超市盤點(diǎn)操作流程ppt課件-資料下載頁
2025-05-04 13:15本頁面
【正文】 0111 0112 0113 0114 review 三、盤點(diǎn)的原則： 應(yīng)遵循從上到下 從左到右 一節(jié)貨節(jié)一節(jié)貨架 ? 靜態(tài)下盤點(diǎn) ? 數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、清楚、完整 ? 遵循一節(jié)貨架（或堆位）對(duì)應(yīng)一份盤點(diǎn)表的原則。 ? 盤點(diǎn)單在商品整理工作完成后統(tǒng)一用連卷袋裝袋后粘貼在對(duì)應(yīng)貨架（或堆位）的右上角（便于很直觀的看到）。 ? 盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)無條碼或漏抄品項(xiàng)需及時(shí)補(bǔ)入盤點(diǎn)單，如在抽盤時(shí)才發(fā)現(xiàn)則對(duì)前面的初盤復(fù)盤當(dāng)事人予以過時(shí)處分。 四、盤點(diǎn)管理規(guī)范： 1 ：盤點(diǎn)前準(zhǔn)備工作： ?1) 提前 10天列出盤點(diǎn)計(jì)劃表并安排店內(nèi)參加盤點(diǎn)人員培訓(xùn)。 ?2) 提前一周（ 7天）對(duì)盤點(diǎn)區(qū)域貨架及堆位設(shè)置完整的貨架編號(hào)。 ?3) 提前 6天開始抄盤表，并確保貨架編號(hào)與盤點(diǎn)表順序一致，壞品需統(tǒng)一管理并單獨(dú)設(shè)立盤點(diǎn)表。 ?4) 提前 4天由店長(zhǎng)對(duì)手抄盤點(diǎn)表進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)貨號(hào)、品名、編號(hào)等問題及時(shí)追究當(dāng)事人責(zé)任。 ?5) 提前 3天列出參加初盤、復(fù)盤、抽盤人員名單并公告。 ?6) 提前 2天對(duì)所有往來單據(jù)等進(jìn)行清理，確保盤點(diǎn)工作順利執(zhí)行。 ?7) 提前一天在電腦中設(shè)定盤點(diǎn)日期。 ?8) 盤點(diǎn)當(dāng)天停止收貨、退貨、發(fā)貨作業(yè) (除生鮮商品以外）。 店長(zhǎng)在盤點(diǎn)中的工作職責(zé)： ? 1）對(duì)盤點(diǎn)開始前的整理工作嚴(yán)格把關(guān)，確保 盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、完整。 ? 2）掌握盤點(diǎn)進(jìn)度。 ? 3）監(jiān)督和指導(dǎo)員工按盤點(diǎn)流程執(zhí)行。 ? 4）發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量，互相幫助。 ? 5）安排協(xié)調(diào)人員初盤、復(fù)盤、抽盤、復(fù)查、錄入 ? 6）盤點(diǎn)堆復(fù)原及第二天的開業(yè) ? 7）安排夜宵 盤點(diǎn)的步驟及規(guī)范： 1）整理工作： 盤點(diǎn)前，由店長(zhǎng)及主管清點(diǎn)盤點(diǎn)人員是否都到位，并召開一個(gè)簡(jiǎn)短的動(dòng)員會(huì)，首先將賣場(chǎng)的商品歸類（盤點(diǎn)堆）整理好 盤點(diǎn)堆對(duì)盤點(diǎn)質(zhì)量上起著至關(guān)重要的作用 盤點(diǎn)后工作： ?1） 由店內(nèi)資訊員一天內(nèi)對(duì)盤點(diǎn)單錄入完畢 ?2）兩天內(nèi)查完損溢并完成盤點(diǎn)分析 ?3）一個(gè)工作日內(nèi)完成盤點(diǎn)損益結(jié)轉(zhuǎn)、數(shù)據(jù)傳輸 (營業(yè)前 ) ?4）召開盤點(diǎn)分析總結(jié)會(huì)議 五 盤 點(diǎn) 流 程 盤點(diǎn)相關(guān)表格 ?盤點(diǎn)巡店稽查表 ?盤點(diǎn)行動(dòng)計(jì)劃 ?盤點(diǎn)跟蹤表 ?盤點(diǎn)表 盤點(diǎn)相關(guān)表格 ?盤點(diǎn)貨架控制表 ?生鮮盤點(diǎn)表 ?生鮮盤點(diǎn)毛利表 .xls ?盤點(diǎn)損溢表 .xls ?超市商品盤點(diǎn)表 良好的計(jì)劃 良好的組織 良好的執(zhí)行 有效率的結(jié)果 正確的結(jié)果
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