餐廳營銷推廣方案-資料下載頁
2025-04-28 07:09本頁面
【正文】 ）網(wǎng)絡(luò)廣告（1萬）網(wǎng)絡(luò)訂餐（）行業(yè)網(wǎng)站（1萬） [注]囿于經(jīng)驗(yàn)缺乏，以上經(jīng)費(fèi)預(yù)算定有不妥之處，敬請批評指正。致 謝本課題的畢業(yè)設(shè)計(jì)在選題和確定提綱，以及中期論文的修改，后期論文格式的調(diào)整等各個環(huán)節(jié)都得到肖建春老師的細(xì)心悉心指導(dǎo)。肖建春老師多次詢問研究進(jìn)程，并為我指點(diǎn)迷津，幫助我開拓研究思路，精心點(diǎn)撥、熱忱鼓勵。肖老師一絲不茍的作風(fēng)，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度，踏踏實(shí)實(shí)的精神不僅授我以知識，而且教我做人，真心的感謝肖老師！同時，也感謝成都理工大學(xué)商學(xué)院對我的培育和教導(dǎo)，感謝市場營銷系老師孜孜不倦的教誨！通過四年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，我具備了較強(qiáng)的理論知識和技能。作為一個本科生的畢業(yè)設(shè)計(jì)，由于經(jīng)驗(yàn)的匱乏，難免有許多考慮不周全的地方，如果沒有指導(dǎo)老師的督促指導(dǎo)，想要完成這篇設(shè)計(jì)是難以想象的。感謝大學(xué)教過我的各位老師對我的培養(yǎng)，感謝李中瑩、譚立勤、劉元忠、汪嘉彬、周光發(fā)、王雪飛、梁英、向輝等老師的悉心教導(dǎo)，正因?yàn)橛辛四銈兊恼佌伣陶d，才換來如今即將畢業(yè)的我，讓我順利走進(jìn)社會。我還要感謝大學(xué)生活中曾經(jīng)給予我關(guān)心和幫助過我的人！時間的倉促及自身專業(yè)水平的不足，整篇論文肯定存在尚未發(fā)現(xiàn)的缺點(diǎn)和錯誤。懇請閱讀此篇論文的老師、同學(xué)，多予指正，不勝感激！ 參考文獻(xiàn)[1]王喚明。營銷策劃。合肥工業(yè)大學(xué)出版社，[2]劉紅霞。市場調(diào)查與預(yù)測?？茖W(xué)出版社，2007[3]朱霖，王生平。加盟商：我選擇我盈利。海天出版社，[4]張海燕。連鎖企業(yè)的配送管理。中國物資出版社，[5][美]科特勒（Kotler,P.）著；梅汝和，梅清豪，周安柱譯；梅清豪校。營銷管理。中國人民大學(xué)出版社，2001炳[6]曾郁娟。餐館贏在細(xì)節(jié)。中國物資出版社，[7]葉素貞。麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊。廣東經(jīng)濟(jì)出版社，[8]徐寶良，朱永松。餐飲營銷管理細(xì)節(jié)。中國宇航出版社，[9]李書婷，吳昊?？系禄惋嫹椒?。廣東經(jīng)濟(jì)出版社，[10]陳炳岐。麥當(dāng)勞與肯德基。中國經(jīng)濟(jì)出版社，[11]汪若菡，朱瑛石。微笑力。中信出版社，[12]安凡。麥當(dāng)勞PK肯德基。海天出版社，2007[13]；范秀成，盧麗譯。服務(wù)管理：服務(wù)企業(yè)的戰(zhàn)略與領(lǐng)導(dǎo)。中國人民大學(xué)出版社，2006[14]沙艷榮，薄立偉。現(xiàn)代餐飲營銷。北京理工大學(xué)出版社，附錄1 快餐店調(diào)查問卷您好！首先,感謝您能夠參加這次的問卷調(diào)查。為了了解消費(fèi)者對快餐店的消費(fèi)情況，提高服務(wù)質(zhì)量，做好一點(diǎn)味快餐店在綿陽的推廣，我們做了這次的市場調(diào)查，本調(diào)查采取無記名的方式進(jìn)行，請如實(shí)作答，謝謝您的配合！1. 您的性別是（ ） 2. 您的年齡是（ ）A. 15歲以下 3. 您的收入（ ） 4. 你在快餐店就餐的平均消費(fèi)是（ ） 5. 您知道“一點(diǎn)味”嗎？（ ） 6. 您是否到“一點(diǎn)味”就過餐？（ ） 7. 您覺得“一點(diǎn)味”吸引您的地方是（ ）多選 8. 在什么情況下，你會選擇在一點(diǎn)味就餐？（ ） 9. 您常去的快餐店有哪些？（ ） 10. 您光臨快餐店的頻率（ ） 11. 您覺得綿陽快餐店地點(diǎn)分布合理嗎？（ ） 12. 您認(rèn)為綿陽中式快餐的前景如何（ ） 13. 您對快餐店或者一點(diǎn)味的建議或意見：附錄2 市場調(diào)查報(bào)告樣本容量：100份時間：2012年4月—5月15日地點(diǎn)：綿陽人民公園、問卷星網(wǎng)站方式：現(xiàn)場調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查數(shù)據(jù)分析1. 綿陽年輕人收入分析根據(jù)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，綿陽人的消費(fèi)在中上水平，%，其中大多數(shù)是在校的學(xué)生，%，以及在30005000元、%、%。2. 快餐店消費(fèi)水平分析根據(jù)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，綿陽的消費(fèi)者對于在開餐店的消費(fèi)平均水平主要集中在1030元之間，%，10元以下、3050元、50元以上所占的比例分別為：%、%、%。3. 一點(diǎn)味知名度分析根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，人們對于一點(diǎn)味的知曉是嚴(yán)重不足的，%，%，而且此次調(diào)查的對象多數(shù)是年輕人，這樣看來，現(xiàn)實(shí)中的一點(diǎn)味在綿陽的知名度就更低了。4. 人們?nèi)ヒ稽c(diǎn)味就餐的頻率根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，%的人經(jīng)常去一點(diǎn)味，%的人很少去一點(diǎn)味，%的人一次都沒有去過一點(diǎn)味，去一點(diǎn)味就餐的就餐率很低。5. 最吸引人的要素分析根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，一點(diǎn)味最吸引人的地方是環(huán)境，%，服務(wù)、性價比、口味、快捷方便、其他分別占有比例為：%、%、%、%、%。由此可見，綿陽快餐消費(fèi)者對于消費(fèi)環(huán)境很是器重。6. 選擇一點(diǎn)味的情況據(jù)調(diào)查顯示，人們會在什么情況下選擇一點(diǎn)味，有情侶約會、工作午餐、朋友聚會、商務(wù)洽談和隨便吃吃，它們所占的比例分別為：%、%、%、%、%。這就表明了一點(diǎn)味的定位不清晰，很多人會在一點(diǎn)味就餐，都是抱著試一試的態(tài)度，沒有明確的消費(fèi)群。7. 常去快餐店調(diào)查據(jù)調(diào)查顯示，綿陽消費(fèi)者常去的快餐店有肯德基、麥當(dāng)勞、鄉(xiāng)村基、必勝客、一點(diǎn)味以及其他，它們分別占的比重為：%、%、%、%、%，一點(diǎn)味的知名度很低，就餐率低?？偨Y(jié)：根據(jù)調(diào)查結(jié)果和綜合一點(diǎn)味實(shí)際情況分析，在綿陽市區(qū)的一點(diǎn)味有很強(qiáng)的快餐競爭對手，雖然一點(diǎn)味的知名度目前還是很低，但是依然擁有一定的市場，為了贏得更多的消費(fèi)者，拓展市場，一點(diǎn)味應(yīng)該花成本做宣傳，提高知名度，創(chuàng)建品牌。一點(diǎn)味在保持環(huán)境服務(wù)的優(yōu)勢的同時，應(yīng)該大力彌補(bǔ)知名度低的劣勢，并且從各個方面來改善一點(diǎn)味，讓消費(fèi)者喜歡上一點(diǎn)味，并成為其忠實(shí)顧客。32 / 32
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