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2025-04-29 00:04本頁面
【正文】 6四、 教學情境的設(shè)計 ：學 習 情境的 設(shè)計 符合酒店 業(yè)員 工 職 位升遷的 規(guī) 律，并 為學生的可持 續(xù)發(fā) 展奠定了基 礎(chǔ) 。四、 教學情境的設(shè)計 ：l 教學情境考核評價l 本方案采取定量評價與定性評價相結(jié)合的方法，以提高評價結(jié)果的可靠性與可比性?？己酥笜朔譃閳F隊成果、個人成果和職業(yè)資格證書考試三部分綜合評定，分別用百分制記分，分別占 30%、 40%和 30%，滿分 100分。團隊成果分是學生所在小組的得分，同一小組的學生，這部分得分一樣。它由客房預訂、禮賓服務(wù)、入住登記、應求服務(wù)、清潔衛(wèi)生、離店結(jié)帳六部分組成，每部分各占 5分，由教師評定給分。個人成果分是指學生個人在實訓中的個人表現(xiàn)和實訓成果兩方面內(nèi)容，實訓中的個人表現(xiàn)由企業(yè)員工評價得出，占 20分，實訓成果是指學生個人完成的實訓日記和實訓報告，各占 10分，由老師批改得分。職業(yè)資格證書考試標準按照國家中級前廳服務(wù)員和中級客房服務(wù)員標準執(zhí)行，參加省職業(yè)技能鑒定中心統(tǒng)一考試。
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