育種目標(biāo)ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-05-03 04:53本頁(yè)面
【正文】 。 （ 四 ） 適應(yīng)性 是指作物品種對(duì)生態(tài)環(huán)境的適應(yīng) 范圍及程度 。 適應(yīng)性強(qiáng)的品種不僅種植地區(qū)廣泛 、 推廣面積大 ， 更重要的是可在不同年份和地區(qū)間保持產(chǎn)量穩(wěn)定 。 適應(yīng)性評(píng)判：育種的后期階段高代侯選品系 （ 組合 ） 多生態(tài)點(diǎn)鑒定 。 育種策略；采用 穿梭育種 、 異地選擇 、 橫向合作 等方法 。 第三章 育種目標(biāo) 三、優(yōu)質(zhì)與主要農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)指標(biāo) 作物品種的品質(zhì)已經(jīng)成為突出的育種目標(biāo) 。 國(guó)家在 “ 九五 ” 、 “ 十五 ” 已實(shí)施了優(yōu)質(zhì)米育種計(jì)劃 ， 優(yōu)質(zhì)麥育種 、 優(yōu)質(zhì)蛋白玉米育種等 。 特別是有些農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng) ， 對(duì)品質(zhì)的要求更加嚴(yán)格 ， 品質(zhì)包括：營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)（蛋白、必須氨基酸含量） 加工品質(zhì) 商業(yè)品質(zhì) 衛(wèi)生品質(zhì)（農(nóng)藥殘留、重金屬含量、 有害微生物及其有毒產(chǎn)物） 第三章 育種目標(biāo) 不同作物的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 谷類作物 （ 1） 水稻：秈稻和粳稻標(biāo)準(zhǔn)也不同 。 主要品質(zhì)指標(biāo)包括四個(gè)方面： 加工品質(zhì)：出糙率 、 精米率和整精米率； 外觀品質(zhì)：堊白率 、 堊白度 、 長(zhǎng)寬比； 蒸煮品質(zhì)：直鏈淀粉含量 、 膠稠度 、 糊化溫度 （ 消堿值 ） ； 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)：蛋白質(zhì)含量 （ 2） 小麥：出粉率 、 面筋含量 。 面包小麥：面筋高 ， 30%以上 （ 北方小麥 ） ； 餅干糕點(diǎn)小麥：面筋低 20%以下 （ 長(zhǎng)江流域紅皮小麥 ） 玉米：飼用和食用，高蛋白質(zhì) 優(yōu)質(zhì)玉米高賴氨酸含量 工業(yè)用高直鏈淀粉（水解葡萄糖） 糯玉米、甜玉米（鮮食）、高油玉米（玉米油）。 第三章 育種目標(biāo) （ 二 ） 油料作物 （ 油菜 ） 油酸 、 亞油酸含量高； 減少長(zhǎng)鏈脂肪酸 （ 亞麻酸 、 花生酸和芥酸 ） ； 適當(dāng)增加短鏈脂肪酸含量 （ 棕櫚酸 、 棕櫚油酸 ） 。 （三）纖維作物（棉花） 加工品質(zhì)：纖維長(zhǎng)度、強(qiáng)度、成熟度、細(xì)度和整齊度等指標(biāo)； 短絨棉 彩色棉 ?啤酒大麥就是以蛋白質(zhì)含量低為優(yōu)質(zhì)性狀 ?大豆的蛋白質(zhì)和油分的含量?jī)蓚€(gè)呈負(fù)相關(guān)的品質(zhì)性狀。大豆育種把蛋白質(zhì)用和油用分別進(jìn)行，選育高蛋白或高油專用型品種。 第三章 育種目標(biāo) 四、適應(yīng)機(jī)械化 株形緊湊、成熟一致，管理方便、不倒伏、不落粒。 例如大豆結(jié)莢部位與地面有一定距離 玉米穗位整齊適中 馬鈴薯和甘薯的塊莖和塊根集中 棉花不打頂不去腋芽 直播稻，可以減少作業(yè)強(qiáng)度，植株分蘗少，莖桿粗壯，抗倒伏 第三章 育種目標(biāo) 第三章 育種目標(biāo) 第三章 育種目標(biāo) 第三章 育種目標(biāo)
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