【正文】 人口國內(nèi)生產(chǎn)總值家庭收入消費水平、結(jié)構(gòu)物價水平等社會文化環(huán)境：受教育程度職業(yè)構(gòu)成、民族分布宗教信仰、風俗習慣、審美觀家庭人口規(guī)模等 市場需要調(diào)研旅游產(chǎn)品的購買人次、原因市場占有率企業(yè)影響 技術(shù)發(fā)展地阿燕新技術(shù)的發(fā)展趨勢和速度新技術(shù)的應用情況 旅游者和旅游消費行為調(diào)研消費者類別及特征旅游者居住地區(qū)和國籍旅游者的態(tài)度和購買動機旅游者的購買習慣 旅游產(chǎn)品調(diào)研旅游者對線路要求旅游線路旅游產(chǎn)品的品牌影響 旅游價格調(diào)研旅游者對各種價格變動的反應了解和比較同類產(chǎn)品的價格新產(chǎn)品 銷售渠道調(diào)研各國旅行社的情況旅游者對這些旅行社及營業(yè)部的印象 促銷工作調(diào)研對各國有關(guān)情況的分析廣告媒體效果 競爭者狀況調(diào)查競爭對手分析競爭者產(chǎn)品的特性分析【小結(jié)鞏固新課】 本次課我們學習了旅游市場調(diào)研的重要性和內(nèi)容，大家一起回顧?！静贾米鳂I(yè)】 課后溫習?！窘M織教學】檢查學生出勤情況，填寫教學日志?！緦胄抡n】 上次課我們講了旅游市場調(diào)研的重要性和內(nèi)容，今天我們接著說吧。【講授新課】第六節(jié) 旅游市場調(diào)研三、 開展市場調(diào)研的步驟 明確調(diào)研的目的 設計調(diào)研方案，確定資料來源探索性調(diào)研描述性調(diào)研因果性調(diào)研 設計資料的收集和整理方法第一手材料的收集和整理第二手材料的收集和整理 設計調(diào)查樣本簡單隨機抽樣法分層隨機抽樣法分群隨機抽樣法 資料分析和解釋統(tǒng)計圖示法均數(shù)分析法交叉影響分析法因素分析法 撰寫調(diào)研報告題目調(diào)研報告的目錄調(diào)研概要關(guān)于調(diào)研項目的情況介紹、背景材料調(diào)查研究經(jīng)過，包括調(diào)研方法、調(diào)研結(jié)果和局限性結(jié)論和建議附件若干【小結(jié)鞏固新課】 市場調(diào)研的步驟是我們進行市場調(diào)研學習的重要內(nèi)容，大家課后好好溫習，這些知識的儲備對將來大家從事旅游工作甚至是銷售工作都是有幫助的?！静贾米鳂I(yè)】 課后溫習?！窘M織教學】檢查學生出勤情況，填寫教學日志?！緦胄抡n】 由于現(xiàn)代旅游發(fā)展規(guī)模的不斷發(fā)展和旅游產(chǎn)生的影響不斷擴大，目前世界各國都很重視發(fā)展本國旅游業(yè)，很多國家的政府都重視推進旅游人才培養(yǎng)?！局v授新課】第六章 旅游管理體制和旅游人才的培養(yǎng)第一節(jié) 旅游管理體制概述一、 國家支持發(fā)展旅游業(yè)的動機 政治動機旅游活動的開展實際上都是起著民間外交的作用有些國家政府支持發(fā)展旅游業(yè)實際上是出于政治和外交的需要。 社會發(fā)展動機 經(jīng)濟動機二、 旅游管理體制與國家旅游組織 國家旅游組織的設立形式 權(quán)利和地位的差異及其形成原因 國家旅游組織的基本職能第二節(jié) 我國旅游管理體制一、 管理體制的構(gòu)成二、 國家旅游局第三節(jié) 我國發(fā)展旅游業(yè)的方針政策一、 基本概念的理解國家發(fā)展旅游業(yè)的方針政策是指國家為引導旅游業(yè)的發(fā)展方向而規(guī)定的行為準則。二、 我國的方針政策 關(guān)于“走中國式的旅游道路”的發(fā)展方針 關(guān)于“積極發(fā)展，量力而行、穩(wěn)步前進”的發(fā)展方針 關(guān)于“統(tǒng)一領(lǐng)導、分散經(jīng)營”的管理原則 20世紀80年代中期以后的政策發(fā)展第四節(jié) 旅游人才的培養(yǎng)一、 重視人才培養(yǎng)的必要性 對旅游人次的需求量迅速增長 現(xiàn)代科學技術(shù)大發(fā)展成果不斷在旅游業(yè)中得到應用和推廣。 旅游業(yè)經(jīng)營管理水平與服務質(zhì)量的競爭集中體現(xiàn)為旅游人才的競爭。二、 人才培養(yǎng)的途徑與旅游有關(guān)的專業(yè)教育針對有關(guān)在職人員崗位工作的需要而組織的職務培訓三、 人才培養(yǎng)的內(nèi)容思想素質(zhì)的培養(yǎng)業(yè)務知識的培養(yǎng)工作能力的培養(yǎng)四、 我國的旅游人才培養(yǎng)【小結(jié)鞏固新課】本次課內(nèi)容較多，大家可以重點理解培養(yǎng)人才的動機和我國的方針政策，溫習好其他內(nèi)容?！静贾米鳂I(yè)】 課后閱讀本章內(nèi)容?！窘M織教學】檢查學生出勤情況，填寫教學日志?！緦胄抡n】 各類型的旅游活動都伴有對旅游目的地經(jīng)濟、社會和環(huán)境正負兩方面的影響出現(xiàn)，特別是這些方面影響得以產(chǎn)生的基本原理值得我們探究。今天我們就來探討這方面的內(nèi)容?！局v授新課】第七章 旅游的影響與可持續(xù)旅游發(fā)展第一節(jié) 旅游對目的地經(jīng)濟的影響一、 對旅游目的地經(jīng)濟的積極影響旅游產(chǎn)品的換匯成本低于外奧商品的換匯成本，因而換匯率較高。外貿(mào)商品出口從發(fā)貨到結(jié)算支付往往要間隔很長一段時間，旅游產(chǎn)品消費可以緩解。二、 對旅游目的地經(jīng)濟的負面影響 有可能引用起旅游接待地區(qū)的物價上漲，從而損害當?shù)鼐用竦慕?jīng)濟利益。 有可能影響當?shù)氐慕?jīng)濟結(jié)構(gòu)發(fā)生變化 過重的依賴旅游會影響國民經(jīng)濟的穩(wěn)定第二節(jié) 旅游對目的地社會的影響一、 對旅游目的地社會的積極影響 旅游時積極地人民外交活動 有助于促進民族文化的保護和發(fā)展 有助于推動科學技術(shù)的交流和發(fā)展 有助于促進環(huán)境維護和便民設施的改善二、 對旅游目的地社會的負面影響社會污染是指對目的地社會生活的消極影響。 生活方式外來旅游者對東道主社會的影響更強。原因：就旅游者而言① 接觸時間短，旅游者的思想習慣不足以改變。② 接觸的多為服務人員，他們并不完全表現(xiàn)出當?shù)鼐用竦纳铒L貌。當?shù)厝硕?，接受的是一批又一批日久天長潛移默化的影響。消極影響表現(xiàn)：當?shù)厝藢鹘y(tǒng)生活方式的不滿和厭煩。自由思想沖擊傳統(tǒng)婚姻觀念。崇洋媚外思想泛濫。 文化商品化文化成為隨時可以秀的商品。失去傳統(tǒng)上的意義和真正的文化價值。當?shù)毓に嚻反罅可a(chǎn)，粗制濫造的產(chǎn)品不再表現(xiàn)傳統(tǒng)技藝精髓，影響文化形象和價值。人際關(guān)系受“雙重個性”影響?！拘〗Y(jié)鞏固新課】 本次課我們講述了旅游對旅游目的地在經(jīng)濟和社會方面的積極和消極的影響。請大家充分溫習和理解教材所提方面，樹立科學的認識和旅游意識，這些意識也許現(xiàn)在馬上看不出效果，但它們必將從你們身上影響到整個旅游發(fā)展的進程?！静贾米鳂I(yè)】 談談旅游對旅游目的地有何社會影響？【組織教學】檢查學生出勤情況，填寫教學日志?！緦胄抡n】 上節(jié)課我們講了旅游對旅游目的地經(jīng)濟和社會的影響，其實研究這些影響的主要目的是要要在澄清認識的基礎上采取合理措施，擴大旅游的積極作用，控制和最大限度的縮小其消極影響。【講授新課】第三節(jié) 旅游對目的地環(huán)境的影響一、 環(huán)境問題的基本表現(xiàn)“人的污染”二、 正確認識問題的成因環(huán)境問題出現(xiàn)的影響要素（條件）：旅游規(guī)劃 充分認識 政府企業(yè)第四節(jié) 可持續(xù)旅游發(fā)展一、 可持續(xù)發(fā)展概念內(nèi)容二、 可持續(xù)旅游發(fā)展多層含義：增進人們對旅游所產(chǎn)生的環(huán)境影響與經(jīng)濟影響的理解，加強人們的生態(tài)意識；促進旅游的公平發(fā)展；改善旅游接待地區(qū)的生活質(zhì)量；向旅游者提供高質(zhì)量的旅游經(jīng)歷；保護未來旅游開發(fā)賴以存在的環(huán)境質(zhì)量。目標：在可持續(xù)發(fā)展基本原則的指導下，實現(xiàn)維護旅游環(huán)境質(zhì)量與保證旅游經(jīng)歷質(zhì)量之間的均衡。原則：（1）旅游業(yè)的發(fā)展必須建立在當?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境的承載力之上，必須符合當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的規(guī)劃，必須維護當?shù)氐纳鐣赖乱?guī)范。（2）堅持和發(fā)揮政府的主導作用。（3）注重社區(qū)參與，合理分配旅游收益，兼顧相關(guān)群體的利益。（4）加強愛護環(huán)境的宣傳教育。三、 可持續(xù)旅游發(fā)展的核心問題該地的旅游承載量承載力的構(gòu)成和確定包括： 旅游設施用地的承載量 物質(zhì)環(huán)境承載力 生態(tài)環(huán)境承載力 社會承載力難在落實四、 實現(xiàn)可持續(xù)有發(fā)展的關(guān)鍵 政府的三種態(tài)度： 放任自流，任其自然發(fā)展； 待問題嚴重再做處理； 提前采取預防措施，禁問題于未發(fā)。 預防和控制旅游消極影響擴大化的主要措施： 端正認識 加強旅游規(guī)劃，防止超負荷發(fā)展 健全法制，加強管理 加強宣傳教育，進行旅游倫理建設【小結(jié)鞏固新課】 為了使旅游業(yè)能夠健康持久地發(fā)展，人們必須樹立可持續(xù)發(fā)展的觀念，將旅游活動規(guī)?？刂圃谀康牡爻休d力容許的限度之內(nèi)，提高旅游管理的能力和水平，采取全方位的措施預防和控制旅游的負面影響?！静贾米鳂I(yè)】談談你認為可持續(xù)旅游發(fā)展涉及到那些方面內(nèi)容和原則?！窘M織教學】檢查學生出勤情況，填寫教學日志。【小結(jié)復習】一、 回顧前段所學內(nèi)容第五章 旅游業(yè)的產(chǎn)品和市場旅游產(chǎn)品旅游市場我國旅游業(yè)的入境旅游市場境旅游市場我國旅游業(yè)的國內(nèi)旅游市場我國旅游業(yè)的出境旅游市場旅游市場調(diào)研第六章 旅游管理體制和旅游人才培養(yǎng)第七章 旅游的影響和可持續(xù)旅游發(fā)展旅游對目的地經(jīng)濟的影響旅游對目的地社會的影響旅游對目的地環(huán)境的影響可持續(xù)旅游發(fā)展 二、 學生復習重點知識，教師答疑解難三、 教師據(jù)課堂情況抽查，學生口頭答題【總結(jié)】 結(jié)束新課，進入期末復習。勉勵積極準備沖刺。63 / 6