也明顯縮短。　　四、預(yù)防毒品的侵害 近年來(lái)，吸毒、毒品犯罪正逐步成為我國(guó)一個(gè)嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。通常所說(shuō)的毒品包括鴉片、大麻、海洛因、可卡因等多種。毒品對(duì)人有刺激、麻痹作用，吸食容易上癮；危害極大。在某些毒品泛濫的地區(qū)，中小學(xué)生已經(jīng)成為毒品的直接受害者。預(yù)防毒品的危害，應(yīng)當(dāng)注意：可以向家長(zhǎng)、老師了解一些有關(guān)毒品的知識(shí)；提高識(shí)別能力，避免受騙上當(dāng)而誤吸毒品。不聽(tīng)信任何人的教唆、引誘，堅(jiān)決地拒絕嘗試吸食毒品。在發(fā)現(xiàn)有關(guān)毒品的不法活動(dòng)或可疑情況，應(yīng)立即設(shè)法向家長(zhǎng)、老師或公安部門(mén)報(bào)告。14