“一品鍋”火鍋店開業(yè)促銷活動策劃方案-資料下載頁
2025-05-03 02:43本頁面
【正文】 喜。(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人,大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件。(5)指定人員專門負(fù)責(zé)今天,您家的晚飯我們包了主題活動的幸運家庭,并做好詳細(xì)的記錄。(6)晚上打烊后,總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié),指出今日營業(yè)情況的問題所在,并鼓勵大家明日做得更好,安排妥當(dāng)明日工作。開業(yè)第二、三日（1)開門之時即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài),按照預(yù)測,在二、三日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來。 (2)二、三日的今天,您家的晚飯我們包了主題活動的幸運家庭亦須如昨日一樣,須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。(3)二、三、四日有個特別的任務(wù)需要注意，就是將昨日20位中獎顧客的牛奶送上門去。送禮的環(huán)節(jié)很講究,必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)。上門服務(wù)時候需要注意兩個小細(xì)節(jié):第一,贈送牛奶的人員必須穿著“一品鍋”的工作服裝；第二,贈送牛奶不單只是贈送,需要有贈送清單,并需要顧客簽字確認(rèn)?！ ?4)其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行,還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場做好隨時解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。 5 / 5
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