萜類揮發(fā)油ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-05-03 05:24本頁(yè)面
【正文】 ? ： ? ： ? ： ? 顯色劑：硫酸、香蘭素 硫酸、茴香醛 硫酸、五氯化銻、三氯化銻、碘蒸氣、磷鉬酸 ； 2， 4二硝基苯肼、鄰聯(lián)茴香胺 ? 萜類化合物的結(jié)構(gòu)研究 ? UV光譜 環(huán)烯醚萜中有 αβ 不飽和酸、酯和內(nèi)酯 結(jié)構(gòu)，故在 230240nm有較強(qiáng)吸收。 ? IR光譜 1640cm1 COOR基，在 1680cm1左右出現(xiàn)吸收峰 ，在 1740cm1附近出現(xiàn)強(qiáng)峰 1HNMR譜 ? ， J 9（ 0Hz3Hz） 說(shuō)明 H1在平伏鍵， J 9（ 7Hz10Hz） H1在直立鍵 ? NMR信號(hào)可區(qū)別 C4的取代類型 ? ? 13CNMR譜 ?旋光譜 具有環(huán)戊烷酮結(jié)構(gòu)的環(huán)烯醚萜類，一般都有顯示較強(qiáng)的（ ） Cotton效應(yīng)。 一、定義 揮發(fā)油是一類具有芳香氣味的油狀液體的總稱。在常溫下能揮發(fā)，可隨水蒸氣蒸餾。 二、組成 萜類 （單萜、倍半萜）混合物 小分子脂肪族化合物 醛、酸、醇、烴 芳香族化合物 其它 如液體生物堿 第二節(jié) 揮發(fā)油（ volatile oils) 三、性質(zhì) 性狀：常溫液態(tài) ,無(wú)色或淡黃色，具有特殊氣味，具有 揮發(fā)性 溶解性：不溶于水， 易溶于有機(jī)溶劑 ? 物理常數(shù)：相對(duì)密度、比旋度、折光率、沸點(diǎn) ? 穩(wěn)定性： 四、揮發(fā)油檢識(shí) 油斑檢查 物理常數(shù)：相對(duì)密度、比旋度、折光率 化學(xué)常數(shù)：酸值、酯值、皂化值 官能團(tuán)的鑒別 色譜檢查： TLC、 GC、 GCMS
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