【正文】 1）內(nèi)因? 種子的數(shù)量和分布 決定果實的大小和形狀；? 貯藏養(yǎng)分 影響子房的正常膨大和幼果的形成；? 葉果比 主要影響果實發(fā)育中后期體積增大和重量的形成。（ 2）外因溫度 有效活動積溫（如蘋果果實發(fā)育要 15003000℃ 的積溫，柑橘要3500℃ ，椰子大于 5000℃ ）；光照 光照主要影響果實中干物質(zhì)含量和果色，而對果實大小影響不大；過弱，著色不好；過強會出現(xiàn)日灼斑 (對單果而言 )。無機營養(yǎng)和水分 主要影響果實的增大和干物質(zhì)的積累，缺乏還會引發(fā)生理病害，如 大白菜的 “ 干燒心 ” 主要是由 缺 Ca引起的。第三節(jié) 園藝植物的生長發(fā)育周期 ? 一、園藝植物的生命周期植物從生到死的生長發(fā)育過程叫做生命周期。? 園藝植物，根據(jù)生命周期的長短分為一年生、兩年生和多年生 3類。? （一）一年生園藝植物的生命周期 （年生長周期）? 其生命周期與年生長周期相同? 蔬菜中果菜類的茄果類、瓜類、豆類；? 綠葉菜中的莧菜、蕹菜、落葵、番杏；? 花卉中的雞冠花、鳳仙花、一串紅、萬壽菊、百日草等。? 果菜類蔬菜可分為 4個階段： 發(fā)芽期 時間： 指從種子萌發(fā)到子葉充分展開、真葉露心。管理上： 應選子粒飽滿的種子、創(chuàng)造最佳的發(fā)芽條件，保護子葉，為培育壯苗創(chuàng)造條件。幼苗期 時間： 指從第 1片真葉露心到第 46真葉展開。管理上： 要為花芽分化提供良好的條件，培育壯苗。開花結果期 時間： 指從植株現(xiàn)蕾、開花 到生長 結束。 管理上： 要注意營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡。發(fā)棵期（抽蔓期） 時間： 指從幼苗結束到植株開始現(xiàn)蕾、開花。 管理上： 應以 “ 促 ” 為主，促進莖葉旺盛生長，為果實發(fā)育奠定基礎。? （二）二年生園藝植物的生命周期? 二年生園藝植物有大白菜、甘藍、蘿卜、胡蘿卜、雛菊、瓜葉菊、紫羅蘭等。一般為耐寒半耐寒作物。? 可明顯分為 營養(yǎng)生長和生殖生長兩個階段。? 播種的當年完成營養(yǎng)生長，第二年完成生殖生長。? 營養(yǎng)生長 ：可分為 發(fā)芽期、幼苗期、葉簇生長期和產(chǎn)品器官形成期 。? 生殖生長 ：可分為 花芽分化期、抽薹期和開花結籽期。 ? 有性繁殖多年生木本植物? （ 1）童期 （ juvenilephase）? 時間上：指種子萌發(fā)到實生苗具有分化花芽潛力和開花結實能力為止所經(jīng)歷的時間。? 一般棗、葡萄、桃、杏等果樹的童期為 24年；山核桃、荔枝、銀杏等童期一般要 910年。 “桃三杏四梨五年，要吃核桃八九年 ”? 生長特點：根系和樹冠生長快，光合和吸收面積迅速擴大，后期有少量花芽，但不能結果。? 管理上：深耕擴穴，矮化密植，適當整形修剪，加強肥水，使用植物生長調(diào)節(jié)劑，以便提早轉入結果期。（三）多年生園藝植物的生命周期? （ 2）成年期（ adultphase）? 時間上： 從植株具有穩(wěn)定持續(xù)開花結果能力起到開始出現(xiàn)衰老特征時結束為成年期。? 一般根據(jù)結果情況又可分為結果初期、結果盛期和結果后期。? 管理上： 加強肥水管理，合理修剪，適當疏花疏果，最大限度的延長盛果期年限，延長衰老期。? （ 3）衰老期（ senescencephase）從樹勢明顯衰退到樹體最終死亡。? 要及時砍伐清園。? 無性繁殖的多年生木本植物? 是利用母體上已具備開花結果能力的營養(yǎng)器官再生培養(yǎng)而成，因此，不需度過較長的童期。但為保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，延長樹體壽命，必須經(jīng)過一段時間的旺盛營養(yǎng)生長期；以積累足夠的養(yǎng)分，促進開花結果。 ? （ 1）營養(yǎng)生長期：? 時間上：從無性繁殖苗定植后到開花結果前的一段時間。? 棗、桃、杏等開花要 23年，荔枝要 34年。? 管理上：使用矮化砧，輕度修剪，摘花控果，使用植物生長調(diào)節(jié)劑。? （ 2）結果期? （ 3）衰老期? 結果期秘衰老期的生長與管理特點與有性繁殖植物相同。? （ 3）多年生草本植物：? 1次播種或栽植以后，可以采收多年，不須每年繁殖。? 如草莓、香蕉、韭菜、黃花菜、石刁柏、菊花、芍藥和草坪植物等。? 播種或栽植后一般當年即可開花、結果或形成產(chǎn)品，當冬季來臨時，地上部枯死。完成一個生長周期。這一點與 1年生植物相似? 而地下部能以休眠形式越冬，次年春暖時重新發(fā)芽生長，進行下一個周期的生命活動，且年復一年，類似多年生木本植物。? 園藝植物的生命周期是一成不變的嗎？? 如結球白菜和蘿卜等，秋播時是典型的 2年生植物，早春播種時，受低溫影響，營養(yǎng)器官未充分膨大即抽薹開花，成為 1年生植物； ? 如金魚草、瓜葉菊、一串紅、石竹等花卉在南方原本為多年生植物，而在北方地區(qū)常作一二年生栽培。? 物候期 （ phenologicalperiod） 在年生長周期中，與季節(jié)變化相適應的形態(tài)和生理變化時期，稱為物候期。? 生長期 ? 生長期主要包括 萌芽與開花期、營養(yǎng)生長期、花芽分化、果實發(fā)育和成熟期、落葉期等物候期。二、園藝植物的年生長周期? 休眠期 ? 休眠期是指植物的芽、種子或其他器官生命活動微弱、生長發(fā)育表現(xiàn)停滯的時期。? 植物的休眠器官主要是種子和芽。? 如蘋果、桃、板栗、牡丹等種子須低溫層積處理，減少種皮及胚乳中抑制發(fā)芽物質(zhì)后才能發(fā)芽。? 而芽的休眠則包括落葉樹木越冬時的休眠、大蒜和馬鈴薯等的鱗莖、塊莖休眠。? 包括自然休眠和強迫休眠。? 一般原產(chǎn)寒帶的植物，休眠期長，通過休眠要求的低溫也較低；? 栽培時的溫度越低，休眠時間越短；反之越長。? 落葉果樹通過自然休眠的低溫一般為 ℃ ， ℃ 是通過自然休眠的最高溫度。三、 園藝植物的晝夜生長周期在水分供應正常的前提下園藝植物地上部在溫暖白天的生長較黑夜快，1d的生長速率有兩個高峰，通常一個在午前，另一個在傍晚。 與此相反，根系由于夜間地上部營養(yǎng)物質(zhì)向地下運送較多，及夜間土壤水分和濕度變化較小，利于根系的吸收、合成，因此生長量與發(fā)根量都多于白天。果實生長晝夜變化主要遵循晝縮夜脹的變化規(guī)律。其中光合產(chǎn)物在果實內(nèi)的積累主要是前半夜，后半夜果實的增大主要是吸水。第四節(jié)、園藝植物生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求一、溫度（一）園藝植物對溫度的要求? 三基點溫度 ：即生長的最低溫度、最適溫度和最高溫度。? 園藝植物可分為四大類：耐寒園藝植物 ：? 一般能耐 0℃ 以上的溫度。? 包括落葉果樹、大多數(shù)常綠果樹、常綠觀賞木本植物；? 金針菜、石刁柏、茭白、韭菜、蜀葵、玉簪、一枝黃花等宿根草本植物；? 金魚草、三色槿、菠菜、大蒜等草本植物。? 半耐寒園藝植物 ：? 生長適溫 1720℃ ? 金盞花、紫羅蘭、桂竹香、? 蘿卜、芹菜、萵苣、豌豆、蠶豆、甘藍類、白菜類。? 喜溫園藝植物 ：? 生長適溫 2030℃ 。? 熱帶睡蓮、筒鳳梨、變?nèi)~木等觀賞植物? 黃瓜、番茄、甜椒、菜豆 等蔬菜植物。? 耐熱園藝植物 ：? 冷限溫度為 10℃ ，最適溫度為 30℃ ? 西瓜、甜瓜、絲瓜、南瓜、豇豆以及熱帶水果等。? （二）園藝植物適宜的溫周期? 熱帶植物晝夜溫差應在 3—6 ℃ ；? 溫帶植物 5—7 ℃ ；? 沙漠植物則要相差 10℃ 以上。? 二、光照? 影響植物生長的主要是光強和光質(zhì)，尤以光強最為明顯。根據(jù)植物對 光強 的反應可將植物分成三大類：? 陽生植物 ：? 桃、杏、棗、扁桃、蘋果等大多數(shù)落葉果樹；? 許多一、二年生花卉及宿根花卉；? 仙人掌科、景天科植物；? 豆類、茄果類及瓜類蔬菜。? 陰生植物 ：? 蕨類植物、蘭科、鳳梨科、姜科、天南星科及秋海棠等。? 還包括一些在弱光下有較好品質(zhì)的蔬菜，如菠菜、萵苣、茼蒿等。 ? 中生植物 ：? 白菜、蘿卜、甘藍、蔥蒜類等。? 三、水分根據(jù)園藝植物生長時的需水性，可分為 3類：? 旱生植物 ：? 如 葉片小或退化成刺毛狀 ，葉片有絨毛的有石榴、沙棗、仙人掌等? 如葉面種小，卻有蠟質(zhì)的大蔥、洋蔥、大蒜等? 有強大的根系 的有葡萄、杏、南瓜、西瓜、甜瓜等。 　　? 濕生植物 ：? 如所有的水生蔬菜? 一些熱帶蘭類、鳳梨科植物，蕨類植物? 中生植物 ：? 如茄子、甜椒、菜豆、蘿卜、蘋果、梨、柿、李、梅、櫻桃等? 大多數(shù)露地花卉。? 蘋果，梨，櫻桃，柿，草莓等果樹 ? 舉例說明園藝植物 根的變態(tài) 有哪些類型？? 舉例說明園藝植物 莖的變態(tài) 有哪些類型？? 園藝植物芽有哪些特性？? 影響園藝植物花芽分化的因素有哪些？? 園藝植物的花芽分化怎樣調(diào)控？? 簡述仁果類和核果類果樹的四次落花落果。? 簡述一年生園藝植物的生命周期。本章思考題