【正文】 望空頂禮，小兒女膜拜月下，嬉戲燈前，謂之齋月宮。”清吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞》小序：“杭俗，糊紙為斗，炷香其中，高者可二尺許，中秋夜祀月則設(shè)之?！?食月餅：中秋節(jié)食月餅，取合家團(tuán)圓之意。至南宋尚無此習(xí)俗。周密《》所記各種餅中，雖有“月餅”之名，并非節(jié)日食品。民間傳說，元代末年，人民為反抗殘暴統(tǒng)治，以餅子互相贈(zèng)送，餅內(nèi)附有字條，相約于八月十五日一同起義。此后，中秋食月餅并以餅祭月，遂成全國性的風(fēng)俗。其餅以面制外皮，內(nèi)餡有葷、素、五仁、百果、椒鹽各種。近以來，以蘇州及廣州所制最為有名。鄉(xiāng)村農(nóng)戶，則以面納餡自制圓餅，烘烙而成。或稱“燒餅”，實(shí)即最初之“月餅”。明田汝成《》：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義。”清顧初《》：“人家饋貽月餅為中秋節(jié)物。十五夜，則偕瓜果以供祭月筵前?！庇帧秴强h志》：“中秋賣餅，謂之月餅。......馮慕岡《月令廣義》亦云：燕都士庶中秋饋遺月餅、西瓜之屬，名‘看月會(huì)’?！庇忠齾锹啤督l(xiāng)節(jié)物詞》小序：“杭俗，中秋食月餅，夜設(shè)祭月，取人月雙圓意。”清李孚青《都門竹枝詞》：“刻餅分瓜幾案陳，團(tuán)團(tuán)同拜月光神。”參閱鄧去鄉(xiāng)《》。 兔兒爺：清代北京中秋節(jié)供祀和玩賞的一種泥俑。最初京師祀月，有“月光紙”，上繪月光遍照菩薩像，趺坐蓮花之上，花下月輪桂殿，有玉兔執(zhí)杵而人立，搗藥臼中。明后期有人照其形象，用泥模塑為像，供兒童們中秋祀拜。至清初，已普遍流行，受到大人孩子的歡迎。至清后期，其形象為一人兔臉，頭上雙耳，銀槍金甲紅袍的坐像，制作考究的面部貼泥金，背后插彩綢護(hù)背旗，如同戲曲舞臺(tái)上扎靠的武將，很是神氣威風(fēng)。因而尊稱為“兔兒爺”。后來，除戲裝的兔兒爺外，又有取材于社會(huì)生活的兔兒爺及模仿婦女的兔兒爺?shù)?，形形色色，體現(xiàn)了藝人的巧思及其自身所蘊(yùn)含的童趣，成為一種離開神話內(nèi)容而戲劇化、風(fēng)俗化、人物化的民間藝術(shù)品。舊時(shí)兔兒爺之上市，大約在每年中秋節(jié)前一月。鄧云鄉(xiāng)《》引明紀(jì)坤《花王閣勝稿》：“京師中秋節(jié)，多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之?！鼻迮藰s陛《》：“京師以黃沙土作白玉兔，飾以五彩妝顏，千奇百狀，集聚天街月下，京而易之。”清蔣士銓《》：“月中不聞杵臼聲，搗藥使者功暫停。酬庸特許享時(shí)祭，摶泥范作千萬形。居然人身兔斯首，士農(nóng)工入市兒喧嘩，擔(dān)頭爭(zhēng)買兔兒爺。長須缺口供玩弄，可惜官人無角牙。”清富察敦崇《》：“每屆中秋，市人之巧者用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。有衣冠而張蓋者，有甲胄而帶纛旗者，有騎虎者，有默坐者。大者三尺，小者尺余。其余匠藝工人無美不備，蓋譜謔而虐矣?！毕娜驶ⅰ杜f京秋詞》：“銀槍金甲巧裝排，撲朔迷離總費(fèi)猜。泥塑紙糊兒戲物，西者曰兔兒奶奶。識(shí)者所嗤，然愚民或高供以祈福焉?！眳㈤單膛己纭丁?。 重陽：亦稱“重九”、“九日”。古代傳統(tǒng)節(jié)日。在農(nóng)歷的九月初九。古代《易學(xué)》以奇數(shù)為陽數(shù)，偶數(shù)為陰數(shù)，九為“極陽”而九月九日更是兩個(gè)“極陽”之?dāng)?shù)相遇，認(rèn)為必有災(zāi)厄，故《西廂雜記》謂西漢武帝時(shí)已有佩茱萸、食糕餌、飲菊酒諸俗，以為禳避之術(shù)。至東漢時(shí)，又產(chǎn)生方士費(fèi)長房指點(diǎn)桓景于九日避厄的傳說，因而，至遲在漢魏之際已形成此節(jié)。此后，重陽登高游賞、佩萸泛菊、食糕成為自宮廷至民間的普遍風(fēng)俗《》：“后為征西桓溫參軍，溫甚重之。九月九日，溫燕龍山，僚佐畢集。時(shí)佐史并著戎服，有風(fēng)至，吹良帽墮落，嘉不之覺。溫使左右勿言，欲觀其舉止。嘉嘉久如廁，溫令取還之，命孫盛作文嘲嘉，著嘉坐處。嘉還見，即答之，其文甚美，四坐嗟嘆?！睍x陶潛《九日閑居》詩序：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言?！本湃A，重九所開之花，指菊。元張養(yǎng)浩《九日》詩：“一行作吏廢歡游，九日登臨擬盡酬。”參見“菊花酒”、“登高”等條。 登高：古代歲時(shí)民俗。即在節(jié)日登上山嶺高處。其初多與避災(zāi)除厄的迷信傳說關(guān)，后乃成為游覽健身活動(dòng)的一種。多在人日、正月十五日或其他節(jié)日舉行。至魏晉后，因費(fèi)長房、桓景傳說，相率于九月九日（重九）進(jìn)行，遂以為俗。較朝梁吳均《續(xù)齊諧記》：“汝南桓景隨費(fèi)長房游學(xué)累年，長房謂之曰：‘九月九日，汝家當(dāng)有災(zāi)厄，急宜去令家人各作繹囊，盛茱萸以系臂，登高飲菊花酒，此禍可消?！叭缪?，舉家登山，夕還家，見雞狗牛羊一時(shí)暴死。長房聞之曰：代之矣。今世人第六至九日，登山飲酒，婦人帶茱萸囊是也?！避镙牵瑐饔斜芤咧??！丁罚骸八挝涞墼谂沓菚r(shí)，九日上項(xiàng)羽戲馬臺(tái)登高?！碧莆寰S《九月九日憶山東兄弟》詩：“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人?！泵鲃⒍薄⒂谵日丁罚骸熬旁戮湃?，載酒具、茶爐、食榼，曰登高。香山諸山，高山也；法藏寺，高塔也；顯靈宮、報(bào)國寺，高閣也，釋不登。憑園亭，闖坊曲為娛耳?！鼻孱櫟摗丁罚骸暗歉?，舊俗在吳山治平寺中牽羊賭彩，為攤錢之戲。今吳山頂機(jī)王殿，猶有鼓樂酬神，喧闐終日者。或借登高之名，遨游虎阜，簫鼓畫船，更深乃返?！?菊花酒：自漢代以來，即有在重陽日飲菊花酒之俗，古人認(rèn)為能使人長壽。歷代尚之。至其日，人多提壺?cái)y食品，出郭登高，至明勝處飲酒賞節(jié)?！端囄念惥邸肪硭囊龂翰茇А杜c鐘繇書》：“歲往月來，忽復(fù)九月九日，九為陽數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會(huì)......輔體延年，莫斯（指菊花）之貴，謹(jǐn)奉一束，以助彭祖之術(shù)。”晉葛洪《西京雜記》卷三：“戚夫人侍兒賈佩蘭，后出為扶風(fēng)人段儒妻。說在宮內(nèi)時(shí)......九月九日，并采莖葉、雜黍米釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒?！陛^朝宋檀道鸞《續(xù)晉陽秋》：“陶潛嘗九月九日無酒，宅邊東籬下菊叢中，采摘盈把，坐其側(cè)。未幾。望見白衣人至，乃王弘送酒也。即便就豹，醉而后歸。”唐李群玉《九日》詩：“玉醴泛金菊，云亭敞玳筵?！彼蚊显稀丁罚骸熬湃罩仃?，都下......酒家皆以菊花縛成洞戶?！泵魈锶瓿伞丁罚骸爸鼐湃?.....登高燕飲者，必簪萸泛菊，猶古人遺俗也?！?賞菊 ：自漢魏以來，重陽（九月初九）有登山、佩茱萸、飲菊花酒之俗。晉代詩人淵明尤愛菊花。至唐宋時(shí)，重陽賞菊成為風(fēng)俗。宋代，菊之名種培植繁多，盛況逾越前代，成為當(dāng)時(shí)城市居民的一大活動(dòng)。明、清繼之，有堆菊花山等項(xiàng)目，實(shí)際即是菊花品種展覽，其名目多至千種。北京、蘇州等地皆達(dá)到相當(dāng)大的規(guī)模。三國魏曹丕《與鐘繇書》：“九月九日，草木遍枯，而菊芬然獨(dú)秀，今奉一束。”唐李群玉《九日》詩：“江漢路長身不定，菊花三笑旅懷開?！彼蚊显稀丁罚骸熬旁轮仃枺枷沦p菊，有數(shù)種：其黃白色蕊若蓮房，曰萬齡菊；粉紅色曰桃花菊；白而檀心曰木香菊，黃色而圓者曰金鈴菊；純白而大者曰喜容菊，無處無之。”宋吳自牧《》：“年例：禁中與貴家皆此日賞菊，士庶之家，亦市一二株玩賞。其菊有七八十種，且作重九久?！彼沃苊堋丁罚骸敖欣诎巳兆髦鼐排女?dāng)，于慶瑞殿分列萬菊，燦然眩眼，且點(diǎn)菊燈，略如元夕?！鼻孱櫟摗丁罚骸捌杈照Х?，虎阜花農(nóng)已千盎百盂擔(dān)入城市。居人買為瓶洗供賞者，或五器、七器為一抬......或于廣庭大廈，堆疊千百盆為玩者，縐紙為山，號(hào)為菊花山，而茶肆尤盛?！鼻迮藰s陛《》：“秋日家家勝栽黃菊，采自豐臺(tái)，品類極多。椎黃金帶、白玉團(tuán)、舊玉團(tuán)、舊朝衣、老僧衲為最雅。酒爐茶設(shè)，亦多栽黃菊，于街巷貼市招曰：某館肆新堆菊花山可觀。”清富察敦崇《》：“九花者，菊花也。每屆重陽，富貴之家以九花數(shù)百盆，架庋廣廈中，前軒后輊，望之若山，曰九花山子。四面堆積者曰九花塔?！?重陽糕：亦稱“花糕”、“菊糕”、“發(fā)糕”等。為重陽節(jié)的傳統(tǒng)食品。以來粉、豆粉等為原料，發(fā)酵，更點(diǎn)綴以棗、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。起于唐代以前，至宋工，汴京（今河南開封）、臨安（今浙江杭州）及各地十分盛行，在為普遍的習(xí)俗。糕的制作，品種各目繁多，其上并插彩旗，極受兒童的喜愛。此后一直盛行不衰，直至近代?！丁芬宥排_(tái)卿《玉燭寶典》：“九日餐餌，其時(shí)黍秫并收，因此粘米加味嘗新?！庇帧稓q時(shí)雜記》：“重陽尚食糕，......大率以棗為之，或加以栗，亦有用肉者?！彼紊鄄渡凼下勔姾箐洝罚骸皠?mèng)得作九日詩，欲用‘糕’字以五經(jīng)中無此字，輒不復(fù)為。宋子京以為不然，故《九日食糕》詩：飆館輕霜拂曙袍，糗糍花影斗分曹。劉郎不敢題糕字，空負(fù)詩家一代豪。遂為古今絕唱。”宋孟元老《》：“前一二日，各以粉面蒸糕遺送，上插剪彩小旗，摻飣果實(shí)，如石榴子、栗子黃、銀杏、松子之肉類。又以粉作獅子蠻王之狀，置于糕上，謂之獅蠻?！彼螀亲阅痢丁罚骸按巳斩既说晁?，以糖、面蒸糕，上以豬羊肉、鴨子為絲簇飣，插小彩旗，各日重陽糕?！彼沃苊堋丁罚骸岸既耸窃?.....且各以菊糕為饋，以糖肉秫面雜糅為之，上縷肉絲鴨餅，綴以榴顆，標(biāo)以彩旗。又作蠻王獅子于上，又糜栗為屑，合以蜂蜜，印花脫餅，以為果餌?！泵鲃⒍薄⒂谵日丁罚骸熬旁戮湃?.....餅面種棗栗其面，星星然，曰花糕。糕肆準(zhǔn)紙彩旗，曰花糕旗。父母家必迎女來食花糕?！泵髦x肇浙《五雜俎》引呂公忌曰：“九月天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，更祝曰：‘愿兒百事俱高十月朝，立冬，冬至十月朝:亦稱“十月朔”。在農(nóng)歷十月初一日。秦代統(tǒng)一中國后，改以建亥之月為首，夏歷的十月一日相當(dāng)于秦之元旦。宋代于立冬日外，更重視此節(jié)。本《》：“九月授衣”之義，朝廷在此日有賜衣之制，士民祭掃祖先墳塋，多燒紙剪冥衣，故明清時(shí)又稱“燒衣節(jié)”。北方天寒，以此日始用爐火，稱“開爐”。南朝宋宗懔《荊楚歲時(shí)記》：“十月朔日，黍臛，俗謂之秦歲首......今北人此日設(shè)麻羮、豆飯，當(dāng)為其始熟嘗新耳。”宋吳自牧《》：“十月孟冬......朔日，朝廷賜宰執(zhí)以下錦，名曰授衣，其賜錦花色，依品從效掃松，祭祀墳塋。內(nèi)廷車馬，差宗室南班往攢宮行朝陵禮。有司進(jìn)曖爐炭。太廟享新，以告冬朔。諸大剎寺院，設(shè)開爐齋供貴家。新裝暖閣，低垂繡幕。老稚團(tuán)圓，淺斟低唱，以應(yīng)開爐之序。”明劉侗、于奕正《》：“十月朔，紙坊剪紙五色作男女衣，長尺有咫，曰寒衣，奠焚于門，曰送寒衣。”明由汝成《》：“十月朔日，人家祭奠于祖考，或有舉掃松、澆墓之禮者?！鼻孱櫟摗丁罚骸霸滤?，俗稱十月朝......人無貧富，皆祀其先，多燒冥衣之屬，謂之燒衣節(jié)，或延僧道作功德，薦拔新亡，至親亦往拜靈座，謂之新十月朝?！彼甯徊於爻纭丁罚骸熬熅尤死谑鲁跻蝗仗碓O(shè)煤火，二月初一日撤火?！?立冬:二十四節(jié)氣之一。在農(nóng)歷十月，陽歷的十一月七日或八日。我國以這一天作為冬季的開始。僅以前，此日天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同?！丁罚骸笆窃乱?，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水?！熳幽她S。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”高誘注：“先人有死王事以安邊社稷者，賞其子孫；有孤寡者，矜恤之。”晉崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。”又“大帽子本巖叟野服，魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴，謂之溫帽?！?冬至:亦稱長至、長日、大冬、冬節(jié)。二十四節(jié)氣之一。以此后白日漸長，故稱。在農(nóng)歷的十一月，陽歷的十二月二十一日或二十二日。漢代視冬至為重要節(jié)日，僅次于元旦。此日，天子率三公九卿迎歲，祀五方帝及日月星辰于郊?jí)．?dāng)時(shí)朝賀、享神情，皆如元旦之儀。魏晉時(shí)始稍次于元旦。至宋，仍視冬至如元旦，百官上朝進(jìn)賀，皆衣朝服，如大禮祭祀。民間雖至貧者，至此日亦更易新衣，備粉飲食，享祀祖先，慶賀往來，一如年節(jié)。吳俗更有“冬至大如年”之說。其受到特殊重視，與周代以冬至所在之月為首有關(guān)，當(dāng)時(shí)冬至即是元旦，故天子有迎歲（新年）之禮。此風(fēng)至清猶然，每到冬至日，士大夫家皆拜賀尊長，并交相立謁，平民百姓，亦必衣新衣相揖，謂之“拜冬”。古時(shí)又有向尊長進(jìn)獻(xiàn)履襪之俗，表示祝源“長履景?！?，后世則成為冬至日子?jì)D進(jìn)舅姑的一種節(jié)物。此外，并有作赤豆粥，粉糰祭祖等俗?！丁芬兑淄ㄘ则?yàn)》：“冬至之始，人主與群臣左右縱樂五日，天下之眾亦家家縱樂五日，為迎日至之禮。”又引《玉燭寶典》：“十一月建子，周之正月。冬至日，南極景極長，陰陽日月萬物之始，律當(dāng)黃鐘，其管最長，故有履長之賀。”又：“沈約《宋書》曰，冬至朝賀享祀，皆如元日之儀，又進(jìn)履襪。”《》：“冬至日，天子率三公九卸迎新歲。”漢崔寔《四民月令》：“冬至薦黍糕于祖稱。”南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》：“共二氏有不才之子，以冬至日死，為疫鬼，畏赤小豆。故冬至日作赤豆粥以禳之?！彼沃苊堋丁罚骸俺⒋蟪瘯?huì)慶賀排當(dāng)，并如元正儀，而都人最重一陽賀冬，車馬皆華整鮮好，五鼓已填擁雜沓于九街。婦人小兒，服飾華炫，往來如云。岳祠城隍諸廟，炷香者尤盛。三日之內(nèi)，店肆皆罷市，垂簾飲博，謂之‘做節(jié)’。享先則以餛飩，年馎饦’之諺。貴家求奇，一器凡十余色，謂之百味餛飩?！鼻孱櫟摗丁罚骸翱ぃㄖ柑K州）人陽重冬至節(jié)。先日，親朋各以食物相饋遺，提筐擔(dān)盒，充斥道路，俗呼冬至盤。節(jié)前一夕，俗呼冬至夜。是夜，人家更速燕飲，謂之節(jié)酒。女嫁而歸寧在室者，至是必歸婿家。家無大小，心市食物享先，間有懸掛祖先遺容者。諸凡儀文，加于常節(jié)，故有‘冬至大如年’諺。蔡云《吳歈》：‘有幾人家掛喜神，匆匆拜節(jié)趁清晨。冬服年瘦生分別，尚襲姬家建子春?！奔Ъ?，指周朝，姬姓。 消寒會(huì)： 舊時(shí)冬至以后，富貴之家邀集親朋飲酒，輪流作東舉行宴會(huì)，以消磨冬日。其俗始于唐末。五代王仁?！丁罚骸巴踉獙毭恐炼麓笱┲H......掃雪為徑路......迎接賓客，就本家具酒灸宴樂之，為暖寒之會(huì)。”《紅樓夢(mèng)》第九二回：“明兒不是十一月初一日么？年年老太太那里必是個(gè)老規(guī)矩，要辦‘消寒會(huì)’，劉打伙兒坐下，賜酒說笑?！?消寒圖：亦稱“九九消寒圖”。明清時(shí)流行一的一種圖畫。畫梅花八十一瓣，或?yàn)榘耸蝗?。自冬至次日起，日染一瓣或涂一圈，作記?hào)以志陰晴雨雪，每九日為一九，至第九個(gè)九日為八十一日，冬盡春來。是一種有趣的冬天日歷。梅可自己畫。圈有刻印售賣者。明劉侗、天奕正《》：“日冬至，畫素梅一枝為瓣八十有一，日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣。曰九九消寒圖。有直作圈九叢，叢九圈者，刻而市之，附以九九之歌，述其寒燠之候。歌曰：一九二九，相喚不出手。三九二十七，籬頭吹觱篥。四九三十六，夜眠如露宿。五九四十五，家家堆鹽虎。六九五十四，夜口中泗暖氣。七九六十三，行人把衣單。八九七十二，貓狗尋陰地。九九八十一，窮漢受罪畢，才要伸腳睡。蚊蟲吃蚤出?！卑?，歌謠所敘，為明代北京情況。清富察敦崇《》：“消寒圖乃九格八十一圈。自冬至起，日涂一圈，上陰下晴，左風(fēng)右雨，雪當(dāng)中。按《帝京景物略》：冬至日人家畫素梅一枝......此事予兒時(shí)曾為 之，不謂與古暗合也?！鼻迮藰s陛《》：“九九消寒之圖，旁一聯(lián)曰：‘試