【導(dǎo)讀】一是藥材生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求嚴(yán)格。藥材的品質(zhì)包括內(nèi)在質(zhì)量和外觀。有效成分通常僅有百分之幾甚。至萬(wàn)分之幾，其含量必須達(dá)到藥典的規(guī)定才能藥用。而控制次生化合物生成的。次生化合物的積累需要時(shí)間，那些不顧質(zhì)量的“速生栽培法”，如果。蒙黃芪栽培年限從5～6年變成2～3年，當(dāng)歸從2年變成1年，是不可取的。二是藥材生產(chǎn)的地道性強(qiáng)。有些藥材地道性很強(qiáng)，如吉林人參、甘肅。當(dāng)歸、四川的黃連、云南的三七、寧夏的枸杞等。產(chǎn)物的種類(lèi)和存在狀態(tài)，這是引種后不能入藥或藥效不佳的主要原因。三是栽培種類(lèi)繁多，學(xué)科范圍廣泛。主要的大田作物只有小麥、水稻、寧夏枸杞栽培過(guò)程中發(fā)生十幾種病蟲(chóng)害，不加以防治就會(huì)顆粒無(wú)收。病蟲(chóng)害迅速蔓延，給中藥材生產(chǎn)造成毀滅性打擊，如西洋參引種栽培成功后，黑斑病及銹腐病造成的產(chǎn)量損失在30%左右。發(fā)生嚴(yán)重的新病害，甘草胭珠蚧是寧夏、內(nèi)蒙古甘草栽培中出現(xiàn)的嚴(yán)重蟲(chóng)害。結(jié)線蟲(chóng)病發(fā)生嚴(yán)重。

　　

【正文】 多，主要的客觀因素有：種植成本、市場(chǎng)價(jià)格、種源、栽培技術(shù)。三是產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)分析。種植前要看是否有銷(xiāo)售渠道，能否賣(mài)出去。這幾個(gè)因素中，藥材的市場(chǎng)價(jià)格是農(nóng)民最關(guān)心的。 （ 2）優(yōu)良種子和種苗選擇方式 在藥材 種子銷(xiāo)售體系還不夠完善的情況下，選購(gòu)種子和種苗時(shí)，要小心不法分子做假?gòu)V告，賣(mài)劣質(zhì)或假藥材種子，使農(nóng)民朋友上當(dāng)受騙，遭受損失。首先，栽培的中藥材還沒(méi)有雜交種?？蓮闹苓叺貐^(qū)其他藥材種植戶或自有藥材地上留種。大部分藥材也還沒(méi)有培育出像作物那樣的多種多樣的優(yōu)良品種，但以從地道產(chǎn)區(qū)購(gòu)買(mǎi)藥材種子為好。其次，藥材種子的特性比較特殊，許多藥材種子的保存年限很短，超過(guò)年限的種子發(fā)芽率就很低。如黃芩、柴胡、甘遂、白芷、當(dāng)歸的保存年限都不能超過(guò) 1 年，收獲的種子必須在當(dāng)年或第二年春夏播種，超過(guò)期限就不能使用。同時(shí)，大部分失去發(fā)芽率 的藥材種子沒(méi)有任何利用價(jià)值。播種前必須確保種子的質(zhì)量，最好能做發(fā)芽試驗(yàn)，以免種植后造成大的損失。再次，一般種子先于藥材收獲，如果藥材價(jià)格不錯(cuò)，則種子的價(jià)格會(huì)迅速上漲，因此，確定要種植某種藥材時(shí)必須及早購(gòu)買(mǎi)種源。 3．對(duì)市場(chǎng)分析水平的要求 首先，取決于藥材生產(chǎn)和需求量的變化，藥材的生產(chǎn)量是隨著種植面積增加或減少，當(dāng)年的自然災(zāi)害嚴(yán)重不嚴(yán)重，庫(kù)存量增加或減少而發(fā)生變化的。多年生藥材，如白芍、杜仲，可以根據(jù)市場(chǎng)狀況決定當(dāng)年是否收獲，這對(duì)當(dāng)年藥材量也有很大影響。有些藥材藥性作用相近，入藥時(shí)可以有一定程度的相互替 代，因此也會(huì)引起相互間價(jià)格的變化。如西洋參引種成功后，人參使用量明顯減少，價(jià)格降低。隨著人們服用靈芝孢子粉的興起，西洋參價(jià)格又受到一定影響。藥材需求量變化的因素還有很多。如某種疾病流行，進(jìn)出口數(shù)量的增減，新用途的發(fā)現(xiàn)或新藥開(kāi)發(fā)等等。 其次，宏觀政策調(diào)整的作用。國(guó)家緊縮銀根，保護(hù)森林的政策，西部開(kāi)發(fā)、沙漠治理、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等等這些國(guó)家的重大決策都會(huì)引起相關(guān)價(jià)格的變化。 第三，人為炒作因素。中小類(lèi)藥材或大宗藥材嚴(yán)重減產(chǎn)時(shí)，調(diào)入一定量的資金就很容易控制相當(dāng)數(shù)量的貨源，容易囤積炒作，引起價(jià)格的劇烈波 動(dòng)。 六、中藥材加工貯藏方法 1．加工方式 藥材產(chǎn)后加工也叫產(chǎn)地加工，把收獲的新鮮藥材通過(guò)不同方法干燥，加工成商品藥材，是藥材生產(chǎn)的最后一關(guān)，關(guān)系到藥材產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，如加工得巧，不但能提高藥材的商品等級(jí)，還會(huì)多出產(chǎn)量，相應(yīng)地提高經(jīng)濟(jì)效益。否則會(huì)把多年付出的辛勤勞動(dòng)和大量投入，由于這一關(guān)沒(méi)把好，而損失慘重。所以最后這一關(guān)一定要把好，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，避免不應(yīng)有的損失。不同藥材的加工方法有很大差別，有的很簡(jiǎn)單，只要曬干，陰干或烘干即可，如多數(shù)全草類(lèi)、種子類(lèi)、果實(shí)類(lèi)藥材。有的則很復(fù)雜，如多數(shù) 根和根莖類(lèi)藥材，有的在干燥前還要洗滌、去皮、整形、蒸煮燙、浸漂、硫磺熏等工序。如附子 (祛風(fēng)濕、治虛脫、腎虛水腫等 )毒性較大需用鹵堿浸泡和高溫蒸煮等措施來(lái)降低毒性。每道工序都要掌握適度，否則會(huì)引起不必要的損失和浪費(fèi)，甚至影響產(chǎn)品質(zhì)量。 2．加工措施 藥材在日曬過(guò)程中，要注意經(jīng)常翻動(dòng)，防雨淋，有的先曬至 5～ 6 成干時(shí)要進(jìn)行短期集中堆放，把內(nèi)部水分?jǐn)U散出來(lái)，使藥材回軟，俗稱(chēng)“發(fā)汗”，再曬至干。有些含有揮發(fā)油的藥材如薄荷、紫蘇等，不宜曝曬，宜陰干，或先曬到 7～ 8 成干，再放陰棚內(nèi)陰干，以減少揮發(fā)油損失。在進(jìn) 行人工加溫干燥時(shí)如炕干或烘干，除注意藥材鋪放厚度，常翻動(dòng)外，還要嚴(yán)格控制火力，一般掌握先大火，后小火，以免炕焦或燒毀藥材，或發(fā)生火災(zāi)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，避免不應(yīng)有的損失。 3．貯藏方法 藥材采收加工后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行科學(xué)包裝、貯藏，保證其藥效和質(zhì)量。有許多藥材常因包裝或者貯藏不當(dāng)而造成蟲(chóng)柱、霉?fàn)€、變色、走油、變味等敗壞變質(zhì)現(xiàn)象，不但失去藥效，而且服用后還會(huì)產(chǎn)生毒副作用。因此，正確掌握中藥材的包裝、貯藏和保管技術(shù)是十分必要的。 （ 1）含淀粉類(lèi)藥材的貯藏 如：山藥、貝母、澤瀉、葛根、大黃、北沙參 、明黨參、何首烏等中藥材多含淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種成分，因此，這類(lèi)藥材通常采用雙層無(wú)毒塑料袋密封，然后放置在石灰缸或罐、壇內(nèi)貯藏，可防止蟲(chóng)蛀、霉?fàn)€、變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。 （ 2）含糖分類(lèi)藥材的貯藏 如：黨參、玄參、天冬、玉竹、地黃、首烏、黃精、白芨、知母、枸杞子等含糖量高的藥材，易吸潮而糖化發(fā)黏，且不易干燥，以致遭受霉菌侵染而發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)。因此，這類(lèi)藥材首先應(yīng)進(jìn)行充分干燥，然后裝入雙層無(wú)毒塑料袋內(nèi)，放置在密封的缸、瓶、罐、壇內(nèi)貯藏，也可放置在冰柜內(nèi)冷藏。 （ 3）含揮發(fā)性物質(zhì)類(lèi)藥材的貯藏 如：細(xì)辛、 川芎、白芷、牛膝、木香、月季花、玫瑰花、佛手花等藥材多含揮發(fā)油，氣味芳香濃郁，且色澤鮮艷，不宜長(zhǎng)期暴露在空氣中。受溫度、濕度、氧氣和光線等因素影響，容易引起變色、走氣、走油、質(zhì)脆易碎。因此，這類(lèi)藥材宜選用雙層無(wú)毒塑料袋，袋中放人少量木炭或明礬和花共同存放，置于避光、干燥處貯藏，或置于容器內(nèi)密封貯藏，以防潮、防干燥走油、防蟲(chóng)蛀霉變。 （ 4）果實(shí)種子類(lèi)藥材的貯藏 如：杏仁、巴豆、芡實(shí)、核桃仁、柏子仁、薏苡仁、郁李仁、木鱉子、蓮子肉等藥材多含淀粉、脂肪、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等成分。在溫度較高的條件下，其油分容易外滲 ，使藥材表面出現(xiàn)油斑污跡，引起變質(zhì)、敗壞和走油。由此，這類(lèi)中藥材不宜貯藏在高溫場(chǎng)所，更不宜用火烘烤，應(yīng)置于陶瓷、金屬盒、玻璃瓶?jī)?nèi)貯藏，有的在貯藏前，應(yīng)加熱清炒或用沸水燙等消毒滅菌后，再裝入木箱、鐵盒內(nèi)加蓋密封貯藏，可防止蟲(chóng)蛀和霉變。 特別聲明： 1：資料來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)歸屬原作者 2：資料內(nèi)容屬于網(wǎng)絡(luò)意見(jiàn)，與本賬號(hào)立場(chǎng)無(wú)關(guān) 3：如有侵權(quán)，請(qǐng)告知，立即刪除。