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2025-05-03 22:16本頁面
【正文】 ”和“去草田舍吃飯的”其實并不見得是草田舍的顧客，但是顧客不知道。吃飯的顧客，看見其他客人從A往草田舍方向走（其實也許是侯位），就會產(chǎn)生錯覺。那邊吃飯的人好多??！肯定味道不錯，下次要去嘗嘗……如此，增加了草田舍與太子中餐之間的人流即加強了草田舍這邊的人氣， 迎合顧客“人瘋子”的心理，增加顧客前往草田舍進(jìn)餐的欲望。FOR HURRY方案三：吃了中餐，白送料理，不吃白不吃。此方案主要針對的是太子中餐的消費顧客，在中餐消費后贈送日韓料理的消費券。吃的越多，送的越高。這個消費券并不是價值多少元，而是贈送價值多少元的料理。為什么這樣？當(dāng)然也有其原因： 控制成本，可選擇成本低，手工精，價格高的菜品贈送，獎勵促銷成本，最大化利潤 增加顧客消費額，提高日韓料理銷售額，解放顧客思想束縛，讓顧客憑喜好消費。如果是抵價消費券，顧客會依照消費券金額來選擇菜品，這樣既降低了顧客消費額，又不能讓顧客吃到自己想吃的。如果用贈送菜品的消費券，價值與抵價消費券一樣，不僅提高了草田舍的銷售額，顧客也不會被局限于消費券上的價格。 贈送的消費券菜品價格，與顧客消費額成正比，并不是送的多就虧。贈送的菜品就像一個給顧客的標(biāo)桿，讓顧客的面子在這個菜品的價格上下浮動，當(dāng)然也不用怕讓顧客因為面子消費怕了，消費越多消費能力越大，顧客既然可以消費到成倍于贈送消費券的中餐，為什么會消費不起日韓料理呢？8 / 9
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