“五芳齋”粽子端午節(jié)市場(chǎng)促銷全案-資料下載頁(yè)
2025-05-11 22:30本頁(yè)面
【正文】 %）。6月22日—6月30日：清貨階段。清貨重點(diǎn)是禮品裝和庫(kù)存大的品種。集中在有外檔的國(guó)營(yíng)場(chǎng)清貨（禮盒裝送禮袋或其他庫(kù)存大的真空裝等；庫(kù)存大的真空裝和速凍裝執(zhí)行買2送1或買1送1），折扣率30%—買1送1（現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行）?？刂浦攸c(diǎn)：根據(jù)2003年端午各店銷售量控制出貨量，避免節(jié)后產(chǎn)生大批量退貨（二）賣場(chǎng)促銷策略商業(yè)促銷是一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)，而終端賣場(chǎng)就是戰(zhàn)場(chǎng)的最前線。節(jié)日促銷就是要吧產(chǎn)品充滿誘惑的呈現(xiàn)在消費(fèi)者的面前。消費(fèi)者進(jìn)行一項(xiàng)促銷購(gòu)買時(shí)，往往對(duì)三方面進(jìn)行考慮：——產(chǎn)品元素，促銷產(chǎn)品的功能使用、審美取向?！黉N元素，價(jià)格折讓、贈(zèng)品和促銷信息的相關(guān)說(shuō)明?！蜗笤?，購(gòu)買號(hào)召力，節(jié)日品牌氣氛，宣傳形象等。面對(duì)節(jié)日促銷多元豐富的情況，將產(chǎn)品陳列、促銷演示、形象宣傳有機(jī)的結(jié)合成一個(gè)整體，使消費(fèi)者對(duì)信息容易獲得一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。針對(duì)這些特征，五芳齋在買場(chǎng)促銷展示上應(yīng)將產(chǎn)品、促銷信息、和企業(yè)形象結(jié)合起來(lái)，制定出以下方案（1） 在商場(chǎng)的入口處有形象指引，進(jìn)行一些海報(bào)宣傳和促銷信息。（2） 在買場(chǎng)專區(qū)設(shè)立特色竹制棚架，竹框堆頭、龍舟等形象視覺(jué)元素用于產(chǎn)品陳列與形象、價(jià)格促銷信息的傳播。（3） 在買場(chǎng)專區(qū)上方掛起形象吊牌，利用有限的空間進(jìn)行品牌傳播。（4） 聘請(qǐng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的促銷人員，統(tǒng)一穿著特色服裝，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)促銷。（三）市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略主要用現(xiàn)有的產(chǎn)品來(lái)開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。經(jīng)以上市場(chǎng)分析發(fā)現(xiàn)，廣東有較多的酒樓、茶樓，并且廣州人有吃茶點(diǎn)的習(xí)慣。尋找一些有特色的茶樓、酒樓做為五芳齋的合作伙伴。合作目標(biāo)：發(fā)揮雙方資源優(yōu)勢(shì)，獲取最大效益，達(dá)到雙贏局面雙方資源分析：酒樓、茶樓——客流穩(wěn)定，消費(fèi)者停留時(shí)間長(zhǎng)，較易接受促銷推介，達(dá)成銷售目的；在消費(fèi)者中要有口碑，信譽(yù)好，與品牌商品相得益彰。五芳齋——五芳齋粽子系列，眾多的口味廣泛的知名度是保障銷售的基礎(chǔ)。經(jīng)營(yíng)知名品牌，不僅可為酒家創(chuàng)造新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，而且有助于提高商家形象。銷售方式： 包裝產(chǎn)品銷售——端午期間，在合作的酒樓、茶樓在大廳范圍內(nèi)設(shè)置特色竹棚，用于展示五芳齋粽子（主要是禮盒裝、禮袋裝）；五芳齋公司負(fù)責(zé)制作竹棚等宣傳物料，并提供宣傳資料及海報(bào)。 散裝產(chǎn)品銷售——五芳齋粽子作為百年老字號(hào)的中華名小吃，完全可以成為合作的酒樓、茶樓的一項(xiàng)特色茶點(diǎn)和主食。質(zhì)量穩(wěn)定，加工簡(jiǎn)單，大幅節(jié)省制作時(shí)間和工序。端午期間點(diǎn)餐消費(fèi)與包裝消費(fèi)互相呼應(yīng)，更有利于提高消費(fèi)興趣，達(dá)成銷售。3．端午節(jié)期間舉辦“地方風(fēng)味特色小吃節(jié)”，無(wú)需增加人手，無(wú)需研究配方、工藝，便可以達(dá)到“風(fēng)味正宗，物美價(jià)廉”的目的。第四部分 廣告媒介策略運(yùn)用各種有利媒介進(jìn)行組合宣傳，并控制掌握時(shí)段傳播的有效性，造成強(qiáng)大的傳播攻勢(shì)，給消費(fèi)者留下深刻的印象，提高其產(chǎn)品的美譽(yù)。穩(wěn)定原有消費(fèi)群體，并激發(fā)其他消費(fèi)者的潛在購(gòu)買欲望。（一） 介的組合和時(shí)段分配在端午節(jié)前兩個(gè)月，針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告投放情況，選擇廣州市的幾條交通路段，投放戶外車身廣告，其優(yōu)點(diǎn)是廣告到達(dá)率較高，千人成本底。車身廣告用于五芳齋品牌形象宣傳。在端午節(jié)前一個(gè)月，制作DM發(fā)往廣州各大廠礦、機(jī)關(guān)事業(yè)單位。團(tuán)購(gòu)需要搶在其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的前面，因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)的時(shí)間比較提前。在端午節(jié)前3個(gè)星期內(nèi)在各大超市、零售買場(chǎng)張貼五芳齋海報(bào)，加強(qiáng)消費(fèi)者的記憶。并且粽子開(kāi)始進(jìn)場(chǎng)銷售，結(jié)合產(chǎn)品展臺(tái)、和促銷員全方位立體宣傳。主要是產(chǎn)品信息、0促銷信息和企業(yè)形象的整體傳播。并結(jié)合報(bào)紙廣告，提醒消費(fèi)者使用。端午節(jié)前兩個(gè)星期內(nèi)，以宣傳單張、夾報(bào)為主！爭(zhēng)取機(jī)會(huì)性消費(fèi)。（二）媒介選擇報(bào)紙：《廣州日?qǐng)?bào)》、《羊城晚報(bào)》、戶外：市內(nèi)巴士其他媒介配合（1） 費(fèi)用預(yù)算（包括設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布和調(diào)查費(fèi)用）報(bào)紙：18萬(wàn)戶外：17萬(wàn)其他：10萬(wàn)合計(jì)：45萬(wàn)第五部分 總結(jié)、效果預(yù)測(cè)（一）對(duì)各商場(chǎng)的銷售效果分期做歸納總結(jié)。（二）委托各商場(chǎng)反饋各類品種的銷售狀況及消費(fèi)者的反映，及時(shí)改進(jìn)促銷方法。（二） 以抽樣方式展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)查，全面評(píng)估廣告效果。（銷售量、美譽(yù)度、知名度等）參考書目〈廣告策劃與策劃書撰寫〉 陳培愛(ài)〈市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)〉〈國(guó)際廣告〉〈中國(guó)廣告〉〈品牌真言〉
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