【正文】 人口國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值家庭收入消費(fèi)水平、結(jié)構(gòu)物價(jià)水平等社會(huì)文化環(huán)境：受教育程度職業(yè)構(gòu)成、民族分布宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、審美觀家庭人口規(guī)模等 市場(chǎng)需要調(diào)研旅游產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)人次、原因市場(chǎng)占有率企業(yè)影響 技術(shù)發(fā)展地阿燕新技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)和速度新技術(shù)的應(yīng)用情況 旅游者和旅游消費(fèi)行為調(diào)研消費(fèi)者類(lèi)別及特征旅游者居住地區(qū)和國(guó)籍旅游者的態(tài)度和購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)旅游者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣 旅游產(chǎn)品調(diào)研旅游者對(duì)線路要求旅游線路旅游產(chǎn)品的品牌影響 旅游價(jià)格調(diào)研旅游者對(duì)各種價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)了解和比較同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格新產(chǎn)品 銷(xiāo)售渠道調(diào)研各國(guó)旅行社的情況旅游者對(duì)這些旅行社及營(yíng)業(yè)部的印象 促銷(xiāo)工作調(diào)研對(duì)各國(guó)有關(guān)情況的分析廣告媒體效果 競(jìng)爭(zhēng)者狀況調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的特性分析【小結(jié)鞏固新課】 本次課我們學(xué)習(xí)了旅游市場(chǎng)調(diào)研的重要性和內(nèi)容，大家一起回顧。【布置作業(yè)】 課后溫習(xí)?！窘M織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫(xiě)教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】 上次課我們講了旅游市場(chǎng)調(diào)研的重要性和內(nèi)容，今天我們接著說(shuō)吧。【講授新課】第六節(jié) 旅游市場(chǎng)調(diào)研三、 開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研的步驟 明確調(diào)研的目的 設(shè)計(jì)調(diào)研方案，確定資料來(lái)源探索性調(diào)研描述性調(diào)研因果性調(diào)研 設(shè)計(jì)資料的收集和整理方法第一手材料的收集和整理第二手材料的收集和整理 設(shè)計(jì)調(diào)查樣本簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣法分層隨機(jī)抽樣法分群隨機(jī)抽樣法 資料分析和解釋統(tǒng)計(jì)圖示法均數(shù)分析法交叉影響分析法因素分析法 撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告題目調(diào)研報(bào)告的目錄調(diào)研概要關(guān)于調(diào)研項(xiàng)目的情況介紹、背景材料調(diào)查研究經(jīng)過(guò)，包括調(diào)研方法、調(diào)研結(jié)果和局限性結(jié)論和建議附件若干【小結(jié)鞏固新課】 市場(chǎng)調(diào)研的步驟是我們進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，大家課后好好溫習(xí)，這些知識(shí)的儲(chǔ)備對(duì)將來(lái)大家從事旅游工作甚至是銷(xiāo)售工作都是有幫助的。【布置作業(yè)】 課后溫習(xí)。【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫(xiě)教學(xué)日志。【導(dǎo)入新課】 由于現(xiàn)代旅游發(fā)展規(guī)模的不斷發(fā)展和旅游產(chǎn)生的影響不斷擴(kuò)大，目前世界各國(guó)都很重視發(fā)展本國(guó)旅游業(yè)，很多國(guó)家的政府都重視推進(jìn)旅游人才培養(yǎng)?！局v授新課】第六章 旅游管理體制和旅游人才的培養(yǎng)第一節(jié) 旅游管理體制概述一、 國(guó)家支持發(fā)展旅游業(yè)的動(dòng)機(jī) 政治動(dòng)機(jī)旅游活動(dòng)的開(kāi)展實(shí)際上都是起著民間外交的作用有些國(guó)家政府支持發(fā)展旅游業(yè)實(shí)際上是出于政治和外交的需要。 社會(huì)發(fā)展動(dòng)機(jī) 經(jīng)濟(jì)動(dòng)機(jī)二、 旅游管理體制與國(guó)家旅游組織 國(guó)家旅游組織的設(shè)立形式 權(quán)利和地位的差異及其形成原因 國(guó)家旅游組織的基本職能第二節(jié) 我國(guó)旅游管理體制一、 管理體制的構(gòu)成二、 國(guó)家旅游局第三節(jié) 我國(guó)發(fā)展旅游業(yè)的方針政策一、 基本概念的理解國(guó)家發(fā)展旅游業(yè)的方針政策是指國(guó)家為引導(dǎo)旅游業(yè)的發(fā)展方向而規(guī)定的行為準(zhǔn)則。二、 我國(guó)的方針政策 關(guān)于“走中國(guó)式的旅游道路”的發(fā)展方針 關(guān)于“積極發(fā)展，量力而行、穩(wěn)步前進(jìn)”的發(fā)展方針 關(guān)于“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分散經(jīng)營(yíng)”的管理原則 20世紀(jì)80年代中期以后的政策發(fā)展第四節(jié) 旅游人才的培養(yǎng)一、 重視人才培養(yǎng)的必要性 對(duì)旅游人次的需求量迅速增長(zhǎng) 現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)大發(fā)展成果不斷在旅游業(yè)中得到應(yīng)用和推廣。 旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平與服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)集中體現(xiàn)為旅游人才的競(jìng)爭(zhēng)。二、 人才培養(yǎng)的途徑與旅游有關(guān)的專業(yè)教育針對(duì)有關(guān)在職人員崗位工作的需要而組織的職務(wù)培訓(xùn)三、 人才培養(yǎng)的內(nèi)容思想素質(zhì)的培養(yǎng)業(yè)務(wù)知識(shí)的培養(yǎng)工作能力的培養(yǎng)四、 我國(guó)的旅游人才培養(yǎng)【小結(jié)鞏固新課】本次課內(nèi)容較多，大家可以重點(diǎn)理解培養(yǎng)人才的動(dòng)機(jī)和我國(guó)的方針政策，溫習(xí)好其他內(nèi)容?！静贾米鳂I(yè)】 課后閱讀本章內(nèi)容?！窘M織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫(xiě)教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】 各類(lèi)型的旅游活動(dòng)都伴有對(duì)旅游目的地經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境正負(fù)兩方面的影響出現(xiàn)，特別是這些方面影響得以產(chǎn)生的基本原理值得我們探究。今天我們就來(lái)探討這方面的內(nèi)容?！局v授新課】第七章 旅游的影響與可持續(xù)旅游發(fā)展第一節(jié) 旅游對(duì)目的地經(jīng)濟(jì)的影響一、 對(duì)旅游目的地經(jīng)濟(jì)的積極影響旅游產(chǎn)品的換匯成本低于外奧商品的換匯成本，因而換匯率較高。外貿(mào)商品出口從發(fā)貨到結(jié)算支付往往要間隔很長(zhǎng)一段時(shí)間，旅游產(chǎn)品消費(fèi)可以緩解。二、 對(duì)旅游目的地經(jīng)濟(jì)的負(fù)面影響 有可能引用起旅游接待地區(qū)的物價(jià)上漲，從而損害當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟(jì)利益。 有可能影響當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化 過(guò)重的依賴旅游會(huì)影響國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定第二節(jié) 旅游對(duì)目的地社會(huì)的影響一、 對(duì)旅游目的地社會(huì)的積極影響 旅游時(shí)積極地人民外交活動(dòng) 有助于促進(jìn)民族文化的保護(hù)和發(fā)展 有助于推動(dòng)科學(xué)技術(shù)的交流和發(fā)展 有助于促進(jìn)環(huán)境維護(hù)和便民設(shè)施的改善二、 對(duì)旅游目的地社會(huì)的負(fù)面影響社會(huì)污染是指對(duì)目的地社會(huì)生活的消極影響。 生活方式外來(lái)旅游者對(duì)東道主社會(huì)的影響更強(qiáng)。原因：就旅游者而言① 接觸時(shí)間短，旅游者的思想習(xí)慣不足以改變。② 接觸的多為服務(wù)人員，他們并不完全表現(xiàn)出當(dāng)?shù)鼐用竦纳铒L(fēng)貌。當(dāng)?shù)厝硕?，接受的是一批又一批日久天長(zhǎng)潛移默化的影響。消極影響表現(xiàn)：當(dāng)?shù)厝藢?duì)傳統(tǒng)生活方式的不滿和厭煩。自由思想沖擊傳統(tǒng)婚姻觀念。崇洋媚外思想泛濫。 文化商品化文化成為隨時(shí)可以秀的商品。失去傳統(tǒng)上的意義和真正的文化價(jià)值。當(dāng)?shù)毓に嚻反罅可a(chǎn)，粗制濫造的產(chǎn)品不再表現(xiàn)傳統(tǒng)技藝精髓，影響文化形象和價(jià)值。人際關(guān)系受“雙重個(gè)性”影響?！拘〗Y(jié)鞏固新課】 本次課我們講述了旅游對(duì)旅游目的地在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)方面的積極和消極的影響。請(qǐng)大家充分溫習(xí)和理解教材所提方面，樹(shù)立科學(xué)的認(rèn)識(shí)和旅游意識(shí)，這些意識(shí)也許現(xiàn)在馬上看不出效果，但它們必將從你們身上影響到整個(gè)旅游發(fā)展的進(jìn)程?！静贾米鳂I(yè)】 談?wù)劼糜螌?duì)旅游目的地有何社會(huì)影響？【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫(xiě)教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】 上節(jié)課我們講了旅游對(duì)旅游目的地經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的影響，其實(shí)研究這些影響的主要目的是要要在澄清認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上采取合理措施，擴(kuò)大旅游的積極作用，控制和最大限度的縮小其消極影響。【講授新課】第三節(jié) 旅游對(duì)目的地環(huán)境的影響一、 環(huán)境問(wèn)題的基本表現(xiàn)“人的污染”二、 正確認(rèn)識(shí)問(wèn)題的成因環(huán)境問(wèn)題出現(xiàn)的影響要素（條件）：旅游規(guī)劃 充分認(rèn)識(shí) 政府企業(yè)第四節(jié) 可持續(xù)旅游發(fā)展一、 可持續(xù)發(fā)展概念內(nèi)容二、 可持續(xù)旅游發(fā)展多層含義：增進(jìn)人們對(duì)旅游所產(chǎn)生的環(huán)境影響與經(jīng)濟(jì)影響的理解，加強(qiáng)人們的生態(tài)意識(shí)；促進(jìn)旅游的公平發(fā)展；改善旅游接待地區(qū)的生活質(zhì)量；向旅游者提供高質(zhì)量的旅游經(jīng)歷；保護(hù)未來(lái)旅游開(kāi)發(fā)賴以存在的環(huán)境質(zhì)量。目標(biāo)：在可持續(xù)發(fā)展基本原則的指導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)維護(hù)旅游環(huán)境質(zhì)量與保證旅游經(jīng)歷質(zhì)量之間的均衡。原則：（1）旅游業(yè)的發(fā)展必須建立在當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境的承載力之上，必須符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)劃，必須維護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)道德規(guī)范。（2）堅(jiān)持和發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用。（3）注重社區(qū)參與，合理分配旅游收益，兼顧相關(guān)群體的利益。（4）加強(qiáng)愛(ài)護(hù)環(huán)境的宣傳教育。三、 可持續(xù)旅游發(fā)展的核心問(wèn)題該地的旅游承載量承載力的構(gòu)成和確定包括： 旅游設(shè)施用地的承載量 物質(zhì)環(huán)境承載力 生態(tài)環(huán)境承載力 社會(huì)承載力難在落實(shí)四、 實(shí)現(xiàn)可持續(xù)有發(fā)展的關(guān)鍵 政府的三種態(tài)度： 放任自流，任其自然發(fā)展； 待問(wèn)題嚴(yán)重再做處理； 提前采取預(yù)防措施，禁問(wèn)題于未發(fā)。 預(yù)防和控制旅游消極影響擴(kuò)大化的主要措施： 端正認(rèn)識(shí) 加強(qiáng)旅游規(guī)劃，防止超負(fù)荷發(fā)展 健全法制，加強(qiáng)管理 加強(qiáng)宣傳教育，進(jìn)行旅游倫理建設(shè)【小結(jié)鞏固新課】 為了使旅游業(yè)能夠健康持久地發(fā)展，人們必須樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展的觀念，將旅游活動(dòng)規(guī)?？刂圃谀康牡爻休d力容許的限度之內(nèi)，提高旅游管理的能力和水平，采取全方位的措施預(yù)防和控制旅游的負(fù)面影響?！静贾米鳂I(yè)】談?wù)勀阏J(rèn)為可持續(xù)旅游發(fā)展涉及到那些方面內(nèi)容和原則。【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫(xiě)教學(xué)日志?！拘〗Y(jié)復(fù)習(xí)】一、 回顧前段所學(xué)內(nèi)容第五章 旅游業(yè)的產(chǎn)品和市場(chǎng)旅游產(chǎn)品旅游市場(chǎng)我國(guó)旅游業(yè)的入境旅游市場(chǎng)境旅游市場(chǎng)我國(guó)旅游業(yè)的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)我國(guó)旅游業(yè)的出境旅游市場(chǎng)旅游市場(chǎng)調(diào)研第六章 旅游管理體制和旅游人才培養(yǎng)第七章 旅游的影響和可持續(xù)旅游發(fā)展旅游對(duì)目的地經(jīng)濟(jì)的影響旅游對(duì)目的地社會(huì)的影響旅游對(duì)目的地環(huán)境的影響可持續(xù)旅游發(fā)展 二、 學(xué)生復(fù)習(xí)重點(diǎn)知識(shí)，教師答疑解難三、 教師據(jù)課堂情況抽查，學(xué)生口頭答題【總結(jié)】 結(jié)束新課，進(jìn)入期末復(fù)習(xí)。勉勵(lì)積極準(zhǔn)備沖刺。63 / 6