【正文】 今6000多年的西安半坡遺址和浙江余姚河姆渡遺址，發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)的豬和狗骨骸已與現(xiàn)代家豬和狗很相似，肯定了我國的家畜飼養(yǎng)有很長的歷史。我國是世界上最早把野豬馴化為家豬的國家之一。學(xué)生講講常見的家畜，如：豬、馬、牛、狗、兔、貓等。學(xué)生議論。同學(xué)們比較家豬和野豬的形態(tài)、習(xí)性的異同。使學(xué)生初步知道家豬的體形肥大，性情溫和，動作比較遲緩；野豬的體形較瘦小，性情兇猛，動作靈活。但家豬和野豬的形態(tài)構(gòu)造基本相似，學(xué)生議論。學(xué)生了解到家豬的祖先是原來的野豬，家豬是由野豬在人們的飼養(yǎng)、馴化下，逐漸演化而來的。學(xué)生答：“野豬在自然狀況下生活，到處奔走拱土覓食。而家豬在人們創(chuàng)造的條件下生活，飼料性質(zhì)的改變，生活條件優(yōu)越，不受敵害侵襲。”學(xué)生根據(jù)教材插圖中的幾種家畜，說說它們和其祖先的聯(lián)系和區(qū)別。讓學(xué)生觀察本頁教材下圖。學(xué)生閱讀家畜由來的簡介，使學(xué)生初步知道野獸是怎樣被人類馴化成家畜的。二、家畜的用途教師問：“哪些家畜可以給人類干活?”“人們利用家畜的皮、毛、肉可以加工成什么?”學(xué)生分小組討論。在學(xué)生議論的基礎(chǔ)上，派代表匯報(bào)，從而得出人類利用家畜耕地和運(yùn)輸。利用家畜的毛、皮、肉等加工成日常生活用品和肉制品。家畜的糞還是莊稼很好的肥料等等。加熱和傳熱一、教學(xué)內(nèi)容1．酒精燈的構(gòu)造。2．酒精燈的使用方法。3．認(rèn)識一些加熱器。4．金屬靠傳導(dǎo)傳熱；是熱的良導(dǎo)體。5．物體傳熱的本領(lǐng)有大小。6．水和空氣是熱的不良導(dǎo)體，靠對流傳熱。7．熱除傳導(dǎo)、對流外，還能直接向外輻射。二、教學(xué)要求知道酒精燈的構(gòu)造。2．知道正確使用酒精燈的方法。3．初步知道固體是靠傳導(dǎo)傳熱的。4．知道物體傳熱的本領(lǐng)有大小，金屬是熱的良導(dǎo)體。5．知道水是熱的不良導(dǎo)體；靠對流方式傳熱。6．知道空氣是熱的不良導(dǎo)體，靠對流方式傳熱。7．初步知道熱還能通過輻射傳播，輻射熱的吸收與物體表面顏色有關(guān)。8．初步學(xué)會正確使用酒精燈。9．用實(shí)驗(yàn)、觀察等方法研究物體的傳熱方式。三、重點(diǎn)難點(diǎn)酒精燈的構(gòu)造和使用酒精燈的正確方法，以及研究固體、水和空氣的傳熱方式是本單元的教學(xué)重點(diǎn)；通過實(shí)驗(yàn)研究認(rèn)識熱的對流傳播是教學(xué)的難點(diǎn)。四、課時(shí)劃分1．本單元教學(xué)時(shí)間：4課時(shí)2．課時(shí)劃分建議第1課時(shí)：認(rèn)識酒精燈的組成，怎樣正確使用酒精燈。 (第65頁到67頁)第2課時(shí)：你認(rèn)識這些加熱器嗎?物體是怎樣傳熱的?物體傳熱的本領(lǐng)都一樣嗎?這些用具中，哪些部分是熱的良導(dǎo)體?哪些部分是熱的不良導(dǎo)體?(第68頁到72頁)第3課時(shí)：在燒瓶上部加熱，金魚會怎樣?水是怎樣傳熱的?根據(jù)水的傳熱方式，推理空氣是怎樣傳熱的?(第73頁到第74頁)第4課時(shí)：熱直接向外輻射，物體吸熱本領(lǐng)與它的表面顏色有關(guān)。(第75頁到第?6頁)第1課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：知道酒精燈的構(gòu)造。2．知識正確使用酒精燈的方法。教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動一、酒精燈的構(gòu)造 教師從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，說說日常生活中對物體加熱的實(shí)例。如燒飯、做萊、燒開水。 告訴學(xué)生，我們在研究物體時(shí)，常常要加熱物體，實(shí)驗(yàn)室里最常用的加熱工具是酒精燈。 教師出示酒精燈或放投影片 告訴學(xué)生酒精燈的各部分的名稱：燈帽、燈芯、燈座等。學(xué)生觀察，并一起討論酒精燈可分幾個(gè)部分。二、酒精燈的正確使用 教師引導(dǎo)學(xué)生討論“怎樣點(diǎn)燃酒精燈?”教師要注意學(xué)生的每句話，及時(shí)糾正他們的錯誤。 教師邊演示邊介紹正確點(diǎn)燃、熄滅酒精燈的方法。點(diǎn)燃酒精燈第一步檢查酒精燈里是否有足夠的酒精；第二步左手按住燈座，右手拔去燈帽；第三步打開火柴盒，拿出一根火柴，關(guān)上火柴盒。劃著火柴，用劃著的火柴從邊上靠近燈芯并點(diǎn)燃燈芯；第四步熄滅火柴，把火柴梗放入小鐵盒。左手扶住燈座，右手拿起燈帽，從旁邊迅速蓋住燈芯，把酒精燈的火焰熄滅。 學(xué)生練習(xí)使用酒精燈以前，教師可以放映投影片顯示使用酒精燈時(shí)的三種錯誤并組織學(xué)生討論。 教師告訴學(xué)生正確點(diǎn)燃酒精燈的方法，要求他們仔細(xì)觀察火焰，看看火焰的顏色有什么特點(diǎn)。根據(jù)顏色，火焰可以分成幾層? 教師放映投影片，向?qū)W生介紹火焰的特征及各部分的名稱。 教師提出：“既然火焰可以分成三層，那么三層的溫度是不是一樣呢?” 實(shí)驗(yàn)前，教師一定要明確交待實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，具體指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)操作的方法和規(guī)則，以免發(fā)生事故。 教師放映投影片或出示掛圖介紹三種不同的加熱方法說說怎樣去點(diǎn)燃酒精燈。學(xué)生看書，了解點(diǎn)燃酒精燈的方法。學(xué)生模擬操作，等較熟練后再正式操作。在教師的引導(dǎo)下，使學(xué)生明白用嘴吹滅酒精燈，容易引起燈座內(nèi)的酒精燃燒；往燃燒著的酒精燈里添加酒精，用一盞酒精燈去點(diǎn)燃另一盞酒精燈，容易使火蔓延引起火災(zāi)。這樣的做法很危險(xiǎn)，是絕對禁止的。學(xué)生通過觀察發(fā)現(xiàn)：火焰的中心部分是青藍(lán)色，較暗；中間一層最明亮，是金黃色的；火焰的外層忽明忽暗，不易看清楚。學(xué)生討論。學(xué)生根據(jù)日常生活的經(jīng)驗(yàn)，說說怎樣實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的；最后學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，讓學(xué)生匯報(bào)怎樣做實(shí)驗(yàn)的，看到了什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說明什么問題。學(xué)生得出：酒精燈的火焰外焰溫度最高，內(nèi)焰溫度較低，焰心溫度最低。學(xué)生直接觀察書上的插圖，說說用哪種方法加熱物體熱得快?并說出理由。第2課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：1．初步知道固體是靠傳導(dǎo)傳熱的。2．知道物體傳熱的本領(lǐng)有大小，金屬是熱的良導(dǎo)體。教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動一、各種加熱器 教師先復(fù)習(xí)正確使用酒精燈的方法。 那么在家里，我們用什么來加熱物體呢? 教師放映投影片，出示各種加熱器，向?qū)W生介紹它們的不同特點(diǎn)和用途。讓學(xué)生明白這些加熱器是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而產(chǎn)生的。它們中有的燃燒燃料加熱物體，有的用電產(chǎn)生光、熱加熱物體，還有的則是利用太陽的光和熱加熱物體：它把陽光會聚到一點(diǎn)上，這一點(diǎn)溫度就特別高，從而使放在這一點(diǎn)上的物體加熱。使用這種加熱器(太陽灶)既能加熱物體，又節(jié)約能源，減少環(huán)境污染。學(xué)生說說在實(shí)驗(yàn)室里我們怎樣用酒精燈加熱物體。學(xué)生回答。二、固體以傳導(dǎo)方式傳熱 教師提問題“加熱器產(chǎn)生的熱是怎樣傳到被加熱的物體上的?” 教師引導(dǎo)學(xué)生逐步弄清實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒉襟E以及注意事項(xiàng)。即讓學(xué)生明白實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖恰盁嵩阼F棒上是怎樣傳播的?”實(shí)驗(yàn)的方法、步驟為首先把鐵棒固定在支架上，然后在鐵棒上每間隔一定的距離，用蠟把火柴粘上。最后用酒精燈加熱鐵棒的一端。實(shí)驗(yàn)原理是鐵棒受熱溫度升高，蠟融化，火柴會掉下。 教師出示彎曲成各種形狀的鐵棒。 教師得出：在彎曲的鐵棒上，熱也是從熱的地方傳到冷的地方。不管物體的形狀怎樣，熱總是沿著物體熱的地方傳導(dǎo)到冷的地方。學(xué)生討論。學(xué)生的回答可能是各種各樣的，教師不必肯定或否定。然后讓學(xué)生開展討論，說說怎樣用實(shí)驗(yàn)來證明自己的想法是否正確。學(xué)生匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，學(xué)生歸納出熱是沿著鐵棒熱的地方傳導(dǎo)到冷的地方。學(xué)生對這些形狀各異的鐵棒是怎樣傳熱的先提出預(yù)想，然后用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行討論。三、物體可能是熱的良導(dǎo)體、可能是熱的不良導(dǎo)體 教師：“鐵棒能傳熱，我們平時(shí)看到的物體都能傳熱嗎?” 教師：“物體都能傳熱它們傳熱的本領(lǐng)一樣嗎?” 教師做演示實(shí)驗(yàn)。拿出水槽，倒進(jìn)開水，把不銹鋼勺、瓷勺、塑料勺同時(shí)放到開水中。一般來說不銹鋼勺傳熱本領(lǐng)大，學(xué)生不會有疑問，但是學(xué)生對其他的勺子能不能傳熱可能會產(chǎn)生疑問。 教師告訴學(xué)生，如果水溫保持不變，時(shí)間長了，瓷勺、塑料勺也會燙手的。因?yàn)檫@些材料也能傳熱，只不過傳熱的速度慢，而金屬傳熱速度快，所以我們說金屬的傳熱本領(lǐng)大。人們把傳熱本領(lǐng)大的材料叫熱的良導(dǎo)體，把傳熱本領(lǐng)小的材料叫熱的不良導(dǎo)體，金屬是熱的良導(dǎo)體。 教師出示鐵、銅、鋁制的三根棒，“三種金屬都是熱的良導(dǎo)體，它們的傳熱本領(lǐng)一樣嗎?” 教師要注意引導(dǎo)學(xué)生逐步完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，如材料的長短、粗細(xì)、形狀應(yīng)該一樣，火柴梗之間的距離應(yīng)該相同，必須同時(shí)加熱，把火柴梗各粘在三根金屬棒上檢測傳熱速度的快慢。 教師演示實(shí)驗(yàn)。 教師出示兩只鋁鍋，其中一只有膠木柄的，一只沒有膠木柄。提問，“如果要你燒飯、煮菜，你選用哪只鍋?” 教師提出：“如果燒開水的水壺，它的膠木柄壞了，怎么修理?”學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)開展討論。通過討論明白，物體都能傳熱。學(xué)生展開討論，讓他們說出自己的想法和根據(jù)，并讓他們說說怎樣才能證明自己的想法。過了一段時(shí)間，請幾位同學(xué)用手去摸摸不同的勺子，并談?wù)勛约旱母杏X。學(xué)生談想法，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來證明自己的想法。學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過討論得出：不同的金屬，傳熱本領(lǐng)也不一樣。學(xué)生選擇。學(xué)生說說，平時(shí)經(jīng)常用到的哪些用具是熱的良導(dǎo)體和熱的不良導(dǎo)體兩種材料組成的。學(xué)生看書上的插圖，讓他們指出這些用具哪些部分是熱的良導(dǎo)體? 哪些部分是熱的不良導(dǎo)體?讓他們討論這些用具用兩種材料做有什么好處?傳熱部分用熱的良導(dǎo)體做，有利于傳熱。而在使用過程中，不得不用手去接觸這些用具，所以手柄部分用熱的不良導(dǎo)體，不會很燙手，使用方便且保證安全。讓學(xué)生討論。第3課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：1．知道水是熱的不良導(dǎo)體；靠對流方式傳熱。2．知道空氣是熱的不良導(dǎo)體，靠對流方式傳熱。教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動一、水的傳熱方式 教師拿出一只裝有小金魚的圓底燒瓶。 教師把燒瓶的上半部分靠近酒精燈的火焰，提出問題讓學(xué)生討論：“如果把瓶的上半部分放到火焰上去加熱，瓶里的金魚會怎樣?”然后再加熱瓶口部分的水，待上面的水冒熱氣以后，提醒學(xué)生注意燒瓶口的水和瓶里的金魚，讓學(xué)生看清水里的金魚仍在游動。說明水的溫度怎樣? 教師歸納出：水是熱的不良導(dǎo)體。教師提問讓學(xué)生思考、討論：“水是熱的不良導(dǎo)體，那么燒開水時(shí)水是怎樣傳熱的?”學(xué)生討論這個(gè)問題可能會遇到困難，教師可以提示平時(shí)燒開水加熱容器的哪個(gè)部分。 學(xué)生回答以后，教師出示實(shí)驗(yàn)器材逐一介紹，并把水裝入方框形玻璃管，按教材的圖示加熱。再在水里滴上幾滴紅墨水。 最后歸納出：水是熱的不良導(dǎo)體，它靠對流方式把熱傳播開來。學(xué)生觀察金魚的游動情況。接著請學(xué)生點(diǎn)上酒精燈。如果有同學(xué)認(rèn)為水是熱的，教師可以請這同學(xué)上來摸摸瓶底部分，讓他把感覺告訴廣大同學(xué)。再要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象展開討論。學(xué)生思考、討論。學(xué)生仔細(xì)觀察墨水的流動方向，討論說明什么道理。學(xué)生通過討論，了解到方形玻璃管內(nèi)的水，被加熱的部分會上升。邊上較冷的水就流過來補(bǔ)充，而流過來的水又被加熱上升，這就是水的對流。在水對流時(shí)，就把熱傳播開了。二、空氣的傳熱方式 教師提出“水是液體，會流動，它是熱的不良導(dǎo)體，靠對流方式傳熱?？諝馐菤怏w，它有許多與水相同的特點(diǎn)，空氣是熱的不良體嗎?空氣是怎樣傳熱的?” 教師可以根據(jù)學(xué)生對“空氣是怎樣傳熱的?”的討論，要求學(xué)生按自己的想法設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己的想法。 得出：空氣也是靠對流方式傳熱的。學(xué)生討論，并要求學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證空氣是熱的不良導(dǎo)體。學(xué)生動手做“試一試”的實(shí)驗(yàn)。請學(xué)生說說手指上的感覺，討論這個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象所能說明的問題。學(xué)生得出，空氣也是熱的不良導(dǎo)體。學(xué)生做空氣對流的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束以后，學(xué)生說說看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象所能說明的問題。第4課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：1．初步知道熱還能通過輻射傳播，輻射熱的吸收與物體表面顏色有關(guān)。2．用實(shí)驗(yàn)、觀察等方法研究物體的傳熱方式。教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動一、輻射方式傳熱 復(fù)習(xí)學(xué)過的兩種熱傳播方式。 引導(dǎo)學(xué)生觀察熱的輻射實(shí)驗(yàn)。 引導(dǎo)學(xué)生討論：“電燈產(chǎn)生的熱是靠傳導(dǎo)傳給燒瓶的?還是靠對流傳給燒瓶的?” 歸納：這是熱傳播的另一方式叫做輻射。 做實(shí)驗(yàn)，換上另一只燒瓶，在電燈與燒瓶之間隔一塊板。開燈后，讓學(xué)生觀察玻璃管里水位的變化。如一二分鐘后，水位仍然沒變化，這時(shí)，取一塊平面鏡，將燈光反射至燒瓶，水位即緩慢上升。還可以在燈與燒瓶之間放一塊透明玻璃，看看結(jié)果如何。 歸納：從太陽到地球的距離很長，其中大部分是沒有空氣的空間。因此，太陽熱不可能依靠傳導(dǎo)、對流向地球傳播，而是以輻射的形式傳播到地面上來的。學(xué)生說說熱有沒有其他的傳播方式。實(shí)驗(yàn)時(shí)，先讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)裝置，記下水位的位置，開啟紅外線燈，讓學(xué)生注意觀察玻璃管水位的變化。待水位升高以后，關(guān)燈，請學(xué)生說說看到什么，說明什么。討論。學(xué)生觀察玻璃管里水位的變化。學(xué)生回答實(shí)驗(yàn)說明什么。學(xué)生得出：輻射熱的特點(diǎn)是由