高中化學(xué)乙醇ppt課件-資料下載頁
2025-05-07 12:06本頁面
【正文】 發(fā)酵法 發(fā)酵 法是制取乙醇的一種重要方法，所用原料是含糖類很豐富的各種農(nóng)產(chǎn)品，如高梁、玉米、薯類以及多種野生的果實(shí)等。這些物質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵，再進(jìn)行分餾，可以得到95％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的乙醇。 乙烯水化法 以石油裂解產(chǎn)生的乙烯為原料，在加熱、加壓和有催化劑（硫酸或磷酸） 存在的條件下，使乙烯跟水反應(yīng)，生成乙醇。這種方法叫做乙烯水化法。用乙烯水化法生產(chǎn)乙醇，成本低，產(chǎn)量大，能節(jié)約大量糧食，所以隨著石油化工的發(fā)展，這種方法發(fā)展很快。 CH2＝ CH2＋ H2O CH3CH2OH 催化劑 加熱加壓 五、乙醇的用途 乙醇有相當(dāng)廣泛的用途： 用作燃料，如酒精燈等 制造飲料和香精，食品加工業(yè) 一種重要的有機(jī)化工原料，如制造乙酸、 乙醚等。 乙醇又是一種有機(jī)溶劑，用于溶解樹脂，制造涂料。 醫(yī)療上常用 75％（體積分?jǐn)?shù)）的酒精作消毒劑。 課堂小結(jié) 乙醇結(jié)構(gòu)：化學(xué)式、結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡及官能 團(tuán) 物理性質(zhì)：色、味、態(tài)、溶解度和揮發(fā)性 化學(xué)性質(zhì) : (1)與活潑金屬反應(yīng) (2)與氫鹵酸反應(yīng) (3)氧化反應(yīng)－－燃燒與制醛 (4)脫水反應(yīng)－－分子內(nèi)脫與分子間 脫水 乙醇制法：發(fā)酵法和乙烯水化法 乙醇用途
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