各種科目的蔬菜ppt課件-資料下載頁
2025-05-07 22:09本頁面
【正文】 頂端形成的綠色花球?yàn)楫a(chǎn)品．營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味具佳，是國際市場(chǎng)十分暢銷的一種名特蔬菜，青花菜與白菜花都屑甘藍(lán)的變種。從外觀看比白花菜粗糙，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與風(fēng)味皆比白花菜高，蛋白質(zhì)、氨基酸及維生素的含量均高于白花萊，且栽培容易，供應(yīng)期長(zhǎng)，很有發(fā)展前途。 菜心起源于中國南部，是由白菜易抽薹材料經(jīng)長(zhǎng)期選擇和栽培馴化而來，并形成了不同的類型和品種。主要分布在 廣東 、 廣西 、 臺(tái)灣 、 香港 、澳門 等地。 20世紀(jì)后葉日本引種成功。 菜心是中國廣東的特產(chǎn)蔬菜，品質(zhì)柔嫩、風(fēng)味可口，并能周年栽培，故而在廣東、廣西等地為大路性蔬菜，周年運(yùn)銷香港、澳門等地，成為出口的主要蔬菜。還有少量的遠(yuǎn)銷歐美，視為名貴蔬菜。 菜心在 北京 、 上海 、 杭州 、 成都 、 濟(jì)南 等地均有少量栽培，各地也沒有大量食用習(xí)慣，仍列為稀特蔬菜 。 梨 。落葉喬木或灌木，極少為半常綠，枝頭有時(shí)具針刺。冬芽具有復(fù)瓦狀鱗片。單葉互生，在芽中為席卷狀，葉邊有鋸齒或裂片，稀為全緣，有葉柄和托葉?；ㄏ扔谌~開放或與葉同時(shí)開放，傘形總狀花序；萼片開展或反折；花瓣白色，稀為粉白色，有短爪；雄蕊 20～ 30，藥囊常為紫紅色；花柱 2～ 5，離生，基部有花盤環(huán)繞；子房下位 2～ 5室，每室有 2胚珠。果實(shí)為梨果，果肉中有石細(xì)胞，子房壁為軟骨質(zhì)，種子黑色或近于黑色。 杏， 落葉 喬木 ，極稀 灌木 ；枝無刺，極少有刺；葉芽和花芽并生， 2— 3個(gè)簇生于葉腋。幼葉在芽中席卷狀；葉柄常具腺體?；ǔ紊?，稀 2朵，先于葉開放，近無?；蛴卸坦?；萼 5裂；花瓣 5，著生于花萼口部；雄蕊 15— 45；心皮 1，花柱頂生；子房具毛， 1室，具 2胚珠。果實(shí)為核果，兩側(cè)多少扁平，有明顯縱溝，果肉肉質(zhì)而有汁液，成熟時(shí)不開裂，稀干燥而開裂，外被短柔毛，稀無毛，離核或粘核；核兩側(cè)扁平，表面光滑、粗糙或呈網(wǎng)狀，罕具蜂窩狀孔穴；種仁味苦或甜；子葉扁平。 本屬的模式種 (選模式 )：杏 Armeniaca vulgaris L 此屬約 8種。分布于東亞、中亞、小亞細(xì)亞和高加索。我國有了種，分布范圍大致以秦嶺和淮河為界，淮河以北杏的栽培漸多，尤以黃河流域各省為其分布中心，淮河以南杏樹栽植較少。 木瓜， 落葉或半常綠，灌木或小喬木，有刺或無刺；冬芽小，具 2枚外露鱗片。單葉，互生，具齒或全緣，有短柄與托葉?；▎紊虼厣?，先于葉開放或遲于葉開放，萼片 5，全緣或有齒，花瓣 5，大形，雄蕊 20或多數(shù)排成兩輪，花柱 5，基部合生，子房 5室，每室具有多數(shù)胚珠排成兩行。梨果大形，萼片脫落，花柱常宿存，內(nèi)含多數(shù)褐色種子；種皮革質(zhì)，無胚乳。枝條有時(shí)具刺；花單生或簇生；萼筒外面無毛，萼片脫落；花柱基部合生；心皮在成熟時(shí)變?yōu)楦镔|(zhì)或紙質(zhì)，子房每室含多數(shù)胚珠；梨果 1一 5室，各室有 1或多枚種子。
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