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2025-04-29 00:04本頁(yè)面
【正文】 6四、 教學(xué)情境的設(shè)計(jì) ：學(xué) 習(xí) 情境的 設(shè)計(jì) 符合酒店 業(yè)員 工 職 位升遷的 規(guī) 律，并 為學(xué)生的可持 續(xù)發(fā) 展奠定了基 礎(chǔ) 。四、 教學(xué)情境的設(shè)計(jì) ：l 教學(xué)情境考核評(píng)價(jià)l 本方案采取定量評(píng)價(jià)與定性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法，以提高評(píng)價(jià)結(jié)果的可靠性與可比性?？己酥笜?biāo)分為團(tuán)隊(duì)成果、個(gè)人成果和職業(yè)資格證書考試三部分綜合評(píng)定，分別用百分制記分，分別占 30%、 40%和 30%，滿分 100分。團(tuán)隊(duì)成果分是學(xué)生所在小組的得分，同一小組的學(xué)生，這部分得分一樣。它由客房預(yù)訂、禮賓服務(wù)、入住登記、應(yīng)求服務(wù)、清潔衛(wèi)生、離店結(jié)帳六部分組成，每部分各占 5分，由教師評(píng)定給分。個(gè)人成果分是指學(xué)生個(gè)人在實(shí)訓(xùn)中的個(gè)人表現(xiàn)和實(shí)訓(xùn)成果兩方面內(nèi)容，實(shí)訓(xùn)中的個(gè)人表現(xiàn)由企業(yè)員工評(píng)價(jià)得出，占 20分，實(shí)訓(xùn)成果是指學(xué)生個(gè)人完成的實(shí)訓(xùn)日記和實(shí)訓(xùn)報(bào)告，各占 10分，由老師批改得分。職業(yè)資格證書考試標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)家中級(jí)前廳服務(wù)員和中級(jí)客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，參加省職業(yè)技能鑒定中心統(tǒng)一考試。
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